Czy warto być głodnym, jeśli mamy ochotę zjeść coś tuż przed snem?
Dietetycy są zgodni, że nie jest to wcale konieczne. Inną sprawą jest to, że na późny obiad najlepiej wybrać odpowiednie produkty, czyli takie, które poprawią jakość snu i nie będą przesuwać igły na wadze.
1. Ciemna czekolada
Czekolada jest często uważana za produkt zakazany, ale nie wszystkie rodzaje czekolady są pod tym względem równe. Istnieją znaczne różnice w wartościach odżywczych pomiędzy batonikiem orzechowym a batonem ciemnej czekolady. Zwłaszcza ciemna czekolada zawiera minimalną ilość cukru i jest pełna korzystnych przeciwutleniaczy, które obniżają ciśnienie krwi, zwalczają stany zapalne i poprawiają nastrój.
3 powody, dla których warto codziennie jeść czekoladę
2. Pistacje
Pistacje to świetna wieczorna przekąska, szczególnie jeśli znajdziesz wersję bez soli. Faktem jest, że zawierają błonnik (niezbędny do optymalnego trawienia), a także biotynę, witaminę B6, tiaminę, kwas foliowy, tłuszcze nienasycone i sterole roślinne, co czyni je niezwykle pożywnymi, a jednocześnie dostarczającymi organizmowi wiele przyjemnych bonusów.
3. Zupa
Jest mało prawdopodobne, że spodziewałeś się znaleźć zupę na tej liście, ale jednak. Fakt jest taki, że każdy ciepły płyn działa na nas uspokajająco, jeśli jednak mamy pewność, że potrzebujemy czegoś bardziej sycącego niż filiżanka herbaty, bardzo pomocny będzie rosół z kurczaka lub zupa jarzynowa. Ważna uwaga: Unikaj w zupie warzyw takich jak soczewica czy fasola. Są dość trudne do strawienia, przez co Twój sen będzie niespokojny, co na pewno nie jest celem końcowym.
4. Pestki dyni
Dobry posiłek na noc to taki, który zahamuje głód, a jednocześnie pomoże Ci się zrelaksować i przygotować do snu. Jedna porcja pestek dyni zawiera prawie 50% zalecanej dziennej dawki magnezu, a wiadomo, że magnez jest ważny dla spokojnego, głębokiego snu.
5. Ciepłe mleko + miód
Ciepłe mleko ma długą historię stosowania jako środek nasenny, dzięki czemu jest dobrym wyborem na wieczorną przekąskę, jeśli masz problemy z zasypianiem. Co ciekawe, pomimo badań potwierdzających skuteczność tej metody, wszystko to może być konsekwencją naszej psychologicznej percepcji. Jednak aminokwasy znajdujące się w mleku prowadzą do produkcji hormonu serotoniny, który może pomóc w radzeniu sobie ze stresem i „złymi myślami”, które uniemożliwiają zasypianie. Dodanie łyżki miodu oczywiście zwiększy ilość cukru w napoju, ale jednocześnie wpłynie na poziom serotoniny, co przyda się również na sprawne zasypianie.
6. Borówki
Jagody są bogate w przeciwutleniacze (a mrożone jagody są tak samo dobre jak świeże), a także zawierają składniki odżywcze, które według licznych badań mogą poprawić funkcjonowanie mózgu i ogólny stan zdrowia. Jeśli nie jesteś na rygorystycznej diecie i możesz sobie pozwolić na dodatkowe kalorie, dodaj do jagód dwie łyżki śmietanki, aby uzyskać niesamowicie pyszny deser.
7. Ryż
Z nowych badań PLoS One wynika, że dieta, której głównym składnikiem jest ryż, wiąże się z redukcją bezsenności aż o 46% w porównaniu z chlebem (bez zmian) i makaronem (gorszy sen). Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym (IG), do których zalicza się ryż, mogą przyspieszyć produkcję tryptofanu i melatoniny – hormonów niezwykle ważnych dla jakości snu.
8. Migdały
Orzechy nie są uważane za najlepszą przekąskę dla osób odchudzających się, głównie ze względu na zawartość tłuszczu. Jednak badanie z 2012 roku opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że osoby, które spożywały migdały przez 18 miesięcy, straciły taką samą wagę, jak osoby, które zrezygnowały z migdałów w ramach swojej diety (pod warunkiem, że wszystkie inne czynniki nie uległy zmianie).
Dodajmy do tego fakt, że migdały stabilizują poziom cholesterolu i trójglicerydów – dwóch głównych czynników ryzyka chorób układu krążenia. No i oczywiście nie zapominajmy o zawartości magnezu w migdałach, który uznawany jest za prawdziwą „tabletkę na sen”.
