Festliches Menü für das neue Jahr 2025 des Drachen: einfache und köstliche Rezepte

Das neue Jahr 2025 der Green Green Wooden Snake rückt näher. Dieses Fabelwesen wird das Hauptsymbol des Jahres 2025 sein. Es ist notwendig, ihn so zu treffen, dass eine Party mit Freunden oder Treffen mit der Familie noch lange in Erinnerung bleiben. Laut Astrologen dürfte das neue Jahr eines der erfolgreichsten überhaupt der letzten Zeit werden. Aber um Glück anzuziehen, muss das Totem 2025 zufrieden sein.

Dies gilt insbesondere für den Neujahrsfesttisch. Es ist notwendig, alle Geschmäcker und Vorlieben der Grünen Holzschlange zu berücksichtigen. Sie müssen wissen, wie Sie den Neujahrstisch richtig dekorieren, welche Gerichte Sie zubereiten, welche Produkte am besten aus den Zutaten von Feiertagsgerichten und Dekorationen für Salate, warme Gerichte und Getränke ausgeschlossen werden sollten.

Hausfrauen bemühen sich jedes Jahr, sich im Voraus auf die Neujahrsferien vorzubereiten. Es liegt viel Arbeit vor uns – Lebensmittel einkaufen, über die Speisekarte nachdenken, Gerichte zubereiten und auf dem festlichen Tisch servieren. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass sie sich bereits jetzt für ein mögliches Menü für das neue Jahr 2025 für zu Hause interessieren. Jede Frau möchte für ihre Familie und Gäste etwas Besonderes und Einzigartiges kochen. Und damit Sie nicht viel Zeit mit dem Kochen in der Küche verbringen müssen, ist es besser, alles im Voraus zu planen.

Auf dieser Seite finden Sie eine sehr detaillierte Speisekarte für das neue Jahr 2025 – Rezepte für preisgünstige und leckere Gerichte. Sie erfahren, was Sie aus Salaten, Beilagen, Vorspeisen, Desserts und Getränken zubereiten können. Lassen Sie uns auch über Fleisch- und Obststücke sprechen. Alle Rezepte werden Schritt für Schritt mit Fotos und Videoanleitungen beschrieben. Anstatt Stunden in Foren oder auf YouTube zu verbringen, können Sie auf dieser Seite ein fertiges, korrektes Neujahrsmenü 2025 erhalten, das alle Eigenschaften und Vorlieben des Symbols von 2025 – der Schlange – berücksichtigt.

Auf unserer Speisekarte stehen überwiegend alte und traditionelle Rezepte. Sie können jedoch auch Optionen finden, was Sie aus etwas Neuem und Interessantem kochen können.

Welche Gerichte sollten Sie für den Feiertagstisch 2024 zubereiten?

Sie möchten immer etwas Neues und Interessantes für den Neujahrstisch vorbereiten. Bei der Zusammenstellung eines Menüs für das neue Jahr 2025 müssen jedoch die Vorlieben des Kunden – der grünen Holzschlange – berücksichtigt werden. Welche Gerichte können zubereitet werden und welche nicht, um diesem eigensinnigen Tier zu gefallen? Versuchen wir es herauszufinden.

Es sei gleich darauf hingewiesen, dass die Neujahrstafel 2025 reichhaltig und abwechslungsreich sein sollte, da der Drache eine besondere, dem Kaiser nahestehende Figur ist. Darüber hinaus ist es mit aller Verantwortung notwendig, mit der Dekoration des festlichen Tisches fortzufahren.

Die Grüne Baumschlange hat ihre eigenen besonderen Vorlieben in Bezug auf Lebensmittel und Produkte. Daher empfehlen wir, darauf zu achten, dass die Gerichte auf dem Neujahrstisch folgende Zutaten enthalten:

Fisch;
verschiedene Meeresfrüchte;
Reis;
Fleisch (Dragon mag am liebsten Hühnchen oder Truthahn);
frische Kräuter;
scharfe Gewürze.

Der Drache gilt in seiner Nahrungsauswahl als unprätentiös, er ist ein Allesfresser. Aber er liebt es, viel und lecker zu essen. Er liebt alles „Lebendige“, daher sollten die Produkte auf dem Neujahrstisch ausschließlich frisch und natürlich sein. Verschiedene Konserven, Twists und eingelegte Produkte werden jedoch nicht empfohlen.

Bei der Auswahl der Gerichte für das neue Jahr 2025 gibt es keine besonderen Verbote. Der Drache ist ein Allesfresser, daher kann jedes Rezept in das Feiertagsmenü aufgenommen werden.

Auf der festlichen Tafel sollten unbedingt Gerichte aus naturbelassenem Fisch und Fleisch serviert werden. Es wird nicht empfohlen, beim Kochen Halbfertigprodukte zu verwenden. Der Schirmherr des Jahres wird das nicht zu schätzen wissen.

Achten Sie beim Kauf von Produkten für den Neujahrstisch auf deren Frische. Dies ist eine sehr wichtige Bedingung.

Der Neujahrstisch an Silvester sollte möglichst abwechslungsreich und reichlich sein – der Drache isst gerne viel und lecker! Zudem müssen die Produkte nicht teuer sein. Sie können sich auf ein Budget und leckere Zutaten beschränken. Wenn Sie sparsam mit dem Neujahrstisch umgehen, wird das Symbol des Jahres 2025 überhaupt nicht beleidigt sein. Jeder kann sich leisten, was sein Budget zulässt. Alles ist geeignet – von gebratenen Hähnchenschenkeln bis hin zu aufwendigen und interessanten orientalischen Gerichten.

