Naujųjų 2025 metų šventinis meniu: paprasti ir skanūs receptai

Artėja Naujieji Žaliosios Medžio Gyvatės metai. Šis pasakiškas padaras bus pagrindinis 2025 metų simbolis. Su juo būtina susitikti taip, kad vakarėlis su draugais ar susibūrimai su šeima įsimintų ilgam. Pasak astrologų, Naujieji metai pastaruoju metu turėtų būti vieni sėkmingiausių iš visų. Tačiau norint pritraukti sėkmės, 2025 metų totemas turi būti patenkintas.

Tai ypač pasakytina apie Naujųjų metų šventinį stalą. Būtina atsižvelgti į visus žalios medinės gyvatės skonį ir pageidavimus. Turite žinoti, kaip tinkamai papuošti Naujųjų metų stalą, kokius patiekalus ruošti, kokius produktus geriausia išskirti iš šventinių patiekalų ingredientų ir salotų, karštųjų patiekalų ir gėrimų dekoracijų.

Kiekvienais metais namų šeimininkės stengiasi iš anksto pasiruošti Naujųjų metų atostogoms. Laukia daug darbo – įsigykite bakalėjos, apgalvokite meniu, gaminkite patiekalus ir patiekite juos ant šventinio stalo. Todėl visai nenuostabu, kad jie jau domisi galimu Naujųjų 2025 metų meniu namams. Bet kuri moteris nori savo šeimai ir svečiams gaminti kažką ypatingo ir unikalaus. O kad nereikėtų sukti galvos ir daug laiko praleisti gaminant maistą virtuvėje, geriau viską planuoti iš anksto.

Šiame puslapyje rasite labai išsamų Naujųjų 2025 metų meniu – pigių ir skanių patiekalų receptus. Sužinosite, ką galite paruošti iš salotų, garnyrų, užkandžių, desertų ir gėrimų. Taip pat pakalbėkime apie mėsos ir vaisių gabalėlius. Visi receptai bus aprašyti žingsnis po žingsnio su nuotraukomis ir vaizdo įrašų instrukcijomis. Užuot praleidę valandas forumuose ar „YouTube“, galite eiti į šį puslapį ir gauti paruoštą teisingą 2025 metų Naujųjų metų meniu, atsižvelgdami į visas 2025 metų simbolio - Gyvatės - savybes ir pageidavimus.

Kokius patiekalus ruošti šventiniam stalui 2025 m

Naujųjų metų stalui visada norisi paruošti ką nors naujo ir įdomaus. Tačiau sudarant Naujųjų 2025 metų meniu, būtina atsižvelgti į globėjo - žaliosios medinės gyvatės - pageidavimus. Kokius patiekalus galima ir kurių negalima paruošti, kad patiktų šiam neprotingam gyvūnui?

Green Tree Snake turi savo ypatingus maisto ir produktų pageidavimus. Todėl rekomenduojame pasirūpinti, kad patiekaluose ant Naujųjų metų stalo būtų šie ingredientai:

• žuvis;
• įvairios jūros gėrybės;
• mėsa;
• šviežios žolelės;
• aštrūs prieskoniai.

Ant šventinio stalo tikrai turėtų būti patiekiami patiekalai iš natūralios žuvies ir mėsos. Gaminant nerekomenduojama naudoti pusgaminių. Metų mecenatas to neįvertins.

Pirkdami gaminius Naujųjų metų stalui, pasistenkite patikrinti jų šviežumą. Tai labai svarbi sąlyga.

Naujųjų metų stalas Naujieji 2025 metai turėtų būti kuo įvairesni ir gausesni. Be to, produktai neturi būti brangūs. Galite apsiriboti biudžetu ir skaniais ingredientais. Jei prie naujametinio stalo artėsi saikingai, tuomet 2025-ųjų simbolis nė kiek neįsižeis. Kiekvienas gali sau leisti tai, ką leidžia jo biudžetas. Tinka bet kas – nuo keptų vištienos blauzdelių iki įmantrių ir įdomių rytietiškų patiekalų.

Galvodami apie Naujųjų 2025 metų meniu, turime nedidelį pliusą. Tik pagalvokite, Triušio metais negalime valgyti triušienos ir kiškio mėsos, Jaučio – jautienos, Šerno – kiaulienos, Gaidžio – vištienos. O per Naujuosius 2025 metus leidžiama valgyti bet kokią mėsą be išimties. Juk vis dar niekur negalime gauti gyvatės mėsos, o net ir žinant, kur jos rasti, vargu ar gaminsi patiekalus iš gyvačių mėsos.

Dabar pakalbėkime apie tai, kaip tinkamai sukurti Naujųjų 2025 metų meniu su konkrečiais pavyzdžiais.