9. Rolada z serem
Brzmi niewiarygodnie, prawda? Niemniej jednak, jeśli z jakiegoś powodu nie jadłeś w ciągu dnia i jesteś teraz bardzo głodny, zrób sobie bułkę z serem (i, jeśli chcesz, pierś z kurczaka). Nie będziemy tu mówić o kaloriach, a jedynie o praktycznej przydatności. Dlatego ser jest bogaty w kazeinę, złożone białko, które według British Journal of Nutrition nie tylko zapewni uczucie sytości, ale także przyspieszy metabolizm.
10. Herbata imbirowa
Pamiętajmy, że czasami nasz organizm pracuje w taki sposób, że pragnienie maskuje się pod postacią głodu. Jednak wypicie kilku szklanek wody – szczególnie jeśli nie masz na to ochoty – wcale nie jest konieczne. Co powiesz na herbatę imbirową? Oprócz oczywistych korzyści dla układu odpornościowego, imbir uwolni Cię od stymulującej układ nerwowy kofeiny znajdującej się w herbacie. Oznacza to, że pomoże Ci szybciej zasnąć.
11. Banan
Tak, banan jest dość wysokokalorycznym jedzeniem, ale jest bogaty w magnez, który rozluźnia mięśnie. Dwa bardziej korzystne składniki bananów to serotonina i melatonina, hormony promujące sen.
12. Płatki owsiane
Płatki owsiane są bogate w witaminy, minerały i aminokwasy, które ponownie przyczyniają się do produkcji melatoniny „hormonu szczęścia”.
13. Turcja
Ten ptak jest jednym z najlepszych źródeł tryptofanu. Ponadto indyk jest bogaty w białko, dzięki czemu nie obudzisz się głodny w środku nocy.
10 pokarmów, które są szkodliwe do jedzenia przed snem
1. Alkohol
Jeśli kieliszek wina powoduje senność, nie daj się zwieść. Oczywiście, gdy się upijesz, szybko i łatwo zaśniesz. Ale alkohol uniemożliwi ci osiągnięcie fazy głębokiego snu, więc rano będziesz czuć się źle.
2. Ser
Być może zauważyłeś, że po zjedzeniu sera w nocy miałeś dziwne sny – inne niż zwykle. Dzieje się tak dlatego, że twarde sery zawierają dużo tyraminy – aminokwasu odpowiedzialnego za czujność mózgu.
3. Pikantne jedzenie
Pieprz utrudnia trawienie i podnosi temperaturę ciała, dlatego przed snem lepiej unikać ulubionego curry.
4. Tłuste potrawy
Podobnie jak pikantne potrawy, tłuste potrawy są trudne do strawienia. A jeśli dostaniesz zgagi, nie możesz nawet marzyć o dobrym śnie.
5. Kawa
Każdy wie, że picie kawy przed snem to zły pomysł. Jednak niewiele osób wie, że kofeina jako środek pobudzający oddziałuje na organizm już w ciągu 10 godzin po spożyciu. Oznacza to, że jeśli idziesz spać o północy, lepiej nie pić kawy po drugiej po południu.
6. Ciasta, ciastka, lody...
Jeśli chcesz dobrze spać, słodycze w nocy nie są dla Ciebie. Jeśli naprawdę chcesz zjeść coś słodkiego, radzę zjeść jagody lub jabłko. Owoce zawierają mniej cukru i są również bardzo korzystne dla organizmu.
7. Hamburger
Zaufaj mi, duży, tłusty hamburger to najgorsza rzecz, jaką możesz sobie ofiarować. Takie pokarmy mogą powodować zgagę i słaby sen. Przed pójściem spać spróbuj zjeść coś mniej tłustego.
8. Rośliny strączkowe
Oczywiście rośliny strączkowe są bardzo korzystne dla naszego organizmu, zawierają dużo białka i błonnika, powodują jednak wzdęcia i mogą prowadzić do nocnych problemów żołądkowych. Radzę spożywać rośliny strączkowe w ciągu dnia.
9. Soda
Cola zawiera dużą ilość kofeiny i myślę, że już wiesz, jak może to wpłynąć na jakość Twojego snu. Oprócz kofeiny napój gazowany zawiera syrop kukurydziany z dużą ilością fruktozy. Aby szybko zasnąć, nie pij w nocy napojów gazowanych. Przy okazji, oto kilka powodów, dla których warto całkowicie zrezygnować z napojów gazowanych.
10. Frytki
Pyszne frytki zawierają dużą ilość tłuszczu, który jest bardzo szkodliwy nie tylko dla trawienia, ale także dla Twojej sylwetki. Ponadto jedzenie frytek może prowadzić do problemów żołądkowych w nocy. Jeśli chcesz zjeść coś słonego, zjedz trochę migdałów lub kilka solonych krakersów.
