Чи варто терпіти голод, якщо вам хочеться з'їсти щось перед сном?
Дієтологи сходяться на думці, що це зовсім не обов'язково. Інша справа, що вибирати для пізньої вечері найкраще правильні продукти, тобто ті, які покращать якість сну, не зрушать стрілку на терезах.
1. Темний шоколад
Шоколад часто розглядають як заборонену їжу, але не всі види шоколаду у цьому значенні рівні. Між шоколадним батончиком з горіхами та плиткою темного шоколаду існує вагома поживна різниця. Темний шоколад, зокрема, містить мінімальну кількість цукру та безліч корисних антиоксидантів, які знижують кров'яний тиск, борються із запаленнями та покращують настрій.
3 причини є шоколад кожен день
2. Фісташки
Фісташки - чудове вечірнє перекушування, особливо якщо вам вдасться знайти варіант без солі. Справа в тому, що вони містять клітковину (необхідна для оптимального процесу травлення), а також біотин, вітамін B6, тіамін, фолієву кислоту, ненасичені жири і рослинні стерини, що робить їх вкрай поживними, а заодно забезпечує організму масу приємних бонусів.
3. Суп
Навряд чи ви сподівалися знайти суп у цьому списку, проте. Справа в тому, що будь-які теплі рідини надають нам заспокійливу дію, але якщо ви впевнені, що вам потрібно щось ситніше, ніж чашка чаю, курячий бульйон або овочевий суп виявиться дуже доречним. Важливе зауваження: уникайте супу таких овочів, як сочевиця або квасоля. Вони досить важко перетравлюються, а це зробить ваш сон неспокійним, що точно не є кінцевою метою.
4. Гарбузове насіння
Хороша нічна їжа - та, яка впорається з голодом, але в той же час допоможе вам розслабитися та підготуватися до сну. Одна порція насіння гарбуза містить майже 50% рекомендованої добової норми магнію, а магній, як відомо, важливий для спокійного та глибокого сну.
5. Тепле молоко + мед
Тепле молоко давно використовується як снодійне, що робить його хорошим вибором для вечірньої закуски, якщо у вас є проблеми із засипанням. Цікаво відзначити, що, незважаючи на дослідження, що підтверджують ефективність цього, все це може бути наслідком нашого психологічного сприйняття. Тим не менш, амінокислоти, що містяться в молоці, призводять до вироблення гормону серотоніну, що допоможе вам впоратися зі стресом і «поганими думками», що заважають заснути. Додавання ложки меду, звичайно, збільшить кількість цукру в напої, але одночасно вплине на рівень серотоніну, що також не буде зайвим для м'якого засинання.
6. Чорниця
Чорниця багата на антиоксиданти (причому, заморожені ягоди тут не поступаються свіжим), а, крім того, містить поживні речовини, які, згідно з численними дослідженнями, можуть покращити функцію мозку та загальні показники здоров'я. Якщо ви не дотримуєтеся суворої дієти і можете дозволити собі додаткові калорії, додайте до ягод дві столові ложки вершків, щоб отримати неймовірно смачний десерт.
7. Рис
Нові дослідження PLoS One показують, що дієта, основним компонентом якої є рис, пов'язана зі зменшенням безсоння до 46%, у порівнянні з хлібом (не було жодних змін) та локшиною (сон став лише гіршим). Продукти з високим глікемічним індексом (ГІ), до яких належить і рис, здатні прискорити процес виробництва триптофану та мелатоніну – гормонів, украй важливих для якісного сну.
8. Мигдаль
Горіхи вважаються не найкращою закускою для тих, хто прагне позбутися зайвої ваги, в основному через вміст жиру. Однак дослідження, опубліковане в 2012 році в American Journal of Clinical Nutrition, виявило, що люди, які споживали мигдаль протягом 18 місяців, втратили ту саму вагу, що й люди, які відмовлялися від мигдалю в рамках дієти (за інших рівних умов).
Додамо до цього і те, що мигдаль стабілізує рівень холестерину та тригліцеридів – двох основних факторів ризику серцево-судинних захворювань. І, звичайно, не забуватимемо про вміст у мигдалі магнію, який вважають справжнім «таблеткою сну».
