Turtingi žmonės gali sau leisti valgyti ką nori. Galbūt todėl pasaulyje atsiranda vis daugiau keistų dalykų, kurie siūlomi kaip maistas – ir tuo pačiu už juos prašoma daug pinigų, todėl šie patiekalai tampa elito atributu. Šiame įraše rasite 20 brangiausių patiekalų, kuriuos galite įsivaizduoti (ir išbandykite, jei uždirbate pakankamai)!
1. Pizza Royale 007
Tokios išskirtinės picos kaina – 4200 USD. Jį ruošė garsus virtuvės šefas Domenico Coroll. Picos “Royale 007” skersmuo – 30 cm.. Ant pagrindo išdėliojami šie įdaro komponentai: konjake mirkytas omaras; ikrai; Škotijos rūkyta lašiša; Elnienos medalionai. Į įdarą taip pat įeina pomidorų padažas ir balzamiko actas. Pica Royale 007 papuošta lapeliais iš valgomojo 24 karatų aukso.
2. FleurBurger 5000
Brangiausias mėsainis vadinamas „FleurBurger 5000“ ir kainuoja 5000 USD. Galite paragauti Las Vegaso restorane „Fleur“. Foie gras ir Kobe jautiena dedama ant traškios ir purios bandelės, užpilama padažu iš trumų. 1990 m. derliaus vyno „Chateau Petrus“ butelis patiekiamas kaip „FleurBurger 5000“ premija.
3. Irano baltieji ikrai „Almas“
Albino beluga ikrai turi įspūdingą kainą. Vienas kilogramas tokių ikrų kainuoja maždaug 7000–10 000 dolerių. Šiuos ikrus gamina tik viena įmonė pasaulyje: House Almas, esanti Irane.
4. Pica „Liudvikas XIII“, $12000
Norėdami išbandyti šią picą, turite sumokėti 12 000 USD. Jis patiekiamas Agropolio mieste, esančiame pietų Italijoje. Liudviko XIII picą ruošia šefas Renato Violo. Beveik visas gaminimo procesas (neskaitant pagrindo sukūrimo) vyksta dalyvaujant klientui. Liudviko XIII pica yra standartinio dydžio ir geriausiai tinka dviem žmonėms. Jis patiekiamas su prancūziško šampano buteliu. Liudviko XIII pica turi tradicinių ingredientų, taip pat neįprastų skanėstų: pavyzdžiui, trijų rūšių eršketų ikrų, krevečių iš Pietų Italijos, raudonųjų omarų. Ši pica pagardinta rausva Australijos druska. Viso gaminimo metu Louis XIII pica yra užpilama konjaku, vadinamu Louis XIII Remy Martin. Šio konjako butelio kaina yra apie 2500-3500 dolerių.
5. Desertas „Žvejas ant kojelių“, $14500
Šis desertas kainuoja 14 500 USD. Šri Lankos saloje yra prabangus viešbutis „The Fortress“, kuriame yra restoranas „Wine3“. Čia ruošiamas desertas „The Fortress Stilt Fisherman Indulgence“. Šiame patiekale yra šie ingredientai: itališka cassata (sausainių pagrindu pagamintas saldainis), pagardintas Irish Cream likeriu; konservuotų mangų; konservuoti granatai; sabayon Dom Perignon šampano pagrindu. Šį brangų desertą puošia šokoladinė figūrėlė, vaizduojanti ant stulpo sėdintį žveją. Dar viena puošmena – gryniausio 80 karatų akvamarino puošybos elementas.
6. Angliškas marmurinis jautienos pyragas, $15000 (arba $1990 vienam gabalėliui)
Tokio patiekalo kaina yra 15 000 USD. Jis patiekiamas Didžiojoje Britanijoje restorane „Fence Gate Inn“. Šis patiekalas parduodamas ketvirčiais. „Wagyu Meat Pie“ yra pyragas, kurio sudėtyje yra Wagyu jautienos, vienos brangiausių mėsos rūšių. Dažniausiai jis tiekiamas iš Japonijos ir Australijos. Be Wagyu jautienos, pyrage yra tokių ingredientų kaip triufeliai ir matsutake grybai. Mėsa marinuota dviejuose buteliuose vyno iš 1982 metų derliaus, vadinamo Chateau Mouton Rothschild.
