Certains jours, la langue peut être très glissante. Nous pouvons jouer vite et librement avec les règles du langage et de la grammaire au point que les mots peuvent finir par signifier des choses complètement différentes au fil du temps, comme finir littéralement par signifier exactement le contraire. Nous proposons également régulièrement de nouveaux mots selon les besoins. Parfois, nous disons des choses qui ne veulent pas dire ce que nous pensions qu'elles signifient. Il existe de nombreux mots et termes couramment utilisés que la plupart d’entre nous tiennent pour acquis, mais qui ne sont pas réellement ce que nous pensons.
10. Un nutritionniste n’existe pas vraiment.
Il y a de fortes chances que vous ayez lu un article de presse ou vu un extrait d'une émission dans lequel un nutritionniste cite quelque chose lié à la santé. Que ce soit les nutritionnistesje commanderais dans un fast-food ou des aliments que les nutritionnistes disent que vous je ne devrais jamais manger , ils font le tour des médias et partagent leurs expériences sur les aliments qui sont bons pour la santé et ceux à éviter.
L’ironie d’un nutritionniste partageant son expérience est qu’il n’a peut-être rien. Aux États-Unis et Canada Le terme nutritionniste n’est pratiquement pas réglementé et ne signifie rien de spécifique. Un nutritionniste doit être formé et certifié dans son domaine et aider réellement à traiter les maladies grâce à une gestion diététique. Cependant, n'importe qui peut appelez-vous nutritionniste et recommander n'importe quel régime. Il existe des organisations qui peuvent certifier un nutritionniste, mais cette exigence n'est en aucun cas légale dans tout le pays, donc à moins de vérifier les références de quelqu'un, ceux qui prétendent être nutritionnistes pourraient tout aussi bien être des blogueurs passionnés de nourriture, et non par quelqu'un. formés pour le faire. comprendre la nutrition et l'alimentation.
9. Le curry ne veut rien dire.
Le plat le plus célèbre de toute la cuisine indienne, peu de gens n’ont probablement pas essayé le curry ou du moins ne savent pas ce que c’est. Vous pouvez obtenir de nombreux niveaux de chaleur et un nombre presque infini d'ingrédients dans n'importe quel curry, de la chèvre à l'agneau en passant par les légumes, etc. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que le mot curry a une définition très vague et que ce que nous appelons curry dans le monde occidental ne représente en réalité aucune véritable signification du mot.
Pour commencer, nous appelons généralement deux choses différentes curry. L’un est le « curry », qui est un plat composé, et l’autre est le curry, qui est un condiment, la poudre jaune la plus couramment associée à la cuisine indienne. Mais il existe de nombreux types de currys et de sauces, et la définition la plus proche de ce qu'est un curry pourrait être une méthode de préparation utilisant des épices. sauce . Mais même cela n’est pas tout à fait exact, car, comme nous l’avons vu avec l’exemple des épices, cela ne devrait pas du tout faire référence à la sauce, même si c’est ce que la plupart des gens veulent dire. Alors pourquoi utiliser ce mot et d’où vient-il ?
À bien des égards, le mot « curry » est un produit de la pensée coloniale. Tout tombait sous la bannière du curry, car pour ces gens c'était extraterrestre et inhabituel, et c'était une façon rapide et paresseuse de tout catégoriser. Appelez ça du curry et finissons-en. Ainsi, même si techniquement nous considérons aujourd'hui le curry comme un plat avec une sauce ou une épice, le fait qu'il puisse être appliqué à de nombreux plats montre que cette définition n'a jamais été vraiment claire.
8. Le Kung Fu peut s’appliquer à tout ce que vous pratiquez.
Dans les années 1970, l’Amérique souffrait de la fièvre du kung-fu. émission de télévision "Kung-Fu" a fait ses débuts en 1972, avec inexplicablement David Carradine dans le rôle d'un moine Shaolin, suivi un an plus tard par le légendaire "Entrez le dragon" Bruce Lee. Tous deux ont solidifié le kung-fu en tant que sous-genre d'action populaire qui existe encore aujourd'hui en Occident à travers des films tels que "Kung Fu Panda" .
Bien qu'il semble évident que le Kung Fu est un art martial comme le Karaté et le Taekwondo, avec des personnages de ces films devenant des maîtres du Kung Fu, ce n'est finalement pas tout à fait vrai. Kung Fu, ou Gong Fu, signifie " compétence acquise " Ça fait référence à étude et pratique un métier que vous pouvez maîtriser grâce à un travail acharné. L’art martial auquel la plupart des gens font référence est probablement le Wu Shu.