Der Drache wird es zu schätzen wissen, wenn Sie sich entscheiden, außergewöhnliche Gerichte direkt am offenen Feuer zuzubereiten – auf einem Grill oder einer Kohlenpfanne. Es kann sich um Kebab, Steak, Hühnchen, Steaks usw. handeln. Das Symbol des Jahres liebt alles „heiß und heiß“!

Der Drache liebt Fleisch! Schließlich ist er ein Raubtier und ein Jäger. Darüber hinaus lehnt der Patron 2025 weder Fisch noch Meeresfrüchte ab.

Und am wichtigsten ist, dass der Drache ein feuerspeiendes Wesen ist. Sparen Sie also bei der Zubereitung von Gerichten nicht an Gewürzen. Sie können alles verwenden – schwarzen und roten Pfeffer, Basilikum, Kardamom, Zimt, Nelken und mehr. Legen Sie besonderen Wert auf scharfe Gewürze.

Da unser Drache aber auch eine Vorliebe für Naschkatzen hat, dürfen wir auf dem Feiertagstisch nicht auf ein Dessert verzichten. Besonders willkommen sind orientalische Süßigkeiten!

Wenn wir die Speisekarte für das neue Jahr 2025 durchdenken, haben wir ein kleines Plus. Denken Sie nur daran, dass wir im Jahr des Kaninchens kein Kaninchen- und Hasenfleisch essen können, im Jahr des Ochsen kein Rind, kein Schwein, kein Schwein und kein Huhn. Und an Silvester darf man ausnahmslos jedes Fleisch essen. Schließlich bekommen wir immer noch nirgendwo Schlangenfleisch, aber den Rest isst er selbst =).

Getrennt davon sollte über Alkohol gesprochen werden. War Alkohol im Vorjahr des Hasen äußerst unwillkommen, dann kommt das Treffen im Jahr der Schlange nicht ohne Alkohol aus. Das Symbol des Jahres 2025 liebt „Feuerwasser“ einfach! Natürlich sind Mäßigung und gesunder Menschenverstand gefragt.

Lassen Sie uns nun anhand konkreter Beispiele darüber sprechen, wie Sie ein Menü für das neue Jahr 2025 richtig erstellen.

Tischdekoration und Dekoration für das neue Jahr 2025 (Foto)

Tischdekoration ist sehr wichtig. Es erzeugt ein allgemeines Erscheinungsbild und kann anziehen oder im Gegenteil abstoßen. Wie soll die Tischdekoration am Neujahrstag aussehen?

Für das neue Jahr 2025 sollte der Tisch möglichst extravagant aussehen. Der Besitzer des Jahres liebt alles Eingängige und Helle.

Sie können den Tisch im orientalischen Stil dekorieren – mit Schüsseln und Schüsseln statt Tellern und Gläsern. Oder nehmen Sie Gerichte mit einem charakteristischen orientalischen Muster.

Sie können orientalische Gerichte wie Sushi oder Sashimi auf dem Tisch servieren und mit speziellen Stäbchen essen. Der Drache wird diesem Ansatz auf jeden Fall zustimmen. Dabei ist jedoch zu berücksichtigen, dass nicht alle Gäste den Umgang mit Stäbchen beherrschen.

Sie können den Neujahrstisch mit brennenden Kerzen dekorieren. Der Drache ist ein feuerspeiendes Tier. Er würde eine offene Flamme auf dem Tisch eindeutig gutheißen. Gehen Sie einfach vorsichtig mit der Flamme um und beachten Sie die Brandschutzvorschriften!

Hier sind ein paar Fotos von Tischdekorationsideen für das neue Jahr, die der Drache lieben wird:

Home-Menü für das neue Jahr 2025

Dass Neujahr ein Familienfeiertag ist, muss man kaum jemandem beweisen. An den Neujahrsfeiertagen ist es üblich, sich mit der Familie und engen Freunden zu treffen. Am Tisch sagen wir Toasts, herzliche Glückwünsche, machen Geschenke und essen natürlich köstliche und ausgefallene Gerichte.

Nachfolgend präsentieren wir das Menü für das neue Jahr 2025 für die Familie. Ungewöhnlich einfache und köstliche Rezepte mit Zutaten zu erschwinglichen Preisen.

In diesem Menü können Sie ein oder mehrere Rezepte ersetzen. Kreativität ist willkommen!

Heiße Neujahrsgerichte

Der Hauptdarsteller an jedem Feiertag ist jedes Menü warmes Gericht. Sein Zweck besteht darin, dass die Gäste essen können. Neben der Sättigung soll jeder das Essen genießen und genießen.

Das warme Gericht für Neujahr 2025 soll außergewöhnlich sein! Wir empfehlen, Fleisch und Beilage getrennt zuzubereiten. Das würde perfekt in ein Familien-Silvestermenü passen!

Hähnchenfilet-Akkordeon mit Pilzen, Tomaten und Käse

Dies ist ein sehr beeindruckendes und ungewöhnliches Hühnchenrezept. Ein wirklich elegantes Festtagsgericht. Dieses Gericht lässt sich ganz einfach zubereiten und die Zutaten sprengen nicht das Budget.

An jedem Hähnchenfilet werden Schnitte gemacht. Anschließend werden Pilz-, Tomaten- und Käsescheiben hineingelegt.

Das Filet wird unglaublich saftig! Das würzige heiße Öl verleiht Geschmack und Wärme.

