Sandwicher på nytårsbordet er en væsentlig del af ferien. Denne universelle, alles yndlingsforretter skal stå på bordet i en række forskellige variationer, så alle gæster får det, de elsker.
Sandwicher kan laves med kød, fisk og skaldyr. De skal ikke kun være velsmagende, men også smukke, det er tilrådeligt at være kreativ, når du dekorerer. En god snack vil lyse op i ferien og hjælpe dig med ikke at blive fuld af for meget alkohol.
Til det nye år kan du forberede både klassiske sandwich i henhold til alle kendte opskrifter såvel som mere interessante, usædvanlige muligheder. Den største fordel ved denne snack er, at sandwich hurtigt får dig til at føle dig mæt.
Rejer og avocado sandwich
Interessante nytårssnacks og sandwich indeholder usædvanlige ingredienser som avocado og rejer.
Til fremstilling af avocado sandwich baguetten skæres i cirkler og steges i ovnen til den er gyldenbrun, tag den derefter ud og smør den med olivenolie. Avocadoen skrælles og udstenes og pureres i en blender for at opnå en homogen masse.
Den tilberedte avocadopasta spredes i et tyndt lag på brød, derefter lægges ringe af kogte rejer ud. Du kan supplere sandwichen med skiver af citron eller ringe af varm chilipeber.
For dem, der ikke kan lide det krydret, kan peberringene erstattes med cherrytomater skåret i cirkler. Du kan bruge finthakket persille som pynt.
Kolde sandwich med æg og rød fisk - opskrifter 2025
Til forberedelse skal du bruge:
- skiver baguette eller andet hvidt brød,
- hårdkogte æg,
- rød fisk,
- smør.
Brødet ristes i en brødrister. Rød fisk renses for ben og skæres i små tynde skiver. Friske eller syltede agurker skæres i tynde strimler, og kogte hårdkogte æg i skiver. Toasten smøres med ostemasse, hvortil du kan tilsætte finthakket dild.
Dernæst lægges ingredienserne ud på sandwichene. Endnu et stykke toast lægges ovenpå, så fyldet ligger mellem to stykker brød. Herefter skæres sandwichen diagonalt, så får de færdige sandwich deres oprindelige trekantede form. Derudover kan du lægge salat mellem to skiver brød.
Canapeer med pølse og friske agurker
Baguetten skæres i tynde cirkler, hver cirkel fordeles jævnt med smør.. Dernæst skæres der også krus ud af pølsen til brødets størrelse, pølsekrusene lægges ud på brødet og overtrækkes med et tyndt lag sennep ovenpå.
Friske eller letsaltede agurker skal skæres i cirkler, derefter sættes hver cirkel på et specielt spyd til kanapéer, og hele spyddet stikkes ind i brødet med pølse. De færdige sandwiches lægges ud på et stort fladt fad. De er velegnede til en fest i buffetstil.
For at tilberede kanapeer kan du tage en baguette, et almindeligt snittet brød eller toastbrød. Du kan forstege brødet lidt i ovnen.
Canapeer - de mest populære sandwich på nytårsbordet
Canapeer er små sandwich på spyd, bogstaveligt talt en bid. De er forberedt til banketter og buffeter, fra to til seks stykker per portion for hver gæst. For at tilberede kanapeer skal du skære en baguette eller skivebrød i cirkler og overtrække hver cirkel med pate, smør, sennep eller anden sauce.
Dernæst lægges eventuelt fyld ud på kanapéen. Dette kan være ost, pølse, skaldyr, friske eller syltede grøntsager. Til nytår kan du tilberede kanapeer med smør og rød kaviar.
Til et feriebord for børn kan du lave originale frugtkanapeer med tørre småkager eller halvdele af runde småkager med fyld som base. Enhver frugt er lagt ud på denne base, derefter er sandwichen dekoreret med friske bær.
Skål med brisling til nytår 2025
Brisling er en favorit nytårsret for mange russere.. Til kanapeer med brisling skal du bruge hvidt brød og smør. Brødcirklerne belægges med smør, derefter skæres brislingen i stykker og lægges ud på et smurt brød. Derudover kan du tilføje en skive hårdkogt æg.