Pagrindinis Naujųjų 2025 metų meniu

Vargu ar kam nors reikia įrodinėti, kad Naujieji metai yra šeimos šventė. Naujųjų metų atostogose įprasta susirinkti su šeima ir artimais draugais. Prie stalo sakome tostus, šiltus sveikinimo žodžius, dovanojame dovanas ir, žinoma, valgome skanius ir neįprastus patiekalus.

Žemiau pristatome Naujųjų 2025 metų meniu šeimai. Neįprasti paprasti ir skanūs receptai iš ingredientų už prieinamą kainą.

Šiame meniu galite pakeisti vieną ar daugiau receptų. Kūrybiškumas yra sveikintinas!

Karšti naujametiniai patiekalai

Pagrindinė bet kurios šventės žvaigždė, bet koks meniu yra karštas patiekalas. Jo paskirtis – kad svečiai galėtų pavalgyti. Be sotumo, visi turėtų mėgautis ir mėgautis maistu.

Karštas Naujųjų 2025 metų patiekalas turėtų būti nepaprastas! Mėsą ir garnyrą siūlome ruošti atskirai. Tai puikiai tiktų šeimos Naujųjų metų išvakarių meniu!

Vištienos filė akordeonas su grybais, pomidorais ir sūriu

Tai labai įspūdingas ir neįprastas vištienos receptas. Tikras elegantiškas šventinis patiekalas. Šį patiekalą galima paruošti gana paprastai, o ingredientai nepakenks biudžeto.

Ant kiekvienos vištienos filė daromi įpjovimai. Tada į juos įdedami grybų, pomidorų ir sūrio griežinėliai.

Filė pasirodo nepaprastai sultinga! Aštrus karštas aliejus prideda skonį ir prideda šilumos.

Ingredientai 4 porcijoms:

• Vištienos filė - 2 gabalėliai (500 gramų)
• Sūris (bet koks kietas) - 100 gramų
• Pomidorai - 140 gramų (1 gabalas)
• Pievagrybiai - 100 gramų (3 vnt.)
• Saulėgrąžų aliejus - 45 ml (3 šaukštai)
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis
• Malti juodieji pipirai - 3 žiupsneliai
• Malta paprika - 1 arbatinis šaukštelis
• Džiovinti česnakai - 0,5 arbatinio šaukštelio
• Khmeli-suneli - 1 arbatinis šaukštelis
• Malto muskato riešuto - 3 žiupsneliai

Virimo procesas:

1. Iš anksto paruoškite visus ingredientus, kad turėtumėte juos po ranka.
2. Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Padarykite 7-8 pjūvius ant filė vienodais atstumais.
3. Kepimo indą ištepkite saulėgrąžų aliejumi ir įdėkite vištienos filė.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus, druską, maltus juoduosius pipirus, suneli apynius, džiovintą česnaką, papriką ir muskato riešutą.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
6. Šepetėliu gausiai aptepkite filė žolelių aliejumi iš visų pusių ir pjūvių viduje.
7. Paruoškite pomidorus, grybus ir sūrį. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite pusiau. Pievagrybius nulupkite, nuo kepurėlių nuimkite odelę, grybus supjaustykite griežinėliais.
8. Kietąjį sūrį supjaustykite plonais griežinėliais.
9. Į kiekvieną pjūvį įdėkite po vieną grybo gabalėlį, pomidorą ir sūrį.
10. Dar kartą aptepkite krūtis žolelių sviestu.
11. Viską pašaukite į orkaitę ir kepkite 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Po 30-35 minučių nepaprastas mėsos patiekalas yra paruoštas! Patartina patiekti karštą. Gero apetito!

Bulvių gerbėjai su sūriu ant Naujųjų metų stalo

Prašmatniam mėsos patiekalui reikia tokio paties garnyro! Kviečiame paruošti originalias bulvių vėduokles su sūriu. Puikus garnyras prie mėsos patiekalų! Tai paprastas ir skanus receptas, kuris papuoš Naujųjų metų stalą ir nustebins jūsų svečius!

Ingredientai kepimui (4-5 porcijoms):

• Bulvės - 7 vnt
• Sviestas - 70 gramų
• Kietasis sūris - 70 gramų
• Susmulkinti žalumynai - 1 valgomasis šaukštas
• Čiobreliai - 1 žiupsnelis
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Nuplaukite ir nulupkite bulves. Atsargiai padarykite išilginius įpjovimus bulvėse (bet neperpjaukite iki galo).
2. Kepimo formą ištepkite aliejumi. Supjaustytas bulves šiek tiek atidarykite ir sudėkite į keptuvę. Druskos, pipirų, pabarstykite čiobreliais ir mairūnais. Ant kiekvienos bulvės uždėkite gabalėlius sviesto.
3. Bulves kepkite 180 laipsnių orkaitėje 35-40 minučių.
4. Bulves apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite bulvių vėduokles apie 15-20 min. Per tą laiką sūris turi ištirpti ir ruduoti.
5. Paruoštas bulves pabarstykite žolelėmis ir patiekite.