Zutaten für 4 Portionen:

Hähnchenfilet – 2 Stück (500 Gramm)
Käse (beliebig hart) – 100 Gramm
Tomaten – 140 Gramm (1 Stück)
Champignons – 100 Gramm (3 Stück)
Sonnenblumenöl – 45 ml (3 Esslöffel)
Salz - 1 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer – 3 Prisen
Gemahlener Paprika - 1 Teelöffel
Getrockneter Knoblauch – 0,5 Teelöffel
Khmeli-Suneli - 1 Teelöffel
Gemahlene Muskatnuss – 3 Prisen

Kochvorgang:

Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit Sie sie zur Hand haben.
Hähnchenfilet waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Machen Sie 7-8 Schnitte in gleichen Abständen am Filet.
Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten und das Hähnchenfilet hineinlegen.
Mischen Sie in einer separaten Schüssel 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Suneli-Hopfen, getrockneten Knoblauch, Paprika und Muskatnuss.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Bestreichen Sie die Filets mit einem Pinsel von allen Seiten und in den Schnittflächen großzügig mit dem Kräuteröl.
Tomaten, Pilze und Käse vorbereiten. Die Tomaten waschen und halbieren. Champignons schälen, Haut von den Kappen entfernen, Champignons in Scheiben schneiden.
Den Hartkäse in dünne Scheiben schneiden.
In jeden Schnitt ein Stück Pilze, Tomate und Käse einlegen.
Die Brüste erneut mit der Kräuterbutter bestreichen.
Alles in den Ofen geben und 30-35 Minuten bei 180 Grad backen.

Nach 30-35 Minuten ist das außergewöhnliche Fleischgericht fertig! Es empfiehlt sich, ihn heiß zu servieren. Guten Appetit!

Kochvideo:

Kartoffelfächer mit Käse auf dem Neujahrstisch

Ein schickes Fleischgericht braucht die gleiche Beilage! Wir laden Sie ein, originelle Kartoffelfächer mit Käse zuzubereiten. Eine hervorragende Beilage zu Fleischgerichten! Dies ist ein einfaches und köstliches Rezept, das den Neujahrstisch schmücken und Ihre Gäste überraschen wird!

Zutaten zum Kochen (für 4-5 Portionen):

Kartoffeln - 7 Stück
Butter - 70 Gramm
Hartkäse - 70 Gramm
Gehacktes Grün - 1 Esslöffel
Thymian – 1 Prise
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Schritt für Schritt kochen:

Kartoffeln waschen und schälen. Die Kartoffeln vorsichtig längs einschneiden (aber nicht ganz durchschneiden).
Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Die geschnittenen Kartoffeln etwas öffnen und in die Pfanne geben. Salzen, pfeffern, mit Thymian und Majoran bestreuen. Auf jede Kartoffel ein Stück Butter legen.
Kartoffeln im Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
Die Kartoffeln mit geriebenem Käse bestreuen und die Kartoffelfächer etwa 15–20 Minuten backen. Während dieser Zeit sollte der Käse schmelzen und bräunen.
Die fertigen Kartoffeln mit Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Kochvideo:

Einfache und leckere Salate für das neue Jahr 2025

Ohne leckere Neujahrssalate Es ist unmöglich, sich das neue Jahr vorzustellen! Jeder Salat ist eine Gelegenheit, Fantasie und Einfallsreichtum zu zeigen. Sie sind ein fester Bestandteil des Neujahrsmenüs.

Welche Salate sollten im Menü für das neue Jahr 2025 für die Familie enthalten sein? Wir laden Hausfrauen ein, einfache und leckere Neujahrssalate zuzubereiten, damit ihre Portion dem Hauptpatron des Jahres 2025 – dem Grünen Holzdrachen – gefallen wird.

Es reicht aus, 2-3 verschiedene Salate auf die Speisekarte zu setzen. Nachfolgend finden Sie unvergleichliche Salate, die perfekt in die Neujahrstafel passen.

Thailändischer Drache

Wir empfehlen Ihnen, einen würzigen orientalischen Salat namens „Thai Dragon“ zuzubereiten, der perfekt in die Neujahrstafel 2024 passt. Er wird nicht nur dem Symbol des Jahres gefallen, sondern dank seines exotischen Geschmacks auch den Gästen sehr gut schmecken.

Zutaten zum Kochen:

Rindfleisch - 800 Gramm
Tomaten - 2 Stück
Frische Gurken - 3 Stück
Paprika - 2 Stück
Sojasauce
Olivenöl
Frische Petersilie
Schnittlauch

Schritt für Schritt kochen:

Die Gurken in große Stücke schneiden und salzen.
Das Rindfleisch kochen und abkühlen lassen. In große Stücke schneiden.
Soße für Fleisch zubereiten. Mischen Sie dazu Sojasauce, Olivenöl, gehackten Knoblauch und gemahlenen Pfeffer. Das Fleisch marinieren.
Schneide die Zwiebel.
Die Paprika in Streifen schneiden.
Zwiebel und Pfeffer anbraten.
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und entfernen Sie das Innere mit den Kernen, wobei der fleischige Teil mit der Schale übrig bleibt.
Petersilie und Zwiebel hacken.
Gebratene Paprika, Tomaten, Fleisch und Kräuter in eine separate Schüssel geben. Alles vermischen und etwas ziehen lassen.
Legen Sie den resultierenden Salat in eine schöne Schüssel. Auf diese Weise erhält das Gericht ein atemberaubendes Aussehen.

