Las personas que siguen las tradiciones cristianas intentan observarlas independientemente de la situación actual de la vida. No solo visitan iglesias y celebran las fiestas religiosas, sino que también observan ayunos, uno de los más importantes es la Cuaresma.
¿Qué es la Cuaresma?
La Cuaresma es el período más largo e importante durante el cual los cristianos no comen alimentos de origen animal. Y el más estricto. Tiene una duración de 7 semanas desde el Domingo del Perdón hasta Semana Santa.. Durante este período, los creyentes no comen carne, productos lácteos, pescados y mariscos (excepto durante 2 días), no beben alcohol, etc.
Incluso hay un calendario especial para la Cuaresma de 2024, que detalla por día lo que necesita o puede comer ese día. Incluye comida sin aceite, dieta de alimentos crudos, días de ayuno, etc. Pero este calendario sólo lo utilizan los monjes; para los laicos es casi imposible observarlo.
La mayoría de las veces, el ayuno cristiano 2024 se percibe precisamente como una restricción en la alimentación, aunque Siempre hay concesiones para los enfermos y los niños.. Es perjudicial que los niños sigan reglas dietéticas estrictas y para algunas personas con enfermedades graves puede resultar peligroso.
Esto también se aplica a determinadas profesiones, en las que la falta de nutrición puede manifestarse de forma muy negativa. Pero es mucho más importante comprender que durante este período los cristianos deben prepararse para una de las fiestas más importantes de la iglesia: la Pascua, limpiando su alma y su cuerpo de las cosas mundanas.
Por tanto, el ayuno no es sólo un rechazo de la comida, que actúa más como un medio para humillar el cuerpo, sino más bien una renuncia a los asuntos mundanos y a la comunicación con Dios. Una persona puede no observar los cánones en la alimentación, pero sí cumplir con las reglas de comportamiento y, lo más importante, participar en su crecimiento espiritual.
Lo que es mucho más importante para un creyente no es lo que entra en la boca, sino lo que sale de ella.. Durante siete largas semanas, los cristianos deben limpiarse de malos pensamientos, durante este tiempo se recomienda leer la Biblia y otros libros de la iglesia, evitar las tentaciones, no jurar, cuidar a sus seres queridos y hacer buenas obras.
La Cuaresma comienza el Lunes Limpio, que abre Pentecostés, los primeros 40 días durante los cuales una persona se prepara para un encuentro con Dios, y termina con la Semana de la Pasión o una semana que marca el sufrimiento de Cristo, su voluntad de soportar el tormento por toda la humanidad y el resurrección al final.
Cada semana está llena de su propio significado espiritual. Al mismo tiempo, una persona sin abstinencia debe superar sus pasiones y pecados latentes, llegando al gozo espiritual y a la cercanía a Dios.
¿Cuándo comienza la Cuaresma en 2024?
En el calendario de la iglesia hay fechas determinadas por el calendario solar, por ejemplo, días festivos que se celebran anualmente al mismo tiempo, y hay fechas contadas según el calendario lunar. La Pascua pertenece a este último, por lo que su fecha es “flotante”, cada vez es nueva, y con ella cambian las fechas de la Gran Cuaresma.
Entre los ortodoxos
La Cuaresma para los ortodoxos en 2024 comenzará el 18 de marzo y finalizará el 4 de mayo., respectivamente, el 5 de mayo es Pascua. Esta es una fecha bastante temprana, según la creencia popular, la primavera comenzará más rápido y con ella los trabajos de jardinería.
Para los católicos
La peculiaridad del cálculo católico de los períodos de ayuno está asociada con la transición anterior de los países bajo la protección del Papa al calendario gregoriano.
Como resultado, casi todos los años la Cuaresma comienza aproximadamente una semana antes para los católicos que para los cristianos ortodoxos. Así que en 2024 comenzará una semana antes, el 14 de febrero..
¿Cuándo termina la Cuaresma en 2024?
Para determinar cuándo termina el gran post en 2024, basta con contar 7 semanas desde el principio, este será el día de Pascua y un día antes, el último día de ayuno.
Entre los ortodoxos
Para los cristianos ortodoxos, el ayuno finalizará el 4 de mayo de 2024., y el día 5 celebrarán la Semana Santa. La Iglesia ortodoxa no quiere cambiar al mismo sistema cronológico que la católica, aquí hay muchos puntos que son importantes para el clero.
No es el menor de ellos el hecho de que el Fuego Santo desciende en Jerusalén en la Pascua ortodoxa.
Para los católicos
Los católicos celebrarán la Pascua un poco antes: el 14 de febrero, su ayuno finalizará el 13 de febrero., y como todos los cristianos, se llevarán a cabo grandes servicios en las iglesias. A pesar de la diferencia en los cálculos, a veces sucede que las fechas de los ayunos católicos y ortodoxos coinciden, pero esto es algo raro.
Otros ayunos cristianos 2024
Además de la Cuaresma, los cristianos tienen otros períodos durante los cuales se recomiendan restricciones dietéticas. Este es el Ayuno de la Dormición, el Ayuno de la Natividad y el Ayuno de San Petersburgo.