Une personne qui s’entraîne et maîtrise les arts martiaux est un maître absolu du kung-fu. Mais celui qui s’entraîne pour maîtriser le basket-ball est aussi un maître de kung-fu. En tant qu'artiste, médecin ou joueur. Si vous vous consacrez à être le meilleur possible, vous y arriverez à peu près.
7. La qualité des sushis ou la qualité des sashimis ne veulent rien dire.
Les gens adorent les sushis et les sashimis, et en Amérique, cette industrie vaut 22 milliards de dollars , ce qui représente beaucoup de petits pains. Mais vous ne pouvez pas faire des sushis à partir de n'importe quoi, il faut beaucoup de compétences pour les créer correctement. Le bon type de riz, la bonne combinaison d'autres ingrédients et, bien sûr, du poisson de qualité sushi. Ou peut être pas.
Il s'avère que les « sushis de classe » sont plus probables terme marketing que celui qui a une signification spécifique. En termes simples, si quelque chose est étiqueté « qualité sushi », cela signifie que vous pouvez mange-le cru . Cela ne reflète pas du tout la qualité ou la fraîcheur d'un poisson en particulier et n'indique pas qu'il est de meilleure qualité que tout poisson non étiqueté. Ainsi, le poisson congelé peut facilement être qualifié de type de sushi. S'il est comestible et répond à la garantie de contrôle de la vermine USDA/FDA, il est de qualité sushi.
Garantir le contrôle des parasites nécessite que les aliments crus soient manipulés de manière à tuer tous les parasites. Tout poisson cru, à l'exception du thon, doit être traité de cette façon. Le poisson doit être conservé à -20°C pendant 7 jours ou à -35°C jusqu'à durcissement puis pendant 15 heures, ce qui est suffisant pour tuer les parasites. Si vous faites cela, votre poisson réussira le test et pourra être vendu et consommé cru aux États-Unis.
6. Le ketchup n'est pas une sauce tomate.
Selon les statistiques, l'Américain moyen consomme 5,2 litres ketchup par an. Cela semble être un montant respectable, et quand vous le dites, tout le monde comprend ce que vous voulez dire. Le ketchup est un standard dans le monde des hamburgers de restauration rapide et est également souvent servi sur des frites et des hot-dogs. C'est la sauce tomate sucrée que vend Heinz. 650 millions de bouteilles Chaque année.
Bien que le ketchup soit synonyme de sauce tomate pour presque tout le monde aujourd'hui, rien dans la définition de ce qu'est le ketchup ne l'exige. Le ketchup aux tomates n'est qu'un type de ketchup, mais vous pouvez retracer le condiment jusqu'à 300 avant JC, alors qu'aucune version à la tomate n'est apparue. avant 1812 .
Le ketchup à l’ancienne est originaire de Chine et ses recettes originales utilisaient des entrailles de poisson et du soja. Au Royaume-Uni, vous pouvez toujours trouver ketchup aux champignons ou trouvez simplement une recette en ligne et créez la vôtre.
Le nom vient de ge-thcup ou koe-cheup et s'est répandu depuis la Chine le long des routes commerciales, permettant aux habitants d'autres pays d'adapter la recette aux ingrédients locaux. Les versions plus anciennes étaient préparées non seulement à partir de poisson et de champignons, mais également à partir de noix, de céleri et de fruits.
5. Les chiens-guides ne sont pas de simples chiens-guides.
Les progrès technologiques continuent de rendre le monde plus accessible aux personnes handicapées, mais l'une des aides les plus facilement reconnaissables dont les personnes aveugles ou malvoyantes peuvent disposer sont les chiens-guides. Un chien-guide peut être un compagnon précieux pour de nombreuses personnes ayant des problèmes de vision. Cependant, le langage utilisé pour les désigner peut prêter à confusion.
Tous les chiens-guides sont des chiens-guides, mais tous les chiens-guides ne sont pas des chiens-guides. Bien qu'il ne soit pas très connu de ceux qui n'ont pas besoin de leurs services, « guide » est le nom d'une organisation qui entraîne certains chiens à devenir chiens-guides, et c'est le plus ancien organisation dans le monde qui s'occupe de cela. Seuls les chiens entraînés selon leur processus sont correctement nommés chiens-guides , ce nom est une marque déposée. Ils élèvent leurs propres chiens pour le travail et seuls des dresseurs qualifiés les embauchent pour les entraîner au travail. Mais il existe de nombreux autres organismes de dressage de chiens et leurs chiens sont désignés par le terme plus général de « chien-guide ».
