Немає жодних сумнівів, що пиво найкраще пити у веселій компанії. І чим вона буде більшою, тим краще. Шанувальники цього популярного пінного напою влаштовують справжнісінькі фестивалі, де вдосталь віддають почесті пиву. На цих масштабних святах різні компанії репрезентують свої сорти, тут проходять не тільки дегустації, а й змагання та інші заходи з цієї тематики.
Любов до пива настільки велика, що такі фестивалі відбуваються практично у всіх країнах, де розвинене його виробництво та вживання. Найвідоміше свято - Октоберфест, проходить у Німеччині, де регулярно вживають пиво 91% чоловіків та 67% жінок.
Але й інші країни можуть похвалитися своїми відомими фестивалями пива. І хто сказав, що пиво п'ють лише влітку чи восени? У пивному календарі віддавати данину цьому пінному напою починають ще в січні, а закінчується низка фестивалів глибоким листопадом!
1. Октоберфест
Це не просто наймасштабніший пивний фестиваль, а ще й найбільше народне гуляння у світі. Захід у Мюнхені відвідує щорічно близько 6 мільйонів людей, які випивають тут у середньому літр пива на кожного. Вперше фестиваль відбувся ще 12 жовтня 1810 року у вигляді п'ятиденних національних урочистостей на честь весілля баварського принца Людвіга I. Майданчик, де відбувалися урочистості, було названо на честь нареченої – луг Терези. Його площа становила 41 гектар. А розпочинається фестиваль в останню суботу вересня та закінчується у першу неділю жовтня. Якщо кінець випадає на перші дні місяця, то свято можуть продовжити до 3 жовтня, адже святкується день об'єднання Німеччини. Треба сказати, що такий час для фестивалю обрано невипадково, адже історично у ці дні у Мюнхені стоїть тепла та сонячна погода. Сценарій фестивалю давно вже визначено і за останні 180 років практично не змінювався. Все починається з ходи вулицями міста, у цьому параді навіть беруть участь найвищі баварські чиновники. З дванадцяти залпів на лузі Терези починається свято. У цей час вибивається затичка з пивної бочки, що служить сигналом для початку вживання пива. А закінчується щодня фестивалю строго о 22-30. Треба сказати, що і щодо напоїв регламент досить суворий. На Октоберфесті дозволяється розливати тільки те пиво, яке зварене відповідно до середньовічних правил. Розливається ж пінний напій зазвичай у літрові кружки. Середня її ціна останнім часом становила 9,5 євро. Пива тут можна пити, скільки підкаже здоровий глузд, а от куріння на території Октоберфесту заборонено.
2. Фольксфест
Це німецьке гуляння називають ще Народним святом. Це другий у світі за величиною фестиваль. Адже сюди приїжджає понад чотири мільйони людей. Він вважається полегшеним і сімейним варіантом того ж Октоберфесту. А з'явився Фольксфест із сільськогосподарського ярмарку, який був заснований біля Нюрнберга у 1818 році. Регіон треба було піднімати з того занепаду, коли він прийшов після наполеонівських воєн, а потім ще й епідемії чуми. Цей фестиваль виявився всього на 8 років молодшим за свого мюнхенського сусіда. Проте й у разі пивне свято у Штутгарті підпорядковується суворим традиціям і ритуалам. Фестиваль відбувається також наприкінці вересня-початку жовтня. Відкривається він рівно об 11 годині ранку, коли пивну бочку відкриває лорд-мер. У рамках масштабних гулянь не лише п'ють пиво, а й демонструють ремесла, проводиться карнавал та численні конкурси. Символом фестивалю та водночас головним орієнтиром для гостей є величезна колона із фруктів, що досягає 26 метрів. Цей колос встановлюють на центральній площі. А намети тут займають 16 гектарів, вони присвячені різній тематиці, кухні та стилю оформлення. Щоб зарезервувати стіл або навіть місце на лаві, слід подати заявку за кілька місяців. У кожному павільйоні встановлено сцену, де постійно грає музика.
