Ribuan jenis buah-buahan tumbuh di bumi, namun yang kita kenal hanya sebagian kecil saja. Ada buah-buahan eksotis yang cukup langka di dunia, yang hampir mustahil dilihat di garis lintang utara. Jika Anda pernah berwisata ke negara tropis, pasti Anda pasti melihat betapa beragamnya buah-buahan lokal. Pada artikel ini Anda akan mengenal beberapa buah paling langka dan menakjubkan di dunia.
1. Nangka
Buah dari pohon cemara ini merupakan buah terbesar yang tumbuh di pohon. Panjangnya bisa mencapai satu meter dan berat hingga 34 kg. Kulit buahnya yang tebal dihiasi tonjolan-tonjolan kecil berbentuk kerucut. Di dalam buah terdapat daging buah berserat manis, terbagi menjadi lobus besar. Setiap lobus berisi satu biji yang panjangnya mencapai 6 cm. Memotong buah yang matang bukanlah pekerjaan yang menyenangkan. Faktanya, kulitnya memiliki bau yang tidak sedap, mirip dengan bau bawang busuk. Selain itu, kulit nangka juga mengandung lateks yang lengket, sehingga Anda perlu memotong buahnya dengan sarung tangan karet atau setelah melumasi tangan dengan minyak. Daging buahnya yang gurih memiliki umur simpan yang pendek, sehingga tidak masuk akal untuk mengekspor buah ini. Nangka tumbuh di Asia Tenggara, Filipina, Brazil Utara, dan Afrika bagian timur (Kenya, Uganda). Jarang terlihat ditanam di pulau Oseania dan daerah tropis Dunia Baru.
2. Buah markisa
Tanaman merambat tropis ini terutama dibudidayakan di daerah tropis (Amerika Selatan dan Tengah, Asia Selatan, Selandia Baru, Australia, dll). Buahnya mengandung jus lezat dan berair yang diisi banyak biji! Buah markisa digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari makanan penutup hingga minuman ringan, dan jusnya juga digunakan sebagai penambah rasa aromatik dan ditambahkan ke jus buah lainnya. Jus markisa sangat bermanfaat karena memiliki khasiat obat penenang. Ini juga digunakan dalam tata rias dan obat-obatan.
3.Aki
Ackee adalah pohon setinggi 10 - 12 meter yang berasal dari Afrika Barat. Pohonnya memiliki buah berbentuk buah pir dengan panjang 7-10 cm, ditutupi kulit jeruk. Setelah matang, buah retak dan terbuka. Daging buahnya bisa dimakan dan rasanya seperti kenari. Satu-satunya tempat di mana ackee dimakan adalah Jamaika. Buah ini bahkan menjadi hidangan nasional meski dibawa oleh masyarakat ke pulau ini. Buah ackee mentah sangat beracun, sehingga digunakan di banyak negara sebagai sabun antibakteri atau racun ikan.
4. kelapa
Tanah air semak buah ini adalah Amerika Selatan, lembah Amazon. Namun kini tanaman ini banyak dibudidayakan di negara Amerika Latin. Buah Kepompong berbentuk bulat atau lonjong, panjangnya mencapai 6 cm, kulitnya pahit dan daging buahnya manis. Buahnya biasanya dikupas dan digunakan dalam salad dan saus, dan juga dimakan segar. Mereka sering digunakan untuk membuat selai, jeli, jus, dan selai jeruk. Cocona rasanya seperti persilangan antara tomat dan lemon.
5. Mamoncilo
Pohon buah ini juga dikenal dengan nama jeruk nipis Spanyol. Momoncillo berasal dari Venezuela, Suriname, Guyana Perancis, Kolombia, Guyana dan Haiti. Namun tanaman ini juga ditanam di negara lain, seperti Ekuador, Antilles dan Bahama, serta di Amerika Tengah. Buah dari pohon ini memiliki kulit halus berwarna hijau tipis. Di dalam buahnya terdapat daging buah yang berair seperti jeli dan dua biji. Mamoncillo memiliki rasa menyegarkan yang luar biasa dan dapat dimakan tanpa bahan tambahan apa pun. Ini juga digunakan sebagai bahan tambahan untuk makanan penutup dan koktail. Umur simpan buah ini sangat singkat, sehingga disarankan untuk segera memakannya setelah buah dipetik.