 

Paprastos ir skanios salotos Naujiesiems 2025 metams

Be skanios Naujųjų metų salotos Neįmanoma įsivaizduoti Naujųjų metų! Bet kokios salotos yra galimybė parodyti vaizduotę ir išradingumą. Jie yra neatsiejama Naujųjų metų meniu dalis.

Kokios salotos turėtų būti įtrauktos į Naujųjų 2025 metų meniu šeimai? Kviečiame šeimininkes paruošti paprastas ir skanias naujametines salotas, kad jų patiekimas patiktų pagrindiniam 2025 metų globėjui – Žaliajai medinei žalčiai.

Pakanka į meniu įtraukti 2-3 skirtingas salotas. Žemiau rasite neprilygstamų salotų, kurios puikiai tiks prie Naujųjų metų šventinio stalo.

Naujametinės salotos su rūkyta vištiena

Šis paprastas, skanus ir sotus receptas puikiai tiks ant bet kurio Naujųjų metų stalo! Šios salotos tikrai patiks visiems šeimos nariams!

Ingredientai virimui:

• Rūkyta vištienos krūtinėlė - 200 gramų
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
• Kietasis sūris - 150 gramų
• Agurkai - 2 vnt
• Morkos - 1 gabalas (mažas)
• Majonezas - pagal skonį
• Druska, pipirai - pagal skonį
• Žalumynai – papuošimui

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Sūrį aštriu peiliu supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Morkas nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite plonomis juostelėmis.
6. Sumaišykite visus salotų ingredientus – vištienos krūtinėlę, agurkus, morkas, sūrį. Suberkite konservuotus kukurūzus, iš kurių pirmiausia reikia nupilti visas sultis.
7. Tada įpilkite majonezo, pipirų ir druskos pagal skonį.
8. Kruopščiai sumaišykite salotas.
9. Sudėkite į gražų salotų dubenį ir patiekite.

Skanios Naujųjų metų salotos yra paruoštos! Gero apetito!

Neįprastas Olivier salotų su lengvai sūdyta lašiša receptas

Šventinio stalo receptai turėtų būti neįprasti, o ne atrodyti kasdien. Kita vertus, nenoriu nukrypti nuo klasikos! Todėl siūlome paruošti visų mėgstamas Olivier salotas pagal neįprastą receptą.

Neįprastas šio recepto dalykas yra tas, kad vietoj dešros naudosime lengvai sūdytą raudoną žuvį. Šių salotų išvaizda niekuo nesiskiria nuo „klasikinių“, tačiau skonis nustebins svečius ir šeimos narius!

Ingredientai virimui:

• Lengvai sūdyta lašiša - 300 gramų
• Bulvės - 3-4 vnt
• Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt
• Konservuoti agurkai - 150 gramų
• Morkos - 120 gramų
• Konservuoti žirneliai - 200 gramų
• Majonezas - 3-4 šaukštai
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Pirmasis žingsnis yra paruošti visus reikalingus ingredientus. Kruopščiai nuplaukite morkas ir bulves. Virkite daržoves ir kiaušinius. Išvirus kiaušinius virti ne ilgiau kaip 10 min., morkas ne ilgiau kaip 12-15 min., o bulves ne ilgiau kaip 15-20 min. Pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku.
2. Kiaušinius ir daržoves atvėsinkite, nulupkite ir nulupkite.
3. Agurkus supjaustykite kubeliais, suberkite į juos žaliuosius žirnelius. Šie du ingredientai turi būti dedami į talpyklos dugną.
4. Tada bulves ir morkas supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite juos į indą su agurkais ir žirneliais.
5. Dabar išpjaustykime žuvį. Pašalinkite visas sėklas pincetu. Tada supjaustykite kiaušinius mažais kubeliais. Pridėti į dubenį.
6. Pabarstykite salotas, pagardinkite majonezu, gerai išmaišykite. Tada paragaukite salotų druskos. Jei druskos nepakanka, įberkite druskos.

Neįtikėtinai skanus Olivier su lengvai sūdyta lašiša yra paruoštas! Galite patiekti ant stalo! Ant viršaus galite papuošti patiekalą žuvies gabalėliu ir šviežių žolelių šakele.

Naujųjų 2025-ųjų metų gyvatės šventei namuose šių trijų skanių salotų visiškai pakaks. Galite pakeisti tą ar kitą receptą, pridėti arba pašalinti iš meniu.

Įdomūs Naujųjų metų užkandžiai 2025 m

Užkandžiai yra neatsiejama bet kurio meniu dalis. Kaip patiekalai jie atstovauja labai platų produktų asortimentą iš įvairiausių ingredientų – mėsos, žuvies, vaisių, daržovių ir kt.

Net paprastas duonos gabalėlis laikomas užkandžiu. Tačiau Naujiesiems metams turėtumėte paruošti ką nors skanaus!

