Kas gali būti smagiau nei pasigaminti kalėdinę girliandą, kurią galėsite valgyti? Tai labai smagus pomėgis, kuriuo gali džiaugtis net vaikai. Kaip sukurti nuostabiai magišką Kalėdų atmosferą savo namuose? Kaip pradžiuginti savo vaikus ir save valgomomis dekoracijomis? Ar tai skamba neįprastai? Na, ne, tai labai juokinga ir puiki idėja šventinei veiklai. Šia unikalia girlianda galima papuošti namus, butą, židinį, sienas, langus ir net eglutę!
Šiuolaikinė pramonė pasirūpino, kad parduotuvėse būtų visko, ko reikia, tačiau naminis dekoras turi ypatingą magiją ir žavesį. Be to, galima susikurti savo dekorą iš to, ką turi po ranka ir pagal savo skonį bei spalvą, kur, kaip sakoma, bendražygių dažniausiai nėra. Kai kurios tokios dekoracijos naudojant girliandas idėjos pateikiamos žemiau kartu su receptu, kaip paruošti tokią medžiagą dekoracijoms kurti.
Girliandos sausainių receptas
Gaminti šias sausainių girliandas įkvepia, tačiau reikia tam tikrų kulinarinių įgūdžių. Tačiau rezultatas vertas pastangų, nes sausainių girlianda ne tik atrodo nuostabiai, bet ir turi tą ypatingą aromatą, kuris pripildo namus jaukumo ir šilumos. Galite išsikepti bet kokios formos sausainius – meduolį, žvaigždes, medžius, širdeles, snaiges, elnius – ką tik mėgstate. Tie, kurie turi tradicinį šeimos receptą, gali eksperimentuoti dekoruodami sausainius šventinėmis spalvomis arba kurdami dekoratyvinius šaltus dizainus. Svarbiausia nepamiršti sausainiuose padaryti skylių siūlui, kuriuo bus pritvirtinta girlianda. Jei norite „nevalgomo“ dekoravimo varianto, galite naudoti druskos tešlą, o džiovintų sausainių paviršių papuošti spalvotais dažais ar blizgučiais.
Pateikiame sausainių receptą, kuris pravers tiems, kurie ruošiasi kepti kalėdinius sausainius pirmą kartą.
Ingredientai sausainiams (32 vnt.):
125 g nesūdyto sviesto (minkštinto);
½ puodelio (90 g) rudojo cukraus
⅔ puodelio (230 g) medaus
2½ stiklinės (375 g) universalių miltų, išsijotų
2 arbatinius šaukštelius malto imbiero
2 arbatinius šaukštelius malto cinamono
1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1 arbatinis šaukštelis soda
Naujųjų metų sausainių gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160°C.
- Sviestą ir cukrų plakite mikseriu iki baltumo. Įpilkite skysto medaus, miltų, imbiero, cinamono, gvazdikėlių, druskos ir kepimo sodos. Plakite, kol masė pasidarys vientisa tešla. Tešlą iškočiokite tarp 2 nelipnaus kepimo popieriaus lakštų iki 4 mm ir atšaldykite 30 minučių.
- Naudodami nedidelę imbierinių sausainių formelę išpjaukite 32 formas, pagal poreikį perpjaukite tešlą. Dėkite sausainius ant dviejų didelių kepimo skardų, išklotų nelipniu popieriumi. Ant kiekvienos figūros padarykite dvi tvirtinimo skyles. Tam galite naudoti sulčių šiaudelį. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Išjunkite orkaitę ir leiskite kepiniams atvėsti.
Perverkite juostelę per sausainių skylutes ir girlianda paruošta!
Jei norite savo sausainius papuošti glajumi, kad jie būtų šventiškesni ir neįprastesni, yra karališkojo glajaus receptas, kuris nepaliks abejingų.
Karališkojo glajaus ingredientai:
- 2 didelių kiaušinių baltymų arba 5 šaukštų meringue miltelių;
- 2 arbatinius šaukštelius šviežių citrinų sulčių arba 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto;
- 3 stiklinės konditerinio cukraus, išsijoto;
- Jei pageidaujama, maistiniai dažai
Karališkojo glajaus gaminimas:
- Kiaušinių baltymus ir citrinos sultis plakite mikseriu mažu greičiu.
- Suberkite išsijotą cukraus pudrą ir toliau plakite mažu greičiu iki vientisos ir blizgios masės.
- Įjunkite maišytuvą dideliu greičiu ir plakite 5 minutes, kol kremas taps tirštas ir blizgus.
- Jei reikia, įpilkite maistinių dažų ir perpilkite glajų į maišelį, kad papuoštumėte sausainius. Papuoškite sausainius pagal savo skonį ir spalvą!
Visos jūsų rankomis sukurtos girliandos suteiks namams dar daugiau jaukumo, tad apsirūpinkite ingredientais ir ruoškitės naujametiniams kepiniams! Neribokite savo fantazijos skrydžio, atminkite, tai jūsų šeimos šventė ir bet kokios klaidos bus atleistos, o netgi atvirkščiai – bus laikomos išskirtinėmis!
