Alkoholne pijače so priljubljene po vsem svetu. Težko je najti odraslo osebo, ki še nikoli ni pila alkohola. Toda včasih želja po poskusu novega preseže vse meje.
1. Ayahuasca
Ayahuasca (v prevodu iz jezika Quechua "liana mrtvih" ali "liana žganih pijač") je pijača, ki ima halucinogeni učinek. Izdelali so ga avtohtoni prebivalci Amazonije. Glavna sestavina je trta iz družine melonovk, imenovana žgana trta. Amazonski Indijanci verjamejo, da je ta pijača sposobna z nevidno nitjo na kratko povezati dva svetova: žive in mrtve. To ni presenetljivo: močan psihoaktivni učinek ayahuasce, podprt z vero v obstoj duhov, usmerja halucinacije v pravo smer in morda boste videli pokojne sorodnike. Priprava te očarljive, v vseh pomenih besede, pijače je naslednja: koščke žgane trte kuhamo 12 ur skupaj s celim kupom listov drugih rastlin, ki delujejo kot začimbe. Še en zanimiv učinek, ki ga ima ayahuasca na telo, je takojšnje čiščenje vseh v njem živečih parazitov.
2. Zlata gniloba
Goldenroth je švicarska cimetova žganja (vsebuje 53,5% alkohola), ki vsebuje zelo fine, a dobro vidne kosmiče pravega zlata. Vsak liter goldenrotha vsebuje ~15 mg zlata. Posebej za to pijačo se proizvajajo sita z majhnimi luknjami, ki ujamejo zlasti velike zlate kosmiče. Vendar pa večina snobov, ki so kupili steklenico za več kot 300 dolarjev, pije pijačo brez napenjanja, zaradi česar drobni koščki kovine pogosto poškodujejo želodčno sluznico; bili so primeri, ko je zlato ostalo v želodcu več mesecev in povzročilo gurmansko nelagodje, pekoč občutek in slabost. Ob sprostitvi se lahko žlahtna kovina tudi zatakne, poškoduje in povzroči razpad v danki.
3. Gilpin Family Whisky
Ta izjemno redka bogovska pijača je proizvedena izključno po naročilu, kar bo zagotovo zanimalo vse poznavalce viskija brez izjeme, ki pa verjetno ne bodo mogli zatreti svojega naravnega gaganega refleksa, ko bodo izvedeli, da je glavna sestavina Gilpin Family Whisky (v prevodu iz angleščine kot "Glipin Family Whisky") ") - urin starejših ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. Avtor te mojstrovine je nezaslišani oblikovalec in raziskovalec James Gilpin, ki so ga kritiki že večkrat poslali na zdravljenje v psihiatrično bolnišnico. Gospod Glipin pridobiva urin iz skupine starejših prostovoljcev, med katerimi je tudi njegova lastna babica. Preden se sveže zbrani urin uporabi za izdelavo viskija, je ta podvržen preprostemu postopku čiščenja – filtriran skozi običajen filter za čiščenje vode.
4. Tsongsul
Tsongsul je malo priljubljena tradicionalna korejska pijača, ki je vino narejeno iz človeških iztrebkov in zdravilnih zelišč, fermentiranih v alkoholu 3-4 mesece. Spletna stran se je odločila to nagnusno požirijo preizkusiti na treh nič hudega slutečih Kitajkah, ki jih lahko vidite na fotografiji. Naivna dekleta so takole ocenila okus tsongsula: »Zelo okusna pijača, ki jo je enostavno piti in ima zelo mehak priokus. Mislim, da bo prava uspešnica med dekleti, ki obožujejo sladke alkoholne pijače.” Vendar so si takoj premislili, ko so izvedeli, da je sladka, alkoholna mešanica narejena iz korejskih iztrebkov, in izjavili, da ima tsongsul "sranega okusa".
5. Pivo Fijjtu
Naziv najnevarnejšega piva na svetu upravičeno pripada afriškemu zvarku Fijjtu, za izdelavo katerega so uporabili pokvarjeno vodo, okuženo s paraziti. Pivovarno Fijjtu so leta 2003 po petih letih delovanja zaprli, potem ko so ugotovili, da prekomerno uživanje njenih izdelkov povzroča krvavo drisko, peklenske glavobole in bruhanje (in to je le najboljši scenarij). Nekateri poznavalci tega piva so povedali, da so v pijanem stanju videli žive podobe. Zahvaljujoč temu se je tej opojni pijači pripisalo ime "božja rosa".
