A kávé egy népszerű energiaital, amelyet az egész világon fogyasztanak. A legtöbb vallás jóváhagyta, koffeint tartalmaz, amely serkenti az elmét és az érzékszerveket, és csodálatos illata van. Az instant kávé globális piaca 2025-re 36,3 milliárd dollárra nő. És még ha nem is a legdrágább kávét részesíti előnyben, akkor is te vagy az egyik oka ennek a növekedésnek. Ha van kedve és lehetősége kipróbálni nagyon ritka, szokatlan és értékes kávét, akkor pénztárcájának megfelelően válasszon bármilyen lehetőséget a világ legdrágább kávéinak listájáról.
10. Hawaii Kona - $69 1 kg-hoz
Ez a kávé fantasztikus ízű, enyhe savanyúsággal: csokoládé, citrusos jegyek és diós árnyalatok vannak benne. A kávé aromája krémes és fűszeres, belélegzéskor édes fahéjas tekercsek juthatnak eszébe.
A Hawaii Kona az északi és déli Kona régió ásványi anyagokban gazdag vulkáni talaján termesztett arabica bab ritka fajtájából készül. És amikor a Hawaii Kona virágzik, azt gondolhatja, hogy melegben hó van a fákon.
Mivel ez a kávé nagyon hiányos, sok gyártó 10%-t, a Kona kávé keverékét és az olcsóbb 90%-t használ.
9. Los Planes kávé - $80 1 kg-onként
Vannak, akik egész életüket a kávégyártásnak szentelik. Kedvenc üzletük pedig mesés jövedelmet hoz nekik. Így az el salvadori Sergio Ticas családja egyesíti az üzletet az élvezettel – kávét termesztenek és eladják.
A Los Planes Coffee 2006-ban második, 2011-ben pedig hatodik helyezést ért el a rangos Cup Of Excellence versenyen. Ez az ital kellemes karamellszósz aromájú, élénkítő íze gyümölcsös jegyekkel. Az utóízben pedig érezhető a méz és a mandula édessége.
8. Hatágú vaníliabab mokka Frappuccino - $55 csészénként
Ez a legdrágább kávé a Starbucks kávézóláncban. Magas ára a 60 db eszpresszó adag hozzáadásának köszönhető.
Az italt egy Andrew nevű vásárló vásárolta meg, aki az óriási kávéról és a nyugtáról tett közzé egy fotót a Twitteren.
Egyébként egy centet sem fizetett a vásárlásért, mert tagja a hűségprogramnak. Arany státuszú, ami lehetővé teszi, hogy minden 12 megvásárolt ital után ingyenes italt rendeljen. És minden korlátozás nélkül a bögre térfogatára vonatkozóan.
Andrew szerint a kávé, amit rendelt, finom volt. A férfi azonban nem tudta egy mozdulattal meginni a bögréjét. Tudnál?
7. Brazil Santa Ines - $99 1 kg-onként
Ennek a kávénak a fénypontja a gyümölcsös és édes íz, karamell, mazsola, aszalt szilva és vanília jegyekkel. Brazíliában, a Santa Ines farmon termesztik, előállítása több mint száz éves múltra tekint vissza.
Ezt az értékes kávét szokatlan módon, méz néven dolgozzák fel.
- A pép egy részét (pép) ugyanúgy távolítják el a gyümölcsről, mint a nedves feldolgozás során.
- A kávébabot a szokásos módon szárítják, de a pép megmaradt része adja át édességét.
- Ezért a kész ital íze édes és mézszerű (innen a méz név).
6. Jamaica Blue Mountain - $109 1 kg-onként
A kávé nevét a származási helye adja – a Jamaicai Kék-hegységben termesztik, mintegy 1200-1500 méteres tengerszint feletti magasságban. A Blue Mountaint kézzel takarítják be, és csak nedves módon dolgozzák fel - vagyis eltávolítják a gyümölcs héját és a pépét, majd a szemek vékony héjban - „pergamenben” maradnak.
A Jamaica Blue Mountain az egyetlen kávé a világon, amelyet fahordókban, nem zacskókban szállítanak.
Ennek az italnak jellegzetes enyhe íze van, amely teljesen mentes a keserűségtől. Népszerű Japánban, amely ennek a márkának az egyik legnagyobb importőre. Egy időben John Lennon és „Bond apja” Ian Fleming itta.
