Sandwichs originaux et de délicieuses collations Ils vous raviront non seulement par leur goût, mais décoreront également la table du Nouvel An 2025 pour l’Année du Serpent Vert. Un autre avantage est que la plupart d’entre eux sont préparés à partir d’ingrédients toujours au réfrigérateur.
Après tout, peu de gens aiment passer la majeure partie de la journée à cuisiner, mais tout le monde veut faire plaisir à sa famille et à ses amis grâce à ses talents culinaires. Nous vous proposons des recettes insolites pour le Nouvel An 2025 - des snacks et des sandwichs que tout le monde appréciera !
1. Sandwichs au fromage à l'ananas et au jambon
Ce qui est nécessaire :
- 6 morceaux de pain;
- ananas en conserve – 100 g;
- fromage – 100 g;
- mayonnaise – 1 cuillère à soupe. l.
- une gousse d'ail.
Procédure:
- Retirez l'ananas du pot et hachez-le finement.
- Râpez finement le fromage et l'ail et ajoutez-les au récipient avec l'ananas.
- Ajouter la mayonnaise dans le récipient et bien mélanger les ingrédients.
- Coupez le pain en morceaux et étalez-y la garniture.
- Placez les snacks dans un four préchauffé à 180°C pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2. Apéritif du Nouvel An au foie de morue
De quoi avez-vous besoin:
- pain – 1 pièce;
- foie de morue – 100 g;
- un œuf à la coque ;
- oignons verts - deux brins;
- 4-5 olives ;
- sel.
Procédure:
- Coupez le pain en tranches, placez-le sur une plaque à pâtisserie et enfournez quelques minutes en le préchauffant à 200 °C.
- Hachez finement les oignons verts et ajoutez-les au récipient.
- Râpez l'œuf à la coque et placez-le sur l'oignon.
- Ajouter le foie de morue dans le récipient avec 1 cuillère à soupe. l. huiles en conserve.
- Salez légèrement et mélangez soigneusement tous les ingrédients.
- Graisser légèrement les tranches de pain frit avec de l'huile en conserve.
- Placez la garniture sur le pain.
3. Sandwichs Shuba aux betteraves et hareng
Ingrédients:
- pain noir – 200 g;
- filet de hareng légèrement salé – 150 g ;
- une betterave bouillie;
- 1 gousse d'ail ;
- mayonnaise – 2 c. l.;
- aneth;
- huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.
Algorithme d'actions :
- Râpez les betteraves bouillies, pressez l'ail et la mayonnaise et mélangez bien les ingrédients.
- Coupez le pain dans la forme qui vous convient. Une option consiste à faire frire ses morceaux dans du beurre jusqu'à ce qu'une légère croûte se forme.
- Placez la garniture sur les morceaux - environ 1 c.
- Si le hareng n'a pas été acheté en morceaux, coupez-le et placez-le sur du pain.
- Ajoutez un peu d'aneth.
4. Canapés au bacon et aux dattes
Les nouveaux sandwichs 2025 ne pourront plus s'en passer canapés – des petites collations frisées pour les boissons alcoolisées.
Fait intéressant : les canapés sont apparus pour la première fois en France. Le nom de ces collations se traduit par « petits sandwichs ».
Au XVIIe siècle, on croyait qu'il fallait servir des mini-collations avant les plats principaux : l'appétit des personnes rassemblées serait alors plus intense. Les canapés sont souvent maintenus ensemble par des brochettes - cela vous aide à manger l'apéritif sans vous salir les doigts.
Ce que vous devez acheter :
- dattes – 200 g;
- tranches de bacon;
- Miel;
- brochettes.
Préparation:
- Si le bacon n'a pas été haché à l'origine, hachez-le.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enveloppez chaque datte dans un morceau de bacon, fixez-les avec des brochettes et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez ajouter un peu de miel par dessus.
- Faites cuire le bacon pendant 5 à 10 minutes.
Ces collations se marient bien avec du vin blanc frais et du champagne. En même temps, ils peuvent être servis tièdes ou chauds.
5. Toasts du Nouvel An avec des saucisses
Toasts pour le Nouvel An 2025 - un classique sous une nouvelle forme.
Composé:
- 4 tranches de pain à griller ;
- saucisse fumée crue – 100 g;
- fromage mozzarella – 100 g;
- beurre – 3 c. l.;
- 4 feuilles de laitue ;
- 4 olives.
Recette étape par étape :
- Lavez et séchez les feuilles de laitue, coupez les olives en rondelles.
- Coupez le fromage et le saucisson en petits cercles. Leur épaisseur doit être d'environ un demi-centimètre.