6. "Armagedon" je najmočnejše pivo na svetu
Nova zamisel škotskega pivovarskega podjetja Brewmeister, imenovana "Armagedon", bo v vašem želodcu prinesla konec sveta. Vsebnost alkohola v tej penasti pijači je neverjetnih 65%. To pomeni, da je ta peklenska pijača še močnejša od viskija in vodke!
"Najmočnejše pivo na svetu," pravi napis na etiketi steklenice "Armageddon". Tega naslova mu uradno niso dodelili predstavniki Guinnessove knjige rekordov, vendar mislim, da je le vprašanje časa: prejšnji rekorder, pivo Konec zgodovine, je slabše od Armagedona v moči s kar 15% .
Soustanovitelj Brewmeisterja Lewis Shand pravi: "Armageddon je po sestavi veliko bližje likerju kot pivu, a po okusu so ga uvrstili med piva, česar ne moremo biti bolj veseli!"
Dodal je še: »Armagedon« je jedrska konica, ki bo zadela vaše možgane tako, da si jo boste zapomnili do konca življenja.
To pivo je zelo priljubljeno, ker... Skupina prijateljev potrebuje samo eno steklenico, da se zbere pod mizo!
Zato Brewmeister opozarja, da je treba Armageddon uživati z največjo previdnostjo in strogo v majhnih odmerkih!
Pivovar Brewmeister Jon McKenzie je povedal: »Da bi proizvedli pivo s tako visoko vsebnostjo alkohola, smo morali razviti posebno metodo fermentacije, ki smo jo poimenovali »ledena«. Posledično je to pivo veliko gostejše od tistega, ki ste ga vajeni piti.”
Kako deluje ta posebna metoda? Pivo je narejeno iz kristalnega slada, pšenice, ovsenih kosmičev in čiste škotske izvirske vode, ki je med postopkom varjenja zamrznjena! To se naredi za povečanje vsebnosti alkohola! Mehanizem je zelo preprost: voda zmrzne, alkohol pa ne. Pivovarji odstranijo odvečno vodo v obliki ledu in tako na koncu dobijo pijačo z močjo kar 65%!
7. Molort
Najbolj gnusno alkoholno pijačo na svetu lahko imenujemo malört - žganje skandinavskega pelina (alkohol 35%).
Pravijo, da če boste molorte poskusili samo enkrat, vas bo okus, ki ga mnogi opisujejo kot "strupen strup", "nagnusna umazanija" in "nagnusna gnusoba", preganjal vse življenje.
Molort ima specifičen vonj, vključno s celim šopkom arom, ki obujajo spomine na zažgano gumo, terpentin, črnilo kemičnega svinčnika in tekočino za balzamiranje.
Leta 2011 je molorte prejel naziv "Najslabša alkoholna pijača na svetu".
8. Changaa
Changaa je kenijska mesečina in ena najcenejših alkoholnih pijač na svetu. Changaa je pridobil največjo popularnost v afriških slumih. Pitje changae je izjemno škodljivo za telo, alkoholiki, zasvojeni s to pijačo, pa običajno živijo zelo, zelo kratko.
Dobesedni pomen besede changaa je "hitro me ubij", kar v celoti odraža bistvo te pomaje, katere vsak kup vam bo vzel nekaj let življenja.
Changaa se pridobiva z destilacijo žitaric, kot sta koruza in sirek. Ne zveni slabo, če ne upoštevate, da afriškim nadomestnim proizvajalcem mesečnih količin pojmov, kot so higiena in standardi kakovosti, sploh ni poznan, tako da lahko v končnem izdelku najdete karkoli, od peska do človeških odpadkov. Poleg tega konkurenčni proizvajalci, ki želijo svoj izdelek predstaviti v ugodni luči, mu za poseben okus in aromo dodajo skrivne sestavine, ki vključujejo: akumulatorsko kislino, reaktivno gorivo, tekočino za balzamiranje itd.
Za "siti" je dovolj le 300-400 gramov changae, po kateri človek najpogosteje izgubi zavest, zjutraj pa doživi hud mačka, ki ga spremljajo strašni glavoboli in slabost. Pogosto pitje changae človeku popolnoma vzame spomin in misija, da bi se spomnil podvigov, storjenih v pijani omami, postane preprosto nemogoča, kar pa je verjetno na bolje.
