Iarna nu este doar momentul sărbătorilor de Anul Nou, ci și un moment în care organismul are nevoie de vitamine. Și este util să diluezi mulți conservanți de iarnă cu produse naturale cultivate acasă! Verzile sunt cea mai bună opțiune pentru aceasta și pot fi cumpărate de la orice supermarket sau piață, dar nu există nicio garanție a sănătății unui astfel de produs. Chiar și iarna, verdeața poate fi cultivată acasă, pe pervaz. Iar culoarea verde vă va încânta și este un plus util pentru preparatele de masă de Anul Nou.
#1: Ceapa verde adaugă savoare salatelor de Anul Nou
Verdele ar trebui să fie în dieta fiecărei persoane pe tot parcursul anului. Cel mai ușor ingredient de cultivat pentru masa de Anul Nou iarna este ceapa! Pe lângă beneficiile gastronomice, ceapa verde ajută la creșterea imunității și la întărirea pereților vaselor de sânge. Literal, un vârf din acest miracol verde va adăuga un gust și o aromă unică supelor, salatelor și garniturii. Și nu trebuie să depui mulți bani sau efort pentru a crește. Cu câteva săptămâni înainte de Anul Nou, trebuie să puneți ceapa într-un vas de sticlă cu o cantitate mică de apă și să o puneți pe pervaz. La orice magazin de hardware poti gasi chiar si o matrita speciala cu gauri pentru bulbi pentru a creste ceapa verde pe pervaz iarna.
Nr. 2: Ghimbirul este o „coaja” pentru copt sau vin fiert
Ghimbirul a fost de mult timp pe rafturile magazinelor de legume și este îndrăgit de mulți gurmanzi. A fost adesea folosit pentru a preveni răcelile, adăugându-l la ceai împreună cu lămâie și miere. Pentru a crește ghimbir acasă, nu trebuie să aveți o seră întreagă. Data viitoare când cumpărați ghimbir, este suficient să alegeți o rădăcină proaspătă, netedă și să înmuiați o bucată în apă până când apar muguri. După aceasta, trebuie să transplantați materialul într-un vas cu pământ, cu muguri în sus. Este mai bine să plasați planta într-un loc luminos și cald și să o udați din abundență.
Nr. 3: Usturoiul este un ingredient indispensabil pentru carne
Usturoiul este cel mai bun produs pentru imbunatatirea imunitatii iarna si ca condiment pentru preparatele de Revelion. De asemenea, acest produs aromat ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge, ceea ce este important atunci când mănânci o masă copioasă de Anul Nou. Este foarte ușor să încolțiți usturoi proaspăt verde și tânăr iarna. Cativa catei de usturoi trebuie pusi in pamant si udati cu generozitate. Într-un loc cald și luminos va încolți rapid muguri verzi și după un timp usturoiul tânăr vă va încânta pe dumneavoastră și familia dumneavoastră.
Nr 4: Salata - pentru decorarea preparatelor de Revelion
Salata verde este o altă plantă care poate fi cultivată pe un pervaz pentru a obține vitamine de iarnă și decor pentru masa de Anul Nou. Nu necesită îngrijire specială, înmugurează rapid și puteți obține o recoltă bună. Puteți lua pământul care este folosit pentru plantele de interior. Pe pervazul ferestrei, unde este ușor și cald, salata își va încolți rapid primii lăstari și în curând te va încânta cu verdeață abundentă. Dacă nu există ghivece sau cutii suplimentare, puteți folosi chiar și un sac obișnuit de pământ.
Nr. 5: Ierburile picante sunt un adaos excelent pentru orice fel de mâncare de Anul Nou și un depozit de vitamine.
Nu există prea multă verdeață! Zilele mohorâte de iarnă pot fi umplute cu o abundență strălucitoare și sănătoasă de ierburi. Pătrunjel, mărar, busuioc, cimbru, rozmarin, mentă, chimen, melisa și multe altele pot fi cultivate în ghivece și o aromă plăcută îți va umple bucătăria toată iarna. Și ierburile vor fi un plus excelent pentru deliciile culinare nu numai ale mesei de Anul Nou, ci și cele mai îndrăznețe experimente sau o varietate pentru mâncărurile de zi cu zi. Pentru a face semințele să încolțească mai repede, este mai bine să le înmuiați mai întâi. Udați în mod regulat, dar verificați nivelul de umiditate.
Ierburile pot fi uneori să nu fie foarte „disciplinate”. Nu vă faceți griji dacă nu încolțesc mult timp. Uneori trebuie să adauge iluminare suplimentară, deoarece iarna orele de lumină sunt scurte și există foarte puțină lumină.
