Van, ami ízletes, de nem egészséges, és van, ami megölhet – két nagy különbség. Ha pedig szeretnél minél tovább jó egészségnek örvendni, zárd ki az étrendedből azt, ami a top 10-ünkben szerepel. a világ legmérgezőbb élelmiszerei.
10. Majomegy
Emlékszel az Indiana Jones és a végzet temploma című film jelenetére, ahol a hősöket hűtött majomagyakkal szolgálják fel? Mint kiderült, ez az egzotikus étel halálos betegséget okozhat. A majmok agya Creutzfeldt-Jakob-kórhoz vezető fertőzés forrása lehet. 85% esetekben halálos, még akkor is, ha enyhe. Íme egy sor fő tünet:
- epilepsziás rohamok;
- depresszió és egyéb mentális zavarok;
- vakság;
- a beszéd és a nyelv megértésének képességének elvesztése;
- nyelési nehézség;
- krónikus fájdalom.
A Creutzfeldt-Jakob-kór progressziójának lelassítására nincs ismert gyógymód, sőt még csak nem is lehetséges.
9. Rebarbara
Ebből a növényből lehet finom pudingot vagy lepényt készíteni, de ha nem megfelelő rebarbararészt eszel, akkor ez lehet az utolsó étkezésed.
A rebarbara levelei oxalátnak nevezett vegyi anyagokat tartalmaznak. Ha az emberi szervezetbe kerül, légzési nehézségeket, görcsrohamokat, veseelégtelenséget és akár halált is okozhat. A rebarbara szára oxalátokat is tartalmaz, bár kis mennyiségben.
8. Szannakcsi
Ez a halálos gasztronómiai élvezet Koreából származik. Az élő polipot darabokra vágjuk, szezámolajjal ízesítjük, megszórjuk szezámmaggal és tálaljuk. De még ebben az állapotban is veszélyes a polip. Tapadókorongjai a torokhoz és a szájhoz tapadhatnak, fulladást okozva. Vannak esetek, amikor az emberek, akik ettek sannakchit, megfulladtak.
7. Aki
Jamaica "nemzeti" gyümölcse. Éretlen formájában hipoglicin tartalma miatt nem tekinthető a legegészségesebb gyümölcsök között. Ez egy méreg, amely az úgynevezett "jamaicai hányásos betegséget" okozza. Ha a gyümölcs megérett, biztonságos. Tehát ha Jamaicán tartózkodik, egye a sárga ackee gyümölcsöt, és soha ne egye a magokat, azok mindig mérgezőek.
6. Kesudió
"Miféle ostobaság! Százszor ettem kesudiót, és nem történt semmi” – kiálthat fel az olvasó. És igaza lesz. Semmi sem történt, mert a mérgező anyagok - anacardinsav (hatásában a mérges borostyánhoz hasonló) és a kardol - nem magában a dióban, hanem a körülötte lévő héjban találhatók.
A termék biztonságos fogyaszthatósága érdekében a kesudiót először eltávolítják a héjából, majd vízben megpuhítják, majd megszárítják, hogy eltávolítsák a veszélyes savat. De ezt meglehetősen magas, 125°-os hőmérsékleten kell megtenni, különben méregnyomok maradhatnak a pörkölt dión.
A „nyers” kesudió pedig marketingfogás; mindezt a finom dióféléket megpárolják, mielőtt eladják.
5. Vérkagylók
A halálos élelmiszerek listáján az ötödik helyen az ázsiai országokban népszerű ételek állnak. Ezek a tenger gyümölcsei magas hemoglobintartalmukról kapták a nevüket. Úgy tűnik, hogy a kagylók véreznek.
A kagylók olyan vérbetegségeket is hordozhatnak, mint a hepatitis A, a tífusz és a vérhas. Ennek az az oka, hogy alacsony oxigéntartalmú környezetben élnek, ahol sok vírus és baktérium virágzik.
1988-ban Sanghajban hepatitis A járványt regisztráltak, amely a véres kagylók fogyasztása miatt tört ki. A Shanghai Daily szerint több mint 300 ezren fertőződtek meg, és 30-an haltak meg.
4. Hakarl
Ez a neve a szárított cápahúsnak - Izland egyik hagyományos ételének. A legjobb, ha nem próbálja ki ezt az ősi viking ételt, mert a cápahús mérgeket tartalmaz, például trimetil-amin-oxidot és húgysavat.