Kam reikalingi užkandžiai ir kokią funkciją jie atlieka bendrame meniu? Jie patiekiami prieš pagrindinį patiekalą kaip aperityvas. Užkandžiai neturėtų būti per daug sotūs. Patartina, kad jie būtų vidutiniškai aštraus skonio, kad dar labiau sužadintų apetitą ir nuteiktų nuotaiką tolesniam valgymui.

Naujiesiems 2025 metams rekomenduojame paruošti 2-3 skirtingus užkandžius. Siūlome ypatingą dėmesį skirti dekoravimui ir pateikimui. Metų savininkui patinka viskas, kas įspūdinga ir gražu!

Naujųjų metų krabų lazdelių suktinukai

Pateiksime paprasto ir skanaus užkandžio Naujųjų metų stalui pavyzdį – krabų lazdelių suktinukus. Jie paruošiami labai greitai ir atrodo įspūdingai. Visi ingredientai yra biudžetiniai ir pasirodo gana ekonomiški.

Ingredientai virimui:

• Krabų lazdelės - 200 gramų
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt
• Kietasis sūris - 80 gramų
• Česnakai - 1 skiltelė
• Majonezas - 2 šaukštai
• Petražolės - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas žingsnis po žingsnio:

1. Pirmasis žingsnis yra paruošti visus reikalingus ingredientus.
2. Vištienos kiaušinius išvirkite kietai. Nulupkite, atskirkite trynius nuo baltymų ir atskirai sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
3. Sūrį taip pat sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
4. Per spaudą permeskite česnako skiltelę.
5. Nuplaukite petražoles, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
6. Salotų dubenyje sumaišykite tarkuotus baltymus, vieną tarkuotą trynį, sūrį, česnaką ir petražoles.
7. Pagardinkite majonezu.
8. Pipirai šiek tiek.
9. Atsargiai išvyniokite krabų lazdeles.
10. Ant kiekvieno išskleisto pagaliuko dėkite po truputį įdaro ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių.
11. Atsargiai susukite pagaliukus atgal į vamzdelius su įdaru viduje.

Paprastos ir skanios tartaletės su ikrais ir kreminiu sūriu

Kokie būtų Naujieji metai be ikrų? Skanios tartaletės su ikrais ir išrūgų sūriu – tai nuostabus šaltas užkandis! Raudonieji ikrai suteikia šiam patiekalui rafinuotumo, o sūris – neįprastai subtilų skonį.

Ingredientai virimui:

• Raudonieji ikrai - 50 gramų
• Grietinėlės sūris - 100 gramų
• Tartletės - 12 vnt
• Citrina - papuošimui
• Agurkas - papuošimui
• Petražolės

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Į kiekvieną tartaletę įdėkite grietinėlės sūrio, kad užpildytumėte pusę tartletės. Antroje pusėje įdėkite raudonųjų ikrų.
2. Citriną supjaustykite griežinėliais. Užteks 3-4 vnt. Kiekvieną apskritimą supjaustykite į 4 dalis.
3. Taip pat supjaustykite apskritimais. Stenkitės, kad jie būtų kuo plonesni.
4. Padalinkite petražoles į lapelius.
5. Iš vienos pusės į krepšelį įdėkite gabalėlį citrinos, o kitoje – agurką. Į vidurį dėkite ikrus ir papuoškite tartaletę petražolės lapeliu.

Gero apetito!

Tailando drakonas išeinantiems metams

Siūlome pasigaminti pikantiškas rytietiškas salotas, pavadintas „Tailando drakonas“, kurios puikiai tiks prie Naujųjų Metų šventinio stalo. Dėl egzotiško skonio jis patiks ne tik metų simboliui, bet ir svečiams.

Ingredientai virimui:

• Jautienos mėsa - 800 gramų
• Pomidorai - 2 vnt
• Švieži agurkai - 3 vnt
• Paprika - 2 vnt
• Sojų padažas
• Alyvuogių aliejus
• Šviežios petražolės
• Žalieji svogūnai

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Agurkus supjaustykite dideliais gabalėliais ir įberkite druskos.
2. Išvirkite ir atvėsinkite jautieną. Supjaustykite dideliais gabalėliais.
3. Paruoškite padažą mėsai. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sojų padažą, alyvuogių aliejų, smulkintą česnaką ir maltus pipirus. Marinuoti mėsą.
4. Susmulkinkite svogūną.
5. Papriką supjaustykite juostelėmis.
6. Pakepinkite svogūną ir pipirus.
7. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, o vidų išimkite su sėklomis, mėsingą dalį palikite su odele.
8. Susmulkinkite petražoles ir svogūną.
9. Į atskirą dubenį sudėkite keptas paprikas, pomidorus, mėsą ir žoleles. Viską sumaišykite ir leiskite šiek tiek užvirti.
10. Gautas salotas sudėkite į gražų indą. Taip patiekalas atrodys nuostabiai.

