Действительно ли у людей в Средневековье были плохие зубы?

Средневековый период (начавшийся с падением Рима в V веке и, по общему мнению, закончившийся в XV веке, совпадающий с ранним Возрождением) часто изображается в поп-культуре как время, когда крестьяне

ходили с ртами, наполненными почерневшими, гнилыми зубами, и телами, покрытыми экскрементами и грязью из-за отсутствия надлежащих привычек купания. Но правда ли что-нибудь из этого на самом деле?

Начнем с зубов? В этом отношении наше понимание средневековой гигиены полости рта до недавнего времени было довольно скудным. Как заметил в 2004 году один из представителей Британской стоматологической ассоциации: «Наши предки гораздо лучше осознавали ценность хорошей улыбки, чем мы думали раньше».

На самом деле оказывается, что средневековые врачи, хирурги и целители были хорошо осведомлены о ряде стоматологических заболеваний, включая зубной налет, кариес и, естественно, неприятный запах изо рта. Кроме того, они знали, как лечить эти состояния. Или, по крайней мере, лечить их доступными на тот момент инструментами и лекарствами.

Тем не менее, учитывая ограниченность инструментов, следует отметить, что наиболее распространенным лечением испорченного зуба было простое его выдергивание, обычно кузнецом или парикмахером. Однако средневековые хирурги имели возможность создавать элементарные пломбы для сохранения зуба, используя такие материалы, как пчелиный воск, жир и мышьяк, а почему бы и нет? Цена таких процедур иногда делала их недоступными для большинства простых людей, что, впрочем, не было такой уж большой проблемой, поскольку это были в основном богатые люди с плохими зубами…

Как мы упоминали в нашей статье о том, почему ананасы считались главным символом богатства в течение короткого, но веселого периода в 16, 17 и 18 веках — настолько, что аренда ананаса на час, чтобы покрасоваться на вечеринках, была обычным явлением. — сладкая еда и сам сахар на протяжении значительного периода истории были чем-то, что могли себе позволить только самые богатые. Даже фрукты, богатые натуральным сахаром, крестьяне употребляли редко, их рацион в основном состоял из зерна, овощей и продуктов, богатых кальцием. Вы знаете, диета, которая почти идеально отражает диету, рекомендуемую сегодня стоматологами.

Это означает, что по большей части зубы средневековых людей, вероятно, были лучше, чем у многих сегодня, особенно у тех, кто избегает стоматологов, как и все мы, избегаем признать тот факт, что не только мы все умрем, но и все, что мы делаем, хорошее или плохое, в конечном итоге будут забыты, как и мы сами, и все наши потомки, и, если уж на то пошло, весь человеческий род и все сущее… Ничто не имеет значения, включая вас…

Фактически, археологические исследования показали, что «на протяжении большей части 2000-летнего периода между железным веком и концом средневековья» менее 20% зубов имеют какие-либо признаки кариеса. Для сравнения: аналогичные, хотя и более надежные исследования зубов современных американцев показывают, что эта цифра приближается к 30%. Как вы, наверное, догадались, почти все согласны с тем, что эта цифра выше из-за обилия сахара, присутствующего в современных диетах. Также стоит отметить, что этот показатель лучше, чем на рубеже 20-го века, когда сахар был более доступен, а стоматологическая помощь не была, и даже когда она была почти на уровне современных стандартов. Примерно в это же время некоторые источники утверждают, что в некоторых западных популяциях более 90% зубов взрослых имели признаки разрушения.

Эти цифры, однако, не отражают состояние богатых людей средневекового периода, у которых, несмотря на доступ к более качественной стоматологической помощи, часто были хуже зубы из-за диеты, богатой сахаром. Например, король Ричард III, правивший во второй половине 15-го века, согласно анализу его скелетных останков, как сообщается, имел ужасные зубы, даже после удаления нескольких зубов. Как и следовало ожидать, считается, что плачевное состояние его зубов почти наверняка было побочным продуктом его богатства и привилегированного положения, которое позволяло ему бесконечно потакать своему сладкоежке.

Известно, что средневековые крестьяне не только меньше подвержены риску кариеса из-за диеты с естественным низким содержанием сахара, но и регулярно чистили и ухаживали за своими зубами. В исторических документах отмечается, что крестьяне чистили зубы грубым полотном или ветками, подобно тому, как мы сегодня пользуемся зубными щетками, а также жевали приятно пахнущие травы, чтобы освежить дыхание, как мы используем зубную пасту или жидкость для полоскания рта. Этот последний факт привел историков к выводу, что чистые зубы и свежее дыхание были столь же желательными чертами во времена Средневековья, как и сегодня, потому что, что шокирует, у людей тогда тоже были носы. Существует даже средневековый рецепт отбеливания зубов с использованием комбинации шалфея, соли и травы девясила, который с древних времен использовался для «укрепления» зубов. Все эти средства, конечно, были доступны богатым людям, но избыток сахара в их рационе делал их гораздо менее эффективными, а это означало, что кариес по-прежнему более распространен среди богатых и влиятельных людей.

