Istnieją różne rodzaje żywności, które należy uwzględnić w codziennej diecie, aby zapewnić odpowiednie odżywianie, które przyniesie korzyści Twojemu ciału i umysłowi. Oprócz zwiększenia poziomu koncentracji, produkty te zwiększają ogólną odporność organizmu, co chroni go przed szkodliwymi chorobami. Zdrowa żywność to taka, która dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych i energii, zapewniając organizmowi wytrzymałość fizyczną przez cały dzień. Istnieje wiele produktów typu superfood, w tym zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, musztarda i zielona herbata, które mogą pomóc spowolnić proces utraty pamięci. Ciemna czekolada, ryby i jagody również pomagają poprawić funkcjonowanie mózgu i pamięć. Sprawdź listę produktów spożywczych, które poprawią Twoją pamięć i zapisz je przy następnym zakupie lodówki.
1. Orzechy
Zaledwie 30 gramów orzechów włoskich (7 ziaren) pokrywa dzienne zapotrzebowanie na kwas dokozaheksaenowy (DHA), kwas tłuszczowy Omega-3, o którym wiadomo, że jest niezbędny dla mózgu i serca. Zawierają też dokładnie tę formę witaminy E, która również wzmacnia serce, ale bez niej praca mózgu również nie jest możliwa. Ponadto w orzechach znajdują się także kwas foliowy, melatonina i przeciwutleniacze niezbędne do poprawy wydajności mózgu. Osoby spożywające nawet ćwierć szklanki orzechów włoskich otrzymują 100% zalecanej dziennej dawki DHA. Dodatkowo migdały i orzechy laskowe są dobrym źródłem witaminy E i pomagają w problemach związanych z pogorszeniem funkcji poznawczych i poprawą pamięci.
2. Jagody
Jagody, jeden z najlepszych pokarmów dla mózgu, który pomaga poprawić pamięć i funkcje poznawcze, zawierają antocyjanidyny. Związki te mogą pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera i chorobie Parkinsona. Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Tufts odkryto, że jagody mają zdolność nie tylko poprawiania pamięci, ale także pomagają odnawiać utraconą pamięć. Regularne spożywanie jagód w diecie poprawi równowagę i koordynację organizmu, wzmocni pamięć i funkcjonowanie mózgu.
3. Brokuły
Brokuły to jeden z najlepszych pokarmów dla mózgu, zawierający niezbędne składniki odżywcze, w tym witaminę K. Wiadomo, że wzmacnia zdolności poznawcze, a cholina poprawia funkcję pamięci. Osoby, które spożywały wystarczającą ilość zielonych warzyw wraz z brokułami, wykazały doskonałe wyniki w testach pamięci. Ta super żywność jest również bogatym źródłem kwasu foliowego, stosowana jest w profilaktyce choroby Alzheimera, a także może zmniejszać uczucie depresji.
4. Kawa
Kawa zawiera kofeinę, która pomaga poprawić nastrój i działa jako silny stymulator mózgu, co poprawia funkcje poznawcze, pamięć, czujność i wydolność fizyczną. Jednocześnie pamiętaj, że nadmierne spożycie kawy powyżej 2-3 filiżanek dziennie jest niezdrowe i może negatywnie wpłynąć na Twój spokój ducha. Dodatkowa filiżanka kawy powoduje uczucie nieuzasadnionego niepokoju i nadmiernej aktywności, co zakłóca zdrowy sen. Ale oprócz zastrzyku energii, jaki daje kubek aromatycznego napoju tonizującego, nie należy zapominać, że jest to energia na kredyt i później trzeba będzie spać dłużej.
5. Nasiona lnu
Nasiona lnu są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3, które są bardzo ważne dla rozwoju mózgu i funkcji pamięci. Pomaga także w zapobieganiu zaburzeniom mózgu, takim jak choroba Alzheimera, demencja, ADHD i problemy związane ze snem. Siemię lniane pomaga w walce z depresją u dorosłych i może być stosowane jako naturalny lek przeciwdepresyjny. Zawierają również odpowiednią ilość magnezu, witamin z grupy B i innych składników odżywczych niezbędnych dla zdrowego funkcjonowania mózgu i organizmu. Olej lniany ma również te same właściwości zdrowotne i można go spożywać zamiast mielonych nasion lnu.
6. Mięta
Mięta korzystnie wpływa na trawienie i powiązane problemy, takie jak kwasowość żołądka. Liść mięty odświeży także oddech. Jest to jeden z produktów typu superfood, który charakteryzuje się wysokim stężeniem ważnych składników odżywczych, aminokwasów i kwasów tłuszczowych, które stymulują pracę mózgu. Ponadto zawiera pewne niezbędne składniki odżywcze, takie jak wapń, magnez, kwas foliowy, miedź, witaminę A i C i inne.
7. Zielona herbata
Zielona herbata zawiera silne właściwości przeciwutleniające, które pomagają pozbyć się wolnych rodników, a także ma wiele korzyści zdrowotnych. Pomaga także usunąć szkodliwe tłuszcze z organizmu. Zawiera L-teaninę, aminokwas, który działa uspokajająco na organizm i zmniejsza poziom stresu w organizmie. Jednak niektóre badania wykazały, że ta niesamowita herbata pomaga poprawić funkcjonowanie mózgu i pomaga w leczeniu problemów związanych z demencją. Zielona herbata jest gładsza niż kawa, zawiera mniej kofeiny niż kawa i ma wiele korzyści zdrowotnych. Tonizuje lepiej niż kawa i nie szkodzi.
8. Olej kokosowy
Olej kokosowy zawiera rodzaj tłuszczu zwany trójglicerydami średniołańcuchowymi (MCT), który ma zdolność poprawiania funkcji poznawczych u osób starszych cierpiących na chorobę Alzheimera. Badanie przeprowadzone w 2004 roku wykazało, że już w małych ilościach dawka 40 ml oleju kokosowego pomaga osobom chorym na stwardnienie rozsiane. U zdrowych ludzi MCT może działać jako paliwo poprawiające odżywienie mózgu i poprawiające funkcje poznawcze.
9. Jajka
Żółtka jaj są bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3, o których wiadomo, że stymulują funkcjonowanie mózgu i poprawiają funkcje poznawcze u młodych, rosnących ciał. Ponadto zawierają również cholinę, która jest wykorzystywana przez mózg do tworzenia acetylocholiny. Działa jako neuroprzekaźnik, który może poprawić pamięć i wzmocnić połączenia między komórkami mózgowymi. Niektórzy badacze powiązali także wyższe wyniki w niektórych testach pamięci ze zwiększonym spożyciem choliny przez zdrowe osoby dorosłe w ciągu roku.
10. Bazylia
Bazylia to jedno z najpotężniejszych ziół, które może leczyć wiele dolegliwości fizycznych, a także zwiększać przepływ krwi do mózgu, co może poprawić siłę i koncentrację mózgu. Ta ajurwedyjska roślina uprawiana jest w wielu częściach Azji Południowej i znana jest ze swoich właściwości leczniczych. Jest to również skuteczne zioło w walce ze stresem, które sprawi, że poczujesz się świeżo i zdrowo. Herbata z zielonej bazylii pobudza i działa uspokajająco.
