Nový rok je obdobím svátků, živých vzpomínek, příjemných a nečekaných dárků. Během tohoto období chcete překvapit svou rodinu a udělat něco speciálního.
Jednou z možností pro příjemné překvapení může být krásně zdobený slavnostní stůl s chutnými a světlými, vydatnými pokrmy.
Dračí salát na nový rok 2024
Kombinace komponentů je univerzální, protože si můžete vyskládat jakýkoli tvar misky.
Produkty:
- 2 malé cibule;
- 1 střední sleď;
- 3 brambory (vařené);
- 1 pomeranč;
- 170 g řepy;
- 2 ks. červená paprika (paprika);
- koření a majonéza podle chuti;
- zelení na ozdobu.
Kroky vaření:
- Připravte si mrkev a řepu na salát v korejském stylu (nebo si kupte hotovou).
- Nakrájejte filet ze sledě, dobře ho nakrájejte.
- Brambory uvaříme, nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme.
- Základ salátu položte v následujícím pořadí: cibule, sleď, mrkev, brambory, plátky pomeranče (nejprve je třeba rozebrat na plátky a nakrájet na středně velké kousky), sleď, korejská řepa.
Tvar hlávkového salátu – drak. Rozjasněte to mrkví, pomeranči a paprikou. Nezapomeňte každou vrstvu salátu potřít majonézou.
Novoroční sušenka
Nelze to nazvat jednoduchým a rychlým na přípravu, ale je jasné, krásné a uspokojující.
Chcete-li připravit novoroční sušenku, musíte si vzít:
- 200 g hub (nejlépe žampionů) a kuřecího řízku;
- 100 g řepy a mrkve (musí být vařené předem);
- 360 g brambor;
- vlašské ořechy;
- 1 cibule (středně velká);
- 1 granátové jablko;
- 4 slepičí vejce;
- majonéza;
- zelenina (cibule a kopr) na ozdobu.
Kroky vaření:
- Vařte a oloupejte mrkev a brambory, vejce.
- Rozdrťte 2 vejce (je lepší je nastrouhat na středním struhadle).
- Kuřecí řízek uvaříme, ochladíme a nakrájíme na malé kostičky.
- Nasekejte ořechy (kousky by neměly být příliš malé).
- Vezměte cibuli, odstraňte slupku, zeleninu nakrájejte na malé kousky.
- Houby dobře omyjte, odstraňte přebytečnou vlhkost ubrouskem a nakrájejte na kousky.
- Na pánvi na malém množství oleje zpěníme cibuli, přidáme houby a poté nakrájený filet.
- Položte na stůl kus potravinářské fólie. Položte na ni nastrouhané brambory do čtvercového tvaru, namažte je tenkou majonézovou síťkou.
- Na každé straně ustoupíme 1-1,5 cm od okraje a položíme kuřecí a houbovou náplň.
- Dále položte nakrájená vejce (také odsuňte 1 cm od okraje, abyste získali pyramidový tvar). Vrstvu namažte majonézovou síťkou.
- Další jsou nasekané vlašské ořechy a semínka granátového jablka.
- Výsledný salátový „koberec“ trochu zhutněte a opatrně srolujte do role, dejte na 1-2 hodiny do lednice.
- Připravte si ozdobu pokrmu. Ze dvou vajec oddělte bílek a žloutek a nastrouhejte na středním struhadle. Červenou řepu a mrkev nastrouháme na stejném struhadle. Nakrájejte zeleninu.
- Roládu salátu vyjmeme z lednice, lehce ji pomažeme majonézou a ozdobíme proužky z připravené mrkve, červené řepy, bylinek a vajec.
Pokud si přejete, můžete znázornit výbuch takové petardy rozptýlením směsi dekorativních výrobků na jednom okraji.
Santa Claus klobouk
Ideální salát pro ty, kteří chtějí ozdobit sváteční stůl tematickým pokrmem.
Produkty (na 4 porce):
- 1 brambor a 1 mrkev (střední velikost);
- 2 slepičí vejce;
- 1 cibule;
- 1 konzerva tuňáka;
- 1 konzervovaná okurka (nejlépe mírně kyselá);
- 60 g tvrdého sýra;
- majonéza a koření podle chuti.
Kroky vaření:
- Suroviny (vejce, mrkev, brambory) uvařte, ochlaďte a oloupejte.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme, zalijeme vařící vodou po dobu 2-3 minut, poté vodu slijeme.
- Rybu vyjmeme z nádoby (bez oleje), rozmačkáme vidličkou na kaši.
- Na talíř ve tvaru mikulášské čepice dejte ingredience v tomto pořadí: brambory (nastrouhat), tuňák z konzervy, nastrouhaný tvrdý sýr, nakrájená okurka, nakrájený žloutek. Není nutné mazat všechny vrstvy majonézou - stačí pouze 2-3.
- Na výsledný salátový kopeček položte nastrouhanou mrkev. Bambuli klobouku a okraj ozdobte nakrájeným bílkem.