Возвращаясь к жеванию веток, общий метод заключался в том, чтобы какое-то время жевать один конец ветки, а затем, как только он будет должным образом размят, использовать этот конец как своего рода зубную щетку. Фактически, в некоторых случаях, хотя в то время они этого не знали, используемые ветки или корни действительно содержали антибактериальные вещества, возможно, именно поэтому некоторые растения стали настолько популярными для этой цели, поскольку люди наблюдали эффекты, даже если они этого не делали. понять, почему они так хорошо чистили рот и зубы. Оказывается, люди любой эпохи, о которой мы имеем исторические записи, хотя они, возможно, и не обладали нашим пониманием вещей, не были глупыми.

Читайте также:   38 оригинальных и интересных отелей в мире

Помимо элементарной гигиены полости рта, у крестьян были даже лекарства от таких серьезных заболеваний, как рак ротовой полости. Хотя очевидно, что эти лекарства по большей части были неэффективны из-за рака. Тем не менее, они часто использовали такие травы, как шалфей и розмарин, чтобы замаскировать запах гангренозного гноя, что снова указывает на особую стигму, окружающую неприятный запах изо рта.

Говоря о неприятном запахе изо рта, как ни странно, во многих ранних народных средствах от неприятного запаха изо рта средневековья широко использовалась мята. Фактически, одно народное средство, в частности, сообщает читателям, что эффективное лекарство от, как оно его называет, «неприятного запаха изо рта» — это полоскать горло смесью мяты, вина и березы, прежде чем грубо чистить зубы и десны. На секунду, позвольте последней части этого предложения впитаться в себя на мгновение: крестьяне в средние века знали, как важно чистить десны, чтобы сохранять свежесть дыхания. Имейте в виду, что сегодня стоматологам по-прежнему приходится регулярно говорить пациентам, чтобы они не забывали чистить десны во время чистки зубов.

Так что да, хотя мы считаем важным постоянно напоминать людям в розовых очках, что прошлое было просто худшим, и они звучат как абсолютные невежественные тупицы, которым действительно следует время от времени ломать голову над книгой по истории, когда они говорят что-то вроде: « Я хотел бы жить буквально в любой период времени, но прямо сейчас, в истории»… я имею в виду этот редкий случай, хотя мы не собираемся говорить, что лучше было жить в прошлом, потому что у нас есть несколько довольно замечательных вариантов для стоматологическая помощь, за которую средневековые люди отдали бы свои правые коренные зубы, и я думаю, мы все можем согласиться, что хороший Oreo Blizzard в Dairy Queen стоит необходимости периодического осмотра у стоматолога, факт остается фактом: средневековым людям в общем случае, вероятно, было лучше зубы, чем у большинства людей, читающих это. Просто, вы знаете, эти блестящие средневековые зубы должны были быть прикреплены к телам, которые жили в прошлом, что было, скажите мне это, худшим.

Теперь, переходя от зубов к купанию и этой стороне гигиены, у средневековых народов был довольно забавный способ сделать это, из-за которого ваш субботний ужин с партнером выглядел довольно скучным, о чем мы вскоре поговорим. Да, оказывается, что люди в средние века так же, как и сегодня, стремились не вонять, потому что у них были носы. За исключением, конечно, некоторых людей… Мы смотрим на тебя, Крис. Да, прими ванну, чувак.

Во-первых, давайте обсудим мытье рук, помимо утреннего мытья тела из тазика (который, кстати, также включает в себя хороший ежедневный скраб для зубов, как уже упоминалось), руки также обычно мыли еще раз до и после еды. Помните, что это было время, когда не было широкого распространения посуды, и в какой-то момент использование вилки в любом случае считалось греховным по забавным причинам, о которых мы поговорим позже в «Бонусном факте».

Помимо еды руками, особенно представители низших классов, также часто ели и пили из одних и тех же емкостей. Поэтому неудивительно, что мыть руки перед едой считалось хорошим тоном, а мытье пальцев после еды также было необходимостью, чтобы смыть остатки еды.