Gero apetito!

Pingvinų kanapės

Neįprastas, gražus ir įdomus užkandis - pingvinų kanapės bus nuostabi Naujųjų metų stalo puošmena. Būtinai įtraukite jį į meniu.

Ingredientai virimui:

• Didelės alyvuogės - 20 vnt
• Morkos - 1 vnt
• Minkštas sūris - 150 gramų
• Druska - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

Paruošimas:

1. Morkas kruopščiai nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite apskritimo formomis. Iš kiekvieno gabalo iškirpkite trikampį.
2. Sūrį sumaišykite su druska ir supjaustykite žolelėmis.
3. Supjaustykite dideles alyvuoges ir užpildykite paruoštu sūrio įdaru. Mažose alyvuogėse praduriame skylutę ir įkišame morkų trikampį.
4. Belieka suformuoti kanapes. Ant iešmo uždėkite nedidelę alyvuogę, tada didelę ir morkos griežinėlį. Jūs gausite gražius Naujųjų metų pingvinus.

Išskirtinis Naujųjų metų desertas 2025 m

„Gyvenimas per trumpas, todėl pradėkite nuo deserto!

Zefyrų desertas su vaisiais „Gyvatės karoliai“

Skanus desertas su bananais, kiviais ir persimonais puikiai tiks prie Naujųjų 2025 metų stalo. Šis patiekalas bus nuostabi Naujųjų metų vakaro pabaiga!

Ingredientai 2 porcijoms:

• Zefyras - 100 gramų
• Riebi grietinė - 200 gramų
• Persimonai - 1 vnt
• Kiviai - 1 vnt
• Bananas - 1 vnt
• Graikiniai riešutai - pagal skonį
• Šviežios mėtos – garnyrui
• Granatai - papuošimui

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Suplakite zefyrus su grietine trintuvu iki vientisos masės.
2. Visus vaisius supjaustykite gabalėliais.
3. Sluoksniuokite desertą - bananą; zefyras-grietinė; kivis; kremas; persimonai; kremas; smulkiai pjaustytų riešutų.
4. Ant viršaus užberkite šviežių mėtų ir granatų sėklų.

Paprastas ir skanus Naujųjų metų desertas yra paruoštas! Gero apetito!

Gėrimai Naujųjų metų stalui

IN Naujųjų metų meniu Be gėrimų neapsieisite. Naujiesiems 2025 metams ant stalo turi būti šampano. Tai yra tradicija. Skambant svečiams išpilamas šampanas, o po varpelių svečiai skrudina vieni kitus ir geria.

Norint nuraminti Gyvatę, patartina ant stalo padėti neįprastų kokteilių. Juos galite pasigaminti patys arba nusipirkti jau paruoštus parduotuvėje. 2025 metų simbolis mėgsta viską, kas neįprasta.

Vaikai ant stalo gali dėti natūralių sulčių, kompotų, vaisių gėrimų.

Paprastas vyšnių karštas vynas Naujųjų metų stalui

Taip pat 2025-ųjų Naujųjų metų stalui siūlome paruošti paprastą ir skanų vyšnių karštą vyną.

Ingredientai virimui:

• Pusiau sausas raudonasis vynas – 200 ml
• Uogų sirupas - 50 ml
• Vanduo - 50 ml
• Medus - 1 arbatinis šaukštelis
• Kardamonas - 2 vnt
• Gvazdikėliai - 2 vnt
• Cinamonas - 1 vnt

Paruošimas:

1. Prieskonius užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Leiskite jam užvirti 5-10 minučių.
2. Vyną pakaitinkite iki 70-80 laipsnių, įpilkite prieskonių nuoviro ir likerio.
3. Į stiklinę įdėkite medaus ir užpilkite šiltu karštu vynu.

Gero apetito!

Biudžetinis Naujųjų 2025 metų meniu dviems

„Kaip švęsi Naujuosius metus, taip juos ir praleidi“ – taip sako senas posakis. Tikriausiai kiekvienas žmogus nori sutikti Naujuosius 2025 metus su savo sielos draugu.

Ne visi rengia triukšmingus vakarėlius su draugais ir pažįstamais, su šokiais ir dainomis. Daugelis žmonių nori Naujuosius 2025 metus švęsti kartu. Įsimylėjėliai, kaip taisyklė, atostogas planuoja iš anksto. Visada norisi savo mylimajam pagaminti ką nors skanaus ir neįprasto.

Šiame skyriuje mes paruošėme jums paruoštą biudžetinį meniu dviems 2025 metams Naujiesiems 2025 metams. Šį meniu galima ruošti tokį, koks yra, arba pakeisti vieną ar kitą patiekalą.

Visi ingredientai yra ekonomiški, o receptai paprasti, bet tuo pačiu ir neįtikėtinai skanūs!

