I panini sulla tavola di Capodanno sono una componente essenziale della vacanza. Questo antipasto universale e preferito da tutti dovrebbe essere presente sul tavolo in una varietà di varianti in modo che tutti gli ospiti ottengano ciò che amano.
I panini possono essere preparati con carne, pesce e frutti di mare. Non dovrebbero essere solo gustosi, ma anche belli; è consigliabile essere creativi nella decorazione. Una buona merenda allieterà la vacanza e aiuterà a non ubriacarsi per il troppo alcol.
Per il nuovo anno puoi preparare sia panini classici secondo tutte le ricette conosciute, sia opzioni più interessanti e insolite. Il vantaggio principale di questo spuntino è che i panini ti fanno sentire subito sazio.
Panini con gamberetti e avocado
Interessanti spuntini e panini di Capodanno contengono ingredienti insoliti come avocado e gamberetti.
Per preparare panini all'avocado la baguette viene tagliata a rondelle e fritta in forno fino a doratura, quindi toglietelo e ungetelo con olio d'oliva. L'avocado viene sbucciato, snocciolato e ridotto a purea in un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea.
La pasta di avocado preparata viene stesa in uno strato sottile sul pane, quindi vengono disposti gli anelli di gamberi bolliti. Puoi completare il panino con fette di limone o anelli di peperoncino piccante.
Per chi non ama il piccante, gli anelli di peperone possono essere sostituiti con pomodorini tagliati a rondelle. Come decorazione potete utilizzare il prezzemolo tritato finemente.
Panini freddi con uova e pesce rosso - ricette 2024
Per la preparazione avrai bisogno di:
- fette di baguette o altro pane bianco,
- uova sode,
- pesce rosso,
- burro.
Il pane viene tostato in un tostapane. Il pesce rosso viene pulito dalle ossa e tagliato a fettine sottili. I cetrioli freschi o in salamoia vengono tagliati a strisce sottili e le uova sode bollite a fette. Il pane tostato è spalmato di ricotta, a cui è possibile aggiungere l'aneto tritato finemente.
Successivamente, gli ingredienti vengono disposti sui panini. Sopra viene posto un altro pezzo di pane tostato in modo che il ripieno sia tra due pezzi di pane. Successivamente, il panino viene tagliato in diagonale, quindi i panini finiti avranno la forma triangolare originale. Inoltre, puoi mettere la lattuga tra due fette di pane.
Crostini con salsiccia e cetrioli freschi
La baguette viene tagliata a cerchi sottili, ogni cerchio viene spalmato uniformemente con il burro.. Successivamente, dalla salsiccia vengono anche tagliati i boccali della dimensione del pane, i boccali di salsiccia vengono adagiati sul pane e ricoperti sopra con un sottile strato di senape.
I cetrioli freschi o leggermente salati vanno tagliati a cerchi, quindi ogni cerchio viene posto su uno spiedino speciale per tartine e l'intero spiedo viene infilato nel pane con la salsiccia. I panini finiti sono disposti su un grande piatto piatto. Sono adatti per una celebrazione in stile buffet.
Per preparare le tartine potete prendere una baguette, una pagnotta a fette normale o del pane tostato. Puoi prefriggere leggermente il pane nel forno.
Tartine: i panini più popolari sulla tavola di Capodanno
Le tartine sono piccoli panini su spiedini, letteralmente un boccone. Vengono preparati per banchetti e buffet, da due a sei pezzi a porzione per ogni invitato. Per preparare le tartine è necessario tagliare a cerchi una baguette o una pagnotta a fette e ricoprire ogni cerchio con patè, burro, senape o altra salsa.
Successivamente, l'eventuale ripieno viene disposto sulla tartina. Potrebbe trattarsi di formaggio, salsiccia, frutti di mare, verdure fresche o in salamoia. Per il nuovo anno potete preparare tartine con burro e caviale rosso.
Per la tavola delle feste dei bambini, potete preparare originali tartine alla frutta utilizzando biscotti secchi o metà di biscotti rotondi con ripieno come base. Su questa base viene disposta tutta la frutta, quindi il panino viene decorato con frutti di bosco freschi.
Toast con gli spratti per il Capodanno 2024
Gli spratti sono il piatto di Capodanno preferito da molti russi.. Per le tartine con gli spratti avrete bisogno di pane bianco e burro. I cerchi di pane vengono ricoperti di burro, quindi gli spratti vengono tagliati a pezzi e adagiati su una pagnotta imburrata. Inoltre, potete aggiungere una fetta di uovo sodo.