9. Čudežni napitek proti kašlju
V 19. stoletju so verjeli, da je heroin odličen zaviralec kašlja. Samo pomislite, od leta 1898 do 1910 so to močno zdravilo prodajali kot nadomestek za morfij in zdravilo proti kašlju za otroke. Predstavljajte si, da vaš nezreli potomec pride do vas in izjavi: "Mama, slabo mi je, daj mi malo heroina!"
Seveda pomaga pri kašlju, vendar ni treba še enkrat pojasnjevati, kako nevarno je to zdravilo. Toda heroin je takrat veljal za neškodljiv »aspirin«, ki lahko v hipu lajša nadležno bolezen.
10. Riževa vodka na miših
Z močnim alkoholom, prepojenim s škorpijoni in gosenicami, ne boste nikogar presenetili, kaj pa vodka z miškami? Mladiče izberejo še brez dlake, ne starejše od treh tednov, in jih polijejo z vodko. Nato pijačo pustimo eno leto v temnem, hladnem prostoru, nato pa jo lahko pijemo. Po mnenju proizvajalcev ni le odličnega okusa, ampak tudi pomaga pri zaščiti pred boleznimi.
11. Čiča
Recept za čičo so izumili stari Inki pred več kot šestimi stoletji: ženske skrbno prežvečijo koruzo in nastalo pasto izpljunejo v vrč, ki jo nato razredčijo z vodo in nalijejo v glinene steklenice. Vendar pa zdaj poskušajo to pijačo prepovedati, saj lahko postane patogen.
12. Kačje vino
In čeprav je rojstni kraj te pijače Vietnam, se danes tehnologija za njeno pripravo uporablja v drugih azijskih državah. Glavna sestavina tega vina je strupena kača, ki jo prelijemo z alkoholom, da nevtraliziramo strup. Včasih so tam za "okras" dodane tudi majhne kače, ščurki, želve in celo ptice.
13. Everclear
To je ime najmočnejšega likerja na svetu, ki je bil za svojo diplomo uvrščen v Guinnessovo knjigo rekordov (95%). In čeprav je bolj verjetno, da gre za pravi alkohol, se ga zaradi njegovega blagega okusa imenuje liker.
14. Rotten Toe Cocktail
Morda je ta značilna pijača kanadskega bara "Sourtoe Cocktail Club" nenavadno vodilna na našem seznamu. Koktajl, ki stane približno 5 dolarjev, je narejen iz pravega odrezanega človeškega nožnega prsta, politega z nekakšnim alkoholom. Legenda pravi, da je leta 1973 kapitan Dick Sievens vrgel prst v kozarec prijatelja. In zdaj je koktajl z amputiranim prstom postal tradicija za vstop v lokalni elitni klub.
15. Mezcal ali tekila z gosenico, konzervirano v alkoholu
Tradicionalna alkoholna pijača Mehike. Pripravljen je iz fermentiranega agavinega soka z dodatkom ličink molja, ki parazitirajo prav na tej rastlini (Hypopta agavis). Za izdelavo mezkala se uporabljajo beli ali rdeči črvi. Mimogrede, rdeče imajo večjo vrednost. Proizvajalci podjetja Navisa so že v 40. letih prejšnjega stoletja prvi dodali žuželke, da bi nekako izstopali med drugimi proizvajalci. Zato so nekatera podjetja to idejo vzela v obtok in jo uporabljajo še danes.
Ta marketinška poteza naj bi pokazala, da pijača vsebuje visoko stopnjo alkohola (40%) in če bi bila vsebnost alkohola manjša, bi se ličinka raztopila. Pogosto se skupaj s steklenico prodaja vrečka škrlatnega prahu. To ni nič drugega kot mleta paprika, sol in posušene gosenice. Prašek zlijemo na roko, ga obliznemo in nato v enem požirku popijemo kozarec mezkala. Verjetno je boljšega okusa, kot je videti.
16. Koktajl "Kačja kri"
Tiste, ki potujejo v države jugovzhodne Azije, je težko presenetiti z jedmi in vini iz plazečih hroščev. Na primer kebab iz klopotca, žitni alkohol ali riževo vino s plavajočo kačo. Toda vsi si ne upajo poskusiti koktajla "Snake Blood".