Guten Appetit!

Kochvideo:

Neujahrssalat mit geräuchertem Hühnchen

Dieses einfache, leckere und sättigende Rezept passt perfekt auf jeden Neujahrstisch! Alle Familienmitglieder werden diesen Salat auf jeden Fall lieben!

Zutaten zum Kochen:

Geräucherte Hähnchenbrust – 200 Gramm
Dosenmais – 1 Dose
Hartkäse - 150 Gramm
Gurken - 2 Stück
Karotten - 1 Stück (klein)
Mayonnaise - nach Geschmack
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Grüns - zur Dekoration

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang:

Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.
Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.
Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Käse mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden.
Karotten schälen, waschen, in dünne Streifen schneiden.
Alle Salatzutaten mischen – Hähnchenbrust, Gurken, Karotten, Käse. Fügen Sie Dosenmais hinzu, aus dem zunächst der gesamte Saft abgelassen werden muss.
Anschließend Mayonnaise, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Den Salat gründlich vermischen.
In eine schöne Salatschüssel geben und servieren.

Köstlicher Neujahrssalat ist fertig! Guten Appetit!

Ein ungewöhnliches Rezept für Olivier-Salat mit leicht gesalzenem Lachs

Rezepte für den Feiertagstisch sollten ungewöhnlich sein und nicht alltäglich aussehen. Andererseits möchte ich nicht von den Klassikern abweichen! Daher empfehlen wir Ihnen, den beliebtesten Olivier-Salat nach einem ungewöhnlichen Rezept zuzubereiten.

Das Ungewöhnliche an diesem Rezept ist, dass wir statt Wurst leicht gesalzenen roten Fisch verwenden. Das Aussehen dieses Salats unterscheidet sich nicht vom „Klassiker“, aber der Geschmack wird Gäste und Familienmitglieder überraschen!

Zutaten zum Kochen:

Leicht gesalzener Lachs – 300 Gramm
Kartoffeln - 3-4 Stück
Hühnereier - 2-3 Stück
Dosengurken – 150 Gramm
Karotten - 120 Gramm
Erbsen in Dosen - 200 Gramm
Mayonnaise – 3-4 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang:

Der erste Schritt besteht darin, alle notwendigen Zutaten vorzubereiten. Karotten und Kartoffeln gründlich waschen. Gemüse und Eier kochen. Kochen Sie Eier nach dem Kochen nicht länger als 10 Minuten, Karotten nicht länger als 12–15 Minuten und Kartoffeln nicht länger als 15–20 Minuten. Sie können die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüfen.
Eier und Gemüse abkühlen lassen, schälen und schälen.
Gurken in Würfel schneiden, grüne Erbsen dazugeben. Diese beiden Zutaten müssen auf den Boden des Behälters gelegt werden.
Anschließend die Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie sie in einen Behälter mit Gurken und Erbsen.
Jetzt filetieren wir den Fisch. Entfernen Sie alle Kerne mit einer Pinzette. Anschließend die Eier in kleine Würfel schneiden. In die Schüssel geben.
Den Salat pfeffern, mit Mayonnaise würzen, gründlich vermischen. Anschließend den Salat auf Salz abschmecken. Wenn nicht genügend Salz vorhanden ist, fügen Sie Salz hinzu.

Fertig ist der unglaublich leckere Olivier mit leicht gesalzenem Lachs! Sie können es auf dem Tisch servieren! Obendrauf können Sie das Gericht mit einem Stück Fisch und einem Zweig frischer Kräuter dekorieren.

Kochvideo:

Für eine Heimfeier des neuen Jahres der Schlange 2025 reichen diese drei köstlichen Salate völlig aus. Sie können dieses oder jenes Rezept ersetzen, zum Menü hinzufügen oder daraus entfernen.

Interessante Neujahrssnacks 2024

Snacks ist ein fester Bestandteil jedes Menüs. Als Gerichte repräsentieren sie ein sehr breites Produktspektrum aus den unterschiedlichsten Zutaten – Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und mehr.

Schon ein einfaches Stück Brot gilt als Snack. Aber für das neue Jahr sollten Sie etwas Leckeres zubereiten!

Warum werden Snacks benötigt und welche Funktion erfüllen sie im Gesamtmenü? Sie werden vor dem Hauptgang als Aperitif serviert. Snacks sollten nicht zu sättigend sein. Empfehlenswert ist ein mäßig scharfer Geschmack, um den Appetit noch mehr anzuregen und auf die weitere Nahrungsaufnahme einzustimmen.

Für das neue Jahr 2025 empfehlen wir die Zubereitung von 2-3 verschiedenen Snacks. Wir empfehlen, besonderen Wert auf Dekoration und Präsentation zu legen. Der Besitzer des Jahres liebt alles Spektakuläre und Schöne!

Krabbenstäbchenröllchen für das neue Jahr

Geben wir ein Beispiel für einen einfachen und leckeren Snack für den Neujahrstisch – Krabbenstäbchenröllchen. Sie sind sehr schnell zubereitet und sehen beeindruckend aus. Alle Zutaten sind preisgünstig und es fällt recht sparsam aus.