Lo strato superiore è costituito da fette di cetriolo sottaceto o fresco a fette sottili, puoi inoltre decorare le tartine con prezzemolo o cipolle verdi. Per rendere più gustosi i panini finiti, dovresti prima tostare il pane nel forno e asciugarlo almeno un po '.
Quando si affettano gli ingredienti è necessario assicurarsi che tutti i pezzi di pane abbiano la stessa dimensione. Quando si scelgono gli spratti, si dovrebbe dare la preferenza a un prodotto che non contenga conservanti.
Crostini con salame e cetriolo sottaceto
Per la preparazione avrai bisogno di:
- salame,
- Pane bianco,
- salamoia,
- olio vegetale o altra salsa.
La baguette viene asciugata in forno fino a quando le fette diventano dorate. Successivamente il salame viene tagliato a pezzetti della grandezza del pane. La baguette viene ricoperta di burro e sopra viene adagiata la salsiccia. Per chi lo ama piccante, il burro può essere sostituito con senape granulosa.
Metti sopra una fetta di cetriolo sottaceto o leggermente salato. Come decorazione, puoi utilizzare piume di cipolla verde, aneto tritato finemente o prezzemolo tritato finemente. Le tartine sono progettate per un boccone, quindi il diametro consigliato delle fette di pane non è superiore a 4 centimetri.
Panini con mozzarella e peperoncino per il Capodanno del Drago
Il Capodanno è l'Anno del Drago, quindi deve esserci qualcosa di piccante sulla tavolaper compiacere lo sputafuoco patrono dell'anno. Una buona opzione sono i panini con mozzarella e peperoncino piccante.
Pezzi di pane vengono asciugati nel forno, su di essi viene disposta la mozzarella a cubetti e sopra vengono poste fette di pomodoro e anelli di peperoncino. Il panino può avere qualsiasi forma: rombo, quadrato o triangolo.
Se avete degli spiedini in casa potete preparare delle piccole tartine invece dei grandi panini. Gli spiedini rosso vivo appariranno spettacolari sulle tartine preparate in onore dell'Anno del Drago.
Mini panini con gamberetti per il nuovo anno
I panini interessanti per il nuovo anno 2024 possono essere di diverse dimensioni, da grandi a piccoli. I mini sandwich ai gamberetti sono costituiti da piccole fette di pane, di un boccone.
Sul pane vengono posti gamberetti bolliti pre-sbucciati e anelli di cetriolo, è possibile aggiungere peperoncino piccante o peperone dolce.
Le vacanze di Capodanno cadono velocemente nel culmine della Natività, quindi i panini con gamberetti e altri frutti di mare sono un'ottima opzione per coloro che seguono le tradizioni ortodosse e non mangiano carne il giorno di Capodanno.
Panini snack con tonno e pomodoro
Il pane viene tostato nel forno, le fette vengono spennellate con olio d'oliva e sopra vengono adagiati pezzetti di tonno in scatola. oppure tranci di filetto di tonno. Lo strato successivo sono i pomodori a fette, normali o ciliegini. Per bellezza, il panino è decorato con verdure.
Panini caldi con funghi
I nuovi panini 2024 non sono solo snack freddi, ma anche caldi. Per preparare panini caldi potete utilizzare funghi e cipolle prefritti.
Il composto di funghi viene adagiato sui pezzi della pagnotta, quindi la pagnotta viene cotta in forno. Poco prima che siano pronti, potete cospargere i panini con il formaggio grattugiato per farlo sciogliere.
Pane tostato alla carbonara
La crosta del pane viene tagliata per ottenere dei quadrati uniformi. Successivamente, la crosta viene disposta attorno al perimetro in modo che i panini abbiano i lati.
Per preparare la salsa alla carbonara, unire la panna acida montata e la panna con formaggio grattugiato, la massa viene montata e messa nei panini, poi si aggiunge un uovo crudo e si aggiunge una fetta di pancetta. Successivamente, i toast finiti vengono cotti nel forno fino a doratura. Il piatto va servito caldo.
Nella raccolta delle nuove ricette dei panini di Capodanno 2024, una delle prime ricette è il toast alla carbonara. Questo è un piatto abbondante e ipercalorico, quindi è adatto solo a chi non è preoccupato per l'eccesso di peso e non è a dieta.
I panini caldi o freddi per le vacanze di Capodanno contribuiranno a rendere la tavola di Capodanno gustosa, bella e originale. Gli ospiti apprezzeranno sicuramente la bella presentazione di questo piatto semplice e il suo gusto insolito. È meglio preparare i panini immediatamente prima di servirli, altrimenti il loro gusto potrebbe deteriorarsi notevolmente.
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