3. Пілснер Фест
На початку вересня протягом трьох днів із п'ятниці по неділю у чеському Пльзені проходить цей фестиваль. Він є найбільшим у країні. З німецькими гігантами, звичайно, не зрівнятися – щороку тут збирається близько 60 тисяч людей. Цей фестиваль є своєрідним днем народження місцевої пивоварні Plzeňske Prazdroj, якій виповнилося вже 170 років. Чехи із задоволенням розпивають пльзенське пиво, найпопулярнішим сортом тут є Pilsner Urquell. І все це супроводжується розважальною програмою. На фестивалі виступають музичні гурти, а також працює парк для екстремалів. Тут взагалі у пошані змагання з нетрадиційних видів спорту. А свої майстер-класи проводять справжні професіонали з розливу пива у келихи. На фестивалі працюють авторські читання, а у місцевому костелі цими ж днями проходить концерт органної музики. Але все це далеко не таке популярне у гостей фестивалю, ніж розпиття «безкоштовної бочки». Також усередині Пілснер Фест проходить ще й підфестивал Gastrofest, присвячений національній чеській кухні. Треба сказати, що на цьому святкуванні пива регулярно ставляться забавні рекорди. Наприклад, одного разу тут найбільше людей одночасно сьорбнуло пива з пластикових стаканчиків.
4. Пивний уїк-енд у Бельгії
І цей захід відбувається у перші вихідні вересня. Його приймає парк Гранд Плейс, що у бельгійському Брюсселі. Організаторами цього фестивалю виступають місцеві пивні асоціації та влада міста. Свято вже встигло стати традиційним, маючи 15-річну історію. Відкривається ж фестиваль ще у п'ятницю ввечері, а урочиста частина — процесія пивних возів міськими вулицями, що проводиться вже суботнього ранку. Церемонія супроводжується парадом пивоваром та дегустацією того самого напою, якому й присвячено дійство. Основний напій тут - табір, хоча зустрічається і екзотика. Так, на фестивалі можна знайти пиво, зварене ще за давніми монастирськими рецептами. Також тут представлені вишневі сорти Kriek, малинові Frambinos. Загалом у фестивалі бере участь близько п'ятдесяти виробників пива. Цікаво, що на святі звичайна валюта — євро не вітається. Її тут конвертують на місцеву — прості кришки від пива. Курс не дасть заплутатися – за один євро дають одну кришку. А найдорожче пиво тут не коштує більше трьох кришечок. Відвідувачі пивного вікенду люблять хвалитися один перед одним кількістю продегустованих сортів.
5. Лондонський великий пивний фестиваль
Неважко з назви зрозуміти, де проводиться цей серпневий захід. Його організує "Кампанія за реальний ель" (Campaign for Real Ale або CAMRA). Фестиваль приймає місцевий виставковий центр Olympia Exhibition Center Hammersmith Road, який за це отримав насмішкувате прізвисько найбільшого пабу у світі. Вперше захід пройшов ще в 1975 році, з того часу скуштувати реальний ель щорічно приходить до 70 тисяч людей. Емблема фестивалю є незвичайною, як для європейської столиці — шумерська богиня Нінкаші. Справа в тому, що вона вважалася покровителькою пивоваріння у Шумерському царстві. На цьому пивному фестивалі гості вживають переважно сидр, ель, імбирне та пшеничне пиво. Усього тут представлено близько трьох сотень місцевих сортів та ще стільки ж іноземних. Але у програмі фестивалю не лише дегустація напою, у складі розважальної частини присутні конкурси, у тому числі й давню застільну пісню, тут звучить жива музика, грають у настільний футбол. Тут працюють атракціони та проводять свої майстер-класи експерти-дегустатори. Переможець отримує почесний титул «Пивний чемпіон». Тут не бояться розбивати келихи, адже це викликає лише радість та оплески решти присутніх.
6. Великий американський фестиваль пива
Американці також люблять пиво та проводять на честь цього напою свій фестиваль у Денвері. Захід у штаті Колорадо невипадково отримав приставку «Великий». Адже тут представлено найбільше сортів пива. Невипадково девізом святкування є слоган: Тут ви знайдете все, що хочете. На фестивалі при цьому представлені не лише американські продукти, а й імпортні сорти. Особлива увага тут приділяється чеським та німецьким сортам. Загалом у знаменитому фестивалі беруть участь понад триста пивоварних брендів, сюди щороку стікається понад двадцять тисяч людей. А проводиться захід у жовтні протягом ось уже понад 30 років. І місце проведення фестивалю обрано невипадково — адже неподалік Голдена знаходиться найбільший у світі пивоварний завод «Адольф Курс Компані». Тут щорічно виготовляється понад 2,5 мільярда літрів пива. Варто зазначити, що фестиваль проводиться з американською помпезністю, з конкурсами, концертами, парадом і навіть феєрверком.