Zutaten zum Kochen:

Krabbenstäbchen - 200 Gramm
Hühnereier - 3 Stück
Hartkäse - 80 Gramm
Knoblauch - 1 Zehe
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Petersilie - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Garvorgang Schritt für Schritt:

Der erste Schritt besteht darin, alle notwendigen Zutaten vorzubereiten.
Hühnereier hart kochen. Schälen, Eigelb vom Eiweiß trennen und separat auf einer mittelgroßen Reibe reiben.
Reiben Sie den Käse ebenfalls auf einer mittleren Reibe.
Eine Knoblauchzehe durch eine Presse drücken.
Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
In einer Salatschüssel geriebenes Eiweiß, ein geriebenes Eigelb, Käse, Knoblauch und Petersilie vermengen.
Mit Mayonnaise würzen.
Etwas pfeffern.
Wickeln Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig aus.
Auf jedes entfaltete Stäbchen etwas Füllung geben und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.
Rollen Sie die Sticks mit der Füllung vorsichtig wieder in Röhrchen.

Kochvideo:

Einfache und köstliche Törtchen mit Kaviar und Frischkäse

Was wäre Neujahr ohne Kaviar? Leckere Törtchen mit Kaviar und Molkenkäse – das ist eine wunderbare kalte Vorspeise! Roter Kaviar verleiht diesem Gericht Raffinesse und der Käse verleiht ihm einen ungewöhnlich delikaten Geschmack.

Zutaten zum Kochen:

Roter Kaviar – 50 Gramm
Frischkäse – 100 Gramm
Törtchen - 12 Stück
Zitrone - zur Dekoration
Gurke - zur Dekoration
Petersilie

Vorbereitung Schritt für Schritt:

In jedes Törtchen Frischkäse geben, sodass es zur Hälfte gefüllt ist. In die zweite Hälfte roten Kaviar geben.
Die Zitrone in Scheiben schneiden. 3-4 Stück reichen aus. Schneiden Sie jeden Kreis in 4 Teile.
Auch in Kreise schneiden. Versuchen Sie, sie so dünn wie möglich zu machen.
Die Petersilie in Blätter teilen.
Legen Sie auf der einen Seite ein Stück Zitrone in den Korb und auf der anderen Seite eine Gurke. Kaviar in die Mitte legen und das Törtchen mit einem Petersilienblatt dekorieren.

Guten Appetit!

Kochvideo:

Pinguin-Häppchen für das neue Jahr 2025

Eine ungewöhnliche, schöne und interessante Vorspeise – Pinguin-Häppchen sind eine wunderbare Dekoration für den Neujahrstisch. Stellen Sie sicher, dass Sie es in das Menü aufnehmen.

Zutaten zum Kochen:

Große Oliven - 20 Stück
Karotten - 1 Stück
Weichkäse - 150 Gramm
Salz - nach Geschmack
Grüns - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Karotten gründlich waschen und schälen. In Kreise schneiden. Aus jedem Stück ein Dreieck schneiden.
Käse mit Salz mischen und mit Kräutern hacken.
Große Oliven schneiden und mit der vorbereiteten Käsefüllung füllen. Wir stechen ein Loch in kleine Oliven und stecken ein Karottendreieck hinein.
Jetzt müssen nur noch die Canapés geformt werden. Eine kleine Olive auf einen Spieß stecken, dann eine große und eine Karotte. Sie erhalten wunderschöne Neujahrspinguine.

Video:

Guten Appetit!

Neujahrsdessert

„Das Leben ist zu kurz – also fangen Sie mit dem Nachtisch an!“ - Barbra Streisand hat einmal gesagt.

Symbol des Jahres 2025 – Der Drache liebt Süßigkeiten, obwohl er ein Raubtier ist. Deshalb muss für Silvester 2025 mindestens ein Dessert auf der Speisekarte stehen. Bei der Familienfeier werden voraussichtlich Kinder anwesend sein. Und sie wissen auf jeden Fall eine Menge über Süßigkeiten!

Außergewöhnlich leckeres Marshmallow-Dessert mit Früchten

Ein köstliches Dessert mit Banane, Kiwi und Kaki passt perfekt in die Neujahrstafel für das neue Jahr 2024. Dieses Gericht wird ein wunderbarer Abschluss des Neujahrsabends sein!

Zutaten für 2 Portionen:

Marshmallow – 100 Gramm
Fette saure Sahne - 200 Gramm
Persimone - 1 Stück
Kiwi - 1 Stück
Banane - 1 Stück
Walnüsse - nach Geschmack
Frische Minze – zum Garnieren
Granatapfel - zur Dekoration

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang:

Marshmallows mit Sauerrahm in einem Mixer glatt rühren.
Alle Früchte in Stücke schneiden.
Den Nachtisch schichten – Banane; Marshmallow-Sauerrahm; Kiwi; Creme; Persimmon; Creme; fein gehackte Nüsse.
Mit frischer Minze und Granatapfelkernen belegen.

Fertig ist ein einfaches und leckeres Neujahrsdessert! Guten Appetit!

Video:

Getränke für den Neujahrstisch

IN Neujahrsmenü Auf Getränke kann man nicht verzichten. Für das neue Jahr 2025 muss Champagner auf dem Tisch stehen. Das ist Tradition. Während des Glockenspiels wird Champagner an die Gäste ausgeschenkt, und nach dem Glockenspiel stoßen die Gäste an und trinken.

Um die Schlange zu besänftigen, empfiehlt es sich, ausgefallene Cocktails auf den Tisch zu stellen. Sie können sie selbst herstellen oder fertig im Laden kaufen. Das Symbol des Jahres 2025 liebt alles Ungewöhnliche.

Video:

Aus starkem Alkohol können Sie Cognac, Whisky und Wodka auf den Tisch stellen. Eine Vielzahl von Weinen wird funktionieren.

