Kava yra populiarus energetinis gėrimas, vartojamas visame pasaulyje. Jis yra patvirtintas daugumos religijų, jame yra kofeino, kuris stimuliuoja protą ir jausmus, turi nuostabų aromatą. Pasaulinė tirpios kavos rinka iki 2024 metų išaugs iki 36,3 mlrd. Ir net jei jums labiau patinka ne pati brangiausia kava, jūs vis tiek esate viena iš šio augimo priežasčių. Jei turite noro ir galimybių paragauti labai retos, neįprastos ir vertingos kavos, tuomet iš šio brangiausių pasaulio kavų sąrašo rinkitės bet kurį variantą pagal savo biudžetą.
10. Hawaii Kona – $69 už 1 kg
Ši kava turi fantastišką skonį su lengvu rūgštumu: joje yra šokolado, citrusinių vaisių ir riešutų atspalvių. Kavos aromatas yra kreminis ir aštrus, o įkvėpus gali pagalvoti apie saldžius cinamono suktinukus.
Hawaii Kona gaminama iš retos veislės arabikos pupelių, užaugintų mineralų turtingoje vulkaninėje šiaurinio ir pietinio Konos regiono dirvoje. O kai žydi Havajų Kona, galima pagalvoti, kad karštu oru ant medžių yra sniego.
Kadangi šios kavos labai trūksta, daugelis gamintojų naudoja 10%, Kona kavos mišinį ir pigesnį 90%.
9. Los Planes Kava - $80 už 1 kg
Kai kurie žmonės visą savo gyvenimą skiria kavos gamybai. O jų mėgstamas verslas atneša pasakiškų pajamų. Taigi Sergio Ticas iš Salvadoro šeima derina verslą su malonumu – augina kavą ir ją parduoda.
„Los Planes Coffee“ prestižiniame „Cup Of Excellence“ konkurse 2006 m. užėmė antrąją vietą, o 2011 m. – šeštąją. Šis gėrimas turi malonų karamelinio padažo aromatą ir gaivų skonį su vaisių natomis. O poskonyje jaučiamas medaus ir migdolų saldumas.
8. Seksualinis vanilės pupelių „Mocha Frappuccino“ – $55 puodelyje
Tai pati brangiausia kava „Starbucks“ kavos tinkle. Jo aukštą kainą lėmė 60 espreso šratų.
Gėrimą įsigijo klientas, vardu Andrew, „Twitter“ paskelbęs milžiniškos kavos nuotrauką ir kvitą.
Beje, už pirkinį jis nemokėjo nė cento, nes yra lojalumo programos narys. Ir turi auksinį statusą, leidžiantį užsisakyti nemokamą gėrimą kas 12 įsigytų gėrimų. Ir be jokių apribojimų puodelio tūriui.
Pasak Andriaus, jo užsakyta kava buvo skani. Tačiau vyrui nepavyko išgerti savo bokalo vienu ypu. Ar galėtum?
7. Brazilija Santa Ines - $99 už 1 kg
Šios kavos akcentas – vaisinis ir saldus skonis su karamelės, razinų, džiovintų slyvų ir vanilės natomis. Jis auginamas Brazilijoje, Santa Ines ūkyje, o jo gamyba siekia daugiau nei šimtą metų.
Ši vertinga kava apdorojama neįprastu būdu, vadinamu Medumi.
- Dalis minkštimo (minkštimo) pašalinama iš vaisiaus taip pat, kaip ir apdorojant šlapiu būdu.
- Kavos pupelės džiovinamos įprastu būdu, tačiau likusi minkštimo dalis suteikia joms saldumo.
- Todėl gatavo gėrimo skonis yra saldus ir panašus į medų (iš čia ir kilo pavadinimas Medus).
6. Jamaica Blue Mountain - $109 už 1 kg
Kavai pavadinimą suteikia jos kilmės vieta – ji auginama Jamaikos Mėlynuosiuose kalnuose maždaug 1200-1500 metrų aukštyje virš jūros lygio. Mėlynasis kalnas nuimamas rankomis ir apdorojamas tik šlapiu būdu - tai yra, pašalinama vaisiaus žievelė ir minkštimas, o po to grūdai lieka ploname lukšte - „pergamente“.
Jamaica Blue Mountain yra vienintelė kava pasaulyje, kuri tiekiama medinėse statinėse, o ne maišeliuose.
Šis gėrimas turi būdingą švelnų skonį, kuris visiškai neturi kartumo. Jis populiarus Japonijoje, kuri yra viena didžiausių šio prekės ženklo importuotojų. Vienu metu jį gėrė Johnas Lennonas ir „Bondo tėtis“ Ianas Flemingas.