7. Китайський пивний фестиваль
Цей захід проводиться у китайському Ціндао. Це місце є одним з найкрасивіших курортів країни, тут розташований великий порт, п'ятий за величиною в Китаї. З 1991 року тут почали проводити ще й найбільший в Азії пивний фестиваль. Він стартує у другі вихідні серпня, а тривають гуляння два тижні. Ще в XIX столітті Ціндао був німецькою концесією, це місто негласно прозвали навіть «Східною Швейцарією». Німецьких колоністів тут уже не залишилося, зате на згадку про них китайці отримали лютеранський храм і пивний завод, який тепер став музеєм. Місцеве пиво «Циндао» вариться за споконвічно німецькими традиціями. Напій відрізняється м'яким смаком завдяки місцевій воді. Невипадково це пиво – одне з найпопулярніших в Азії. На фестиваль щороку приїжджають десятки тисяч туристів. Їх приваблює не лише дешеве пиво, коштує воно тут близько долара за пляшку. Фестиваль – це яскрава подія з концертами, феєрверками та власними пляжами. А проходить воно у спеціально побудованому для цього Пивному місті, куди вхід безкоштовний. У дні фестивалю тут завжди звучить найпопулярніший китайський тост «Ган Бі», що буквально означає «днища нагору!».
8. Пивний фестиваль у Петерборо
Цей фестиваль є другим за величиною в Англії. У маленькому містечку на сході країни щороку наприкінці серпня збирається понад 40 тисяч людей. У результаті населення Петерборо на якихось 5 днів зростає до 200 тисяч. Тут представлені всі основні світові сорти світового пива, кожне з них має свій виділений намет. Фестиваль радує і чималим меню. Адже тут можна скуштувати не лише пиво, а й яблучний, грушевий сидр. Всюди звучить жива музика, а щороку представляється ще й нова колекція ексклюзивних келихів. Місце, де проводиться фестиваль, є власне окремим містечком, адже тут є навіть пошта з лікарнею і навіть своя служба порятунку потопаючих. Потонути тут є де - на святі представлено понад 350 видів елю. За найкращі сорти гості голосують, після чого визначається чемпіон або Кращий Новий Пивоварний завод. Цей переможець має наступного року пригостити всіх гостей фестивалю новим сортом. Цьому фестивалю вже 35 років, а організувала його та сама компанія CAMRA. Є й свої правила виживання за умов безперервного святкування — не забувати їсти, пити воду, носити зручне взуття та одяг.
9. Пивна миля
Цей фестиваль проводиться з 1996 року, йому відведе перший серпневий вікенд. Пивна миля — одне з найяскравіших і наймасштабніших свят, присвяченого пінному напою. Влаштовують його компанія «Презента» та «Спілка приватних пивоварень Німеччини». Територію свята умовно поділили на 21-й пивний регіон. Відвідувачам сюди вхід безкоштовний, але рекомендується придбати кухоль у 200 мл з логотипом заходу, коштує це 3,5 євро. Проте завдяки такому невеликому об'єму можна буде скуштувати безліч різних сортів пива. За кожен тест доведеться віддати від 1,5 до 2 євро. Фестиваль проводиться вздовж Алеї Карла Маркса, спочатку впродовж милі, а тепер уже на дистанції 1600-2200 метрів. Тут вздовж пішохідної зони стоять різні намети та павільйони, де можна не лише продегустувати різні сорти, а й скуштувати горішки, прецелі, ковбаски, сосиски та інші національні страви. А за кожен сто метрів стоять сцени, де грає жива музика. Цілих три дні на фестивалі звучать німецькі національні мотиви, рок-н-рол та сучасна поп-музика. І як же на такому веселому заході та без народних танців? Цей фестиваль має відносно невелику історію, але його відвідує понад 750 тисяч людей. Свої продукти представляє понад 300 пивоварень із 86 країн світу. Тут можна скуштувати понад дві тисячі сортів пива, у тому числі і від місцевих пивоварень, чий продукт просто не знайти на прилавках великих магазинів. А провідним фестивалем є легендарний пивний король Гамбрінус. Саме він сповіщає про всі значущі події та рекорди. Наприклад, у 2011 році загальна протяжність столів поставила рекорд 2200 метрів.