Novoroční zvonek
Jemný, originální salát, který vypadá atraktivně a má jemnou chuť.
Produkty:
- 150 g tvrdého sýra a vařené rýže;
- 140 g konzervovaného hrášku;
- 170 g šunky;
- 0,5 cibule;
- 60 g zakysané smetany a majonézy;
- koření podle chuti;
- mrkev (vařená) a bylinky na ozdobu.
Jak vařit:
- Vařte vejce a mrkev. Odstraňte skořápky z vajec, nakrájejte na kostky nebo nastrouhejte na středním struhadle.
- Cibuli (nejlépe červenou), šunku a sýr nakrájíme na kostičky.
- K připraveným surovinám přidáme zelený hrášek a promícháme.
- Připravte dresink: zakysanou smetanu smíchejte s majonézou, osolte a okořeňte, případně nadrobno nasekaný kopr.
- Vezměte plochou misku a položte na ni ingredience ve tvaru zvonu. Vrch ozdobíme vrstvou nastrouhané mrkve. Použijte zeleň jako další dekoraci.
Houbová paseka
Tento salát zná snad každá hospodyňka. Ideální je, když ho připravíte 3-4 hodiny před podáváním na sváteční stůl. V tuto chvíli je lepší poslat ho na chladné místo.
Ingredience:
- 1 kuřecí řízek;
- 2 vejce;
- 2 brambory;
- 1 mrkev;
- 100 g hub (nejlépe nakládaných žampionů);
- 1-2 konzervované okurky;
- 4-5 lžic majonézy.
Jak vařit:
- Vložte houby do pečivového kroužku (umístěte je tak, aby byly klobouky dole), vše posypte nasekanými bylinkami.
- Dále přidáme uvařené a na kousky nakrájené kuřecí maso, uvařenou a nastrouhanou mrkev a vejce. Po nich vrstvy okurek (nakrájených na kostičky), brambor (nastrouhaných na hrubém struhadle). Všechny vrstvy lehce potřete majonézou.
- Dejte na 2-3 hodiny do lednice, aby se zhutnil a nasákl.
- Vyndejte z lednice, vyjměte formu a položte na talíř tak, aby houby byly nahoře.
Ukazuje se nejen světlé, ale také chutné.
bílá noc
Jednoduché ingredience a jednoduchý proces vaření vám umožní vytvořit lahodný pokrm, který bude chutnat mnoha hostům.
Ingredience:
- 220 g tvrdého sýra a marinovaných hub;
- 0,3 kg masa (lepší než kuřecí filé, ale lze jej nahradit jinými);
- 2 hlízy brambor;
- 1 mrkev;
- 2 střední cibule;
- zakysaná smetana nebo majonéza na dresink.
Fáze rozmístění součástí:
- V první fázi vaření vložte do krásné salátové mísy následující ingredience: houby, nakrájenou a smaženou cibuli (odstraňte olej). Namažte majonézou.
- Dále položte vrstvu nastrouhaných brambor, mrkve a vařeného masa. Všechny vrstvy potřeme zakysanou smetanou nebo majonézovou omáčkou.
- Jako horní vrstvu položte sýr. Je-li to žádoucí, ozdobte misku bylinkami a tenkými plátky citronu.
Pro mazání můžete použít kombinovanou majonézu se zakysanou smetanou a kuře nahradit vařeným jazykem.
Olivier s krevetami
Olivierův originální recept. Miska je ideální pro každý sváteční stůl.
Ingredience na salát:
- 200 g krevety;
- 100 g zeleného hrášku (konzervovaného);
- 3 slepičí vejce;
- 1 okurka a 1 mrkev;
- 60 g majonézy.
Jak vařit:
- Připravte si komponenty. Brambory a mrkev uvaříme, ochladíme, zbavíme slupky, nakrájíme na kostičky.
- Vejce uvaříme a nakrájíme na velké kostky.
- Připravte krevety, omyjte a nakrájejte okurku.
- Smíchejte všechny připravené ingredience v jedné nádobě, důkladně promíchejte, dochuťte majonézou.
Krásně vypadá, když ho naaranžujete po částech pomocí varného kroužku a ozdobíte bylinkami.
Mužský Caprice
Chutné, rychlé a snadné na přípravu. K vaření se používá málo surovin, ale chuť je nezapomenutelná:
- 0,3 kg kuřecího řízku;
- 4 vejce (kuřecí);
- 1 cibule;
- 0,1 kg tvrdého sýra;
- 120 ml čisté vody;
- 2 polévkové lžíce. l. ocet (9%);
- majonéza na dresink;
- zelení na ozdobu podle chuti.
Kroky vaření:
- Vejce a kuřecí řízek uvaříme, ochladíme, nakrájíme na malé kostičky. Na uvaření vajec obvykle stačí 9–10 minut a na maso 25 minut.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Smíchejte vodu a ocet v samostatné nádobě, přidejte 1 lžičku. cukr, vše promícháme. Do tekutiny přidejte cibuli a marinujte 15-20 minut. Poté dobře sceďte.
