Великдень – свято щорічно відзначається у всьому християнському світі. Він завершує Великий піст і пристрасний тиждень, до якого входить Чистий четвер, Страсна п'ятниця та великодню неділю.
Хоча свято має велике релігійне значення, багато традицій йдуть до язичницьких часів. Як правило, у великодні дні всі прагнуть зустрітися з рідними та близькими, прибирають будинки та печуть паски.
Підготовка займає багато часу, тому заздалегідь потрібно знати, коли буде Великдень у 2025 році. Господиням хочеться порадувати сім'ю смачними стравами та скуштувати нові рецепти пасок. Ось про це й поговоримо.
Як вираховується день Великодня?
День Великодня, в який відбулося воскресіння Христове, змінюється рік у рік.. Через це свято називається перехідним. Дата Великодня 2025 року відрізнятиметься від торішньої.
Причина таких змін у тому, що Великдень завжди припадає на першу неділю після першої повні після весняного рівнодення. Єдиного способу визначення дати Великодня довго не існувало.
Але метод, схвалений Нікейським собором в 325 р. н.е., поступово став загальноприйнятим. Собор також ухвалив, що Великдень завжди має припадати на неділю. Це означає, що Великдень завжди є першою неділею після першої повні.
Повний місяць може припадати на різні дні в різних часових поясах, що становить проблему при розрахунку конкретного числа. Тому не точна, а приблизна дата. Для цього повний місяць завжди встановлюється на 14 день місячного місяця, який починається з молодика.
А день весняного рівнодення на 21 березня, хоча фактично він може припадати на 20 березня. Це дозволяє встановити універсальну дату, незалежно від того, коли спостерігається весняне рівнодення та повний місяць у конкретному часовому поясі.
Причому свято всіма християнами може відзначатись у різні дні. Це пояснюється тим, що римсько-католицька церква та протестантські конфесії визначають дату за григоріанським календарем.
Він є астрономічно точнішим і використовується як у світському, так і в релігійному світі. А східні православні використовують юліанський календар.
Великодній пост 2025
Для віруючих початок Великого посту – важлива та значуща подія. Крім того, що він найтриваліший і триває 48 днів. Для його проходження потрібна серйозна підготовка. Звичайно, вона виражається не тільки у відмові від тих чи інших продуктів. Головне – покаятися, змиритися з ближніми, відчиститися духовно, щоб бути готовим зустрічати світле свято Великодня.
Початок посту прив'язаний до дати Великодня. Враховуючи те, що православний Великдень у 2025 році буде 20 квітня, то відповідно, Великий пост почнеться 3 березня та триватиме до 19 квітня, тобто 40 днів.
У 2025 році Великий піст розпочнеться 3 березня та триватиме до 19 квітня.
Традиційно великодній піст ділиться на кілька періодів. Найдовший називається чотиридесятницею. Він триває 4 тижні.
Кожна носить свою назву:
- 1-й тиждень про Закхей.
- 2-а про митаря і фарисея.
- 3-тя про блудного сина.
- 4-та про Страшний суд.
Для православних християн цей час є нагадуванням про пост Ісуса Христа. Тому всі вони спрямовані на підготовку віруючих до покаяння, яке є головним змістом посту.
Є правила харчування, яких потрібно дотримуватись. Головна вимога – заборона будь-якої їжі тваринного походження. Причому перший тиждень минає особливо суворо.
Починається піст з повної помірності від їжі протягом усього першого дня. Далі можна вживати мед, горіхи, сирі фрукти та овочі, пити воду та їсти хліб. А вже наприкінці тижня дозволяється гаряча їжа з додаванням олії.
У наступні тижні рекомендується сухої їжі, а в деякі дні допускається гаряча їжа. Іноді можна додавати олію. Православний календар докладно прописує харчування кожного дня посту. За тиждень до Великодня дозволяється їсти рибу чи ікру.
Якого числа буде Великдень у 2025 році?
Одне з найулюбленіших свят відзначається у різний час. З давніх-давен визначення точної дати Великодня було предметом постійних суперечок. Щоб встановити послідовність, засновники ранньої церкви запропонували дотримуватись єврейського Великодня.
Оскільки смерть, поховання та воскресіння Господнє відбулися після Песаха, було встановлено, що Великдень святкується після цього дня. Єврейський календар заснований на сонячному та місячному циклах, тому дати свят зсуваються рік у рік.
У східній та західній Європі та Америці свято відзначається у різний час. Однак у 2025 році дати православного та католицького Великодня збігатимуться – 20 квітня.
А якщо постає питання, коли буде єврейська паска у 2025 році, то слід знати, що Песах розпочнеться 22 квітня, а закінчиться 30-го.
Католицька
Для віруючих римо-католицької церкви та протестантських конфесій свято Великодня у 2025 буде святкуватись 20 квітня. Традиційно вербна неділя сповіщатиме про початок Страсного тижня.
На святкову месу парафіяни приходять із вербовими чи пальмовими гілками. Після освячення віруючі забирають гілки додому і зберігають до наступного Великого посту.