10. Гойбоденфест
Пивні фестивалі у багатьох асоціюються із Баварією. Але не лише одним Октоберфестом славиться вона. Свято пінного напою, що проводиться в Штраубінгу, називають навіть п'ятою порою року. Це друге після Октоберфесту за масштабами свято в Баварії, куди щороку прибуває понад мільйон гостей, що у кілька десятків разів перевищує кількість мешканців самого Штраубінга. А початок гулянь зародився ще 1812 року, коли король Баварії Максиміліан I своїм указом заснував щорічне фермерське свято. Тоді тут показували кращих свійських тварин, ділилися методикою їхнього розведення і навіть проводилися стрибки. У 1949 році Гойбоденфест відкрив для гостей ще й парк відпочинку та розваг, з каруселями та атракціонами. Сьогодні тут встановлено 7 великих пивних павільйонів на 24 тисячі місць для сидіння. Кожен такий намет унікальний, вирізняючись своїми неповторними декораціями, фірмовими стравами, ласощами і навіть унікальною музичною програмою. А відкриваються народні гуляння костюмованою ходою — вулицями йде процесія з людей у національному одязі, карет і воз із пивом та прикрашених автомобілів. Протяжність цієї колони близько трьох кілометрів. Люблять гості фестивалю ще святкове ілюмінаційне шоу на Дунаї. І якщо на Октоберфест їдуть здебільшого туристи, то Гойбоденфольксфест — це народне свято, найпопулярніше насамперед у самих німців.
11. З Росії з любов'ю: Великий московський фестиваль пива
Незважаючи на те, що фестиваль проводився в Москві всього восьмий раз, пишнотою і розмахом він не поступається своїм європейським побратимам. «Лужники» зустрічають гостей величезним openspace'ом з ряженими, веселими ярмарковими гуляннями, тваринами та клоунами, зірками естради та знаменитостями – ось він російський розмах! На фестивалі (мабуть, для того, щоб наголосити на урочистості події) щороку виступає мер міста Москви. На Московському фестивалі ви знайдете не тільки російське пиво і – хоч як це дивно – квас, а й солодові напої з Німеччини, Чехії, України. Оскільки фестиваль проводиться в розпал літа, а останні роки воно буває вогненно жарким, то «живе» пиво буде дуже доречним. Ну а справжнє самобутнє видовище стане чудовим доповненням. Як то кажуть: «І я там був, мед — пиво пив…»
12. Пиво зі смаком кантрі: Кітченер – Ватерлоо Октоберфест у Канаді
Свято пива в Канаді – це справжній кантрі-фестиваль із розписними кленовими листами, канадцями у національних костюмах та ідилічними сільськими краєвидами. Розваги теж відповідні: гра в кеглі, народні танці та пісні. На ранок після відкриття фестивалю гостей годують чудовим антипохмільним сніданком – млинцями з кленовим сиропом. Цікаво, що містечко Кітченер – це щось подібне до німецького гетто в Канаді. Раніше це місто навіть називали Берліном – багато місцевих жителів-канадців мають німецьке коріння. Тому не варто дивуватися, коли на емблемі фестивалю ви побачите справжнього баварського Онкель Ганса – вусатого товстуна з кухлем пива та соскою.
13. Капуста, шоколад… та пиво!: Пивний weekend у Бельгії
Незважаючи на те, що в Брюсселі відбувається, мабуть, найкоротший фестиваль пива – триває він лише один weekend — його програму не можна назвати ненасиченою. Та й нестачі в гостях фестивалю немає: за вихідні випити кухоль-другий приїжджають десятки тисяч людей. Усього за пару днів до уваги гостей заходу представляють понад 400 видів бельгійського напою з пивоварень з усієї країни. У Бельгії вшановують багатовікові традиції пивоваріння, тому ставляться до солодового напою дуже серйозно. Вам не просто наллють склянку пива, але підберуть правильну форму тари, а також видадуть правила, як має виглядати саме ваш напій (аж до висоти піни). До цього приєднується й антураж центральної площі Брюсселя, де розгортається основне дійство: середньовічний колорит, квіткові запахи… Особливою популярністю на бельгійському фестивалі користується фруктове пиво зі смаком чорної смородини, вишні, персика чи винограду. Причому у кожному закладі вам запропонують свої особливі напої.
14. Фестиваль Відродження рому в Маямі (Miami Rum Renaissance Festival)
Місто Майамі добре відоме своїми дикими вечірками, але в середині квітня це чарівне місто перетворюється на рай для любителів рому. Однак цей фестиваль не тільки для відпочиваючих, але й для компаній, які представляють цю індустрію, тому тут проводиться безліч конкурсів та семінарів, а також три окремі події, присвячені дегустації. Гасло фестивалю «Ром це весело» можна побачити усюди, і відвідувачі фестивалю можуть скуштувати понад 100 видів рому. Цей фестиваль проводиться в готелі «Doubletree», розташованому поруч із конференц-центром аеропорту Хілтон Майамі (Hilton Miami Airport Convention Center), який забезпечує безкоштовні поїздки на фестиваль завдяки своїй співпраці з компанією «Uber». Більше того, цей фестиваль збігається з Тижнем Коктейлів у Майамі (Miami Cocktail Week), завдяки чому гуляки можуть відвідати цілу низку коктейльних вечірок по всьому місту.