4. L'aspirine pour bébé n'est pas destinée aux enfants.
Attribuez ce malentendu à une mauvaise planification et à un mauvais choix de mots, mais l'aspirine pour bébé n'est pas destinée aux bébés. Correctement connu sous le nom aspirine à faible dose , il s'agit d'un comprimé qui contient simplement moins d'ingrédient actif, le médicament a longtemps été appelé « bébé » car il s'agit d'une petite dose, presque comme on dit petites carottes ou petits pas quand on veut simplement dire petite. Le problème est que les gens ont commencé à le prendre au pied de la lettre.
En fait, les enfants peuvent être très réaction indésirable à l'aspirine sous la forme de ce qu'on appelle le syndrome de Reye. C'est rare, mais cela arrive, c'est pourquoi il ne doit être administré que sur l'avis d'un médecin.
3. Bollywood ne s’applique pas à tout le cinéma indien.
Hollywood est tellement dominant dans le cinéma que tout le monde sait exactement ce que vous voulez dire lorsque vous parlez d'Hollywood. Les films peuvent être tournés n’importe où et ils s’appellent toujours Hollywood. À moins bien sûr qu’ils viennent de Bollywood.
Pour la plupart des Occidentaux, Bollywood fait référence aux films indiens. Cela peut également inclure le stéréotype selon lequel vous chantez et dansez beaucoup. Mais ce n'est pas toute l'histoire. Commençons par le fait que le cinéma Bollywood est le cinéma indien, mais le cinéma indien n'est pas nécessairement Bollywood. Bollywood est une combinaison d'Hollywood et de Bombay, non connue sous le nom de Mumbai. Dans cette région il produit Films en langue hindi . C'est l'un des beaucoup de "forêts" , qui existent désormais en Inde et au Pakistan.
Pollywood est un terme qui fait référence à l'industrie cinématographique punjabi, Lollywood fait référence aux films pakistanais réalisés à Lahore, et il y a aussi Chollywood, Ollywood, Kollywood, Tollywood, Mollywood, Dhalywood et peut-être une douzaine d'autres.
2. Techniquement, l’électrocution fait uniquement référence à la mort par électricité.
Si vous faisiez du câblage électrique dans votre maison et que vous touchiez accidentellement un fil sous tension qui vous causait un choc électrique, diriez-vous que vous avez été électrocuté ? De nos jours, c’est un terme standard que presque tout le monde utilise pour parler de choc électrique. Vous pouvez voir ce mot sur les panneaux de sécurité et même sur les sites Web du gouvernement. À proprement parler, ce mot désigne décès dus à l'électricité , et pas seulement des chocs électriques. C'est un mot-valise entre « électricité » et « exécution », et a été inventé peu de temps avant la première électrocution, lors de la fureur sinistre autour de la bataille entre le courant alternatif et le courant continu, lorsque Thomas Edison a électrocuté publiquement des animaux pour prouver que le courant continu était plus sûr.
Cependant, ce mot a rapidement été utilisé car, à mesure que l'électricité se répandait parmi les gens ordinaires, quiconque souffrait de des chocs électriques non mortels, il fallait un mot pour décrire leur expérience, et « électrocution » était là.
1. Le grade militaire ne veut rien dire.
De la même manière que « qualité sushi » est un terme marketing, lorsque vous voyez quelque chose annoncé comme étant de qualité militaire, il y a de fortes chances que ces mots ne signifient rien non plus. L'entreprise qui utilise ce terme veut certainement que vous pensiez que le produit est résistant et durable, peut-être plus résistant que des produits similaires et capable de résister à une zone de guerre, mais ce n'est pas le cas.
Même les produits approuvés par l'armée ne doivent pas nécessairement répondre à de nombreuses exigences. règles strictes en ce qui concerne la manière dont ils sont fabriqués, il est donc peu probable qu'une entreprise qui ne travaille pas pour l'armée repousse les limites ici. Normes militaires étaient uniquement destinés à fournir des produits bon marché et efficaces qui fonctionnaient mais ne coûtaient pas une fortune.
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