Det øverste lag er skiver af tyndt skåret syltet eller frisk agurk, du kan desuden dekorere kanapéerne med persille eller grønne løg. For at gøre de færdige sandwiches mere velsmagende bør du først riste brødet i ovnen og tørre det mindst lidt.
Når du skærer ingredienserne i skiver, skal du sørge for, at alle brødstykkerne har samme størrelse. Når du vælger brisling, bør du foretrække et produkt, der ikke indeholder konserveringsmidler.
Canapeer med salami og syltet agurk
Til forberedelse skal du bruge:
- salamipølse,
- Hvidt brød,
- pickle,
- vegetabilsk olie eller anden sauce.
Baguetten tørres i ovnen til skiverne bliver gyldenbrune. Dernæst skæres salamien i stykker på størrelse med brødet. Baguetten overtrækkes med smør og pølsen lægges på. For dem, der kan lide det krydret, kan smør erstattes med kornet sennep.
Læg en skive syltet eller letsaltet agurk ovenpå. Som pynt kan du bruge grønne løgfjer, finthakket dild eller finthakket persille. Kanapeer er designet til én bid, så den anbefalede diameter på brødskiver er ikke mere end 4 centimeter.
Sandwich med mozzarella og peberfrugter til nytår
Nytår er nytår, så der skal være noget krydret på bordetfor at formilde årets ildsprudlende protektor. En god mulighed er sandwich med mozzarella og hot chilipeber.
Brødstykker tørres i ovnen, mozzarellaost i tern lægges ud på dem, og skiver af tomat og peberringe lægges ovenpå. Sandwichen kan have enhver form - rombe, firkant eller trekant.
Har du spyd derhjemme, kan du lave små kanapeer frem for store sandwich. Lyse røde spyd vil se spektakulære ud på kanapeer, der er tilberedt til ære for Dragens år.
Mini sandwich med rejer til nytår
Interessante sandwich til nytår 2025 kan være af forskellige størrelser, fra store til små. Mini-rejesandwich består af små skiver brød - en bid størrelse.
Forpillede kogte rejer og agurkringe lægges på brødet, du kan tilføje varm chilipeber eller sød peber.
Nytårsferien falder på højden af fødselsfasten, så sandwich med rejer og andre skaldyr er en fremragende mulighed for dem, der følger ortodokse traditioner og ikke spiser kød på nytårsdag.
Snack sandwich med tun og tomat
Brødet ristes i ovnen, skiverne pensles med olivenolie og der lægges stykker af dåsetun ud på dem. eller tunfiletskiver. Det næste lag er tomater i skiver, almindelige eller kirsebær. For skønhed er sandwichen dekoreret med grønt.
Varm sandwich med svampe
Nye sandwich 2025 er ikke kun kolde, men også varme snacks. For at forberede varme sandwich kan du bruge forstegte svampe og løg.
Svampeblandingen lægges på stykker af brødet, derefter bages brødet i ovnen. Kort før de er klar, kan du drysse sandwichene med revet ost for at smelte den.
Carbonara toast
Brødskorpen skæres af, så der bliver jævne firkanter. Dernæst lægges skorpen ud omkring omkredsen, så sandwichene har sider.
For at tilberede carbonara-sauce skal du kombinere pisket creme fraiche og fløde med revet ost, massen piskes og lægges i sandwich, derefter tilsættes et råæg og en skive bacon tilsættes. Herefter bages de færdige toasts i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Retten serveres varm.
I samlingen af nytårssandwich 2025 nye opskrifter er en af de første opskrifter carbonara toast. Dette er en mættende og kalorierig skål, så den er kun egnet til dem, der ikke er bekymrede for overvægt og ikke er på diæt.
Varme eller kolde sandwich til nytårsferien hjælper med at gøre nytårsbordet velsmagende, smukt og originalt. Gæster vil helt sikkert sætte pris på det smukke design af denne enkle ret og dens usædvanlige smag. Det er bedst at forberede sandwich umiddelbart før servering, ellers kan deres smag forringes betydeligt.
Оставить Комментарий