15. Фестиваль віскі "Дух Спейсайду" (Spirit of Speyside Whisky Festival)
Щовесни тисячі любителі віскі вирушають до регіону Спейсайд (Speyside), Шотландія, щоб спробувати найкращі сорти односолодового віскі цього регіону. Фестиваль віскі «Дух Спейсайду» проводиться не в одному місці, таверні чи конференц-центрі, а по всіх винокурнях, барах, замках та селищах у регіоні, завдяки чому виходить 400 різних подій. Починаючи з турів винокурнями, дегустаціями та конференціями та закінчуючи аукціонами, розвагами під відкритим небом та званими обідами – цей фестиваль пропонує безліч можливостей чудово провести час. Фестиваль віскі триває п'ять чудових, сповнених віскі днів. Крім того, тут не продається одного квитка на все. Натомість відвідувачі можуть вибрати ті події, які їм цікаві та купити квитки саме на них.
16. Свято Абсента (Fete de l'Absinthe)
У західній Швейцарії знаходиться невелике містечко під назвою Бовересс (Boveresse). Протягом багатьох років це село на кордоні з Францією славилося своїм вирощуванням полину. Щороку в червні місяці це маленьке містечко заповнюється натовпом туристів, які хочуть повеселитися на щорічному фестивалі абсенту. Тут відбуваються дегустації, розповідають про його виготовлення та пропонують традиційну швейцарську їжу. Найголовнішою пам'яткою, безумовно, є «зелена фея», крім того відвідувачі можуть зустрітися з власниками найзнаменитіших винокурень, які виробляють цей відомий галюциногенний алкоголь. Немає нічого крутішого за насолоду абсентом на величезній висоті посеред Альп. Щороку для цієї події створюється новий плакат, щоб ви запам'ятали цю поїздку, навіть якщо ви забудете про все, що ви робили під час неї.
17. Тиждень Коктейлів у Лондоні (London Cocktail Week)
Це не традиційний фестиваль, проте він є чудовою причиною для того, щоб як слід набратися, тиняючись вулицями столиці Великобританії. Тиждень Коктейлів у Лондоні проходить щороку на початку жовтня. Коктейльні тури є найочікуванішою частиною тижневої події. Ті відвідувачі, які купують спеціальні браслети, можуть насолодитися найкращими коктейлями у світі лише за п'ять фунтів стерлінгів. Браслети коштують лише 10 і пропонують своїм власникам найкращі ціни на коктейлі у Лондоні. У події беруть участь сотні барів та ресторанів по всьому місту. Завдяки цьому можна на тиждень забути про наближення похмурої зими.
18. Фестиваль міцних напоїв у Сан-Франциско (San Francisco Craft Spirits Festival)
Фестиваль міцних напоїв у Сан-Франциско приваблює виробників міцних напоїв з усього світу для дегустації найкращих сортів алкоголю з усіх куточків планети. Відвідувачі цього фестивалю зможуть понюхати та скуштувати понад 150 видів елітного алкоголю. Фестиваль проходить щорічно в середині серпня та триває два дні, протягом яких його відвідують найбільші виробники цієї індустрії. Будь-яка людина, яка має хоча б віддалений інтерес до елітних видів міцних напоїв, має обов'язково відвідати місто Золотих Воріт у період фестивалю. Незалежно від того, чи ви любите віскі, горілку, джин, бренді або будь-який інший вид алкогольних напоїв, вам обов'язково варто відвідати цей фестиваль.
19. Фестиваль бурбона у Кентуккі
Як і шотландський віскі, американський бурбон має своє свято. Фестиваль віскі у місті Бардстаун штату Кентуккі проводиться у першій половині вересня та триває п'ять днів. У програмі фестивалю, окрім дегустації бурбону від американських виробників, присутні змагання з перекочування бочок з віскі, конкурс коктейлів та джазові концерти.
У фестивалі беруть участь понад 100 виробників бурбону, зокрема Jim Beam, Heaven Hill, Wild Turkey та Four Roses.