5. Saint Helena kava - $159 už 1 kg
Didysis Napoleonas Bonapartas buvo aistringas šios kavos gerbėjas ir augino ją Šv. Elenos saloje, kuri paaiškina jos pavadinimą.
Sala yra Atlanto vandenyne, 1800 km nuo vakarinės Afrikos pakrantės. Todėl transporto išlaidos gabenant kavą yra didelės, o tai yra viena iš įspūdingos kainos priežasčių. Tačiau šio prekės ženklo mylėtojai yra labiau linkę išleisti pinigus, nes gėrimas turi unikalų karamelės skonį su citrusiniais atspalviais.
4. Kopi Luwak - $280 už 1 kg
Tikrai esate girdėję apie brangiausią kavą pasaulyje, pagamintą iš mėšlo. Taip, mes kalbame apie garsųjį „Kopi Luwak“, pagamintą iš musangų (arba malajų palmių civetų) kūne fermentuotų grūdų.
Valgydami sultingas ir prinokusias kavos pupeles, gyvūnai natūraliai jų atsikrato. O kavą žmonės iš musango išmatų ištraukia, apdoroja ir parduoda kavos žinovams, o ne mėšlo kaina.
Puikus šios kavos su vanilės ir šokolado natomis skonis yra dėl fermentų, kuriuos išskiria civetas virškinimo metu.
Įdomu, kad per dieną gyvūnas gali suvalgyti iki kilogramo grūdų, o „išeiga“ bus apie 50 gramų. Be to, kavai kilnų skonį suteikiantis fermentas musanguose išsiskiria ne ištisus metus, o tik 6 mėnesius, todėl likusį laiką juos reikia šerti „taip pat“. Tai brangu tiems, kurie laiko musangus dėl savo unikalios dietos.
Dabar jūs suprantate, kodėl Kopi Luwak yra toks brangus. Tačiau šiuo metu tai nėra pati brangiausia vados kava. Šis titulas jį atėmė iš pirmos vietos mūsų sąraše.
3. Hacienda La Esmeralda – $700 dolerių už 1 kg
Pastaraisiais metais trečia pagal brangumą kavos rūšis pelnė daugybę apdovanojimų pasauliniuose kavos konkursuose (2005–2007 m. Amerikos kavos asociacijos pirmoji vieta, geriausia Panamos kava ir kt.).
Jis auginamas Panamos Baru ugnikalnio šlaituose, 1500 metrų virš jūros lygio aukštyje. Vulkaninis dirvožemis ir ekosistema, beveik nepaliesta žmogaus rankų, suteikia šiai kavai idealias brandinimo sąlygas.
Šis retas kavos delikatesas gurmanams siūlo fantastišką skonį su subalansuotu šokolado, vaisių ir aštrumo natų deriniu bei sodriu poskoniu.
2. Finca El Injerto Kava - $1000 už 1 kg
Antra brangiausia kava pasaulyje auginama rytinėje Gvatemaloje, Aguirre šeimos dvare, kuri jau ne vieną kartą gamina, perdirba ir parduoda aukštos kokybės kavą.
Finca El Injerto turi puikų natūralų saldumą ir sodrų skonį su slyvų, vyšnių, praline, pieniško šokolado ir išskirtinio citrusinio rūgštingumo natomis. Kavos mylėtojo svajonė.
1. Black Ivory Coffee – daugiau nei $1099 1 kg
Štai gėrimas, išdidžiai pavadintas „brangiausia kava, pagaminta iš ekskrementų“. Kaip ir Kopi Luwak, jis gaunamas iš Tailando dramblių, o ne musangų išmatų, kurie vartoja arabikos kavos pupeles ir apdoroja jas virškinimo proceso metu.
Jų skrandžio rūgštis skaido pupelių baltymus ir suteikia gėrimui būdingą švelnų skonį, neturintį kartumo. O pupelių virškinimas kartu su bananais ir kitais įprastos dramblio mitybos komponentais suteikia Black Ivory kavai žemišką, vaisių aromatą.
Brangiausia kava iš vados yra reta, nes drambliai suvalgo daug kavos pupelių, bet išduoda daug mažiau. Kad gautų vieną kilogramą juodojo dramblio kaulo, gyvūnas turi suvalgyti apie 33 kilogramus šviežių kavos uogų.
Šis prekės ženklas gaminamas tik Tailando šiaurėje ir yra elitiniuose šalies kurortuose. Brangiausios pasaulyje kavos kaina siekia apie 1099 dolerius už kilogramą.
Оставить Комментарий