7. Sekmadienis „Frrrozen Haute Chocolate“, $25000
Šis desertas kainuoja 25 000 USD. Jo paragauti galite Niujorke. Šis auksinis patiekalas yra kreminiai ledų kremai. Jame yra 28 kakavos rūšys. 12 iš jų – iš brangiausių kakavos veislių pasaulyje. Šis desertas papuoštas La Madeline au Truffle šokoladu ir apibarstytas valgomojo aukso drožlėmis. Taurę, kurioje patiekiamas „The Frrrozen Haute Chocolate“, puošia 18 karatų aukso ir deimantų. Šios stiklinės šaukštas pagamintas iš aukso ir dekoruotas deimantais. Suvalgius desertą leidžiama išsinešti indus.
8. Yubari karališkasis melionas
Šio vaisiaus kaina – 26 000 USD. Šis sultingas ir saldus apelsinų minkštimo melionas yra dviejų kantalupų hibridas.
Veislė gavo savo pavadinimą dėl to, kad ji auginama šiltnamių komplekse nedideliame Yubari miestelyje netoli Saporo Hokaido saloje, antroje pagal dydį Japonijos saloje. Šiltnamiai sukuria idealias sąlygas kiekviename meliono vystymosi etape. Drėgmė, temperatūra, laistymas, tręšimas – viskas aiškiai reguliuojama ir keičiasi priklausomai nuo augalų poreikių esamoje augimo stadijoje. Tačiau pagrindinė melionų skonio paslaptis, pasak selekcininkų, yra dirva, kurioje yra vulkaninių pelenų.
9. Baltieji triufeliai
Vienas kilogramas baltųjų triufelių kainuoja maždaug 230 000 USD. Baltieji triufeliai yra vieni rečiausių ir brangiausių grybų planetoje. Įsivaizduokite, kiek kainuoja pusė kilogramo triufelių! Baltieji triufeliai, kilę iš Šiaurės Italijos, yra produktas, kurio dauguma paprastų mirtingųjų niekada negalės paliesti. Šie triufeliai kvepia kaip persirengimo kambarys, pilnas nuogų, prakaituotų kūnų, ir jie valgomi su viskuo – nuo makaronų iki bulvių. Dėl klimato atšilimo ir insekticidų naudojimo triufelių derlius nuolat mažėja, todėl juos gauti delikatesas tampa dar sunkiau.
10. Braškių Arno
Braškių Arno ledų desertas kainuoja maždaug 1 400 000 USD. Jį galite išbandyti apsilankę „Arno“ restorane Naujajame Orleane. Kiekviena šio deserto uoga marinuojama labai retame vyne. Gatavas desertas papuoštas 5 karatų rožiniu deimantu iš Ernest Kessel kolekcijos.
11. Kalifornijos dešrainis „Capitol Dawg“, $145.49
Šis didžiulis dešros ritinys iš Sakramento yra greitas maistas, kuris jums kainuos nemažą centą. Be dešros – garstyčių, keptų svogūnų, kornišonų, žalumynų, česnakinio-žolelių majonezo, rūkytos šoninės, paprikos ir alyvuogių aliejaus, taip pat spanguolių-kriaušių-kokoso padažo, džiovintų spanguolių ir švediško briedžio sūrio. Matyt, paskutinis ingredientas yra pats brangiausias.
12. Jamon Iberico de Beyota „Albarragena“, $180 už pusę kilogramo
Įsivaizduokite, kad vaikas į mokyklą gauna sumuštinį su ŠIU kumpiu! Už kilogramą jamono sumokėsite liūto dalį savo atlyginimo. Įdomu, kodėl taip brangu? Juk kiaulės valgo paprastą maistą, o norint pagaminti jamoną, su mėsa nieko ypatingo daryti nereikia - tiesiog išdžiovink ir kantriai lauk...
13. Sriuba „Buda šokinėja per sieną“, $190
Ši neįprasta sriuba patiekiama Kai Mayfair restorane Londone. Sriubos ingredientai: šitake grybai, jūros agurkai, kiniškas kumpis, abalonas, ryklio pelekai, ženšenis ir kiauliena. Užsisakykite jį likus bent penkioms dienoms iki apsilankymo – juk kai kuriuos ingredientus reikia įsigyti iš anksto. Nenustebsime, jei šefas savo rankomis pagaus ryklį, kad gautų peleką...
14. Platinum Club Sandwich von Essen, $197
Kalbant apie jamón Ibérico: jis naudojamas kaip šio brangiausio pasaulyje klubinio sumuštinio ingredientas, patiekiamas „Cliveden House“ viešbutyje JK. Taip pat yra putpelių kiaušiniai, Poulet de Bresse vištienos mėsa, itališki saulėje džiovinti pomidorai ir 24 valandas fermentuojanti duona su raugu. Iš esmės visi „Cliveden House“ patiekalai yra gana brangūs – tačiau šis sumuštinis juos visus lenkia.