Kinder können Natursäfte, Kompotte und Fruchtgetränke auf den Tisch stellen. Sie können sie auch selbst zubereiten oder im Laden kaufen.

Video:

Einfacher Kirschglühwein für den Neujahrstisch

Wir empfehlen auch, einen einfachen und leckeren Kirschglühwein für den Neujahrstisch 2024 zuzubereiten.

Zutaten zum Kochen:

Halbtrockener Rotwein – 200 ml
Beerensirup – 50 ml
Wasser – 50 ml
Honig - 1 Teelöffel
Kardamom - 2 Stück
Nelken - 2 Stück
Zimt - 1 Stück

Vorbereitung:

Die Gewürze mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Lassen Sie es 5-10 Minuten ziehen.
Erhitzen Sie den Wein auf 70-80 Grad, fügen Sie einen Sud aus Gewürzen und Likör hinzu.
Geben Sie Honig in ein Glas und gießen Sie warmen Glühwein darüber.

Guten Appetit!

Fruchtscheiben

Auf dem Speiseplan für das neue Jahr 2025 sollten unbedingt Fruchtscheiben stehen. Es empfiehlt sich, sie schön zu dekorieren. Hier sind einige Ideen auf dem Foto:

Video:

Fleisch- und Käsescheiben

Um das Symbol des Jahres 2025 – die Schlange – zu besänftigen, müssen Sie verschiedene Fleisch- und Käsestücke in die Speisekarte aufnehmen.

Hier sind einige Fotoideen:

Budgetmenü für Neujahr 2025 für zwei Personen

„So wie man das neue Jahr feiert, wird man es auch verbringen“ – so lautet ein altes Sprichwort. Wahrscheinlich möchte jeder Mensch das neue Jahr 2025 mit seinem Seelenverwandten feiern.

Nicht jeder veranstaltet laute Partys mit Freunden und Bekannten, bei denen getanzt und gesungen wird. Viele Menschen möchten gemeinsam das neue Jahr 2025 feiern. Verliebte planen ihren Urlaub in der Regel im Voraus. Sie möchten Ihrer Liebsten immer etwas Leckeres und Ungewöhnliches kochen.

In diesem Abschnitt haben wir für Sie ein fertiges Budgetmenü für das neue Jahr 2025 für zwei Personen vorbereitet. Dieses Menü kann so zubereitet werden, oder Sie können das eine oder andere Gericht ersetzen.

Die Zutaten sind allesamt preisgünstig und die Rezepte einfach, aber gleichzeitig unglaublich lecker!

Hähnchenbrust gefüllt mit Ananas und Käse im Ofen

Ein wunderbares Rezept für ein Fleischgericht für den Neujahrstisch. Kann separat oder mit einer Beilage serviert werden.

Zutaten zum Kochen:

Hähnchenbrust (mit Knochen) – 1 Hälfte
Frische Ananas - 100 Gramm
Hartkäse - 60-70 Gramm
Pflanzenöl - 3 Teelöffel
Gemahlener roter Pfeffer – 4 Prisen
Gemahlener schwarzer Pfeffer – 4 Prisen
Salz - nach Geschmack

Schritt für Schritt kochen:

Den größten Teil der Hähnchenbrust gründlich waschen und trocknen. Es ist nicht erforderlich, die Haut abzutrennen. Schneiden Sie das Filet mit einem scharfen großen Messer vom Knochen ab.
Die vorbereitete Brust in 2 Stücke schneiden. Das Stück mit Haut sollte größer sein als das Filet ohne Haut. Von allen Seiten großzügig mit Pfeffer und Salz bestreuen.
Legen Sie ein Stück Fleisch in eine Plastiktüte und schlagen Sie es gründlich mit einem Hammer. Das Ergebnis sind zwei unterschiedlich große Koteletts.
Von der Ananas ein kleines Stück abschneiden. Die harte Schale abschneiden und in kleine Stücke schneiden.
Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Auf die vorbereiteten Ananasstücke legen. Umrühren und fertig ist die Hähnchenbrustfüllung.
Legen Sie ein Stück zerkleinertes Hähnchen mit der Haut nach unten darauf. Geben Sie die Ananas-Käse-Füllung in die Mitte.
Mit einem kleineren Stück Hühnchen belegen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Damit die Füllung beim Backen drin bleibt, können Sie die Filethälften mit Fäden verbinden.
Legen Sie die gefüllte Brust auf ein Stück Folie, gießen Sie Öl (1 TL) darüber und legen Sie sie auf ein Backblech. Das Hähnchen mit der aromatischen Füllung etwa 40 Minuten im Ofen backen. Während dieser Zeit das Filet zweimal herausnehmen und Öl (1 TL) hinzufügen. Die Oberseite des Hähnchens sollte mit einer schönen Kruste bedeckt sein.
Nehmen Sie die fertig gefüllte Brust heraus, legen Sie sie auf einen Teller und entfernen Sie die Fäden.
Schneiden Sie das köstlich saftige Hähnchen mit Ananas und Käse in kleine Stücke und servieren Sie es mit Ihrer Lieblingsbeilage und Gemüsesalat. Ein Salat aus gekochten Rüben mit Knoblauch, Pflaumen und Mayonnaise passt perfekt zu diesem Gericht. Ein köstliches und schönes warmes Festtagsgericht – fertig ist Hähnchenbrust gefüllt mit Ananas und Käse! Wir hoffen, dass Ihnen unser Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos geholfen hat.