Za pripravo potrebujete samo 2 sestavini - močan alkohol (tuak, riževa vodka, arak) in kačo s sveže odrezano glavo ali razrezanim trebuhom. Odvajajo kri iz kače neposredno v vaš kozarec in jo mešajo. Koktajl morate piti v enem požirku, da kri nima časa za strjevanje. To "okusno" lahko poskusite v Vietnamu, Indoneziji in na Tajskem.
17. Fugu najem
Verjetno ste že slišali za strupeno ribo fugu in kako težko jo je kuhati. Tukaj je še ena pijača, imenovana Fugu Hire Sake. Narejen je iz posušenega repa in plavuti napihovalke, ki jih zažgemo in prelijemo z vročim sakejem. Morate piti v enem požirku.
18. Pivo Mamma Mia Pizza
Tom in Athena Sifurth sta par pivovarjev iz Illinoisa v Ameriki, ki se ne bojita eksperimentirati. Proizvajajo pivo, ki ima standardno jakost 4,6% in ... okus pice Margherita. Za pripravo pice pivovarji najprej pripravijo pico, jo nato zmeljejo do kašastega stanja, dajo v platneno vrečko in dajo v sod z vrelo vodo ter kuhajo kot čajno vrečko. Nato se na podlagi nastale infuzije pivo skuha po tradicionalnem receptu. Nastala pijača ima svetel vonj po pici in priokus po česnu, baziliki in origanu.
19. Mlečno pivo "Bilk"
Japonci že dolgo slovijo po svoji manični želji po združevanju nezdružljivih stvari. Zato ni presenetljivo, da je priljubljena pijača v tej državi mešanica piva in mleka. "Bilk" se je pojavil kot posledica prekomerne proizvodnje mleka na kmetijah na otoku Hokkaido leta 2006. Sin vodje ene od trgovin z alkoholom na otoku v tej situaciji ni bil izgubljen in se je dogovoril s slavno pivovarno Abashiri Beer za proizvodnjo pijače, sestavljene iz piva in mleka. Na presenečenje vseh je bilo mlečno pivo mnogim všeč - pijača je bila opisana kot "lahka in prijetna". Blagovna znamka Bilk je postala znana zaradi še enega dejavnika: za poimenovanje nove pijače so Japonci, ne da bi dvakrat razmišljali, preprosto združili besedi "mleko" in "pivo" ("mleko" in "pivo"), vendar je nastala beseda "bilk « je angleški glagol, ki pomeni »prevarati«.
20. Riževa vodka s škorpijonom in pajkom
Na Tajskem je priljubljena pijača riževa vodka s škorpijonom ali pajkom. Poleg tega slednji kljub svoji impresivni velikosti sploh ni strupen.
21. Šubat
Ta pijača je zelo priljubljena med Mongoli, njen način priprave pa je podoben slavnemu kumisu, vendar ni vse tako preprosto, kot se zdi na prvi pogled. Osnova za airag je kobilje mleko, ki ga vlijemo v kobilin želodec. Ob vhodu v jurto obesijo posodo z mlekom in počakajo, da se skisa in doseže določeno temperaturo. Okus pijače je specifičen, vonj pa pušča veliko želenega, a za raznolikost in alkoholne spomine, če se pojavi priložnost, ne zamudite priložnosti, da poskusite pravi mongolski airag.
22. Jandija
Alkoholna indijska pijača iz sena, fermentiranega riža in različnih zelišč (nekaterih neznanega izvora). Postopek priprave handie je precej delovno intenziven: zelišča najprej posušimo, nato zmeljemo v prah, pomešamo z riževo moko in povaljamo v kroglice. Zeliščne kroglice pustimo, da se posušijo na soncu, nato pa jih zmešamo z rižem. Iz kuhanih kroglic naredimo kašo, ki jo pustimo fermentirati na soncu. Na koncu kuhanja je nastala tekočina motna in neprijetna in jo lahko pijemo. Menijo, da lahko handia poteši večdnevno lakoto in pozdravi številne bolezni.
23. Liker Trije kuščarji
Za pripravo te pijače je rižev liker prepojen s pravimi kuščarji (običajno iz družine gekonov). Tradicionalna vzhodna medicina verjame, da se na ta način energija gekona prenese v alkohol in nato v človeka, ki ga pije.