6. Jaminan
Bail adalah pohon buah yang juga dikenal sebagai Apel Batu atau Marmelos. Tanaman ini berasal dari India, meskipun dapat ditemukan di seluruh Asia Tenggara. Pohonnya memiliki buah besar berbentuk bulat atau buah pir hingga panjang 20 cm dengan kulit tipis namun keras berwarna abu-abu kehijauan hingga kekuningan. Di dalam buahnya terdapat daging buah seperti adonan. Itu adalah ampas jaminan yang bisa dimakan. Daging buah jaminan kaya akan unsur mikro yang bermanfaat, memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan memiliki sifat anti-inflamasi. Satu buah jaminan besar dapat mengandung ampas, yang dapat diperas hingga 6 liter jus.
7. Manggis
Manggis (Manggis) adalah buah dari pohon dengan nama yang sama, tumbuh di Asia Tenggara, Filipina, Sri Lanka, Antillen, Kolombia, Afrika tropis, dan Amerika Tengah. Manggis ditutupi dengan kerak tebal yang mengandung lateks lengket. Panjangnya 4-8 cm, di bawah kulitnya terdapat beberapa ruas daging buah berwarna putih yang dapat dimakan. Daging buahnya diambil segar atau kalengan. Jus manggis sering diperas. Manggis rasanya manis dan tajam.
8. Kiwano
Jenis buah asli yang dikenal juga dengan nama melon bertanduk atau mentimun afrika. Ini adalah buah dari tanaman merambat herba dari keluarga labu. Tumbuh di California, Selandia Baru, Amerika Tengah, Israel, meskipun tanah kelahirannya adalah Afrika. Menyukai iklim panas. Di beberapa wilayah Gurun Kalahari, kiwano merupakan satu-satunya sumber air. Rasa Kiwano adalah persilangan antara rasa mentimun, pisang, dan lemon. Kiwano mengandung banyak vitamin C dan serat makanan.
9. Rambutan
Ini adalah buah dari pohon tropis yang selalu hijau dengan nama yang sama, umum di Asia Tenggara. Buah rambutan berbentuk bulat, berukuran hingga 6 cm, tumbuh beberapa potong pada satu cabang. Mereka ditutupi dengan kerak padat, yang tidak sulit dipisahkan dari daging buahnya. Daging buahnya lembut dan seperti jeli, sangat aromatik, dan rasanya sangat mirip dengan buah anggur manis. Buahnya dimakan segar atau kalengan. Biji rambutuan mengandung banyak unsur mikro yang bermanfaat, termasuk zat besi, fosfor, vitamin C, dll. Biji rambutuan beracun, tetapi setelah dipanggang dapat dikonsumsi. Minyak dari bijinya digunakan untuk membuat lilin dan sabun.
10. Pitaya (Pitahaya)
Pitaya (Pitahaya) merupakan buah yang merupakan buah dari kaktus eksotik dari genus Hylocereus. Ada beberapa jenis pitaya - putih, merah, kuning - semuanya sangat mirip satu sama lain. Buah-buahan ini berasal dari Meksiko, tetapi juga ditanam di Cina, Asia Tenggara, Amerika Selatan, Israel, dan Amerika Utara. Rasa buah pitaya bisa disamakan dengan rasa antara stroberi dan pir. Menurut penelitian, buah naga memiliki khasiat anti kanker karena adanya polifenol di dalamnya. Daging buahnya dimakan mentah dan rendah kalori. Tidak disarankan memakan daging buahnya bersama dengan hidangan lainnya. Anda juga bisa membuat jus segar dari buah naga atau menambahkan jus buah naga ke minuman lainnya.
11. Telapak tangan Mauritius
Secara tampilan, buah palem Mauritius menyerupai kerucut cemara. Mereka tumbuh di daerah lembab di Amerika Selatan. Buahnya mempunyai cangkang bersisik, dibelakangnya terdapat daging buah berwarna kuning, kaya akan vitamin C, vitamin A. Buah palem Mauritius banyak digunakan untuk pembuatan selai, jeli, jus bahkan untuk pembuatan anggur yang difermentasi. Jus buahnya digunakan sebagai obat penyembuhan semua jenis luka bakar. Ini sangat baik untuk merawat kulit yang terbakar sinar matahari.