Vištienos krūtinėlė įdaryta ananasais ir sūriu orkaitėje

Puikus mėsos patiekalo receptas Naujųjų metų stalui. Galima patiekti atskirai arba su garnyru.

Ingredientai virimui:

• Vištienos krūtinėlė (ant kaulo) - 1 pusė
• Švieži ananasai - 100 gramų
• Kietasis sūris - 60-70 gramų
• Augalinis aliejus - 3 arbatiniai šaukšteliai
• Malti raudonieji pipirai - 4 žiupsneliai
• Malti juodieji pipirai - 4 žiupsneliai
• Druska - pagal skonį

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite didžiąją dalį vištienos krūtinėlės. Odos atskirti nereikia. Aštriu dideliu peiliu nupjaukite filė nuo kaulo.
2. Paruoštą krūtinėlę supjaustykite į 2 dalis. Gabalas su oda turi būti didesnis nei filė be odos. Iš visų pusių gausiai pabarstykite pipirais ir druska.
3. Įdėkite mėsos gabalėlį į plastikinį maišelį ir gerai suplakite plaktuku. Rezultatas bus du skirtingo dydžio gabalėliai.
4. Iš ananaso nupjaukite nedidelį gabalėlį. Nupjaukite kietą žievelę ir supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka. Uždėkite ant paruoštų ananasų gabalėlių. Išmaišykite ir vištienos krūtinėlės įdaras paruoštas.
6. Padėkite susmulkintos vištienos gabalėlį oda žemyn. Į vidurį dedame ananasų ir sūrio įdarą.
7. Ant viršaus uždėkite mažesnį vištienos gabalėlį. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
8. Kad kepant įdaras išliktų viduje, filė puseles galite sujungti siūlais.
9. Įdarytą krūtinėlę dėkite ant folijos gabalo, ant viršaus užpilkite aliejaus (1 šaukštelis) ir dėkite ant kepimo skardos. Vištieną su aromatingu įdaru kepkite orkaitėje apie 40 min. Per tą laiką du kartus išimkite filė ir supilkite aliejų (1 šaukštelis). Vištienos viršus turi būti padengtas gražia plutele.
10. Išimkite gatavą įdarytą krūtinėlę, padėkite ant lėkštės ir nuimkite virveles.
11. Skanų sultingą vištieną su ananasais ir sūriu supjaustykite nedideliais gabalėliais ir patiekite su mėgstamu garnyru bei daržovių salotomis. Prie šio patiekalo puikiai tiks virtų burokėlių salotos su česnaku, džiovintomis slyvomis ir majonezu. Skanus ir gražus šventinis karštasis patiekalas - ananasais ir sūriu įdaryta vištienos krūtinėlė paruošta! Tikimės, kad mūsų žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis jums padėjo.

Garnyras – bulvių košė su žolelėmis

Antram patiekalui siūlome paruošti nesenstančią klasiką – bulvių košę. Jį paruošti labai paprasta.

Kad tyrelė atrodytų neįprastai, galite pridėti troškintų špinatų, susmulkintų blenderiu.

Vaizdo įrašas:

Štai keletas neįprastų ir įdomių tyrės patiekimo idėjų nuotraukų:

Paprastos ir skanios Cezario salotos

Visi mėgsta Cezario salotas. Tai įdomus ir labai skanus patiekalas. Pasigaminti jį Naujųjų metų stalui – puiki idėja!

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 gramų
• Krekeriai - 50 gramų
• Salotų lapai - 100 gramų
• Parmezano sūris - 50 gramų
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt
• Petražolės
• Druska - pagal skonį
• Pipirai - pagal skonį
• Padažas

Paruošimas:

1. Vištienos filė pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Kiaušinius išvirkite kietai.
2. Kiaušinius smulkiai supjaustykite, sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Nuplaukite petražoles.
3. Supjaustykite vištieną ir petražoles. Salotų lapus rankomis suplėšome gabalėliais.
4. Ant salotų dugno dėkite salotas ir petražoles. Tada – sūris ir padažas. Išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite kiaušinius ir krekerius. Pabarstykite sūriu ant visų salotų.

Gero apetito!

Maisto gaminimo video:

Salotos "Snieguolė"

Subtilios, skanios, neįprastos šventinės salotos iš paprastų ingredientų. Naujųjų metų salotos „Sugrob“ puikiai tiks šventiniame meniu. Jis išsiskiria neįprastu dizainu ir dažniausiai naudojamų ingredientų deriniu.

Ingredientai virimui:

• Vištienos koja - 1 vnt
• Bulvės - 4 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt
• Majonezas - 100 gr
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Pirmiausia paruoškite visus produktus. Virkite daržoves ir kiaušinius. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir leiskite užvirti. Nuplautas daržoves sudėkite į vandenį. Virkite, kol iškeps 15-25 minutes.
2. Iškepusias daržoves išimkite iš keptuvės ir atvėsinkite. Virkite kiaušinius 10 minučių po virimo ir perkelkite atvėsti į šaltą vandenį.
3. Virkite koją pasūdytame vandenyje 20-40 minučių. Jei yra oda, pašalinkite ją. Atskirkite mėsą nuo kaulų. Leiskite mėsai atvėsti.
4. Bulves ir morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
5. Vištienos mėsą perpjaukite skersai grūdelių.
6. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
7. Kiaušinius nulupkite ir perpjaukite išilgai į 2 dalis. Atsargiai išimkite trynius ir sudėkite į nedidelį dubenį.
8. Į išvirusius trynius suberkite susmulkintą česnaką ir vieną šaukštą majonezo. Viską kruopščiai išmaišykite.
9. Paruoštu mišiniu įdarykite kiaušinių baltymus.
10. Dabar belieka surinkti salotas. Naudokite plokščią vidutinio skersmens indą. Kaip pirmąjį sluoksnį dėkite tarkuotas bulves. Šiek tiek paspauskite šakute ir aptepkite plonu majonezo sluoksniu.
11. Dėkite antrą tarkuotų morkų sluoksnį ir lygiai taip pat sutankinkite ir aptepkite majonezu.
12. Uždėkite trečią vištienos sluoksnį. Geriau iš anksto sumaišyti su majonezu.
13. Ant mėsos uždėkite kiaušinių puseles. Tai mūsų ateities sniego pusnys. Išdėliokite 7 puseles ratu smailiąja puse link centro, o vieną dėkite į patį salotų vidurį. Visą gautą struktūrą sutepkite majonezu, įskaitant kiaušinius viršuje.
14. Ant salotų užbarstykite tarkuoto sūrio. Salotos paruoštos!

Gero apetito!

Vaizdo įrašas:

Sūrio rutuliukai Naujųjų metų meniu

Siūlome į Naujųjų metų meniu dviems įtraukti įdomų ir paprastą užkandį – sūrio rutuliukus. Tai paprastas patiekalas, pagamintas iš paprastų ir nebrangių ingredientų.

Skanūs ir traškūs sūrio rutuliukai ant jūsų stalo gulės neilgai. Tai puikus užkandis prie bet kokio šventinio stalo.

Ingredientai virimui:

• Sūris - 200 gramų
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt
• Miltai - 7 šaukštai
• Daržovių aliejus
• Druska - 1 žiupsnelis

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynių mums nereikės, juos galima panaudoti kitam patiekalui ruošti.
2. Įberkite žiupsnelį druskos ir su mikseriu plakite baltymus iki stabilių putų 4-5 minutes.
3. Suberkite 4 šaukštus miltų ir gerai išmaišykite.
4. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
5. Į dubenį suberkite sūrį ir maišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti labai lipni.
6. Drėgnomis rankomis susukite nedidelius sūrio rutuliukus. Dėkite į lėkštę ir pabarstykite miltais. Kiekvieną rutuliuką apvoliokite miltuose.
7. Giliai apkepkite rutuliukus. Nereikia apversti. Aliejaus turi būti daug, kad rutuliukai plūduriuotų.
8. Padėkite gatavus auksinius rutuliukus ant lėkštės su servetėlėmis. Pašalinus aliejaus perteklių.

Sūrio rutuliukai paruošti! Gero apetito!

Vaizdo įrašas:

Raudonaisiais ikrais įdaryti kiaušiniai

Ir, žinoma, patiekalas su raudonu žvėriena! Raudonaisiais ikrais įdaryti kiaušiniai – neįtikėtinai skanus šaltas užkandis Naujųjų metų stalui.

Ingredientai virimui:

• Vištienos kiaušiniai - 5 vnt
• Raudonieji ikrai - 2 šaukštai
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
• Krapai - 1 krūva
• Salotų lapai – papuošimui

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Virkite kiaušinius, kol iškeps. Atvėsinkite ir nulupkite.
2. Kiaušinius perpjaukite pusiau. Baltymus sudėkite į lėkštę su salotų lapeliais, o trynius išimkite atskirai.
3. Į trynius įpilkite smulkiai pjaustytų krapų ir majonezo. Įdarą išmaišykite iki vientisos masės.
4. Įdarykite puseles.
5. Papuoškite krapų šakelėmis ir ant viršaus uždėkite raudonųjų ikrų.

Gero apetito!

Vaizdo įrašas:

Raffaello kaip desertas Naujiesiems 2025 metams

Į Naujųjų metų meniu dviems kaip originalų desertą galite įtraukti naminį „Raffaello“. Tai labai paprastas ir skanus desertas, kuris ekologiškai užbaigs romantišką valgį.