У ніч Великої Суботи відбувається Великодне чування. Воно проводиться у темний час доби, між заходом суботи та сходом великоднього ранку. У цей час проводиться таїнство миропомазання.
Святкова неділя починається з ранкової меси. Після неї організовується сніданок для парафіян. Далі люди можуть дивитися живі виступи, відвідати фестиваль чи просто побути у родинному колі.
Православна
Зі святом Великодня пов'язано багато ритуалів, звичаїв та традицій. Богослужіння починається раніше опівночі, а опівночі розпочинається Великодня заутреня.
Великдень у 2025 році настане 20 квітня.
Великодня служба у 2025 році проходитиме в ніч із 20 на 20 квітня.
На службу віруючі намагаються одягатися урочисто, а для освячення можна приносити лише ті продукти, які дозволені церквою.
Вірменська
Цікаве, самобутнє та сімейне свято Великодня у Вірменії називається «Затік». Він є переплетенням християнських та язичницьких обрядів. Відмінна риса – ритуал освітлення дерев, але тільки для тих, хто має будинок з садом.
Великдень в Вірменії в 2025 року відзначається 20 квітня.
Вірменська Великдень – це рухливе свято, яке припадає на неділю з 22 березня до 25 квітня включно.
Ритуал виконує старша жінка у ній. Вона обходить сад із запаленою свічкою. Але «Затік» – це сімейне свято. Родичі ходять у гості з великодніми кошиками, де знаходяться червоне вино, яйця та ляльки аклатиз.
Ці фігурки даруються лише сімейним парам. Вони є оберегом та символом благополуччя.
Єврейська
У 2025 році єврейський Великдень (Песах) розпочнеться ввечері 12 квітня і закінчиться вночі 19 квітня..
Єврей не визнають Ісуса Месією і не вірять у його воскресіння. Їх Песах (Великдень) пов'язані з історією позбавлення рабства в єгиптян. Це одне з трьох основних свят паломництва в юдаїзмі. Двома іншими є П'ятидесятниця та Шавуот.
Сьогодні євреї відзначають Песах седером, строго ритуальною сімейною трапезою, що включає лише певні продукти, а також проводять літургійні читання та молитви. Дата проведення прив'язана до єврейського місячного календаря. Якого числа єврейська паска у 2025 році?
У 2025 року святкові дні випадають на період із вечора 12 квітня (субота) до ночі з 19 на 20 квітня.
Рецепти на Великдень
Підготовка святкового великоднього столу займає у господарок багато часу та сил. Різноманітність страв залежить від того, дотримувалась сім'я піст чи ні. Якщо дотримувалися строгих обмежень у їжі, то повертатися до звичного режиму харчування потрібно поступово та дуже обережно.
Не варто у великодній день рясно їсти. А якщо не було дотримання посту, то у свято Великодня можна дозволити ситніші частування. Але що приготувати на Великдень у 2025 році? Існують класичні рецепти приготування м'ясних та рибних страв, різних салатів.
Традиційні страви, які є у кожному будинку православних віруючих, незалежно від дотримання ними посту – це паски та фарбовані яйця. Слід визнати, що не всі господині вміють і люблять пекти паски. І їх можна збагнути. Це особлива випічка.
Щоб вона вийшла добре, недостатньо просто взяти рецепт і необхідний набір продуктів. Потрібен правильний внутрішній настрій. Від цього залежить дуже багато. Але якщо є сімейний перевірений рецепт, який передається з покоління в покоління, то можна розраховувати, що паски будуть смачними, на радість усій родині.
Коли пекти паски?
Як відомо за кілька днів до свята весь будинок упорядковується. Це символізує внутрішнє очищення та підготовку до гідної зустрічі Великодня. Чимало жінок цікавить питання, коли пекти паски на Великдень у 2025 році?
Рекомендується збирання зробити в середу, щоб у чистий четвер зайнятися випічкою. Причому якщо слідувати традиціям, то в чистий четвер потрібно стати до сходу сонця, упорядкувати себе і будинок, а потім приступати до приготування частування на Великдень.
Але багато жінок, зайнятих на роботі, не мають змоги добре підготуватися до свята, і не встигають зробити всі необхідні справи. Тому допустимо зайнятися випіканням пасок у суботу. Церква це припускає.
Під час випікання потрібно дотримуватися традиції та пам'ятати, що паска має бути циліндричної форми і зовні нагадувати церкву. Замішувати тісто треба без злості, зі світлими думками. А якщо щось не виходить, можна звернутися до Бога у молитві.
При цьому всій сім'ї потрібно нагадати, що в цей час не варто слухати гучну музику, грати в гучні ігри або голосно розмовляти.
Якщо підійти до процесу з душею та відповідально, то паска вийде гарна. Висвітлення пасок на Великдень 2025 року проводитиметься у Великодню ніч з 4 на 5 травня.
Коли фарбувати яйця?