12. Monstera lezat
Kedengarannya agak menakutkan, bukan? Dan ini bukan tanpa alasan. Faktanya adalah buah dari jenis tanaman merambat besar ini sangat beracun, tetapi hanya selama pemasakan. Setelah matang (bertahan 1 tahun), bisa digunakan untuk makanan. Tanaman ini berasal dari daerah tropis Amerika Selatan. Tapi mereka juga dibudidayakan di India, Australia dan negara-negara panas lainnya. Buah Monstera adalah buah beri yang panjangnya mencapai 30 cm, memiliki kulit yang tebal dan daging buah yang harum dan berair. Buah monstera memiliki rasa pisang-nanas dan digunakan sebagai makanan penutup.
13. Akebia
Anda dapat menemukan buah ungu-ungu yang tidak biasa ini di taman-taman di Jepang utara. Banyak penduduk setempat menanamnya di lahan mereka seperti anggur liar kami, melilit penyangganya dengan hamparan daun yang tebal. Saat buah akebia mencapai kematangan, salah satu dindingnya “terbuka”. Ini hanya terjadi setahun sekali - di awal musim gugur. Daging buahnya yang lengket dan agak manis dimakan seperti buah, sedangkan kulitnya yang kental dan pahit lebih mengingatkan pada sejenis sayuran. Namun, orang Jepang, tanpa berbagi rasa ini, memakan seluruh akebia.
14. Jabotikaba
Para peneliti mengatakan jaboticaba awalnya tumbuh di Brasil bagian selatan, namun kemudian bermigrasi melintasi lautan dan menyebar ke Portugal dan Filipina. Keanehan utamanya adalah buahnya yang berwarna ungu tua dan hampir hitam tidak tumbuh di dahan, melainkan langsung di batang pohon, yang oleh penduduk setempat kadang disebut “anggur”. “Bola” juicy dengan rasa anggur liar dapat langsung dimakan atau dibuat jus, selai, atau minuman keras. Sayangnya, tidak mungkin menyenangkan kerabat Anda dengan suvenir yang tidak biasa dari negara yang jauh - jaboticaba praktis tidak disimpan dan mulai cepat rusak dalam satu hari pengumpulan.
15. Cherimoya
Emigran lain dari Amerika Latin adalah cherimoya bersisik. Anda mungkin pernah melihat bola-bola hijau ini, terbebas dari kulitnya yang keras, di rak-rak pasar Spanyol atau Asia, dan di Mesir, buah-buahan yang sedikit lebih kecil dan tidak dikupas dijual dengan nama “eshta”. Memotong buahnya memperlihatkan beberapa biji berwarna gelap yang sebaiknya dibuang (karena dianggap sebagai obat emetik yang sangat baik), sedangkan rasa daging buahnya yang lembut dan aromatik (yang sebagian mengingatkan pada krim melon, sebagian lagi pada pepaya) patut dipuji. Misalnya, Mark Twain menyebut cherimoya sebagai “buah paling enak yang pernah dikenal manusia”.
16. Cupuacu
Buah cupuaçu berukuran besar (panjang hingga 25 sentimeter!) dapat ditemukan di hutan hujan tropis Kolombia, Bolivia, Peru, dan Brasil Utara. Tumbuh di pohon dan, ketika matang, warnanya berubah menjadi coklat tua. Di bawah cangkang kerasnya terdapat daging buah lembut berbau coklat-nanas yang dimakan mentah, dibuat selai dan minuman, serta ditambahkan ke yoghurt dan es krim. Dari biji yang ringan, mirip biji kakao, Anda bisa membuat “cokelat” yang tidak akan meleleh di tangan.
17. Annato
Di daerah tropis Amerika Utara dan Selatan, serta di Asia Tenggara, buah berduri besar berwarna merah kecokelatan dengan biji bulat berwarna merah tua di dalamnya dapat ditemukan di pepohonan. Sulit untuk mengatakan seperti apa rasanya, karena, tidak seperti buah-buahan lain yang kita bicarakan hari ini, annatto tidak dapat dimakan. Tapi biji delima cerahnya merupakan pewarna makanan bagus yang mungkin pernah Anda lihat dalam segala hal mulai dari lipstik hingga keju cheddar.
18. Buah ajaib
Buah asal Afrika Barat ini memang memiliki khasiat magis: zat miraculin yang dikandungnya mampu mempengaruhi selera manusia. Makanlah buah beri merah (jangan lupa buang bijinya!) - dan dalam waktu sekitar satu jam Anda tidak akan bisa membedakan rasa asamnya, dan produk apa pun, termasuk lemon, akan terasa manis bagi Anda.