- Séchez le pain des deux côtés dans une poêle sèche pendant quelques minutes. Si vous avez un grille-pain, utilisez-le.
- Tartinez le pain de beurre, mettez un peu de laitue dessus et garnissez-le de saucisses et de mozzarella.
- Utilisez des olives comme touche finale.
6. De délicieux mini-sandwichs
Les sandwichs pour le Nouvel An 2025 peuvent être préparés de manière non standard. Une option inhabituelle et savoureuse est celle des crevettes.
Ce qui est nécessaire :
- pain blanc tranché finement – 10 pcs.;
- crevettes (bouillies, frites - au goût) - 10 pcs.;
- 60 g de fromage frais ;
- 90 g de concombres frais ;
- persil, aneth - au goût.
Algorithme d'actions :
- Coupez les concombres en fines tranches selon la taille des tranches de pain.
- Étalez du fromage à la crème sur le pain et déposez une tranche de concombre dessus.
- Déposez un brin d'herbes sur le concombre et une crevette dessus.
7. Sandwichs au fromage et à l'ail
Ce dont tu auras besoin:
- 5 à 8 tranches de pain ;
- bâtonnets de crabe – 100 g;
- beurre – 50 g;
- fromage fondu – 80 g;
- 1 gousse d'ail.
Qu'est-ce qui devrait être fait:
- Faites fondre 25 g de beurre sur les 100 disponibles dans une poêle afin de faire frire les morceaux de pain des deux côtés.
- Râpez les bâtonnets de crabe, l'ail et le fromage sur une râpe fine.
- Ajoutez le morceau de beurre restant dans le récipient de remplissage.
- Mélangez soigneusement les ingrédients. Assurez-vous que l'huile dans le récipient est complètement dissoute.
- Placez la garniture finie sur le pain - son épaisseur peut être quelconque.
8. Sandwichs simples au poisson rouge
Ingrédients:
- saumon rose légèrement salé – 150 g ;
- 3-4 pièces. pain noir;
- un concombre frais ;
- un demi citron;
- mayonnaise – 1 cuillère à soupe. l.
- aneth ou autres légumes verts;
- brochettes pour canapés.
Des instructions détaillées:
- Coupez la croûte du pain et coupez-la.
- Pressez un peu de mayonnaise sur chaque morceau.
- Déposez dessus une tranche de concombre et un peu d'aneth.
- Placez une tranche de citron sur les légumes verts et un peu de saumon rose dessus.
- Piquer les entrées avec des brochettes.
9. Assortiment de sandwichs à l'avocat
Sandwichs du Nouvel An 2025, nouveautés à l'avocat - non seulement savoureux, mais aussi une option de collation saine.
Ce dont tu auras besoin:
- un avocat ;
- un demi citron;
- 4 œufs;
- un peu de beurre ou 1 cuillère à soupe. l. légume;
- 4 tranches de pain ;
- une tomate ;
- sel;
- poivre noir moulu;
- aneth.
Instructions:
- Écrasez l'avocat à l'aide d'une fourchette.
- Pressez le jus du citron, hachez finement l'aneth et ajoutez les ingrédients dans le récipient avec l'avocat. Mélangez soigneusement le tout.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les œufs.
- Disposez l'avocat sur les tranches et un œuf dessus.
- Coupez les tomates en petits cercles et disposez-les également sur le pain.
- Ajoutez du sel et du poivre au goût.
10. Boutiques de crackers
Composé:
- 6 craquelins ;
- fromage blanc – 70 g;
- mayonnaise – 1 cuillère à soupe. cuillère;
- tranches de poisson rouge;
- 12 olives ;
- herbes aromatiques séchées;
- persil ou basilic.
Recette étape par étape :
- Ajouter la mayonnaise et les herbes séchées dans le récipient contenant le fromage à la crème. Au lieu d'herbes, vous pouvez utiliser des herbes fraîches - elles doivent d'abord être finement hachées.
- Tartinez les craquelins avec le mélange de caillé.
- Placez une tranche de poisson rouge sur une moitié du cracker et quelques olives sur l'autre.
- Ajoutez un peu de persil ou de basilic.
La nouvelle année se déroulera sous les auspices du Serpent, qu'il faudra « apaiser » avec des collations légères et originales aux herbes et légumes.
En voici d'autres plus originales et savoureuses sandwichs pour le Nouvel An 2025 - ces nouvelles recettes sauront plaire à vous et à vos convives. C'est un plat savoureux, sain et beau qui décorera votre table de fêtes.
Afficher les commentaires