Давня традиція, що сягає корінням у далеке минуле. Фарбовані курячі яйця є символом відродженого життя. Відповідно до традицій, фарбувати їх краще у четвер чи суботу. Якщо раніше для цього використовувалося лушпиння цибулі, то зараз господині частіше вдаються до штучних барвників. І через це вже з'явилися прикмети того, що означає кожен колір.
Наприклад:
- жовтий – достаток та багатство;
- зелений – добробут та відродження;
- блакитний – доброту, мир та любов.
Великодні яйця служать прекрасним і символічним подарунком рідним та близьким.
Салати
Під час великоднього тижня 2025 року можна приготувати як ситні, так і легкі овочеві салати. Це страви з додаванням відвареної курятини, сиру, ананасів, кукурудзи. Урізноманітнити страви можна редисом, шпинатом, свіжими огірками та капустою, зеленою цибулею. Вони ідеально підійдуть для легкого весняного столу.
Класичні рецепти
У традиційний рецепт паски входять продукти:
- 500 мл молока;
- 50-60 гр. дріжджів;
- 1-1,5 кг борошна;
- яйця – 6 шт;
- злив. олія – 200 гр;
- цукор - 250-300 гр;
- родзинки – 300 гр;
- ванілін;
- сіль.
Приготування:
- У підігрітому молоці розчиняються дріжджі, додається борошно і добре розмішується. Суміш ставиться у тепле місце та накривається рушником. Через 20 хвилин опара має збільшитися вдвічі.
- Білки відокремлюються від жовтків і збиваються в піну з додаванням щіпки солі. Жовтки перетираються із цукром та ваніліном.
- В опару спочатку додаються жовтки і ретельно перемішується. Потім м'яке вершкове масло і наприкінці збиті білки.
- У тісто додається борошно, що залишилося. Воно не повинно бути крутим чи прилипати до рук. Тісто має стояти у теплому місці близько години. За цей час воно здіймається.
- У тісто додається промитий ізюм.
- У приготовані форми викладають тісто на 1/3 від висоти. Потрібно ще раз дати йому піднятися.
- Випікати при температурі до 100оС 10 хвилин, потім ще 25-35 хв. при 180оС.
За бажання паски можна змастити глазур'ю, прикрасити цукатами та присипкою
Прикмети на Великдень
Традиції та звичаї складалися в народі роками. Цікаві також прикмети на Великдень 2025. Вважається, що молитва про благополуччя під час дзвону принесе успіх сім'ї на цілий рік.
Прикмети кажуть, що холодний Великдень віщує хороший урожай, але водночас слід чекати ще 7 холодних вихідних. Якщо йде дощ із блискавкою та громом, то рік буде врожайним, ситним та сприятливим. А тепла та сонячна погода віщує довге та спекотне літо.
Що не можна робити на Великдень?
Протягом усього пристрасного тижня важливо дотримуватися правильної поведінки. Деякі заборони, встановлені православними канонами, не варто порушувати. І цьому є пояснення. Отже, що не можна робити на Великдень 2025?
Насамперед не варто лаятись, сердитися чи ображатися. Від поганих думок та почуттів краще звільнитися, а з людьми треба змиритися. Не можна сумувати, сумувати чи сумувати. Якщо цього не зробити, вся негативна енергія може повернутись із подвоєною силою.
Не можна займатися важкою фізичною працею, а також стригтися, прати та шити. Але слід розуміти правильно і не перебільшувати обмеження. Відмова від роботи дає людині можливість упорядкувати власні думки і почуття, звернутися в молитві до Бога.
На Великдень категорично не можна ходити на цвинтарі. Відвідування покійних рідних та близьких краще перенести на Радоницю. У цей час церква згадує всіх покійних і молиться до Бога.
Не варто в день Великодня їсти чи пити надто багато. У всьому слід дотримуватись міри. Освячені в церкві паски та яйця не можна викидати. Дозволяється спалювати чи віддати тваринам чи птахам. Не можна викидати навіть шкаралупу освячених яєць.
Вітання з Великоднем 2025 року
До рідних та близьких людей у світлий день важливо звернутися з добрими побажаннями. Вітання з Великоднем 2025 року можуть бути як у віршованій формі, так і в прозі.
Вірші:
– Ось і Великодня час настав!
Нехай вона тобі подарує сили
Бажаю святкувати та веселитися!
Нехай усе гаразд трапиться!
– Святе Воскресіння прийшло!
Нехай буде на душі спокійно та світло!
Нехай буде життя на радості щедро,
Повна тепла, надії та добра!
Проза:
– Вітаємо з чудовим, теплим та святим святом. Нехай душа вдихне великоднє тепло і відродиться до чистого та радісного життя. Нехай буде свята любов і благодать. Христос Воскрес!
– У світі багато доброго та чудового, і треба пам'ятати, що прагнення робити добро закладено у серці. Вітаю з Великоднем та бажаю частіше звертатися до небес та завжди любити близьких людей!
– Бажаємо у свято Великодня лише здоров'я та щастя всій родині. Нехай у душі буде мир і спокій, а похмурі думки йдуть. Зі святом!