Возвращаясь к купанию, по крайней мере, в средневековые времена, хотя некоторые медицинские работники советовали не делать этого чрезмерно, многие другие превозносили пользу регулярного купания для поддержания здоровья. Например, итальянский врач Магниний Медиоланезис, который работал придворным врачом, а также какое-то время был регентом-магистром Парижского университета, в XIV веке отмечает:

Ванна очищает внешние части тела от грязи, оставшейся после физических упражнений на внешней стороне тела… если под кожей остались какие-либо отходы третьего пищеварения, которые не были устранены упражнениями и массажем, они будут удалены с помощью ванны. .

Он также рекомендовал купание как средство лечения или облегчения дискомфорта, например, пожилым людям и беременным женщинам.

Конечно, когда речь идет о ваннах для всего тела, только достаточно обеспеченные на тот момент люди могли позволить себе иметь какую-либо ванну и снабжать ее горячей водой, поэтому большинство полагалось на бани, реки, озера, горячие источники и т. д. Таким образом, считается, что беднейшие из бедных, которые не могли позволить себе пойти в баню, в зимние месяцы соблюдали крайне плохие правила гигиены, за исключением мытья в тазах. Но это было не совсем по моему выбору.

В остальном бани были обычным явлением, особенно после 11 века, когда крестоносцы, привыкшие к таким баням, а также к превосходным гигиеническим привычкам мусульманского и еврейского народов, популяризировали и регулярно посещали эти заведения не только для купания, но и для общения. и получить пикантный.

Фактически, если мы перенесемся в 15 век, купание и прием пищи в банях часто совмещались. Как отмечается в книге Вирджинии Смит « Чистота: история личной гигиены и чистоты »:

К пятнадцатому веку банные пиршества во многих городских банях стали, по-видимому, таким же обычным явлением, как четыре столетия спустя поход в ресторан. На немецких гравюрах для ванн пятнадцатого века часто изображена городская баня с длинным рядом купающихся пар, которые едят обнаженными в ваннах, часто по нескольку человек в ванне, а другие пары улыбаются в кроватях на среднем расстоянии.

Хотя на первый взгляд это может показаться немного странным через призму современности, учтите, что сегодня многие люди любят купаться в гидромассажной ванне или бассейне со своими друзьями, распивая алкогольные напитки, что не слишком отличается от прежних практик посещения бань, за исключением того, что сейчас обычно в них представлены откровенные купальные костюмы.

Читайте также:   Ограбление «Одиннадцать друзей Оушена» в реальной жизни и как вдохновитель, стоящий за ним, проложил путь к свободе после того, как его поймали

Возвращаясь к баням, учитывая, что многие из них были подключены к пекарням, чтобы использовать тепло своих печей для нагрева воды, давайте посмотрим правде в глаза: сидеть там в воде, нюхая свежеиспеченный хлеб и не развивать ненасытный аппетит, невозможно. .

Говоря о ненасытных аппетитах, учитывая, что многие бани не были разделены по полу и представлены обнаженными, а теперь чистые люди хорошо проводят время вместе, неудивительно, что бани, как известно, были местами, куда можно было ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо провести время. время…

Для тех, у кого не было бесплатного партнера, эти заведения также часто были местом, где можно было найти или воспользоваться услугами исключительно хорошо пахнущих ночных дам.

Как вы могли догадаться из всего этого, многие церковные группы по этой причине относились к баням свысока. Например, рассмотрим отрывок из рассказа министра XI века, известного как Бурхард из Вормса:

Если ты, будучи женатым человеком, постыдишь наготу какой-либо женщины, как, говорю, грудь ее и постыдные части ее, — если постыдишь, то покаяйся пять дней на хлебе и воде. А если ты не замужем, два дня на хлебе и воде.

Ты мылся в ванне с женой твоей и другими женщинами и видел их обнаженными, а они тебя? Если да, то тебе следует поститься три дня на хлебе и воде.

Однако, вопреки распространенному мнению, в настоящее время не похоже, чтобы у большинства церковных организаций были большие проблемы с самим купанием, а просто с воспринимаемой безнравственностью, проявляемой во многих банях. Например, известно, что папа Григорий I, живший в VI веке, призывал христиан регулярно мыться. И, как уже упоминалось, мусульманские и еврейские группы были также известны как даже более привередливые, чем их христианские братья, в отношении соблюдения чистоты.

Что касается христианской церкви в Европе, чтобы решить проблему наготы и любви, происходящих в банях, стало относительно обычным явлением строительство бань самими различными церковными группами рядом с монастырями. Разница между этими банями и другими видами заключалась в том, что они были гораздо менее веселыми… В частности, разделяли зоны для мужчин и женщин, а не смешивали их.

Еще раз продемонстрировав, что большинство церковных организаций на самом деле не имели ничего против самого купания, многие монастыри фактически подавали воду в свои собственные, иногда сложные ванны, и даже требовали от духовенства купаться перед многими мероприятиями. Например, в Вестминстерском аббатстве монахи требовали купаться на Рождество, Пасху, в конце июня и в конце сентября. Однако это не означает, что монахи иначе не купались, просто от них требовалось делать это в эти периоды. Фактически, данные свидетельствуют о том, что они мылись гораздо чаще, поскольку, похоже, они круглый год нанимали банщика в этом аббатстве.

Итак, если люди в средние века действительно купались достаточно часто, откуда взялось мнение, что они не пришли? Это произошло благодаря позднему концу этого периода и позже, когда люди действительно стали меньше купаться.

Что касается того, почему, во-первых, примерно в середине 14-го века около 60% европейского населения умерло примерно за семь лет или около того — не слишком отличается от «Снапа», но в данном случае из-за Черной смерти. Это привело к тому, что прежняя популярная практика, когда люди вместе ходили в бани, на какое-то время стала явно менее популярной, хотя, похоже, после этого она снова возобновилась.

В начале 16 века дела пошли наоборот, когда такие болезни, как сифилис, подняли свою уродливую голову в Европе. Примерно в это же время в некоторых регионах Европы возникло популярное мнение, что вода, особенно горячая вода, может занести болезни в организм через поры кожи.

Их беспокоили не только болезни, вызванные самой водой. Они также считали, что расширение пор после ванны приводит к более легкому доступу инфекций к телу. Таким образом, купание, особенно в банях, стало связано с распространением болезней.

Конечно, учитывая, что бесчисленное количество людей купались вместе в одной теплой воде, делились едой и даже иногда занимались сексом, это, вероятно, действительно способствовало распространению болезней в этих заведениях. Более того, даже в домашних банях вода по-прежнему обычно делилась со многими людьми, поскольку доставить ее все было непростой задачей, и даже гораздо больше работы и затрат, если бы вы решили еще и нагреть ее.

Таким образом, с приходом сифилиса популярность бань начала значительно падать. Как заметил голландский философ Эразм в 1526 году,

Двадцать пять лет назад в Брабанте не было ничего более модного, чем общественные бани. Сегодня их нет… новая чума научила нас их избегать.

И, честно говоря, когда вы решаете стать немного более вонючим или буквально заразиться чумой или сифилисом без современной медицины… Да, предки сделали твердый выбор. Проверяется…

Но, опять же, тогда, как и сейчас, люди по-прежнему не любили вонять, если могли. Таким образом, из-за отсутствия бань вокруг или такой популярности, многие начали в основном полагаться на старинный метод мытья с использованием таза и тому подобного в качестве основного средства поддержания чистоты, а также, когда позволяла погода, купаться в озерах и реках. .

Чтобы еще больше обойти проблему запаха, люди, которые могли себе это позволить, стали часто менять льняное нижнее белье, а также вытираться свежим чистым бельем или душистыми тряпками. Также использовались различные духи, а также практика ношения небольших мешочков с ароматными травами. Травы, такие как шалфей лекарственный, лавровый лист и иссоп, также часто натирали под мышками и в других местах в качестве дезодоранта.

Читайте также:   10 шокирующих примеров того, как ненависть к поп-культуре заходит слишком далеко

Тем не менее, хотя большинство из них все еще купались время от времени, просто реже, чем раньше, похоже, что некоторые, даже среди знати, действительно воздерживались от купания всего тела на этом этапе, или, по крайней мере, они заявляли об этом.

Например, один российский посол во Франции заметил: «Его Величество [Людовик XIV] вонял, как дикое животное». Русские не были столь привередливы к купанию и, как правило, мылись регулярно даже после того, как их европейские собратья в значительной степени покинули бани. Зловоние короля Людовика XIV, по-видимому, возникло из-за того, что его врачи советовали ему мыться как можно реже, чтобы сохранить хорошее здоровье. Он также заявил, что купание его беспокоит. Из-за этого, как говорят, он принимал ванну только дважды за свою жизнь.

Еще одной представительницей этой «ужасной двойки» аристократии была королева Испании Изабель I, которая утверждала, что принимала ванну всего тела только дважды в жизни: когда она родилась первенцем и когда вышла замуж. Конечно, в обоих случаях они, возможно, забывают, что слуги много раз купали их в детстве. И, учитывая определенные моральные установки того времени, особенно в случае с Изабель, возможно, они просто говорили, что никогда не мылись, а не это было на самом деле.

Как бы то ни было, удивительно, но это постсредневековое отношение к регулярному полному омовению тела в некоторых уголках Европы сохранялось среди некоторых групп примерно до середины 19 века.

Подводя итог, можно сказать, что на самом деле в зарегистрированной истории не было времени, чтобы люди вообще прекратили мыться в той или иной форме, причем рекорд наименее гигиеничного купания не достался нашим далеким предкам, таким как средневековые народы или от тех, что были раньше, до наших более поздних, с отказом некоторых групп от лучшей гигиены примерно в 16 веке и позже из-за широко распространенного заболевания и развития более ханжеского отношения. А что касается зубов? Да, у них, вероятно, были лучшие зубы, чем у вас, благодаря тщательному ежедневному уходу за зубами в сочетании с диетой, более благоприятной для здоровья зубов и десен, чем ваша.

Бонусный факт:

Некоторые из самых ранних известных столовых вилок появились в Древнем Египте. Известно, что культура Цицзя (2400–1900 гг. до н. э.), существовавшая на территории современного Китая, также использовала вилки. Пару тысяч лет спустя популярность вилок в западном мире распространилась по Шелковому пути в Венецию, причем один из самых ранних зарегистрированных случаев использования вилок в Венеции произошел из истории XI века о свадьбе византийской принцессы Теодоры Анны Дукайны. Доменико Сельво. Она якобы принесла в приданое золотые вилки. Однако богобоязненные венецианцы увидели в этих зубастых чудовищах пренебрежение к самому Господу, который дал нам прекрасные пальцы, которыми можно есть. И если вы сейчас думаете, что мы преувеличиваем, обратите внимание на цитату святого Петра Дамиана: «Бог в Своей мудрости наделил человека естественными вилками – его пальцами. Поэтому для Него является оскорблением заменять их во время еды искусственными металлическими вилками». помощники пользовались вилками: «И обычай у жрецов в народе был таков, что, когда кто-нибудь приносил жертву, слуга жреца приходил, пока мясо кипело, с крюком с тремя зубцами в руке…» Такие тривиальные упоминания, как использование в Священном Писании никем иным, как самими слугами священников, не помешало многим религиозным элитам очернить вилку и бедную Феодору. (Им также не понравилось, что она, среди прочего, пользовалась салфетками.) Когда принцесса умерла два года спустя от загадочного дегенеративного заболевания, некоторые сочли это наказанием за ее гордость и предполагаемые излишества. Несмотря на то, что ее упоминали как «ОК». Чтобы использовать их в еврейской Библии, вилки в западном мире продолжали нести эту негативную стигму из-за их связи с восточным упадком и восприятия как оскорбление Бога.

Однако популярность вилки начала расти в 16 веке благодаря печально известной законодательнице исторических тенденций Екатерине Медичи. Она помогла популяризировать вилку за французскими столами после замужества с Генрихом II. В то время все итальянское было в моде благодаря эпохе Возрождения.

Вилка также стала более популярной, поскольку идеалы гигиены начали меняться, особенно потому, что примерно в это время люди стали реже купаться и мыться, как отмечалось ранее. Естественно, вилка стала казаться все более привлекательной тем, кто предпочитал, чтобы в еде ничего не попадало на руки.

Однако многие мужчины по-прежнему отвергали их, поскольку они считались слишком женственными. Это отношение начало меняться, когда манжеты стали изготавливать с рюшами… Нам это может показаться странным, но не будем забывать, что изначально высокие каблуки были изобретены для мужчин, которые тоже часто носили колготки…

В связи с этим, когда вилки стали набирать популярность, потребность в остром ноже во время еды стала меньше. Таким образом, в 1669 году Людовик XIV — тот самый парень, который любил причесываться, носить колготки и высокие каблуки, что было мужской модой того времени, — запретил использовать эти слишком острые ножи за столом и заменил их более тупыми/более широкими. те.

Тем не менее, только в период индустриализации низшие и средние классы начали широко использовать вилки благодаря снижению цен. Когда это произошло, вилки быстро превзошли ножи как самый популярный столовый прибор.

Наконец, любое упоминание об истории столовых приборов было бы неполным без упоминания того факта, что древние ложки в Китае также иногда имели заостренный конец, который можно было использовать в качестве вилки/ножа с одним зубцом… возможно, это первый известный экземпляр спорки. или spnife, в зависимости от того, как вы хотите на это посмотреть.