12 saláta 2025-ös újévre: eredeti és szokatlan receptek

Az új év az ünnepek, az élénk emlékek, a kellemes és váratlan ajándékok időszaka. Ebben az időszakban szeretné meglepni családját és valami különlegeset csinálni.

A kellemes meglepetés egyik lehetősége lehet egy gyönyörűen díszített ünnepi asztal ízletes és fényes, kiadós ételekkel.

Újévi keksz

Nem nevezhető egyszerűnek és gyorsan elkészíthetőnek, de fényesnek, gyönyörűnek és kielégítőnek bizonyul.

Az újévi keksz elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• 200 g gomba (lehetőleg sampinyon) és csirkefilé;
• 100 g cékla és sárgarépa (előre fel kell főzni);
• 360 g burgonya;
• dió;
• 1 hagyma (közepes méretű);
• 1 gránátalma;
• 4 csirke tojás;
• majonéz;
• zöldek (hagyma és kapor) a díszítéshez.

A főzés lépései:

1. A sárgarépát és a burgonyát, a tojást megfőzzük és meghámozzuk.
2. 2 tojást ledarálunk (jobb, ha közepes reszelőn lereszeljük).
3. A csirkefilét megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.
4. Vágja fel a diót (a darabok ne legyenek túl kicsik).
5. Vegyük ki a hagymát, távolítsuk el a héját, vágjuk apró kockákra a zöldséget.
6. A gombát alaposan öblítse le, távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával, és vágja darabokra.
7. Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát, majd az apróra vágott filét.
8. Helyezzen egy darab fóliát az asztalra. Négyzet alakban reszelt burgonyát helyezünk rá, vékony majonézhálóval megkenjük.
9. A szélétől mindkét oldalon 1-1,5 cm-t hátralépve kirakjuk a csirke-gombás tölteléket.
10. Ezután fektessük ki a feldarabolt tojásokat (a szélétől is távolítsuk el 1 cm-rel, hogy piramisszerű formát kapjunk). Kenje meg a réteget majonézes hálóval.
11. Következik a darált dió és a gránátalma mag.
12. Az így kapott saláta „szőnyeget” kicsit tömörítjük, és óvatosan tekercsbe tekerjük, 1-2 órára hűtőbe tesszük.
13. Készítsük elő az edény díszítését. Két tojás fehérjét és sárgáját szétválasztjuk, és közepes reszelőn lereszeljük. Ugyanezzel a reszelővel lereszeljük a répát és a sárgarépát. Vágja fel a zöldeket.
14. A saláta tekercset kivesszük a hűtőből, enyhén megkenjük majonézzel, és előkészített sárgarépával, céklával, fűszernövényekkel és tojással díszítjük csíkokkal.

Ha szeretné, ábrázolhatja egy ilyen petárda robbanását úgy, hogy dekoratív termékek keverékét szórja az egyik szélére.

Mikulás sapka

Ideális saláta azoknak, akik egy tematikus étellel szeretnék díszíteni ünnepi asztalukat.

Termékek (4 adaghoz):

• 1 burgonya és 1 sárgarépa (közepes méretű);
• 2 csirke tojás;
• 1 hagyma;
• 1 doboz tonhalkonzerv;
• 1 konzerv uborka (lehetőleg enyhén savanyú);
• 60 g kemény sajt;
• majonéz és fűszerek ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A hozzávalókat (tojás, sárgarépa, burgonya) megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
2. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, 2-3 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd a vizet lecsepegtetjük.
3. A halat kivesszük az üvegből (olaj nélkül), villával pépesítjük.
4. Tegye a hozzávalókat egy tányérra Mikulás sapka alakúra a következő sorrendben: burgonya (reszelve), tonhalkonzerv, reszelt kemény sajt, apróra vágott uborka, apróra vágott tojássárgája. Nem szükséges minden réteget majonézzel megkenni - csak 2-3 elegendő.
5. A kapott salátadombra reszelt sárgarépát helyezünk. A kalap pomponját és a szélét felaprított tojásfehérjével díszítjük.

Újévi harang

Finom, eredeti saláta, amely vonzónak tűnik és finom ízű.

Termékek:

• 150 g kemény sajt és főtt rizs;
• 140 g konzerv borsó;
• 170 g sonka;
• 0,5 hagyma;
• 60 g tejföl és majonéz;
• fűszerek ízlés szerint;
• sárgarépa (főtt) és fűszernövények díszítéshez.

Hogyan kell főzni:

1. Főzzük meg a tojást és a sárgarépát. Távolítsuk el a tojások héját, vágjuk kockákra vagy reszeljük le közepes reszelőn.
2. A hagymát (lehetőleg vörös), a sonkát és a sajtot kockára vágjuk.
3. Adjuk hozzá a zöldborsót az elkészített hozzávalókhoz és keverjük össze.
4. Készítsük el az öntetet: keverjük össze a tejfölt majonézzel, adjunk hozzá sót és fűszereket, vagy finomra vágott kaprot.
5. Vegyünk egy lapos edényt, és tegyük rá a harang alakú hozzávalókat. A tetejét egy réteg reszelt sárgarépával díszítjük. Használjon zöldet kiegészítő dekorációként.