19. Durian
Mungkin buah yang paling kontroversial. Di satu sisi, aroma buah ini sangat menjijikkan bahkan dilarang untuk dibawa ke tempat umum. Namun mereka yang mampu mengatasi rasa jijik dan mencicipi daging buah ini mencatat bahwa mereka belum pernah mencicipi sesuatu yang lebih enak dalam hidup mereka.
20. Tangan Buddha
Buah "gurita" ini tampak seperti lemon yang bermutasi dengan kulit yang sangat tebal. Kadang-kadang tidak ada apa-apa kecuali kerak. Anda tidak bisa memeras sarinya; tidak ada bijinya. Mengapa itu diperlukan? Dan sebagai jimat rumah, misalnya, digunakan di Cina.
21. Pandan
Nama lain tanaman ini adalah palem ulir. Buah-buahan yang tidak biasa ini, antara lain, sangat serbaguna digunakan: baik untuk membuat cat maupun untuk dimakan.
22. Buah Ular
Kulit buahnya ternyata sangat mirip dengan kulit beberapa jenis reptil. Sebenarnya, itulah namanya. Di bawah kulitnya, buahnya tampak seperti bawang merah atau siung besar bawang putih, namun memiliki daging buah yang manis dan beraroma harum dengan rasa yang khas. Benar, tidak mudah untuk mendapatkan daging buahnya: kulitnya sangat berduri.
23. Pitanga
Meskipun merupakan buah beri liar, budidayanya secara bertahap dikembangkan di banyak negara. Sangat mirip dengan ceri biasa, hanya saja sangat bergaris. Dan itu matang lebih cepat - 3 minggu setelah berbunga.
24. Stroberi Cina
Secara penampilan, bola-bola berjerawat ini hampir tidak bisa disebut stroberi. Mereka lebih mirip manisan bulat yang, entah kenapa, tumbuh di pohon. Dan rasanya cukup spesifik. Sedemikian rupa sehingga pepohonan seringkali hanya berfungsi sebagai penghias taman dan kebun. Secara umum belum jelas mengapa buah ini disebut strawberry.
25. Belimbing (belimbing)
Tapi di sini jelas dari mana namanya berasal: buahnya secara penampang menyerupai bintang berujung lima biasa. Rasanya bisa manis dan asam. Variasi asam digunakan dalam salad. Dan yang manis bisa disantap dengan cara yang sederhana; rasa buahnya seperti campuran lemon, mangga, dan anggur.
26. Nasi terlarang
Ini adalah jenis beras hitam asli Tiongkok. Awalnya berwarna hitam, berubah menjadi ungu tua saat dimasak. Ini memiliki rasa pedas dan sangat menyehatkan karena kandungan unsur mikro dalam jumlah besar. Dan mendapat namanya karena pada suatu waktu hanya anggota keluarga kekaisaran yang boleh memakannya.
27. Lobak semangka
Rasanya seperti mereka mengambil lobak biasa dan membaliknya: putih di luar, merah di dalam. Ukuran umbi-umbiannya cukup besar – kira-kira sebesar bola bisbol. Kerabat dekat kubis, yang membuatnya sedikit pahit. Pada umumnya irisan lobak menyerupai irisan kecil semangka, apalagi jika di atasnya diberi taburan biji wijen.
28. Jagung Biru (Hopi)
Ini adalah varietas jagung istimewa, terkenal karena warnanya yang tidak biasa. Bahkan pada zaman dahulu, jagung biru ditanam oleh masyarakat Indian Hopi, yang memberi nama pada spesies ini. Meskipun jagung biru telah ada selama beberapa ribu tahun, entah mengapa jagung ini tidak terlalu populer saat ini. Meski lebih manis dan memiliki rasa pedas.
29. Romanescu (kubis karang)
Ini bukan hanya kubis, tapi alat bantu visual alami yang nyata untuk fraktal. Lebih dekat hubungannya dengan kembang kol, tetapi lebih empuk dan enak. Semua orang pasti menyukai sayuran, bahkan mereka yang tidak menyukai kubis. Setidaknya hargai penampilannya!
30. Kanistel (buah telur)
Buah bisa datang dalam berbagai bentuk dan ukuran. Bentuknya bisa bulat, lonjong, atau berbentuk hati. Warnanya bisa berkisar dari warna kuning paling terang hingga oranye pucat. Apa itu, buah atau sayuran - putuskan sendiri. Di satu sisi, rasanya seperti ubi dan bisa ditambahkan ke sup dan salad. Sebaliknya dimakan segar, dengan es krim dan makanan penutup buah.
