Мәдениет пен тілдің, соғыс пен өнердің тарихын зерттеуге көп уақыт бөлеміз, оның себебі де жоқ емес. Бірақ тарихтың жиі назардан тыс қалған бір бөлімі - тамақ тарихы. Біз жейтін нәрсе жиі қызықты және күтпеген жерден пайда болады. Бұл тағамның дәмін жақсырақ немесе нашарлатпауы мүмкін, бірақ біреу сіз жеп жатқан дәмді тағамдарды қалай және не үшін жасағанын түсінгеннен кейін оған жаңа өлшем қосуы мүмкін. Ендеше, Чито мен МакРиб алыңыз да, қазып алайық...
10. Бақытты әшекейлер Чериос пен цирк жержаңғақтарынан шыққан.
Бақытты тұмарларды бәрі біледі, өйткені сіз оларды жесеңіз де, жемесеңіз де, олар сиқырлы дәмді және олар алғаш дәмін татқаннан бері сол күйінде қалды. 1964 жылы енгізілген . Лаки лепрехон 60 жылға жуық уақыт бойы балаларға сиқырлы зефир фигуралары араласқан жарма жеуді айтып келеді. 2018 жылы олар сатылды оларда $283,4 млн , сондықтан істер жақсы жүріп жатқан сияқты. Сонымен, жармаға қытырлақ зефир қосудың тамаша идеясы қайдан пайда болды?
Lucky Charms бар болғаны үшін екі нәрсеге алғыс айта алады: Cheerios және цирк жержаңғақтары. Өнім әзірлеушісі Джон Холахан үлкен жанкүйер болды цирк жаңғағы 1960 жылдары. Егер сіз бейтаныс болсаңыз, олар Lucky Charms қорапшасындағы қытырлақ зефирлер мен S'mores үшін қолданатын жұмсақ зефирлердің арасына түсетін жержаңғақ тәрізді зефирлер.
1963 жылы Холахан жаңа жарма идеяларымен жұмыс істеп, цирк жержаңғағын Cheerios ыдысына кесіп тастады. Ол жасаған ісіне тәнті болғаны сонша, ол оны күштермен таныстырды және бір жыл ішінде Lucky Charms дүкен сөрелерінде болды.
9. Velveeta нашар ірімшікті сақтау үшін ойлап табылған.
Егер сіз тағамға байыпты болмасаңыз, сіз белгілі бір тағамдарға байланысты белгілі бір сноббияның бар екенін білмеуіңіз мүмкін. Уылдырық пен омар сияқты нәрселер белгілі бір мистика немесе беделге ие. Бірақ ірімшік сияқты тағамның одан да көп нюансы бар. Ірімшікке өте байыппен қарайтын және шарапқа қалай қарайтын адамдар бар. Ірімшік маңызды бизнес болуы мүмкін. Мысалы, есек ірімшігі шамамен тұрады Бір фунт үшін 600 доллар .
Ірімшік өте байыпты қабылданғандықтан, арзанырақ ірімшіктерді мазақ ететін адамдарды табасыз. Олар тіпті азық-түлік дүкенінен табылған ірімшік кесектері сияқты нәрсе мүлде ірімшік емес деп дауласуы мүмкін. Бұл мүлдем дұрыс емес, бірақ бұл ірімшіктердің қызықты тарихын жібермейді.
Жеңіл балқитын және кремді соустарды жасау қабілетімен танымал Velveeta ірімшігі - а өңделген ірімшік. 1900 жылдардың басында ірімшік зауыттары ірімшік блоктары сынып, кесектері құлаған кезде көп ақша жоғалтты. Бұл қалдықтар іс жүзінде пайдасыз болды, сондықтан Эмили Фрей жол тапты оларды сарысумен біріктіріңіз және кілегейлі ірімшік өнімін жасаңыз. Бұл «нағыз» ірімшік пе? Иә және жоқ. Гамбургер стейк емес, кілегейлі ірімшік нағыз ірімшік емес. Бірақ негізгі ингредиенттер негізінен бірдей.