15. Paprastoji žuvis, $280
Tradicinis japonų patiekalas, fugu yra ne tik egzotiškas, bet ir pavojingas produktas: ši žuvis yra labai nuodinga, o netinkamas paruošimas gali tiesiogine prasme nužudyti nelaimingą valgytoją. Prieš pirmą kartą ruošdami fugu, virėjai yra specialiai apmokomi. Radus fugu patiekalą už tokią kainą, kuri tau atrodo protinga, tokio restorano reikėtų vengti: kas žino, kas žino...
16. Frittata su omaru, $1000
Frittata yra tik omletas. Bet ne šita frittata! Užsisakę šį patiekalą „Norma's“ Niujorke, gausite 300 gramų eršketo ikrų ant pusės kilogramo sveriančio omaro. Pati frittata yra tik šeši kiaušiniai su grietinėle ir žaliais svogūnais. Beveik 3/4 patiekalo kainos yra ikrų kaina!
17. Sekmadienis „Auksinė gausa“, $1000
Šis desertas, kurį galima įsigyti dviejuose „Serendipity 3“ restoranuose Niujorke ir Las Vegase, užsakomas prieš 48 valandas ir yra vienas rečiausių saldumynų pasaulyje. Jį sudaro penki kaušeliai Taičio vanilinių ledų, paruoštų su Madagaskaro vanile ir papuoštų valgomu 23 karatų aukso lapeliu, sirupo iš brangiausio pasaulyje šokolado „Amedei Porcelana“, šokolado iš kakavos pupelių iš Venesuelos Chuao kaimo, šokoladinių triufelių. , marcipaninės vyšnios, auksinės dražė ir armanjakas. Desertas patiekiamas su nedideliu dubenėliu be druskos ikrų su pasifloru, apelsinu ir armanjaku. Ar visada norėjote sužinoti, kaip ikrai atrodo desertuose? Tai jūsų šansas.
18. Glamburgeris, $1770
Londono restorano „Honky Tonk“ specializacija – amerikietiška virtuvė. 2014 metais restorano šefas sugalvojo brangiausią mėsainį pasaulyje. Šis marmurinis jautienos ir Naujosios Zelandijos ėrienos mėsainis pagardintas Himalajų druska ir brie sūriu, o ant viršaus – omarai, klevo šonine, beluga ikrais ir aukso lapais rūkytu ančių kiaušiniu. Nepaprastai brangus mėsainis patiekiamas su šampanu ir mangų sultimis. Galite užsisakyti mini glamburgerį tik už 25 USD.
19. „Pica neturtingiems“, $2400
Margo picerijoje Maltoje ši pica apdedama baltais triufeliais ir valgomu aukso lapeliu. Visos pajamos iš šios picos skiriamos labdarai. Restoranas toks populiarus, kad gali sau leisti tokį žingsnį.
20. Juodasis arbūzas Densuke, $200 - 6000
Šie reti juodieji arbūzai kilę iš Japonijos Hokaido salos. Jie parduodami aukcionuose (dažniausiai pirmasis derlius) už kainas nuo 3 iki 6 tūkstančių dolerių. Tačiau 2014 m. rugpjūčio mėn. Toronte jų galėjote įsigyti už daug mažesnę kainą – 200 CAD. Tačiau nuo to laiko arbūzai išpopuliarėjo.
21. „Praštus pyragas“, $9484
Kitas patiekalas, skirtas sužavėti minią, yra prabangus pyragas iš Lord Dudley viešbučio Sidnėjuje, Australijoje. Tai aukščiausios kokybės jautienos, omarų ir triufelių pyragas. Jei manėte, kad šiame sąraše pagaliau radote patiekalą be aukso lapų, klystate – jis taip pat yra čia.
22. Faberge šokoladinis pudingas, $34500
O mūsų sąrašą vainikuoja brangiausias pasaulyje patiekalas, kurį Lindeth Howe Country House viešbučio restorane galite paragauti _tik_ už 34 500 USD. Šį pudingą sukūrė britų šefas Markas Guibertas. Keturių rūšių belgiškas šokoladas, persikas, apelsinas, viskis, aukso lapeliai ir ikrai šampane – tai jo komponentai. Patiekalas papuoštas nevalgomu tikru deimantu, o pudingas patiekiamas su brangiu desertiniu vynu Chateau d'Yquem. Taigi nesidrovėkite, suvalgykite daugiau nei trejų metų atlyginimą – šis pudingas vertas santaupų!
23. Berco milijardų dolerių kukurūzų spragėsiai
Mokėti 250$ už kibirą spragėsių? Kartais taip atsitinka! Berko spragėsiuose yra aukštos kokybės ir labai brangių produktų. Sviestas pagamintas Vermonte, o karamelei naudojamas cukrus yra ekologiškas. Plius brangiausia druska iš Danijos ir valgomieji aukso dribsniai.