Beilage: Kartoffelpüree mit Kräutern

Für den zweiten Gang empfehlen wir die Zubereitung eines zeitlosen Klassikers – Kartoffelpüree. Die Zubereitung ist ganz einfach.

Um dem Püree ein ungewöhnliches Aussehen zu verleihen, können Sie in einem Mixer gehackten, sautierten Spinat hinzufügen.

Video:

Hier sind einige Fotos mit Ideen für ungewöhnliche und interessante Portionen Püree:

Einfacher und köstlicher Caesar-Salat

Jeder liebt Caesar-Salat. Dies ist ein interessantes und sehr leckeres Gericht. Es ist eine tolle Idee, es für den Neujahrstisch zuzubereiten!

Zutaten:

Hähnchenfilet – 200 Gramm
Cracker - 50 Gramm
Salatblätter - 100 Gramm
Parmesankäse - 50 Gramm
Hühnereier - 2 Stück
Petersilie
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack
Soße

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet goldbraun braten. Kochen Sie die Eier hart.
Eier fein hacken, Käse auf einer feinen Reibe reiben. Petersilie waschen.
Hähnchen und Petersilie hacken. Wir reißen die Salatblätter mit unseren Händen in Stücke.
Salat und Petersilie auf den Salatboden legen. Dann - Käse und Soße. Aufsehen. Eier und Cracker darüber streuen. Den gesamten Salat mit Käse bestreuen.

Guten Appetit!

Kochvideo:

Salat "Schneewehe"

Zarter, leckerer, ungewöhnlicher Feiertagssalat aus einfachen Zutaten. Der Neujahrssalat „Sugrob“ passt perfekt in das Feiertagsmenü. Es zeichnet sich durch sein ungewöhnliches Design und die Kombination der gängigsten Zutaten aus.

Zutaten zum Kochen:

Hähnchenkeule - 1 Stück
Kartoffeln - 4 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Hartkäse – 150 gr
Hühnereier - 4 Stk
Mayonnaise - 100 gr
Knoblauch - 2 Zehen
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Schritt für Schritt kochen:

Bereiten Sie zunächst alle Produkte vor. Gemüse und Eier kochen. Dazu Wasser in einen Topf gießen, salzen und aufkochen lassen. Gewaschenes Gemüse in Wasser legen. 15–25 Minuten kochen lassen, bis alles fertig ist.
Das gekochte Gemüse aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 10 Minuten lang und lassen Sie sie in kaltem Wasser abkühlen.
Die Keule in Salzwasser 20–40 Minuten kochen. Wenn eine Haut vorhanden ist, entfernen Sie diese. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Lassen Sie das Fleisch abkühlen.
Kartoffeln und Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Schneiden Sie das Hühnerfleisch quer zur Faser.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Die Eier schälen und der Länge nach in 2 Teile schneiden. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb und geben Sie es in eine kleine Schüssel.
Gehackten Knoblauch und einen Esslöffel Mayonnaise zum gekochten Eigelb geben. Alles gründlich vermischen.
Füllen Sie das Eiweiß mit der vorbereiteten Mischung.
Jetzt muss nur noch der Salat zusammengestellt werden. Verwenden Sie eine flache Schüssel mit mittlerem Durchmesser. Als erste Schicht geriebene Kartoffeln darauflegen. Mit einer Gabel leicht andrücken und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
Eine zweite Schicht geriebene Karotten auflegen, auf die gleiche Weise verdichten und mit Mayonnaise bestreichen.
Legen Sie die dritte Schicht Hühnerfleisch darauf. Es ist besser, es vorher mit Mayonnaise zu mischen.
Die Eihälften auf das Fleisch legen. Das sind unsere zukünftigen Schneeverwehungen. Ordnen Sie 7 Hälften kreisförmig mit der spitzen Seite zur Mitte an und legen Sie eine davon ganz in die Mitte des Salats. Schmieren Sie die gesamte resultierende Struktur mit Mayonnaise, einschließlich der Eier darauf.
Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen. Salat fertig!

Guten Appetit!

Video:

Käsebällchen auf der Neujahrskarte

Wir empfehlen, eine interessante und einfache Vorspeise – Käsebällchen – in das Neujahrsmenü für zwei Personen aufzunehmen. Dies ist ein einfaches Gericht aus einfachen und preiswerten Zutaten.

Leckere und knusprige Käsebällchen bleiben nicht lange auf Ihrem Tisch. Dies ist eine tolle Vorspeise für jeden Feiertagstisch.

Zutaten zum Kochen:

Käse - 200 Gramm
Hühnereier - 3 Stück
Mehl - 7 Esslöffel
Pflanzenfett
Salz - 1 Prise

Schritt für Schritt kochen:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb brauchen wir nicht, es kann für die Zubereitung eines anderen Gerichts verwendet werden.
Eine Prise Salz hinzufügen und das Eiweiß mit einem Mixer 4-5 Minuten lang zu einem stabilen Schaum schlagen.
4 Esslöffel Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Den Käse in die Schüssel geben und glatt rühren. Der Teig sollte sehr klebrig sein.
Mit nassen Händen kleine Käsebällchen rollen. Auf einen Teller legen und mit Mehl bestäuben. Rollen Sie jede Kugel in Mehl.
Die Kugeln frittieren. Kein Umdrehen nötig. Es muss viel Öl vorhanden sein, damit die Kugeln schwimmen.
Die fertigen goldenen Kugeln mit Servietten auf einen Teller legen. Durch Entfernen von überschüssigem Öl.

Käsebällchen sind fertig! Guten Appetit!