8. Тауық кесектері соғыс кезіндегі рационнан туған.
2018 жылы американдықтар тапсырыс берді 2,3 млрд тауық кесектері. Бұған адамдар азық-түлік дүкендерінен сатып алатын немесе дүние жүзіндегі басқа 194 елдің кез келгенінде тұтынылатын кесектерді қамтымайды. Сондықтан әлемде жейтін түйіршіктер өте көп. Егер сіз жанкүйер болсаңыз, аты-жөні бойынша адамға алғыс білдіріңіз Роберт С. Бейкер .
Бейкер Корнелл университетінде тамақ туралы ғылымнан сабақ берді, ал Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін Американың тағамдық ландшафты өзгерді. Соғыс кезінде азық-түлік нормасы болды, ал рационға берілмеген жалғыз ақуыз тауық еті болды. Сондықтан американдықтар жылдар бойы тауық қанаттарын киіп жүр. Рацион біткен кезде тауық саудасы күрт төмендеді. Халық одан шаршады. Олар оны жылдар бойы жеді және оны дайындау қиын болды. Ол әдетте тұтас сатылды, сондықтан оны кесу немесе дайындау көп уақытты қажет етеді.
Бейкер бірнеше нәрсені ойлап тапты жолдары тауықты жаңа және қызықты ету үшін пісіру және өңдеу. Наггет сол идеялардың бірі болды. Олар бәрібір жиі лақтырылатын және тоңазытқыш пен қуыруға шыдайтын етті пайдаланды. Бұл айтарлықтай ақша мен уақытты үнемдеп, құс шаруашылығына жаңа тыныс әкелді.
Бейкер өз тарапынан бұл идеяны патенттеген жоқ. Ол жалпы болғанын қалады. Бұл басқа компанияларға өз өнімдерін өндіруге мүмкіндік берді, ал қызыл етпен күрес 1970 жылдары басталған кезде тауық кесектері үлкен жетістікке жетті.
7. Пес темекі шегудің алдын алуға арналған
Мүмкін әлемдегі ең танымал кәмпит Пез 1927 жылдан басталады. Ол ойлап табылды Эдвард Хаас III , және ол ақшаны үнемдейтін және дәмді сақтайтын кәмпитке жалбыз дәмін қысу үшін жаңа процесті қолданды. Pez диспенсерінің ойлап табылуына әлі бірнеше жыл қалды, сондықтан олар кәдімгі кәмпит сияқты жай ғана оралған.
Хаас компанияны әкесінен мұра етті және бизнесті жалғастыру үшін жаңа кәмпиттер ойлап табудың қажеті жоқ шығар. Бірақ ол Пезді жай ғана емес, бір мақсатпен жасауға шабыттандырды. Ол темекі шегуге қарсы күресуші болды және оның жаңа кәмпит темекі шегушілердің құмарлығын болдырмауға көмектеседі деп ойлады. Бұл оның ақшасы еді темекі шегуге балама , ол сондай-ақ артық тамақтануды болдырмайды деп сенді.
Бұл күндері компания жыл сайын 90-нан астам елде миллиардтаған Pez сатады. Дегенмен, оның темекі шегуді тоқтатуға тиімді екендігі туралы ешқандай сөз жоқ.
6. Dippin' Dots мал азығын өндірудегі тәжірибеден пайда болды.
Олар Dippin' Dots-ты болашақтың балмұздағы деп атайды. Өнім 1988 жылы нарыққа шықты, содан бері ол ойын-сауық саябақтары мен кинотеатрлар сияқты жерлерде қол жетімді, өйткені сіз оны көптеген коммерциялық жағдайларда дұрыс сақтай алмайсыз.
Dippin' Dots - сұйық балмұздақ қоспасы сұйық азотпен мұздатылған жылдам мұздату процесінің нәтижесі. Бұл оған кішкентай кішкентай моншақтардың қолтаңба пішінін береді. Оның тұтастығын сақтау үшін оны -40 тым төмен температурада сақтау керек, ал азық-түлік дүкендері мен үйдегі мұздатқыш сияқты жерлерде бұл мүмкін емес.
