Zima to nie tylko czas świąt noworocznych, ale także czas, w którym organizm potrzebuje witamin. I warto rozcieńczyć wiele zimowych konserwantów naturalnymi produktami uprawianymi w domu! Najlepszym rozwiązaniem są warzywa, które można kupić w każdym supermarkecie lub na rynku, ale nie ma gwarancji zdrowotności takiego produktu. Nawet zimą warzywa można uprawiać w domu na parapecie. A zielony kolor Cię zachwyci i będzie przydatnym dodatkiem do noworocznych dań stołowych.
#1: Zielona cebula dodaje smaku sałatkom noworocznym
Zieloni powinni znajdować się w diecie każdego człowieka przez cały rok. Najłatwiejszym składnikiem do uprawy na stole noworocznym zimą jest cebula! Oprócz korzyści gastronomicznych zielona cebula pomaga zwiększyć odporność i wzmocnić ściany naczyń krwionośnych. Dosłownie szczypta tego zielonego cudu doda niepowtarzalnego smaku i aromatu zupom, sałatkom i przystawkom. I nie musisz wkładać dużo pieniędzy ani wysiłku, aby się rozwijać. Na kilka tygodni przed Nowym Rokiem należy umieścić cebulę w szklanej misce z niewielką ilością wody i ustawić ją na parapecie. W każdym sklepie z narzędziami można nawet znaleźć specjalną formę z otworami na cebulki, aby zimą uprawiać zieloną cebulę na parapecie.
Nr 2: Imbir to „skórka” do pieczenia lub grzanego wina
Imbir od dawna gości na półkach sklepów warzywnych i jest uwielbiany przez wielu smakoszy. Często stosowano go w profilaktyce przeziębień, dodając go do herbaty wraz z cytryną i miodem. Aby uprawiać imbir w domu, nie musisz mieć całej szklarni. Następnym razem, gdy kupisz imbir, wystarczy wybrać świeży, gładki korzeń i namoczyć kawałek w wodzie, aż pojawią się pąki. Następnie musisz przeszczepić materiał do doniczki z ziemią, pąki. Lepiej jest umieścić roślinę w jasnym, ciepłym miejscu i obficie podlewać.
Nr 3: Czosnek jest niezbędnym składnikiem mięsa
Czosnek to najlepszy produkt na poprawę odporności zimą oraz jako przyprawa do potraw sylwestrowych. Ten aromatyczny produkt pomaga także obniżyć poziom cholesterolu we krwi, co jest ważne podczas spożywania obfitego posiłku sylwestrowego. Zimą bardzo łatwo jest wyhodować zielony, świeży czosnek. Kilka ząbków czosnku należy wbić w ziemię i obficie podlać. W ciepłym, jasnym miejscu szybko wykiełkują zielone pędy, a po chwili młody czosnek zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę.
Nr 4: Sałatka - do dekoracji potraw noworocznych
Sałata to kolejna roślina, którą można uprawiać na parapecie, aby uzyskać zimowe witaminy i dekorację na noworoczny stół. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, szybko kiełkuje i można uzyskać dobre zbiory. Możesz wziąć glebę używaną do roślin domowych. Na parapecie, gdzie jest jasno i ciepło, sałatka szybko wypuści pierwsze pędy i już wkrótce zachwyci Cię obfitą zielenią. Jeśli nie ma dodatkowych doniczek ani pudełek, możesz nawet użyć zwykłego worka ziemi.
Nr 5: Pikantne zioła to doskonały dodatek do wszelkich potraw sylwestrowych i skarbnica witamin.
Nie ma czegoś takiego jak za dużo zieleni! Zimowe, ponure dni można wypełnić jasną i zdrową obfitością ziół. Pietruszkę, koper, bazylię, tymianek, rozmaryn, miętę, kminek, melisę i wiele innych można uprawiać w doniczkach, a przyjemny aromat będzie wypełniał Twoją kuchnię przez całą zimę. A zioła będą doskonałym dodatkiem do kulinarnych rozkoszy nie tylko noworocznego stołu, ale także najodważniejszych eksperymentów, czy urozmaicenia codziennych potraw. Aby nasiona szybciej wykiełkowały, lepiej je najpierw namoczyć. Podlewaj regularnie, ale sprawdzaj poziom wilgoci.
Zioła potrafią czasem nie być zbyt „zdyscyplinowane”. Nie martw się, jeśli przez długi czas nie wykiełkują. Czasami trzeba dodać dodatkowe oświetlenie, ponieważ zimą dzień jest krótki i jest bardzo mało światła.
