Как определить свежесть фруктов: от кокосов до авокадо

С приближением сезона сбора урожая внимание привлекает обилие свежих и натуральных фруктов, таких как яблоки и груши, на местных рынках. Хотя эти фрукты, собранные прямо с ветки, оставляют незабываемое послевкусие благодаря своей натуральности и аромату, в супермаркетах можно встретить красочные и привлекательные фрукты, импортированные со всего мира. Однако какими бы привлекательными они ни казались внешне, эти фрукты часто оказываются не полностью созревшими и могут не обладать ожидаемым вкусом. Как же отличить вкусный фрукт от спелого? Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать свежие, спелые фрукты при покупке. Давайте посмотрим, как выбирать свежие фрукты?

1. Яблоко

Яблоки относятся к категории фруктов, которые продолжают созревать после того, как их сорвали. Цвет здесь играет важную роль. Если на кожуре яблока есть зеленые пятна, это может быть признаком того, что оно незрелое. Вы также можете постучать по яблоку, чтобы проверить, хрустящее ли оно. Если звук деревянный, значит, яблоко свежее и хрустящее. Но если звук пресный, то, скорее всего, он имеет мучнистую текстуру и не такой уж свежий.

2. Авокадо

При покупке авокадо вы можете аккуратно удалить плодоножку и посмотреть на цвет под ней. Если цвет зеленый, значит, плод спелый. Если плод коричневый, возможно, он перезрел. Другой метод — слегка надавить на авокадо. Если есть некоторая гибкость, это свидетельствует о зрелости. Если плод твердый, значит, он еще не созрел.

3. Банан

Бананы — это «климактерические» фрукты, выделяющие газ этилен, который ускоряет созревание других фруктов. Бананы, которые в супермаркетах обычно зеленые, следует оставить дозревать дома. Лучшим вариантом будет пожелтевший банан. Если вы купили зеленые бананы, вы можете дать им дозреть, поместив их в воздухопроницаемый бумажный пакет на несколько дней.

4. Вишня

Чтобы понять, созрела ли вишня, убедитесь, что ее цвет глубокий и яркий. Зеленые и гибкие стебли также являются признаком свежести. Если стебли сухие или коричневые, вишня может быть перезрелой.

5. Кокос

Выбирая кокос, вы можете потрясти его и проверить количество воды в нем. Если вы слышите много воды, это означает, что фрукт свежий. Если звука воды очень мало, плод может быть перезрелым.

6. Ананас

Самое главное, на что следует обратить внимание при выборе ананаса, — это его запах. Если вы почувствуете резкий запах, понюхав нижнюю часть ананаса, это означает, что он созрел. Кроме того, если вы можете легко оторвать центральный лист, это может быть признаком спелости.

7. Рис.

Самым важным критерием при выборе инжира является мягкость плода. Серединка инжира должна быть сочной и похожей на джем. При легком сжатии он должен быть мягким; Избегайте твердых плодов инжира. Иногда кожица инжира может начать слегка рваться, что свидетельствует о том, что плод созрел и готов к употреблению.

8. Арбуз

Выбор арбуза обычно осуществляется на ощупь. При постукивании по арбузу вы должны услышать глухой звук. Это означает, что арбуз созрел. Хороший арбуз должен быть тяжелым, поскольку в спелых арбузах содержится больше воды.

9. Груша

Груши, в отличие от других фруктов, обычно собирают незрелыми и дозаривают в холодных помещениях. Груши высокого качества выдерживаются в течение нескольких недель в холодном помещении, прежде чем их соберут. Груши, продаваемые в супермаркетах, как правило, незрелые. Поэтому после покупки оставьте его на несколько дней при комнатной температуре. Груша считается созревшей, когда она пружинит при легком нажатии.

10. Персиковый

Мы подошли к концу нашей статьи о том, как выбирать свежие фрукты. Степень зрелости персиков может варьироваться в зависимости от личных предпочтений. Некоторые любят достаточно спелые и мягкие персики, они могут быть настолько сочными, что стекают по подбородку! Однако слегка твердые персики, как правило, имеют лучший баланс вкуса. Твердый персик можно сделать дозревшим, если оставить его на несколько дней при комнатной температуре.

Поделитесь своим мнением в комментариях!