Өнім ойлап табылған кезде балмұздақ мәзірде болмаған. Микробиолог Керт Джонс тырысты мал азығын жақсарту . Балмұздақтың кішкентай кесектерін жасайтын бірдей процесс барлық нәрселердің кішкентай қасықтарын жасайды. Джонс бірдеңе істеймін деп ойлады балмұздақпен бірдей салқын болуы мүмкін. Өнімнің кең ауқымда коммерциялық өміршеңдігі жоқ болса да, оны ұстап тұру үшін температураны сақтай алатын жерлерде пайдалануды тапты.
5. Жер жыртушының түскі асын ірімшік сату үшін ойлап тапқан.
Сіз жер жыртушының түскі асын жеп көрдіңіз бе? Бұл өте британдық нәрсе, сіз жазбалардан көруге болады, бірақ бұл американдықтардың артта қалуы мүмкін нәрсе. Бұл ірімшік пен нанға көп көңіл бөлетін шаркутер науасына өте ұқсас. Ол сондай-ақ еттің әртүрлі түрлерін қамтуы мүмкін, мысалы, қатты пісірілген жұмыртқа, салат, жемістер, дәмдеуіштер және т.б. Ол суық түрде беріледі және оны жинау оңай. Көпшілігінде тамақ беретін пабтар, сіз он фунттан азырақ жер жыртқыштың асын аласыз.
Тағамның да, атауының да қиял-ғажайып табиғатына қарамастан, бұл оның көптеген жылдар бойы фермерлердің негізгі тағамы болғанын көрсетеді, соқашының түскі асының нақты себебі. — маркетинг. 1960 жылдары Ұлыбританияның сүт маркетингі кеңесі ірімшікті насихаттауға көмектесу үшін BBC-мен бірігіп жұмыс істеді. Осы жерде бірінші айтылған жер жыртушының түскі асы ірімшік сатуды ұлғайту әрекетінде, әсіресе пабтарда.
Адамдар ғасырлар бойы нан мен ірімшікті бірге жеп келгені анық, бірақ оны белгілі бір атаумен белгілі бір нәрсе ретінде сатуға тырысу идеясы небәрі 60 жаста.
4. Теңізшілер сыра бүлінгендіктен жеміс-жидек пэнчин ойлап тапты.
Жеміс пунчы көптеген балаларға арналған негізгі сусын болып табылады. Бұл өте қызыл, өте тәтті қоспа, оның ішінде барлық жемістер болуы мүмкін. Дегенмен, оның шығу тегі өте қараңғы және сіз ойлағандай пайдалы емес.
Теңізші болу бір кездері өте қиын жұмыс болатын. 1600 жылдары қарақшылар, дауылдар, цинга және жаман сыра туралы алаңдауға тура келді. Теңізде неғұрлым ұзақ болған сайын, сыра соғұрлым нашарлады. Сасық сыраны ішіп көрген болсаңыз, оның жағымсыз екенін білесіз. Сондықтан теңізшілер қажет балама сусын . Жеміс соққысы жауап болды.
Алғашқы соққы рецепті сол кезден басталады 1638 және «aqua vitae (көбінесе күшті алкоголь), раушан суы, цитрус шырыны және қанттан тұрады. Алкогольді, әсіресе ромды ұқыпты ішу өте қиын болғандықтан, соққы оны дәмді етті. Негізінен олар өте күшті және күшті рухтарды алып, оларды жұмсақ шараппен араластыруға тырысты.
Теңізде цитрус жемістері цинга ауруының алдын алуға көмектесті. Өз елінде бұл сәнді сусынға айналды, байлар қоғамдық іс-шараларда өздерінің массивтік ыдыстарын көрсетеді. Көп ұзамай, тартымдылықты тарату үшін көбірек шырын қолданатын алкогольсіз нұсқалар жасалды және қазіргі заманғы жеміс соққысы дүниеге келді.