Video:

Mit rotem Kaviar gefüllte Eier

Und natürlich ein Gericht mit Rotwild! Mit rotem Kaviar gefüllte Eier sind eine unglaublich leckere kalte Vorspeise für den Neujahrstisch.

Zutaten zum Kochen:

Hühnereier - 5 Stück
Roter Kaviar – 2 Esslöffel
Mayonnaise - 1 Esslöffel
Dill - 1 Bund
Salatblätter - zur Dekoration

Schritt für Schritt kochen:

Kochen Sie die Eier, bis sie fertig sind. Abkühlen lassen und schälen.
Die Eier halbieren. Legen Sie das Eiweiß auf einen Teller mit Salatblättern und entfernen Sie das Eigelb separat.
Fein gehackten Dill und Mayonnaise zum Eigelb geben. Die Füllung glatt rühren.
Die Hälften ausstopfen.
Mit Dillzweigen garnieren und roten Kaviar darauf legen.

Guten Appetit!

Video:

Raffaello als Dessert für Neujahr 2025

In das Neujahrsmenü für zwei Personen können Sie hausgemachtes Raffaello als originelles Dessert einbeziehen. Dies ist ein sehr einfaches und köstliches Dessert, das ein romantisches Essen organisch abrundet.

Zutaten zum Kochen (für 8 Bonbons):

Kokosflocken – 200 Gramm
Nuss (zum Beispiel Haselnuss) – 30 Gramm
Kondensmilch - 200 Gramm

Schritt für Schritt kochen:

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel. Geben Sie Kokosraspeln hinein und gießen Sie Kondensmilch hinein.
Alles gründlich vermischen und kneten. Es sollte eine Art Brei entstehen. Lassen Sie es eine Stunde lang ruhen. Sie können es länger stehen lassen.
Als nächstes müssen Sie die Haselnüsse braten und schälen. Kokosflocken in eine separate Schüssel geben, Nüsse und süße Masse aufnehmen.
Aus der süßen Kokosnusspaste einen Kuchen formen. Legen Sie die Nuss in die Mitte. Anschließend zu einer Kugel rollen.
Rollen Sie die Kugel in trockener Kokosnuss.
Dies muss mit jedem Ball durchgeführt werden.

Das Dessert ist fertig, Sie können es auf den Tisch stellen!

Video:

Getränke auf der Neujahrskarte für zwei Personen

Es sollte nur auf Ihren Vorlieben basieren. Trockener Rotwein ist perfekt für ein romantisches Silvesterdinner. Seine Anwesenheit wird definitiv das Symbol des Jahres 2025 besänftigen – die grüne Holzschlange.

Sie können auch eine Flasche starken Alkohols auf den Tisch stellen – Whisky, Cognac, Brandy usw.

Achten Sie darauf, alkoholfreie Getränke zu sich zu nehmen – Saft, Kompott oder Limonade.

So erstellen Sie ein Menü für Silvester

Jede Feier ist eine großartige Gelegenheit, etwas Neues und Interessantes in das Feiertagsmenü aufzunehmen. Bald werden wir alle vom Beginn des neuen Jahres 2025 begrüßt, das im Zeichen der Grünen Grünen Holzschlange stehen wird.

Der Neujahrsfeiertag bietet Hausfrauen die Möglichkeit, ein Menü unter Berücksichtigung der Vorlieben des Hauptkunden zu planen. Um ihn zu erfreuen, müssen Sie eine Vielzahl leckerer und sättigender Gerichte auf den Neujahrstisch legen.

Außerdem ist es ratsam, darauf zu achten, dass die Planung eines Neujahrsessens nicht zu viel kostet. Ich möchte preiswerte und leckere Mahlzeiten kochen.

Damit Sie nicht viel Zeit verlieren und nicht in den Teufelskreis vom Herd zur festlichen Tafel und zurück geraten, lesen Sie unsere Tipps zur Planung des Neujahrsmenüs.

Man sollte nicht darauf hoffen, dass die Gewissheit bei den Gerichten von alleine kommt. Es stellt sich oft heraus, dass die richtigen Zutaten möglicherweise nicht zur richtigen Zeit verfügbar sind. Die Folge ist, dass die Hausfrauen so lange hetzen, bis die Gäste eintreffen. Es besteht kein Grund, sich das zu wünschen.

Um ein Neujahrsmenü zu erstellen, empfehlen wir die Einhaltung der folgenden Regeln:

Überlegen Sie sich zunächst die Speisekarte und berücksichtigen Sie dabei die Kompatibilität aller Gerichte und die Vorlieben der Schlange. Nehmen Sie sich Zeit, damit Sie nichts vergessen.
Versuchen Sie, die Geschmacksvorlieben Ihrer Gäste zu ermitteln. Nehmen Sie ihre Lieblingsgerichte auf die Speisekarte auf.
Erstellen Sie eine Liste der zu kaufenden Produkte.
Planen Sie Zeit für die Zubereitung bestimmter Gerichte ein. Berücksichtigen Sie jeweils die Garzeit. Damit die Frage „Was kochen?“ nicht erst kurz vor der Ankunft der Gäste aufkommt.

Durch die Einhaltung dieser einfachen Regeln können Sie aus außergewöhnlichen Gerichten ein Menü für das neue Jahr 2025 zusammenstellen, Ihre Kochzeit planen und ein Ergebnis erzielen, das Gäste und Haushaltsmitglieder zu schätzen wissen!

Das Neujahrsmenü sollte enthalten: