El dicho “eres lo que comes” suele ser sólo un recordatorio de que debes comer alimentos buenos y saludables. Si esto fuera una evaluación literal de las personas y sus dietas, entonces el mundo sería un lugar extraño y sucio porque la persona promedio come muchas cosas cuestionables. De hecho, el apetito promedio es probablemente mucho más extraño de lo que jamás pensaste.
10. La persona media consume más de 25 kg de azúcar al año.
Pasamos la mayor parte de nuestras vidas diciéndonos que debemos dejar el azúcar. Hay azúcar en todo, y si comes demasiada azúcar, tus dientes se pudrirán, te volverás hiperactivo, engordarás y luego tendrás diabetes. El azúcar parece ser la causa de la mayoría de nuestras enfermedades. O tal vez no lo sea. Las reglas están cambiando y actualmente parecemos bastante seguros de que los azúcares naturales moderados son buenos, pero tal vez intentemos reducir nuestra ingesta de azúcar refinada y cosas como jarabe de maíz y fructosa.
No importa de dónde obtenga el azúcar, es posible que se sorprenda de la cantidad que consumimos todos. Las cifras varían ligeramente de una fuente a otra y, cuando se analizan los promedios, puede que no sea sorprendente, pero parece que el adulto promedio consume entre 25 y 30 kg de azúcar al año. Se trata de azúcar añadido, no del azúcar natural que se encuentra en la fruta. Los niños consumen varios kilos más al año.
Si le preocupa su propio consumo de azúcar, mire en su taza. Casi la mitad del azúcar añadido proviene de las bebidas. Esto incluye todo, desde refrescos hasta té y café, a los que la gente suele añadir azúcar.
9. El consumidor de carne promedio consume entre 7.000 y 27.000 animales.
Las estadísticas globales sobre veganismo y vegetarianismo pueden variar significativamente de un país a otro. Por ejemplo, sólo el 5% de los estadounidenses son vegetarianos, mientras que el 24% de los indios son vegetarianos. Esto significa que un gran porcentaje de la población mundial todavía consume carne. Es bastante sorprendente la cantidad de carne que come todo el mundo.
Esta es otra de esas estadísticas que son difíciles de precisar, pero que puedes hacerte una idea de las cifras en función de los datos disponibles. En 2015, Vegetarian Calculator desarrolló un algoritmo que, según dice, puede determinar cuántos animales has salvado por ser vegetariano o vegano. Afirmaron que a lo largo de la vida de una persona promedio, si comiera carne, comería 7.000 animales, incluidas 11 vacas, 27 cerdos y 2.400 pollos.
En 2022, los datos de Vox mostraron que el estadounidense promedio comía 25 animales terrestres al año, 23 de los cuales eran gallinas. Si se tienen en cuenta los mariscos, el total anual aumenta a 174, y la mayor parte (137) proviene de mariscos como el camarón.
Si el estadounidense promedio vive 77 años y reinicia el año para no comer demasiado bistec y costillas cuando era bebé, potencialmente tendrá 76 años comiendo 174 animales por año. Eso hace 13.224 animales. Se trata de 1.748 gallinas, 912 peces, 25 cerdos y 7,6 vacas enteras.
Ahora, si miras la Calculadora Vegetariana hoy, unos años después de esa historia de 2015 sobre personas que comían 7.000 animales al año, las cifras han cambiado. Introduce 76 años en su calculadora y afirman que salvaste la vida de 15.352 animales. Aún más dramático, si miras su calculadora vegana, las cifras aumentan a 27.758 animales no comidos en 76 años.
La gama que tenemos ahora es de más de 20.000 animales. Entonces, ¿qué número es el más exacto? Tal vez no importe, ya que no importa cómo lo cortes, estarás cortando muchos animales.
8. Probablemente comes 1 kilogramo de insectos al año.
No todo lo que se come en un año se come a propósito, así que a modo de pequeño limpiador del paladar, veamos lo que la gente come sin darse cuenta. Las regulaciones alimentarias federales dictan lo que puede y no puede incluirse en los alimentos que comemos, y tienen un pequeño margen de maniobra. Por ejemplo, si bien nadie quiere comer insectos, literalmente no hay forma de garantizar que los alimentos estén libres de insectos, por lo que existe un estándar aceptable para los insectos que terminan en los alimentos que usted come.
Según algunas estimaciones, es probable que comas alrededor de dos kilogramos de escarabajos de varias especies en un año determinado. Esto puede parecer doloroso, pero es un buen número. Cuando ves lo que permite la FDA, la cosa se pone mucho peor.
Se permite que la pasta contenga 225 fragmentos de insectos. Una caja de pasas puede contener 33 huevos de mosca de la fruta. ¿Tienes un tarro de champiñones en tu despensa? Puede contener hasta 19 larvas. Si quieres disfrutar del paté de higos en cualquier momento, ten en cuenta que por cada 100 gramos pueden haber 13 cabezas de insectos.
Para una lectura interesante, consulte la lista de la FDA, que le permite conocer no solo la cantidad de insectos, sino también la cantidad de moho, comida podrida, pelo de rata y heces de mamíferos en un producto alimenticio determinado.
7. Una persona promedio come 18 kg de queso al año.
¿Te gusta el queso? En caso afirmativo, no está ni mucho menos solo. Los europeos están a la cabeza del consumo de queso: el francés come una media de 25 kg al año. En Estados Unidos en 2020 era menor, pero seguía siendo de 20 kg por año. En 10 años han crecido 5 kg.
En 1977, los estadounidenses comían unos míseros 15 kilos de queso al año. La razón de este dramático aumento en el consumo de queso es más difícil de determinar, pero se pueden hacer algunas conjeturas. Por ejemplo, como veremos pronto, a los estadounidenses también les encanta la pizza. A medida que aumenta el consumo de pizza, se consume demasiado queso o lo estás haciendo mal.
6. La persona promedio bebe alrededor de 500 bebidas alcohólicas al año.
Beber en exceso es algo que preocupa a muchas personas y existen algunas consecuencias graves que pueden ocurrir cuando las personas beben en exceso. Pero esto a menudo se trata caso por caso: escuchará hablar de un conductor ebrio en un caso aislado. A gran escala, las cifras de consumo de alcohol son bastante notables.
Según el consumo per cápita, el estadounidense promedio bebe 1,35 bebidas alcohólicas al día. Eso equivale a 494 bebidas por año. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dicen que 33.7% de los adultos estadounidenses no beben alcohol en absoluto, por lo que la palabra "promedio" en estas estadísticas de 494 bebidas hace el trabajo pesado. Sin mencionar que, al ser un promedio, también incluye a todos los menores de edad. Ajustado por edad, 494 se convierte en 705. Si se ajusta nuevamente para tener en cuenta 33% no bebedores, la cifra es de aproximadamente 1.000.
A nivel mundial, el consumo medio anual de alcohol por persona de 15 años y más es de poco más de 6,18 litros. Sin embargo, se trata de alcohol puro y no sólo de bebidas alcohólicas. Por ejemplo, si un vino contiene 12% de alcohol, entonces necesitarías beber 53 botellas para obtener seis litros.
Los checos consumen una media de poco menos de 15 litros de alcohol puro al año en el extremo superior de la escala, mientras que los ugandeses consumen poco más de 15. Los estadounidenses consumen 9,87 litros.
5. Los estadounidenses comen una cantidad asombrosa de pizza.
En 2020, había poco más de 78.000 pizzerías en Estados Unidos. Entonces es seguro decir que a los estadounidenses les encanta la pizza, ¿y por qué no? Pan, queso, salsa, buena combinación. Con toda esta pizza, uno debe preguntarse cuánta gente consume para mantener todos estos lugares en funcionamiento. Resulta que la respuesta es mucho.
CiCi's Pizza encuestó a 1.000 estadounidenses y obtuvo una cifra de 6.000: es decir, cuántas porciones comerá el estadounidense promedio a lo largo de su vida. Su encuesta también encontró que un tercio de las personas come pizza todas las semanas, mientras que el USDA los superó con una estadística de que 13% de estadounidenses comen pizza todos los días. Uno de cada cuatro hombres de entre 6 y 19 años lo come todos los días. En un año destruirás 23 libras.