Gomba tisztás

Ezt a salátát szinte minden háziasszony ismeri. Ideális, ha az ünnepi asztalra tálalás előtt 3-4 órával elkészítjük. Ilyenkor jobb hűvös helyre küldeni.

Hozzávalók:

• 1 csirke filé;
• 2 tojás;
• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 100 g gomba (lehetőleg ecetes sampinyon);
• 1-2 konzerv uborka;
• 4-5 evőkanál majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. A gombát tésztakarikába helyezzük (úgy helyezzük el, hogy a kalapok alul legyenek), mindent megszórunk apróra vágott fűszernövényekkel.
2. Ezután adjuk hozzá a főtt és darabokra vágott csirkét, a főtt és reszelt sárgarépát és a tojást. Utánuk réteg uborka (kockára vágva), burgonya (durva reszelőn reszelve). Enyhén kenje be az összes réteget majonézzel.
3. Hűtőbe tesszük 2-3 órára, hogy tömörödjön és beázzon.
4. Kivesszük a hűtőből, kivesszük a formát, és tányérra tesszük úgy, hogy a gomba felül legyen.

Nemcsak fényes, hanem ízletes is.

fehér éjszaka

Az egyszerű összetevők és az egyszerű főzési folyamat lehetővé teszi, hogy olyan finom ételt készítsen, amelyet sok vendég élvezni fog.

Hozzávalók:

• 220 g kemény sajt és pácolt gomba;
• 0,3 kg hús (jobb, mint a csirkefilé, de mással is helyettesíthető);
• 2 burgonyagumó;
• 1 sárgarépa;
• 2 közepes hagyma;
• tejföl vagy majonéz az öntethez.

Az alkatrészek elrendezésének szakaszai:

1. A főzés első szakaszában egy gyönyörű salátástálba tegyük a következő összetevőket: gombát, apróra vágott és pirított hagymát (az olajat eltávolítjuk). Kenjük meg majonézzel.
2. Ezután tegyen egy réteg reszelt burgonyát, sárgarépát és főtt húst. Az összes réteget bekenjük tejföllel vagy majonézes szósszal.
3. A legfelső rétegnek sajtot helyezünk. Kívánt esetben díszítse az edényt fűszernövényekkel és vékony citromszeletekkel.

Kenéshez használhat tejföllel kombinált majonézt, a csirkét pedig főtt nyelvvel helyettesítheti.

Olivier garnélarákkal

Olivier eredeti receptje. Az étel ideális bármilyen ünnepi asztalra.

Saláta hozzávalói:

• 200 g garnélarák;
• 100 g zöldborsó (konzerv);
• 3 csirke tojás;
• 1 uborka és 1 sárgarépa;
• 60 g majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. Készítse elő az összetevőket. A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, héját eltávolítjuk, kockákra vágjuk.
2. A tojásokat megfőzzük és nagy kockákra vágjuk.
3. Készítsük elő a garnélarákot, mossuk meg és vágjuk fel az uborkát.
4. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy edényben, alaposan keverje össze, ízesítse majonézzel.

Gyönyörűen néz ki, ha főzőkarikával adagokra rendezed, és fűszernövényekkel díszíted.

Férfi Caprice

Finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Kevés összetevőt használnak a főzéshez, de az íze felejthetetlen:

• 0,3 kg csirke filé;
• 4 tojás (csirke);
• 1 hagyma;
• 0,1 kg kemény sajt;
• 120 ml tiszta víz;
• 2 evőkanál. l. ecet (9%);
• majonéz öntethez;
• zöldek a díszítéshez ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A tojást és a csirkefilét megfőzzük, lehűtjük, kis kockákra vágjuk. A tojás főzéséhez általában 9-10 perc, a húshoz 25 perc elegendő.
2. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
3. Keverje össze a vizet és az ecetet egy külön edényben, adjon hozzá 1 tk. cukrot, mindent összekeverünk. Adjuk hozzá a hagymát a folyadékhoz, és pácoljuk 15-20 percig. Utána jól leszűrjük.
4. Jobb, ha a salátát óvatosan elhelyezi egy főzőgyűrű segítségével. A következő sorrendben helyezzük el: csirke filé, darabokra vágva, ecetes hagyma, főtt apróra vágott tojás. A legfelső réteg finomra reszelt kemény sajt.
5. Enyhén tömörítse az összes réteget, és kenje meg majonézzel (kivéve a felső réteget és a hagymát).

Ez a saláta marhahússal és csirkehússal is finom. Öntetként majonézt vagy tejfölt használhatunk.

Újévi hangulat 2025

Az egyszerű és megfizethető termékek kombinációja lehetővé teszi, hogy elképesztően ízletes és kielégítő salátát készítsen.

