Der er forskellige typer fødevarer, der bør inkluderes i din daglige kost for at give tilstrækkelig ernæring, der gavner din krop og sind. Sammen med at øge dine koncentrationsniveauer, øger disse fødevarer din krops generelle immunitet, hvilket vil holde dig sikker mod skadelige sygdomme. Sunde fødevarer er dem, der giver alle de nødvendige næringsstoffer og energi, der sikrer din krops fysiske udholdenhed hele dagen. Der er mange superfoods, herunder grønne bladgrøntsager såsom grønkål, sennepsgrønt og grøn te, der kan hjælpe med at bremse processen med hukommelsestab. Mørk chokolade, fisk og bær hjælper også med at forbedre hjernens funktion og hukommelse. Tjek listen over fødevarer, der vil forbedre din hukommelse og gemme dem til dit næste køleskabskøb.
1. Nødder
Kun 30 gram valnødder (7 kerner) indeholder det daglige behov for docosahexaensyre (DHA), en Omega-3 fedtsyre, som er kendt for at være essentiel for hjernen og hjertet. De indeholder også lige præcis den form for E-vitamin, som også styrker hjertet, men hjerneaktivitet er også umulig uden. Derudover findes folinsyre, melatonin og antioxidanter, der er nødvendige for at forbedre hjernens ydeevne, også i nødder. Folk, der indtager selv en kvart kop valnødder, modtager 100% af den anbefalede daglige dosis DHA. Derudover er mandler og hasselnødder en god kilde til E-vitamin og hjælper med problemer relateret til kognitiv tilbagegang og forbedring af hukommelsen.
2. Blåbær
Blåbær, en af de bedste hjernefødevarer, der hjælper med at forbedre hukommelsen og kognitiv funktion, indeholder anthocyanidiner. Disse forbindelser kan hjælpe med at forhindre Alzheimers sygdom og Parkinsons sygdom. Ifølge en undersøgelse ved Tufts University blev det fundet, at blåbær har evnen til ikke kun at forbedre hukommelsen, men også hjælpe med at forny tabt hukommelse. Regelmæssig indtagelse af blåbær i din kost vil forbedre din krops balance og koordination, styrke din hukommelse og hjernefunktion.
3. Broccoli
Broccoli er en af de bedste fødevarer til hjernen, der indeholder essentielle næringsstoffer, herunder vitamin K. Det er kendt for at styrke kognitive evner, mens cholin forbedrer hukommelsesfunktionen. Folk, der indtog nok grønne grøntsager sammen med broccoli, viste fremragende resultater i hukommelsestest. Denne superfood er også en rig kilde til folinsyre, bruges til at forebygge Alzheimers sygdom og kan også reducere følelsen af depression.
4. Kaffe
Kaffe indeholder koffein, som er med til at forbedre humøret og virker som et kraftfuldt hjernestimulerende middel, som forbedrer kognitiv funktion, hukommelse, årvågenhed og fysisk ydeevne. Husk samtidig, at overdrevent kaffeforbrug på mere end 2-3 kopper om dagen er usundt og kan påvirke din ro i sindet negativt. En ekstra kop kaffe giver en følelse af urimelig angst og overdreven aktivitet, som forstyrrer sund søvn. Men ud over det boost af energi, som en kop aromatisk tonic-drik giver, skal du ikke glemme, at dette er energi på kredit, og du skal sove længere senere.
5. Hørfrø
Hørfrø er en god kilde til Omega-3 fedtsyrer, som er meget vigtige for hjernens udvikling og hukommelsesfunktion. Det hjælper også med at forebygge hjernerelaterede lidelser såsom Alzheimers sygdom, demens, ADHD og søvnrelaterede problemer. Hørfrø hjælper med at bekæmpe depression hos voksne og kan bruges som et naturligt antidepressivt middel. De indeholder også tilstrækkelige mængder magnesium, B-vitaminer og andre næringsstoffer, der er nødvendige for en sund hjerne- og kropsfunktion. Hørfrøolie har også de samme sundhedsmæssige fordele og kan indtages i stedet for malede hørfrø.
6. Mynte
Mynte er gavnligt for fordøjelsen og relaterede problemer såsom mavesyre. Et mynteblad vil også opfriske din ånde. Det er en af de superfoods, der har en høj koncentration af vigtige phytonutrients, aminosyrer og fedtsyrer, der stimulerer hjernens funktion. Desuden indeholder det nogle vitale næringsstoffer såsom calcium, magnesium, folinsyre, kobber, vitamin A og C og andre.
7. Grøn te
Grøn te indeholder kraftfulde antioxidantegenskaber, der hjælper med at befri kroppen for frie radikaler og har også mange sundhedsmæssige fordele. Det hjælper også med at fjerne skadeligt fedt fra kroppen. Den indeholder L-theanin, en aminosyre, der virker beroligende på kroppen og reducerer stressniveauet i kroppen. Men nogle undersøgelser har vist, at denne fantastiske te hjælper med at forbedre hjernens funktion og hjælper med at behandle problemer forbundet med demens. Grøn te er glattere end kaffe, indeholder mindre koffein end kaffe og har mange sundhedsmæssige fordele. Toner bedre op end kaffe og uden skade.
8. Kokosolie
Kokosolie indeholder en type fedt kaldet medium chain triglycerides (MCT), som har evnen til at forbedre kognitiv funktion hos ældre voksne, der lider af Alzheimers sygdom. En undersøgelse udført i 2004 viste, at selv i små mængder hjælper en dosis på 40 ml kokosolie folk med at klare multipel sklerose. Blandt raske mennesker kan MCT fungere som et brændstof til at forbedre hjernens ernæring og forbedre den kognitive funktion.
9. Æg
Æggeblommer er rige på Omega-3 fedtsyrer, som er kendt for at stimulere hjernefunktionen og forbedre den kognitive funktion hos unge, voksende kroppe. Derudover indeholder de også cholin, som bruges af hjernen til at danne acetylcholin. Fungerer som en neurotransmitter, der kan forbedre hukommelsen og styrke forbindelserne mellem hjerneceller. Nogle forskere har også forbundet højere score på nogle hukommelsestests til øget cholinindtag blandt raske voksne i løbet af et år.
10. Basilikum
Basilikum er en af de mest kraftfulde urter, der kan behandle mange fysiske lidelser og også øge blodgennemstrømningen til hjernen, hvilket kan forbedre hjernens styrke og koncentration. Denne ayurvediske plante dyrkes i mange dele af Sydasien og er kendt for nogle af dens medicinske egenskaber. Dette er også en effektiv urt til at bekæmpe stress og vil få dig til at føle dig frisk og sund. Grøn basilikum te stimulerer og virker beroligende.