Dos de ellos tienen plazos estrictamente establecidos, y uno no sólo puede “saltar” de fechas, sino también cambiar de tamaño. Además, existen restricciones en los días de la semana que se consideran de ayuno.
publicación de navidad
El ayuno de la Natividad puede considerarse más fácil, dura solo 6 semanas. y durante este período se permite comer pescados y mariscos. El Ayuno de la Natividad comienza el 28 de noviembre y finaliza el 6 de enero, Nochebuena.
Su esencia es el arrepentimiento a través de la oración y la abstinencia, para que con el alma purificada una persona esté lista para la brillante fiesta de la Natividad de Cristo.
Para los católicos, el ayuno de la Natividad termina antes del Año Nuevo, el 24 de diciembre, y el 25 de diciembre celebran la Navidad, como lo era en Rusia, antes de que el calendario cambiara al gregoriano.
En Navidad, como en otras, hay un calendario de ayuno 2024 de día, donde se prescribe la comida recomendada para cada día. Sin embargo, la mayoría de los cristianos siguen reglas generales: abstenerse de alimentos de origen animal (excepto pescado y marisco), alcohol, fumar y otras cosas.
Aunque los festivos y domingos se permite una copa de vino de mesa. La última semana de ayuno se considera la más estricta, durante este tiempo no se consume pescado.
Publicaciones de un día
Además de varias semanas de ayuno, en la tradición ortodoxa también hay ayunos de un día, durante los cuales los cristianos observan restricciones alimentarias; por regla general, no se permite el pescado.
En primer lugar, son los miércoles y viernes de cada semana. También se les puede llamar días de pescado, ya que en esta época se recomienda evitar la carne, la leche y los huevos, pero se permite el pescado, incluso si el día cae en algún día festivo. Para los monjes, se trata de un ayuno estricto que permite el consumo de aceite vegetal, pero no de pescado.
Las semanas en las que no se ayuna los miércoles y viernes se denominan semanas continuas. y van después de los principales días festivos de la iglesia:
- Navidad - Navidad del 7 al 19 de enero;
- La Semana Santa se considera una semana brillante;
- Trinidad, semana de la Trinidad.
También 2 y una semana antes de la Cuaresma, respectivamente, la semana del Publicano y del Fariseo y la semana del queso o de la mantequilla.
Otros ayunos de un día incluyen la Víspera de la Epifanía, el 18 de enero, el día de la decapitación de Juan el Bautista, el 11 de septiembre, y el día de la Exaltación de la Santa Cruz, el 27 de septiembre.
Puesto de Petrov
El ayuno de Petrov es el único que no tiene una fecha de inicio clara, pero siempre termina a la misma hora, por lo que su duración puede ser diferente. El inicio del ayuno depende de la fecha de celebración de la Pascua, se calcula como el día 57 después de la festividad, o una semana después de la Trinidad.
El fin de la abstinencia siempre cae el mismo día: el 11 de julio, en vísperas del Día de Pedro y Pablo.
En 2024, el ayuno de Petrov comenzará el 12 de junio y durará 30 días. Este es el horario en el que se puede pescar, a excepción de los lunes, miércoles y viernes (días de ayuno), y los fines de semana se puede tomar una copa de vino.
puesto de dormición
Este ayuno de varios días tiene un momento y una duración claros.. Cae durante el período comprendido entre el primer y el tercer Spa (14, 19 y 28 de agosto), por lo que a veces se le llama Spasovka.
El ayuno es corto, sólo 2 semanas, pero estricto. Comienza el 14 de agosto y finaliza el 27 de agosto, en vísperas de la Dormición de la Santísima Virgen María, que da nombre a este período.
Dado que el ayuno es estricto, no se permite comer alimentos de origen animal en esta época, pero la abundancia de verduras y frutas frescas al final del verano hace que mantener la tradición sea menos difícil.
En este momento, comen los regalos de la naturaleza, tanto frescos como procesados, cocinan pasteles de Cuaresma y hacen mermelada.
Comidas durante el ayuno
Como ya se señaló, la nutrición no es el punto más importante del ayuno., mucho más importante es el estado espiritual de una persona, la limpieza del alma de la inmundicia. Si por alguna razón un feligrés no puede cumplir con las restricciones alimentarias, esto no es gran cosa.
Las personas enfermas y los niños pequeños cuya necesidad de alimentos con proteínas aumenta no deben cumplir condiciones estrictas, ya que esto puede dañar su salud. Pero para los adolescentes que están experimentando activamente cambios hormonales, el ayuno puede ayudar a limpiarse tanto física como espiritualmente.
El clero recomienda a las personas que, por motivos de salud, no pueden observar ayunos dietéticos, que se establezcan una restricción segura, por ejemplo, no comer dulces, esto les permitirá entrar en contacto con quienes están ayunando.