Para alcanzar estas cifras, estos 78.000 restaurantes producirán tres mil millones de pizzas al año.
4. El consumidor medio de hamburguesas gasta 10% de sus ingresos en comida rápida.
La mayoría de nosotros somos conscientes de que la comida rápida no es saludable, pero lo cierto es que muchas de ellas son realmente sabrosas. Este es un hecho confirmado por una gran cantidad de cifras. Más de 36% de adultos estadounidenses comerán comida rápida en un día determinado. En dólares y centavos, el estadounidense promedio gasta 10% de su ingreso anual total en comida rápida.
Y aunque muchas personas se apresuran a descartar esto como algo que hacen las personas de bajos ingresos, es todo lo contrario. 42% de las personas de mayores ingresos comen comida rápida en un día determinado, mientras que esta cifra se reduce a 31,7% entre las personas de menores ingresos.
3. Una persona puede beber de 100 a 200 litros de refresco al año
Los ingresos de Coca-Cola en 2021 fueron de 38.600 millones de dólares. En 2021, Pepsico generó más de 79 mil millones de dólares en ingresos. Si bien ambas empresas venden algo más que refrescos, ambas son conocidas principalmente por ese aspecto de su negocio, y se puede asumir con seguridad que una parte importante de esos ingresos provino de los refrescos. Entonces, ¿cuánto bebe la persona promedio?
En 2013, el estadounidense promedio consumía 200 litros de refresco al año. Hay alrededor de 10 latas en un galón, aunque hay diferentes tamaños disponibles, lo que significa que el estadounidense promedio bebía alrededor de 440 latas al año.
En 2018, esta cifra se había reducido a 170 litros por persona, por lo que, aunque sigue siendo alta, parece tener una tendencia a la baja. Y por si sirve de algo, todas estas son bebidas carbonatadas, no solo las elaboradas con azúcar.
2. El niño promedio come 1500 sándwiches de mantequilla de maní y mermelada.
La mantequilla de maní y la mermelada son alimentos básicos para muchos niños en el mundo occidental. Puede que hoy en día no se fomente en las escuelas debido a las alergias al maní, que en realidad solo afectan al 1% de la población, y a las prohibiciones, que tampoco funcionan, porque la exposición accidental es la misma en los lugares donde están prohibidos, como y en aquellos donde no hay. t. Pero esto no significa que las personas, especialmente los niños, no puedan disfrutarlos en casa.
Según una encuesta de 2016, el estadounidense promedio come 2984 sándwiches respetables de mantequilla de maní y mermelada a lo largo de su vida. Según la Junta Nacional del Maní, los niños comerán la mitad de ellos antes de graduarse.
Como ligero contraste, el europeo medio no tiene el mismo nivel de mantequilla de maní que el estadounidense y consume menos de una cucharada de mantequilla de maní al año.
1. La persona promedio come casi una tonelada de comida al año.
La estadística que la mayoría de la gente parece conocer es que el adulto promedio necesita consumir alrededor de 2000 calorías por día como parte de una dieta saludable. En promedio, esto puede variar mucho según su estado físico y nivel de actividad, pero este es una especie de estándar al que se adhiere la industria. Pero ¿cuánta comida es esa? ¿Y a qué equivale esto en un año?
No hay muchos datos recientes sobre este tema, pero en 2011 el Departamento de Agricultura estimó que el estadounidense promedio come 2000 libras de alimentos cada año. Este es un gran rinoceronte.
De esta casi una tonelada de alimentos, 85 libras son sólo grasas y aceites. Por otro lado, 123 kg son frutas y 188 kg son verduras. El trigo y los cereales ascendieron a 90 kg. Los productos lácteos cuestan la asombrosa cifra de 285 kg. La carne pesaba unos 85 kg relativamente conservadores. Y si eres goloso, quizás no te sorprenda que 63 kg sean solo edulcorantes.
A pesar de esta cifra de 2.000 calorías por día, el estadounidense promedio también consumía entre 2.700 y 3.663 calorías por día.
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