Milyen összetevőket kell elkészíteni:

• 1 csirke filé;
• 50 g kemény sajt és dió;
• 100 g konzerv kukorica;
• 5 darab. ananász karikák (konzerv);
• majonéz ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A csirkefilét alaposan öblítsük le, forraljuk fel, várjuk meg, amíg a hús kihűl. Vágjuk nagy darabokra.
2. Adja hozzá a kukoricát, a nagy kockákra vágott ananászt (4 karika) és a durvára reszelt sajtot a tartályba, amelybe a hús kerül.
3. Adjunk hozzá majonézt a hozzávalókhoz, alaposan keverjük össze mindent.
4. A kapott masszát egy gyönyörű salátástálba tesszük, és ananászkarikával és nagy darabokra vágott dióval díszítjük (ha kívánjuk, ketté is rendezhetjük).

Ez a gyorsan elkészíthető étel minden bizonnyal feldíszíti újévi asztalát.

Tengeri saláta

Ragyogó és ízletes saláta azok számára, akik nem tudják, milyen új ételt készítsenek, hogy meglepjék vendégeiket.

Az előkészítéshez be kell vennie:

• 100 g hámozott garnélarák és rákrudak;
• 200 g tintahal;
• 35 g vörös kaviár;
• 2 csirke tojás (jobb, ha csak fehérjét veszünk);
• só és egyéb fűszerek ízlés szerint;
• majonéz az öntethez.

A termékbemutató szakaszai:

1. Tenger gyümölcsei elkészítése: kiolvasztjuk, meghámozzuk és megfőzzük a garnélarákot, megfőzzük és meghámozzuk a tintahalat. Vágja le az összes tengeri terméket (beleértve a rákrudakat is) - jobb, ha a tintahalat és a rákrudat vékony csíkokra vágja.
2. Főzzük meg a tojásokat (keményre főtt) – főzzük körülbelül 10 percig. A fehérjéket kettéválasztjuk és csíkokra vágjuk.
3. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy tálban, adjon hozzá sót, adjon hozzá majonézt, és mindent alaposan keverjen össze.
4. Szép edénybe tesszük, és vörös kaviárral díszítjük.

Főzés után azonnal kínálhatjuk a vendégeknek.

Újévi saláta ananászsal és sonkával

Népszerű étel, amely ízletes és laktató falatként is használható.

A fűszeres-édes, enyhén pikáns íz élvezetéhez, egyszerű összetevőket kell venni:

• 100 g kemény sajt;
• 160 g konzerv ananász és kukorica;
• 160 g koreai sonka és sárgarépa;
• majonéz az öntethez (általában 100 g szósz is elegendő).

Hogyan kell főzni:

1. Lecsepegtetjük a kukoricáról. Az ananászt közepes méretű darabokra vágjuk.
2. A sonkát csíkokra vágjuk.
3. A kemény sajtot nagy reszelőn lereszeljük.
4. Kombinálja ezeket az előkészített komponenseket, keverje össze, ízesítse majonézzel.

Különösen ízletes és aromás, ha közvetlenül az elkészítés után a vendégeknek tálaljuk.

Téli izgalom

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető saláta, amelyet nem szégyen az ünnepi asztalra tálalni vagy elkészíteni, ha már a vendégek a küszöbön vannak.

Hozzávalók:

• 300 g füstölt csirkehús;
• 3 csirke tojás (főtt);
• 2-3 paradicsom;
• 55 g keksz (bolti vagy házi);
• 3,5 evőkanál. l. mák;
• majonéz és fűszerek ízlés szerint.

Szakasz:

1. Az étel elkészítése: a füstölt csirke bőrét lehúzzuk, a húst kockákra vágjuk. A tojásokat nagy darabokra vágjuk. A paradicsomot alaposan öblítse le.
2. Vágjuk fel a paradicsomot, távolítsuk el a magokat és a folyadékot, a pépet vágjuk kockákra.
3. A tojásokat finom reszelőn ledaráljuk.
4. Egy külön tálban keverje össze a majonézt és az előkészített csirkét. Helyezze ezt a keveréket egy főzőgyűrűbe a saláta első rétegeként.
5. Következő - tojásréteg, paradicsom, krutonok. Enyhén adjon hozzá sót minden termékhez (nem mindegyik lehetséges), és vonja be vékony majonézhálóval.

A felső réteget mákkal szórjuk meg díszítésként.

Újévi kígyó

Az összetevők kombinációja univerzális, mivel az edény bármilyen formáját elhelyezheti.

Termékek:

• 2 kis hagyma;
• 1 közepes hering;
• 3 burgonya (főzzük);
• 1 narancs;
• 170 g cékla;
• 2 db. piros paprika (kaliforniai paprika);
• fűszerek és majonéz ízlés szerint;
• zöldek a díszítéshez.

A főzés lépései:

1. Készítsen sárgarépát és céklát salátához koreai stílusban (vagy vásároljon készen).
2. Vágjuk fel a heringfilét, jól vágjuk fel.
3. A burgonyát megfőzzük, durva reszelőn lereszeljük, a hagymát felaprítjuk.
4. A saláta alapját a következő sorrendben helyezzük el: hagyma, hering, sárgarépa, burgonya, narancsszeletek (először szét kell szedni szeletekre és közepes méretű darabokra vágni), hering, koreai cékla.

Saláta alakú – Kígyó. Tedd fényessé sárgarépával, naranccsal és paprikával. Ne felejtsen el minden salátaréteget majonézzel bevonni.