Lo que puedes y no puedes comer durante cada período de ayuno es ligeramente diferente. La nutrición se basa en:
- cereales;
- verduras;
- frutas;
- hongos;
- Miel;
- nueces.
Inicialmente puede parecer que no hay nada para comer, pero en realidad la variedad de platos es bastante variada. Solo en la cocina ortodoxa hay alrededor de una docena de papillas, y si las diversificas con una combinación y adición de varios productos.
Además, puedes cocinar sopas magras. (lo mismo de siempre, solo que con caldo de verduras), prepara ensaladas de verduras, las verduras enlatadas son de gran ayuda durante este período. Puedes hacer masa magra de levadura y cocinar varios pasteles con rellenos dulces y salados.
Los champiñones permiten diversificar el menú: fritos, salados, en escabeche. Para aquellos que están empezando a ayunar por primera vez, vale la pena recurrir a la cocina nacional rusa, allí es fácil encontrar recetas deliciosas e interesantes y, al mismo tiempo, recordar sus raíces.
Definitivamente debes comer frutos secos, ya que son fuente de proteínas y grasas; también debes incluir legumbres en tu dieta, no solo enriquecerán tu comida con proteínas, sino que también te darán saciedad.
Uno de los platos más abundantes son las patatas, sin embargo, no debes dejarte llevar por ellas, ya que contienen almidón y pocas sustancias útiles. No te olvides de los mariscos, están permitidos junto con el pescado.
Esto incluye:
- calamar;
- cangrejo de río;
- mejillones;
- rapana;
- pepino de mar;
- pulpos y esas cosas.
Y aunque el costo de la mayoría de los mariscos es bastante alto, vale la pena comerlos en pequeñas cantidades, ya que contienen proteínas, yodo y otras sustancias beneficiosas de fácil digestión. Pero las algas son un producto vegetal, por lo que se pueden consumir en cualquier momento.
Es especialmente difícil observar la Cuaresma, que cae en primavera, y en este momento hay pocas verduras y frutas frescas y, en consecuencia, es difícil obtener vitaminas.
Los platos tradicionales ayudarán aquí:
- Chucrut,
- compota de rosa mosqueta,
- grosellas ralladas con azúcar.
Contienen grandes cantidades de vitamina C. Las verduras y frutas congeladas contienen más vitaminas que las traídas de otros países y se pueden preparar con antelación. También vale la pena cultivar hierbas frescas en el alféizar de la ventana, mejorarán el sabor de los platos y aportarán nutrientes.
Hoy en día, muchas empresas producen productos marcados como "pueden usarse en ayunas"., esto significa que sus productos se elaboran sin el uso de productos animales. Sin embargo, vale la pena leer los ingredientes antes de comprarlos, para que no se convierta en un simple truco publicitario.
Para los monjes, existen calendarios en los que las comidas se programan por día, incluso cuándo se puede comer poco, etc. Sin embargo, para los laicos es casi imposible cumplir con este sistema. Basta con seguir las reglas generales que establecen restricciones en general.
Entonces, los lunes, miércoles y viernes son días de ayuno, por lo que durante un ayuno no estricto, cuando se permite el pescado, no se debe comer en estos días. Hay relajación los sábados y domingos, a esta hora se aceptan pescados y mariscos.
¿Cuándo puedo tomar vino?
El vino durante la Cuaresma ortodoxa de 2024 está permitido en días festivos. Si el ayuno no es estricto, entonces puede beber un vaso el domingo, durante el ayuno estricto, solo en días festivos importantes.
Cabe señalar que el único alcohol permitido es el vino, que en la tradición cristiana simboliza la sangre de Cristo, es decir, esto no es embriaguez, sino comunión, por eso se consume en días festivos.
No se permiten vodka ni otras bebidas alcohólicas durante el ayuno.. La diversión está, en principio, limitada durante este período, incluido el consumo de alcohol.
¿Cuándo se puede comer pescado durante la Cuaresma?
A diferencia del ayuno de Pedro y Pablo de 2024, que duró un mes entero y permitió pescar, la Cuaresma es estricta y las restricciones bastante estrictas.
Durante este período, los cristianos ortodoxos sólo disponen de dos días para diversificar su menú con pescado: la Fiesta de la Anunciación de la Santísima Virgen María (siempre que no caiga en Semana Santa, la última semana antes del final de la Cuaresma) y Domingo de palma.
El primer feriado tiene fecha fija, cae el 7 de abril.. El segundo es el flotante, que se celebra una semana antes de Semana Santa. Hay situaciones en las que estos dos días se suceden o con un breve descanso.
Para la mayoría de los laicos, no importa cuándo terminará la Cuaresma en 2024; no siguen las tradiciones de la iglesia, aunque no se niegan a celebrar las fiestas. Para los creyentes, estas son fechas serias que afectan sus vidas.
Para ellos, el ayuno no es sólo una restricción alimentaria o un intento de perder peso, es un período importante de limpieza del alma, oración y perdón. Quieren llegar a las brillantes fiestas con el alma luminosa para poder sentir la gracia y la bendición de Dios.
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