5. Saint Helena kávé - $159 1 kg-onként
A nagy Napóleon Bonaparte szenvedélyes csodálója volt ennek a kávénak, és a nevét magyarázó St. Helena szigetén termesztette.
A sziget az Atlanti-óceánban található, 1800 km-re Afrika nyugati partjától. Ezért a kávé szállításának költségei magasak, ami az egyik oka a lenyűgöző árcédulának. Ennek a márkának a szerelmesei azonban több mint készpénzt kiadnak, mivel az ital egyedi karamell ízű, citrusos felhanggal.
4. Kopi Luwak - $280 1 kg-onként
Biztosan hallottál már a világ legdrágább trágyából készült kávéjáról. Igen, a híres „Kopi Luwak”-ról beszélünk, amely a muszangok (vagy maláj pálmacibet) testében erjesztett szemekből készül.
A lédús és érett kávébab elfogyasztása után az állatok természetesen megszabadulnak tőlük. Az emberek pedig kávét vonnak ki a muszang ürülékéből, feldolgozzák és eladják a kávéértőknek, nem trágya áron.
Ennek a vaníliás és csokoládé jegyekkel rendelkező kávé kiváló ízét a cibet által az emésztés során kiválasztott enzimeknek köszönheti.
Érdekes, hogy egy nap alatt az állat akár egy kilogramm gabonát is megehet, és a „kimenet” körülbelül 50 gramm lesz. Ráadásul a kávé nemes ízét adó enzim nem egész évben választódik ki a muszangokban, hanem csak 6 hónapig, így a fennmaradó ideig „csak úgy” kell etetni. Ami drága azoknak, akik egyedi étrendjük miatt tartanak muszangot.
Most már érted, miért olyan drága a Kopi Luwak. Azonban jelenleg nem ez a legdrágább kávé az alomból. Ez a cím elvitte őt a listánk első helyéről.
3. Hacienda La Esmeralda - $700 dollár 1 kg-onként
Az elmúlt években a harmadik legdrágább kávéfajta számos díjat nyert a világ kávéversenyein (2005-től 2007-ig az Amerikai Kávészövetség első helyezettje, Panama legjobb kávéja stb.).
A panamai Baru vulkán lejtőin termesztik, 1500 méteres tengerszint feletti magasságban. Az emberi kéz által szinte érintetlen vulkáni talaj és ökoszisztéma ideális feltételeket biztosít ennek a kávénak az érleléshez.
Ez a ritka kávécsemege fantasztikus ízt kínál az ínyenceknek a csokoládé, a gyümölcs és a fűszeres jegyek kiegyensúlyozott kombinációjával, valamint gazdag utóízzel.
2. Finca El Injerto kávé - $1000 1 kg-onként
A világ második legdrágább kávéját Kelet-Guatemalában termesztik az Aguirre család birtokán, amely generációk óta kiváló minőségű kávét gyárt, feldolgoz és forgalmaz.
A Finca El Injerto nagyszerű természetes édességgel és gazdag ízzel rendelkezik, szilva, cseresznye, praliné, tejcsokoládé és kitűnő citrusos illatjegyekkel. A kávé szerelmeseinek álma.
1. Black Ivory Coffee – több mint $1099 1 kg-onként
Íme, egy ital, amely a „legdrágább ürülékből készült kávé” büszke címet viseli. A Kopi Luwakhoz hasonlóan a thai elefántok ürülékéből nyerik, nem a muszangok, amelyek Arabica kávébabot fogyasztanak és feldolgozzák az emésztési folyamat során.
Gyomorsavuk lebontja a babfehérjéket, és jellegzetes enyhe, keserűségtől mentes ízt biztosít az italnak. A bab banánnal és az elefánt szokásos étrendjének egyéb összetevőivel való megemésztése pedig földes, gyümölcsös aromát ad a Black Ivory kávénak.
A legdrágább kávé az alomból ritka, mert az elefántok sok kávébabot esznek, de sokkal kevesebbet adnak ki belőle. Egy kilogramm fekete elefántcsonthoz egy állatnak körülbelül 33 kilogramm friss kávébogyót kell megennie.
Ezt a márkát csak Thaiföld északi részén gyártják, és az ország elit üdülőhelyein kapható. A világ legdrágább kávéjának ára kilogrammonként körülbelül 1099 dollár.
Оставить Комментарий