24. Brangiausia spurga
Kur paragauti: Westin Hotel, Niujorkas Kaina: $1000 Šefas Frankas Tujague kepa brangiausius beigelius. Jie gaminami iš baltųjų triufelių, kreminio sūrio ir goji uogų. Ir kaip jau įprasta, visi brangiausi patiekalai apibarstyti valgomu aukso lapeliu, šis beigelis nebuvo išimtis.
25. Bouillabaisse sriuba – Imperial, $500 už porciją dviems
Brangiausios sriubos galima paragauti Bouillabaisse Imperial, Maskvoje. Viena iš sunkiausiai ruošiamų sriubų. Šios sriubos sultinys išvirti užtrunka apie dvi dienas. Sriuboje yra apie 40 rūšių jūros žuvų ir jūros gėrybių: karšiai, jūros ešeriai, barramundi, raudonieji imperatoriai, kalmarai, sepijos, aštuonkojai, krabai, krevetės, omarai ir omarai, ir tai tik nedidelė sąrašo dalis.
26. Salotos „Florette Sea&Earth“
Jūros gėrybių mėgėjai (žinoma, milijonieriai) galės pasilepinti nuostabiomis salotomis už „tik centus“ – 1000$ už porciją. Omarai ir omarai, Almas ikrai ir Kornvalio krabai. Be jūros gėrybių, į jį įeina triufeliai ir elitinės daržovės. Auksinė folija naudojama kaip valgomoji puošmena. Norintys paragauti šių salotų turėtų apsilankyti Oksfordo viešbutyje Le Manoir aux Quat Saisons.
27. Brangiausi sušiai
Kur išbandyti: Užsisakykite iš Angelito Arenato Jr., Manila, Filipinai Kaina: $4300 už 5 vnt. Šiam sušiui ruošti virtuvės šefas Angelito Arenato jaunesnysis naudoja japoniškus ryžius, muskovado cukrų, 70 metų senumo artezinį vandenį, 12 metų balzaminį actą iš Italijos, foie gras, norvegišką lašišą, mangą, marinuotą agurką, krabų mėsą, laukinius. šafranas ir majonezas su sviestu. Tačiau tai nėra svarbiausia. Kad sušiai būtų neįkainojami, jie įvyniojami į 24 karatus sveriančią valgomojo aukso foliją, papuoštą 12 perlų ir 4 deimantais po 0,2 karato. Pasak patiekalo autorės, šis sušis skirtas įsimylėjėliams, norintiems savo antrajai pusei padovanoti originalią dovaną ar prisipažinti meilėje.
28. Samundari Khazana karis
Kur išbandyti: Bombay Brasserie, Londonas Kaina: $3,200 Samundari Khazana iš pradžių reiškia „jūros gėrybių lobis“. Šiame patiekale buvo surinktos geriausios jūros gėrybės: Devono krabas, beluga ikrai, škotiškas auksu dengtas omaras, keturi abalonai, taip pat baltas triufelis, aukso lapelis ir keturi putpelių kiaušiniai.
29. Brangiausias kepsnys
Kaina: nuo $400 už 200 g Kepsnys iš marmurinės jautienos iš japoniškų Wagyu karvių. Klausiate, kuo šios karvės ypatingos? Taigi, jie gyvena prabangiomis sąlygomis: maitinami išskirtinai geriausiomis žolelėmis, duodama alaus ir raudonojo vyno, trinamas sake, kasdien masažuojamas (visada lydimas klasikinės muzikos), kad mėsa būtų išskirtinai minkšta ir tirptų burnoje. .
30. Koldūnai
Koldūnų buvimas šiame brangių restorano patiekalų sąraše yra gana netikėtas. Tačiau šie koldūnai stebina (ir ne tik kaina), nors kelia nerimą. Ir viskas dėl to, kad įdarą sudaro egzotiški produktai. Pats patiekalas turi neįprastą mėlynai violetinę spalvą. Įdarui naudojama trijų rūšių mėsa: veršiena, kiauliena, briediena. Slaptas ingredientas yra giliavandenių šviečiančių ančiuvių liauka. Rusijos emigrantų Niujorke atidaryto restorano „Golden Gates“ virtuvėje gaminami firminiai koldūnai. Gurmanams galite užsisakę aštuonių vienetų porciją ir už ją sumokėję 2400$. Dviguba šešiolikos koldūnų porcija kainuos 4400$. Apskritai tai skonio reikalas ir, žinoma, piniginės storio.
Оставить Комментарий