Kış sadece yılbaşı tatili zamanı değil aynı zamanda vücudun vitaminlere de ihtiyaç duyduğu bir dönemdir. Ve birçok kış koruyucusunu evde yetiştirilen doğal ürünlerle seyreltmek faydalıdır! Yeşiller bunun için en iyi seçenektir ve herhangi bir süpermarket veya marketten satın alınabilir ancak böyle bir ürünün sağlıklı olacağının garantisi yoktur. Kışın bile evde pencere kenarında yeşillik yetiştirilebilir. Ve yeşil renk sizi memnun edecek ve Yılbaşı sofralarına faydalı bir katkı olacaktır.
#1: Yeşil soğan yılbaşı salatalarına lezzet katıyor
Yeşiller tüm yıl boyunca her insanın diyetinde olmalıdır. Kışın yılbaşı sofrasında yetiştirmenin en kolay malzemesi soğandır! Yeşil soğan, gastronomik faydalarının yanı sıra bağışıklığın artmasına ve kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesine de yardımcı olur. Bu yeşil mucizenin bir tutamı tam anlamıyla çorbalara, salatalara ve garnitürlere eşsiz bir tat ve aroma katacaktır. Ve büyümek için çok fazla para veya çaba harcamanıza gerek yok. Yılbaşından birkaç hafta önce soğanı az miktarda su ile cam bir kaseye koyup pencere kenarına koymanız gerekir. Herhangi bir hırdavatçıda, kışın pencere kenarında yeşil soğan yetiştirmek için ampuller için delikli özel bir kalıp bile bulabilirsiniz.
No. 2: Zencefil, pişirme veya sıcak şarap için bir "lezzettir"
Zencefil uzun zamandır sebze dükkanlarının raflarında yer alıyor ve birçok gurme tarafından seviliyor. Soğuk algınlığını önlemek için sıklıkla çaya limon ve bal ile birlikte eklenerek kullanılmıştır. Evde zencefil yetiştirmek için bütün bir seraya sahip olmanıza gerek yok. Bir dahaki sefere zencefil satın aldığınızda taze, pürüzsüz bir kök seçip bir parçayı tomurcuklar görünene kadar suya batırmanız yeterlidir. Bundan sonra, malzemeyi tomurcuklar halinde toprakla dolu bir tencereye nakletmeniz gerekir. Bitkiyi aydınlık, sıcak bir yere koymak ve bol sulamak daha iyidir.
No.3: Sarımsak etin vazgeçilmez bir malzemesidir
Sarımsak, kışın bağışıklığı arttırmak ve Yılbaşı yemeklerine baharat olarak kullanmak için en iyi üründür. Ayrıca bu aromatik ürün, doyurucu bir yılbaşı yemeği için önemli olan kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesine de yardımcı olur. Kışın yeşil genç taze sarımsakları filizlendirmek çok kolaydır. Birkaç diş sarımsak toprağa konulmalı ve bolca sulanmalıdır. Sıcak ve aydınlık bir yerde hızla yeşil filizler çıkaracak ve bir süre sonra genç sarımsak sizi ve ailenizi memnun edecektir.
No. 4: Salata - Yılbaşı yemeklerini süslemek için
Marul, kış vitaminleri almak ve yılbaşı sofrasını süslemek için pencere kenarında yetiştirilebilecek başka bir bitkidir. Özel bir bakım gerektirmez, çabuk filizlenir ve iyi bir hasat alabilirsiniz. İç mekan bitkileri için kullanılan toprağın aynısını alabilirsiniz. Hafif ve sıcak olan pencere kenarında, salata ilk filizlerini hızla filizlendirecek ve kısa sürede sizi bol yeşilliklerle memnun edecek. Fazladan saksı veya kutu yoksa normal bir torba toprak bile kullanabilirsiniz.
5 numara: Baharatlı otlar, herhangi bir Yeni Yıl yemeğine ve bir vitamin deposuna mükemmel bir katkıdır.
Fazla yeşillik diye bir şey yoktur! Kışın kasvetli günleri, parlak ve sağlıklı bitki bolluğuyla doldurulabilir. Maydanoz, dereotu, fesleğen, kekik, biberiye, nane, kimyon, melisa ve çok daha fazlasını saksıda yetiştirebilir ve tüm kış boyunca mutfağınızı hoş bir aroma dolduracaktır. Ve otlar, yalnızca Yeni Yıl masasının değil, aynı zamanda en cesur deneylerin veya günlük yemek çeşitlerinin mutfak lezzetlerine de mükemmel bir katkı olacaktır. Tohumların daha hızlı filizlenmesini sağlamak için önce onları ıslatmak daha iyidir. Düzenli olarak sulayın, ancak nem seviyesini kontrol edin.
Otlar bazen çok “disiplinli” olmayabilir. Uzun süre filizlenmezlerse endişelenmeyin. Bazen kışın gündüz saatleri kısa olduğundan ve çok az ışık olduğundan ek aydınlatma eklemeleri gerekir.