A hakarl elkészítése magában foglalja a cápa feldarabolását, és a darabok kaviccsal és oldalukon lyukakkal ellátott tartályokba helyezését. A cápahús darabjait pár hónapig ott tartják, hogy a mérgek a folyadékokkal együtt kifolyjanak a tetemből. Ezután még 2-4 hónapig „érnek” a szabad levegőn. Ez azonban nem mindig működik, és akkor az evő átéli a súlyos mérgezés összes „örömét”.
3. Fishih
Egyiptomban a Nílus mindig is az élet forrása volt. De az árvíz levonulásával a rothadó halak tavaszi "termését" is biztosította. Valamelyik okos ember, még a fáraók idejében, a halakat és az árvízi időszak varázslatát helyezte a fejébe. Így jelent meg Shem al-Nissim ünnepe, amelyet „a szellő illatának” fordítanak.
Manapság az egyiptomiak fiseeh-t, egy fermentált halételt is fogyasztanak. Senki sem szereti ezt az ételt, de a hagyomány az hagyomány. A fisikh elkészítéséhez a márnát a napon szárítják, és másfél hónapra sós vízzel töltött edénybe helyezik. Technikailag a só megakadályozza a rothadást, de a hal nyers marad és büdös. A fő probléma azonban nem ez, hanem a botulizmus. Ha nincs elég só, vagy a hal már elkezdett rothadni, a kórokozó baktériumok megkezdik saját nyaralásukat. A botulinum toxin egy idegméreg, amely megbénítja az izmokat. A botulizmus tünetei hasonlóak a stroke-hoz.
Botulinum toxint is fecskendeznek az emberek arcába nagyon alacsony koncentrációban, hogy fiatalabbnak tűnjenek. Ezt az eljárást "Botoxnak" hívják.
2. Kasu marzu
Ez Szardínia legszokatlanabb nemzeti étele és egyben a világ legveszélyesebb sajtja. Normál pecorino sajtból készül, már rothadó állapotba került. A sajtos legyek „rohadt sajtba” rakják tojásaikat (ahogy a nevét fordítják), és ezekből a tojásokból lárvák kelnek ki. Feladatuk a sajt lebontása, ami nagyon puhává válik. Aztán az embereken múlik, hogy ki merik próbálni a kasa marzu-t.
Ízlés kérdése, hogy evés előtt távolítsuk el a lárvákat a sajtról. De a legjobb, ha a sajtot leharapás előtt kézzel takarja le: a megzavart lárvák akár 15 centimétert is megugorhatnak. A szembe kerülő lárva azonban nem a legrosszabb, ami történhet. Egyes sajtlégylárvák egyszer sem pusztulnak el az emberben. Olyan szívós lények, hogy még a gyomornedv sem mindig hat rájuk. Amikor megemészti a rohadt sajtot, amelyet a kukacok egykor otthonuknak hívtak, új lakóhelyet kezdenek keresni. És mivel benned vannak, találd ki, mit fognak választani? Minden bizonnyal furcsa, ha kukacok vannak a torkodban, de határozottan még rosszabb, amikor a belek falán másznak.
1. Fugu
Név a világ legveszélyesebb finomsága lefordítva: "folyami malac". De ettől a disznótól nem kapsz szalonnát, ehelyett a fugu (a gömbhalak nagy családjának egyike) nagy mennyiségű tetrodotoxint tartalmaz. A halak életük során ezt az erős neurotoxint használják, hogy megvédjék magukat a ragadozóktól. És a halál után - bosszúként azokon, akik meg akarták enni.
A tetrodotoxin az emberi idegrendszerre hat, és elnyomja az idegimpulzusok átvitelét. Először bizsergő érzés jelentkezik a szájban, majd szédülés, hányinger és fejfájás. Nehéz lesz lélegezni. Az izmai ekkor kezdenek megfeszülni, ahogy elveszti az uralmat az egész teste felett, végül teljesen megbénul. Ebben az esetben nem veszíti el az eszméletét, így pontosan tudja, mi történik, egészen addig a pillanatig, amikor a neurotoxin szívmegállást okoz, és leállítja a tüdő működését.
Ha egy képzett, minősített szakács megfelelően készíti el, a fugu biztonságosan fogyasztható. De ha a főzés során megmarad egy tetrodotoxint tartalmazó húsdarab, akkor valószínűleg ez az utolsó étkezés. A máj, a kaviár és a tej különösen mérgező. A nem megfelelően előkészített fugu halak különböző források szerint évente 30-50 embert ölnek meg. Ezért helyeztük a legveszélyesebb élelmiszerek rangsorának élére a Földön.
Оставить Комментарий