3. McRib ойлап тапты, себебі McDonalds-та тауық еті жеткіліксіз.
McDonald's McRib - тарихтағы ең бірегей фастфуд өнімдерінің бірі. Ол кездейсоқ және қысқа уақыт ішінде пайда болған Bigfoot фастфудына айналды, жанкүйерлерді ол қайтадан жоғалып кетпес бұрын оны іздеуге шақырды.
McRib торттың сүйектері болмаса да, қабырғаларға ұқсайтын етіп жасалған. Дегенмен, бұл шошқа еті және оның тапшылығы оны табынушылықтың сүйікті етіне айналдырды. Симпсондар тіпті олардың сүйкімділігін пародиялайтын эпизод жасады. Бір қызығы, ол тек болғандықтан ғана бар тауық тапшылығы .
Жоғарыда айтылғандай, американдықтар түйіршіктерді жақсы көреді. Олар 70-жылдардың аяғында нарыққа шыққанда, бұл тауық етінің тапшылығына әкелді. Осылайша McRib ойлап табылды тауық балама тұтынушыларды қуанту үшін. Ол ешқашан соншалықты танымал болған емес, бірақ оның жоғалып кетуі мен қайта пайда болуының табиғаты оны қалаулы етті, содан кейін аңыз өсті.
2. «Қызғылт лимонад» - бұл цирктегі апат
Цирктен жаман нәрсе шықты ма? Сайқымазақтардан басқа, жануарларға қатыгездік көрсету және мүгедектерді пайдалану, т. Цирк сондай-ақ қызғылт лимонадқа шағымдана алады, бұл жазғы негізгі тағам кәдімгі лимонадпен бірдей, тек қызғылт.
Қалыпты лимонадтың өте ұзақ тарихы бар. таба аласыз тәтті лимон сусындар , ғасырлар бұрынғы. Тек лимон, су және балдан тұратын қарапайым заманауи лимонад 1630 жылы Парижде табылды. Басылымдағы қызғылт лимонад туралы алғашқы ескерту 1879 ж. сусын циркпен байланысты болғанда, ол алғаш рет енгізілген жер.
Бір қызығы, қызғылт лимонадтың пайда болуын түсіндіретін екі оқиға бар. Екеуі де апат, бірақ біреуі екіншісінен жиіркенішті. Бір нұсқаға сәйкес, цирк қызметкері Генри Аллотт қызыл даршын кәмпиттерін лимонад құйылған құмыраға байқаусызда түсіріп, оны бәрібір сатқан.
Екінші нұсқада цирк қызметкері Пит Конклин лимонад жасау кезінде судан шыққан. Ол жақын жерде кір жуып жатқан кір жуатын ваннаны алды. қызғылт колготкалар , және оның орнына лас суды жуу үшін пайдаланды.
1. Хито жем диірменін тазалаудың жанама өнімі болды.
2017 жылы сату Cheetos асып кетті 1 миллиард доллар , сондықтан бұл танымал жеңіл тағам деп айтуға болады. Бірақ ірімшік бұйраларының тарихы, бұл ірімшік Cheetos тәрізді жеңіл тағамдардың кез келгенінің жалпы термині қызықты. Техникалық тұрғыдан олар ешқашан адам тағамы болуға арналмаған. Тамақ мүлде жоқтың қасы.
Ірімшік бұйралары үй жануарларына арналған азық-түлік компаниясынан келді Flakall корпорациясы . Мал бордақылау зауыты жүгері ұнтақтап, кейде станок тұрып қалды. Оны тазалау үшін жұмысшылар дымқыл жүгеріні одан өткізген. Ылғал жүгері ішін қыздырғанда, ол пышаққа айналды.
Есіңізде болсын, бұл ешқашан адамның тағамы болған емес. Бірақ кейбір еңбекқор жұмысшылар қатпарлы қамырды дәмді көрінеді деп ойлап, оларды қолданып көрді. Зауыт қызметкері Эдвард Уилсон үйге біраз алып кетті дәмдеуіштер қосылды . Осылайша ірімшік бұйрасы дүниеге келді.
Оставить Комментарий