Czasami najciekawsze i najsmaczniejsze dania można przygotować z prostych i niedrogich składników. Te przepisy pomogą urozmaicić menu bez wydawania dużej ilości pieniędzy i czasu. Wszystkie są proste, wymagają minimalnego zestawu składników i są odpowiednie nawet dla tych, którzy dopiero zaczynają gotować.
1. Gofry ziemniaczane
Rezultatem jest chrupiące i aromatyczne danie o bogatym ziemniaczanym smaku, uzupełnionym delikatną nutą sera. Idealne na przekąskę lub śniadanie.
Składniki:
- Ziemniaki – 4 szt.
- Jajko – 1 szt.
- Mąka – 3 łyżki. l.
- Ser (tarty) – 50 g
- Sól, pieprz - do smaku
- Olej roślinny - do smarowania
Instrukcje:
- Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Wyciśnij nadmiar płynu.
- Dodać jajko, mąkę, ser, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
- Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją olejem. Dodać porcję mieszanki ziemniaczanej i smażyć na złoty kolor.
- Podawać z sosem lub kwaśną śmietaną.
2. Babeczki jajeczne z warzywami
Delikatne i pożywne muffinki z kolorowymi warzywami. Są lekkie, przewiewne i nadają się zarówno na śniadanie, jak i przekąskę w ciągu dnia.
Składniki:
- Jajka – 6 szt.
- Pomidory – 2 szt.
- Papryka – 1 szt.
- Zieloni (pietruszka lub koperek) – 1 pęczek
- Sól, pieprz - do smaku
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Foremki do muffinów lekko natłuszczamy.
- Drobno posiekaj pomidory, paprykę i zioła. Wymieszaj je z ubitymi jajkami, dodaj sól i pieprz.
- Wlać mieszaninę do foremek i piec przez 15–20 minut.
- Muffinki można podawać na ciepło lub na zimno.
3. Krążki cebuli w cieście
Rumiane i chrupiące krążki z miękkim środkiem i pysznym aromatem. Smak słodkiej cebuli doskonale komponuje się z pikantnym ciastem.
Składniki:
- Cebula – 2 duże kawałki.
- Mąka – 100 g
- Jajka – 2 szt.
- Bułka tarta – 100 g
- Sól, przyprawy - do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
- Obierz cebulę i pokrój w pierścienie o grubości około 1 cm.
- Ubij jajka, dodaj trochę soli i przypraw. Obtocz krążki w mące, następnie w jajkach, a na koniec w bułce tartej.
- Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
- Podawać z ulubionym sosem.
4. Tosty z twarogiem i jabłkami
Słodki i zdrowy tost z miękkim twarogiem, soczystymi jabłkami i subtelnym aromatem cynamonu. Idealne do porannej herbaty lub lekkiego deseru.
Składniki:
- Chleb tostowy – 4 kromki
- Twarożek – 100 g
- Jabłko – 1 szt.
- Miód – 1 łyżeczka.
- Cynamon - do smaku
Instrukcje:
- Posmaruj chleb twarożkiem. Jabłko pokroić w cienkie plasterki.
- Jabłka ułożyć na twarogu, posypać cynamonem i polać miodem.
- Piec w piekarniku lub na patelni grillowej na złoty kolor.
- Słodkie tosty są gotowe na śniadanie lub przekąskę.
5. Omlet warzywny w piekarniku
Sycący i lekki omlet o delikatnej konsystencji i naturalnym smaku warzyw, uzupełniony ciągliwym serem. Świetna opcja na zdrowy obiad.
Składniki:
- Jajka – 4 szt.
- Mleko – 100ml
- Warzywa mrożone (brokuły, marchew, groszek) – 200 g
- Sól, pieprz - do smaku
- Ser – 50 g
Instrukcje:
- Warzywa rozmrozić i lekko podsmażyć na patelni.
- Jajka wymieszać z mlekiem, dodać sól i pieprz. Warzywa ułożyć w naczyniu do pieczenia i wlać masę jajeczną.
- Posypać tartym serem i piec w temperaturze 180°C przez 20–25 minut.
- Omlet może być podawany jako samodzielne danie lub dodatek.
6. Zupa fasolowa w puszkach
Aromatyczna i sycąca zupa z miękkimi kawałkami fasoli i warzywami. Ma lekką kwaskowatość wynikającą z przecieru pomidorowego i rozgrzewający smak.
Składniki:
- Fasola konserwowa – 1 puszka
- Ziemniaki – 2 szt.
- Marchew – 1 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Przecier pomidorowy – 2 łyżki. l.
- Sól, przyprawy - do smaku
Instrukcje:
- Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć, drobno posiekać cebulę.
- Podsmaż cebulę i marchewkę, dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Do garnka z wrzącą wodą dodaj ziemniaki, smażone warzywa i fasolę. Gotuj przez 15–20 minut.
- Podawać z ziołami i kromką chleba.
7. Roladki lawaszowe z serem i ziołami
Apetyczne bułeczki z lepkim serem i aromatycznymi ziołami. Lekka przekąska, która zachwyci wszystkich przy stole.
Składniki:
- Lawasz – 1 szt.
- Ser (tarty) – 100 g
- Zieloni – 1 pęczek
- Śmietana – 2 łyżki. l.
Instrukcje:
- Posmaruj chleb pita cienką warstwą kwaśnej śmietany.
- Posypać serem i drobno posiekanymi ziołami. Zwiń w ciasny rulon.
- Roladę pokroić na porcje i smażyć na patelni na złoty kolor.
- Podawać jako przystawkę lub lekką przekąskę.
8. Placki Warzywne Z Cukinią
Złociste, delikatne naleśniki o lekkim, warzywnym smaku. Są mięciutkie w środku i świetnie komponują się z kwaśną śmietaną lub jogurtem.
Składniki:
- Cukinia – 1 szt.
- Marchew – 1 szt.
- Jajko – 1 szt.
- Mąka – 3 łyżki. l.
- Sól, pieprz - do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
- Cukinię i marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Wyciśnij nadmiar soku.
- Dodać jajko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.
- Podawać z jogurtem lub kwaśną śmietaną.
9. Sałatka z makaronem i tuńczykiem
Soczysta i lekka sałatka o bogatym smaku tuńczyka i chrupiących ogórkach. Idealne na lunch lub kolację.
Składniki:
- Makaron – 150 g
- Tuńczyk w puszce – 1 puszka
- Ogórek – 1 szt.
- Jogurt naturalny – 3 łyżki. l.
- Sól, pieprz - do smaku
Instrukcje:
- Makaron ugotować do miękkości, przelać zimną wodą i ostudzić.
- Ogórka pokroić w kostkę. Tuńczyka rozgnieć widelcem.
- Wszystkie składniki wymieszać, doprawić jogurtem, dodać sól i pieprz.
- Sałatka jest gotowa do podania.
10. Muffinki czekoladowe bez jajek
Przewiewne i miękkie muffinki o bogatym czekoladowym smaku. Wspaniały deser do kawy lub herbaty.
Składniki:
- Mąka – 200 g
- Kakao – 2 łyżki. l.
- Cukier – 150 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
- Mleko – 200 ml
- Olej roślinny – 50 ml
Instrukcje:
- Wymieszaj mąkę, kakao, cukier i proszek do pieczenia.
- Wlać mleko i masło, wymieszać na gładką masę.
- Ciasto rozłożyć do foremek i piec w temperaturze 180°C przez 20–25 minut.
- Muffinki doskonale komponują się z herbatą lub kawą.
Te przepisy pomogą Ci zaskoczyć bliskich przy użyciu najprostszych składników. Smacznego!