Ingredientai kepimui (8 saldainiams):

• kokoso drožlės - 200 gramų
• Riešutas (pavyzdžiui, lazdyno riešutas) - 30 gramų
• kondensuotas pienas - 200 gramų

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Paimkite gilų dubenį. Į jį supilkite kokoso drožles ir supilkite kondensuotą pieną.
2. Viską gerai išmaišykite ir išminkykite. Tai turėtų pasirodyti savotiška košė. Leiskite pastovėti valandą. Galite palikti ilgesniam laikui.
3. Toliau reikia kepti ir nulupti lazdyno riešutus. Į atskirą dubenį suberkite kokoso drožles, paimkite riešutus ir saldžią masę.
4. Iš saldžios kokosų pastos suformuokite pyragą. Įdėkite veržlę viduryje. Tada susukite į rutulį.
5. Apvoliokite rutulį sausame kokoso riešute.
6. Tai turi būti daroma su kiekvienu kamuoliuku.

Desertas paruoštas, galite dėti ant stalo!

Vaizdo įrašas:

Gėrimai Naujųjų metų meniu dviems

Tai turėtų būti pagrįsta tik jūsų pageidavimais. Sausas raudonas vynas puikiai tiks romantiškai Naujųjų metų vakarienei. Jo buvimas tikrai nuramins 2025 metų simbolį – Žalią medinę gyvatę.

Taip pat ant stalo galite padėti butelį stipraus alkoholio – viskio, konjako, brendžio ir kt.

Būtinai turėkite nealkoholinių gėrimų – sulčių, kompoto ar limonado.

 

Kaip sudaryti Naujųjų metų išvakarių meniu

Bet kuri šventė – puiki proga į šventinį meniu įtraukti ką nors naujo ir įdomaus. Netrukus mus visus pasitiks sulaukę Naujieji 2025 metai, kurie bus sutikti po Žaliosios medinės žalčio ženklu.

Naujųjų metų šventė suteikia namų šeimininkėms galimybę planuoti meniu, atsižvelgiant į pagrindinio globėjo pageidavimus. Norėdami jam patikti, ant Naujųjų metų stalo turite pateikti įvairių skanių ir patenkintų patiekalų.

Taip pat patartina pasirūpinti, kad naujametinės vakarienės planavimas nekainuotų per daug. Noriu gaminti nebrangiai ir skaniai.

Kad nesugaištumėte daug laiko ir netaptumėte užburto rato nuo viryklės iki šventinio stalo ir atgal auka, perskaitykite mūsų patarimus, kaip planuoti Naujųjų metų meniu.

Nereikėtų tikėtis, kad tikrumas su patiekalais ateis savaime. Dažnai paaiškėja, kad reikiamų ingredientų tinkamu laiku gali nebūti. Dėl to šeimininkės šurmuliuoja ir skuba, kol atvyks svečiai. Nereikia taip norėti.

Norėdami sukurti Naujųjų metų meniu, rekomenduojame laikytis šių taisyklių:

1. Pirmiausia pagalvokite apie meniu, atsižvelgdami į visų patiekalų suderinamumą ir gyvatės pageidavimus. Neskubėkite, kad nieko nepamirštumėte.
2. Pabandykite nustatyti savo svečių skonio nuostatas. Įtraukite į meniu mėgstamus patiekalus.
3. Sudarykite perkamų produktų sąrašą.
4. Skirkite laiko tam tikriems patiekalams ruošti. Apsvarstykite kiekvieno gaminimo laiką. Kad klausimas „ką gaminti“ nekiltų prieš pat atvykstant svečiams.

Laikydamiesi šių paprastų taisyklių, galite sukurti Naujųjų 2025 metų meniu iš nepaprastų patiekalų, suplanuoti gaminimo laiką ir gauti rezultatą, kurį įvertins svečiai ir namų ūkio nariai!

Naujųjų metų meniu turėtų būti:

• Karštas (pagrindinis) patiekalas
• Neįprastos salotos
• Užkandžiai (karšti, šalti)
• Desertas
• Gėrimai
• Įvairūs kirpimai

Kiekviename meniu turi būti šie komponentai.

Stalo serviravimas ir dekoravimas Naujiesiems 2025 metams

Stalo nustatymas yra labai svarbu. Jis sukuria bendrą išvaizdą ir gali pritraukti arba, priešingai, atstumti. Koks turėtų būti Naujųjų metų stalo serviravimas Naujųjų metų dieną?

Naujiesiems 2025 metams stalas turėtų atrodyti kiek įmanoma ekstravagantiškiau. Metų savininkui patinka viskas, kas patrauklu ir šviesu.

Stalą galite papuošti rytietišku stiliumi – vietoj lėkščių ir taurių dubenėliais ir dubenėliais. Arba imkite patiekalus su būdingu rytietišku raštu.

Ant stalo galite patiekti rytietiškus patiekalus, tokius kaip sušiai ar sašimis, valgyti su specialiais lazdelėmis. Naujųjų metų šeimininkė tokiam požiūriui tikrai pritars. Tačiau čia reikia atsižvelgti į tai, kad ne visi svečiai moka naudotis lazdelėmis.