9. Рол із сиром
Звучить неймовірно, чи не так? І, тим не менш, якщо ви з якихось причин не їли протягом дня і тепер дуже голодні, приготуйте собі рол із сиром (і, за бажанням, з курячою грудкою). Не говоритимемо тут про калорії, але тільки про практичну корисність. Так, сир багатий на казеїн — складний білок, який, за інформацією British Journal of Nutrition, не тільки забезпечить вам почуття насичення, а й прискорить метаболізм.
10. Імбирний чай
Нагадаємо, що наш організм іноді працює таким чином, що спрага маскується під голод. Втім, випивати кілька склянок води, особливо, якщо вам не хочеться, зовсім не обов'язково. Як щодо імбирного чаю? Крім очевидних переваг для імунітету, імбир позбавить вас від кофеїну, що стимулює нервову систему, який міститься в чаї. Отже, допоможе заснути швидше.
11. Банан
Так, банан – це досить калорійна їжа, але він багатий магнієм, який розслаблює м'язи. Ще два корисні інгредієнти банана: серотонін та мелатонін – гормони, що стимулюють сон.
12. Вівсянка
Вівсяна кашка багата на вітаміни, мінерали та амінокислоти, які знову ж таки сприяють виробленню «гормону щастя» мелатоніну.
13. Індичка
Цей птах – одне з найкращих джерел триптофану. Плюс індичка містить багато білка, так що ти не прокинешся посеред ночі від голоду.
10 продуктів, які шкідливо вживати перед сном
1. Алкоголь
Якщо від келиха вина тебе хилить у сон, не обманюйся. Ти, звичайно, заснеш на п'яну голову швидко та легко. Але алкоголь завадить досягти фази глибокого сну, тому вранці ти почуватимешся погано.
2. Сир
Може, ти помічала, що наївшись на ніч сиру, ти бачила потім якісь дивні сни – не такі, як завжди. Це тому, що тверді сири містять багато тираміну – амінокислоти, яка змушує мозок бути пильним.
3. Гостра їжа
Перець ускладнює травлення та піднімає температуру тіла, тому від улюбленого карі перед сном краще відмовитись.
4. Жирна їжа
Як і гострі страви – жирна їжа важко перетравлюється. А якщо в тебе від неї почнеться печія, то про якісний сон можеш не мріяти.
5. Кава
Усі знають, що кава перед сном – погана ідея. Але мало кому відомо, що кофеїн як стимулятор впливає організм протягом 10 годин після вживання. Тобто якщо ти лягаєш спати опівночі, після двох годин дня каву краще не пити.
6. Торти, тістечко, морозиво...
Якщо Ви бажаєте виспатися, тоді солодке на ніч – це не для Вас. Якщо Вам так хочеться з'їсти щось солодке, я раджу з'їсти ягоди або яблуко. У фруктах міститься менше цукру, до того ж вони дуже корисні для організму.
7. Гамбургер
Повірте мені, великий жирний гамбургер – найгірше з того, що Ви можете собі запропонувати. Така їжа може стати причиною печії та поганого сну. Перед сном намагайтеся їсти щось менш жирне.
8. Бобові
Звичайно ж, бобові дуже корисні для нашого організму, у них міститься багато білків та клітковини, але вони викликають здуття живота і здатні призвести до нічних проблем зі шлунком. Я раджу Вам вживати бобові вдень.
9. Газування
У колі міститься велика кількість кофеїну і, я думаю, Ви вже знаєте, як це може вплинути на якість сну. Крім кофеїну в газуванні міститься кукурудзяний сироп із великою кількістю фруктози. Щоб швидко заснути, не пийте газовану воду на ніч. До речі, ось кілька причин, щоби взагалі відмовитися від газування.
10. Картопля фрі
Смачна картопля фрі містить велику кількість жирів, що дуже шкідливо не тільки для травлення, але й фігури. До того ж, вживання картоплі фрі може призвести до нічних проблем зі шлунком. Якщо Вам хочеться з'їсти чогось солоненького, з'їжте трохи мигдалю або кілька солоних крекерів.