- Salát je lepší pečlivě rozložit pomocí varného kroužku. Umístěte v následujícím pořadí: kuřecí řízek nakrájený na kousky, nakládaná cibule, vařená nakrájená vejce. Nejvyšší vrstvu tvoří jemně nastrouhaný tvrdý sýr.
- Všechny vrstvy lehce zhutněte a namažte majonézou (kromě vrchní vrstvy a cibule).
Tento salát je vynikající s hovězím i kuřecím masem. Jako dresink můžete použít majonézu nebo zakysanou smetanu.
Novoroční nálada 2024
Kombinace jednoduchých a cenově dostupných produktů vám umožní připravit úžasně chutný a uspokojivý salát.
Jaké ingredience připravit:
- 1 kuřecí řízek;
- 50 g tvrdého sýra a vlašských ořechů;
- 100 g konzervované kukuřice;
- 5 kusů. ananasové kroužky (konzervované);
- majonéza podle chuti.
Kroky vaření:
- Kuřecí řízek důkladně opláchněte, vařte, počkejte, až maso vychladne. Nakrájejte na velké kusy.
- Do nádoby, do které bude maso vloženo, přidejte kukuřici, ananas (4 kolečka), nakrájený na velké kostky a nahrubo nastrouhaný sýr.
- K ingrediencím přidejte majonézu, vše důkladně promíchejte.
- Výslednou hmotu vložte do krásné salátové mísy a ozdobte kroužkem ananasu a nasekanými velkými kousky vlašských ořechů (pokud je to žádoucí, můžete je uspořádat na poloviny).
Toto rychle připravené jídlo určitě ozdobí váš novoroční stůl.
Mořský salát
Jasný a chutný salát pro ty, kteří nevědí, jaké nové jídlo připravit, aby ohromili své hosty.
K přípravě je třeba vzít:
- 100 g loupaných krevet a krabích tyčinek;
- 200 g chobotnice;
- 35 g červeného kaviáru;
- 2 slepičí vejce (je lepší vzít pouze bílé);
- sůl a další koření podle chuti;
- majonéza na dresink.
Fáze vystavení produktu:
- Připravte mořské plody: rozmrazte, oloupejte a uvařte krevety, uvařte a oloupejte chobotnice. Všechny mořské produkty (včetně krabích tyčinek) nakrájejte – chobotnice a krabí tyčinky je lepší nakrájet na tenké proužky.
- Vejce uvaříme natvrdo – vaříme asi 10 minut. Oddělte bílky a nakrájejte je na proužky.
- Smíchejte všechny připravené ingredience v jedné misce, přidejte sůl, přidejte majonézu, vše důkladně promíchejte.
- Vložte do krásné misky a ozdobte červeným kaviárem.
Ihned po přípravě může být nabízen hostům.
Novoroční salát s ananasem a šunkou
Oblíbené jídlo, které lze použít jako chutnou a sytou svačinku.
Abyste si vychutnali pikantně sladkou, lehce pikantní chuť, musíte vzít jednoduché komponenty:
- 100 g tvrdého sýra;
- 160 g konzervovaného ananasu a kukuřice;
- 160 g korejské šunky a mrkve;
- majonéza na zálivku (obvykle stačí až 100 g omáčky).
Jak vařit:
- Slijte šťávu z kukuřice. Ananas nakrájíme na středně velké kousky.
- Nakrájejte šunku na nudličky.
- Tvrdý sýr nastrouháme na velkém struhadle.
- Smíchejte všechny tyto připravené komponenty, promíchejte, dochuťte majonézou.
Je obzvláště chutné a aromatické, když se hostům podává ihned po přípravě.
Zimní vzrušení
Jednoduchý a rychlý na přípravu salát, který není ostuda naservírovat na sváteční stůl nebo připravit, pokud jsou hosté již za dveřmi.
Ingredience:
- 300 g uzeného kuřecího masa;
- 3 slepičí vejce (vařená);
- 2-3 rajčata;
- 55 g sušenek (koupené v obchodě nebo domácí);
- 3,5 lžíce. l. mák;
- majonéza a koření podle chuti.
Fáze:
- Připravte jídlo: uzené kuře zbavte kůže, maso nakrájejte na kostičky. Vejce nakrájejte na velké kousky. Rajčata důkladně opláchněte.
- Rajčata nakrájejte, odstraňte semínka a tekutinu, dužinu nakrájejte na kostičky.
- Vejce umelte na jemném struhadle.
- V samostatné misce smíchejte majonézu a připravené kuře. Tuto směs vložte do varného kruhu jako první vrstvu salátu.
- Další - vrstva vajec, rajčata, krutony. Každý výrobek lehce posolte (ne všechny jsou možné) a potáhněte tenkým majonézovým pletivem.
Vrchní vrstvu posypte mákem jako ozdobu.
Оставить Комментарий