Pre mnohých ľudí je jedlo niečo, čo im prináša radosť a pohodlie. Vyžívame sa v nezdravých jedlách, snažíme sa jesť zdravo, varíme príliš veľa jedál na oslavu špeciálnych príležitostí a vďaka internetu sa môžeme dozvedieť o nových a exotických jedlách z celého sveta, ktoré môžeme vyskúšať. Existujú však problémy, na ktoré si musíme dávať pozor, ako je nadmerné pôžitkárstvo, potravinové alergie a bezpečnosť pri varení. Ale ani tí najopatrnejší a najzodpovednejší z nás by si len ťažko všimli niektorú z týchto zvláštnych reakcií na jedlo.
10 Kolaps pľúc spôsobený Ghost Pepper
Ak ste niekedy skúšali jesť papričku duchov, potom viete, že by ste asi nikdy nemali jesť papričku duchov. V priemere sú o 1 milión Scovilleho tepelné jednotky. Porovnajte to so srirachou, ktorá je prinajlepšom asi 2500 . Pre väčšinu ľudí spôsobí konzumácia paprík strašné nepohodlie, potenie, slintanie a možno aj podráždený žalúdok. Relatívne povedané, je to dobrá reakcia.
47-ročný muž, ktorý sa zúčastnil súťaže v jedení duchovej papriky. Po silných bolestiach a zvracaní ho previezli k v nemocnici . Lekári zistili, že má prasknutý pažerák, čo znamená, že si pretrhol hrdlo v dôsledku zjedenia papriky. Utrpel aj pneumotorax, známejší ako kolaps pľúc .
Z diery v mužovom hrdle sa mu do hrudnej dutiny dostalo jedlo vrátane hamburgeru, cibule a „zelených zvratkov“. Navrhlo sa, že nejedol ani čistú papriku, ale burger s paprikou a potom vypil veľa vody. Ako výsledok minul 23 dní v nemocnici a pri prepustení mal ešte dýchaciu hadičku.
9. Jedlá bohaté na sacharidy vás opijú
Pravdepodobne sa vám aspoň raz v živote pokazil žalúdok po zjedení niečoho, čo nebolo nevyhnutne zlé, len vám to nechutilo. Možno ti z toho bolo zle, alebo ťa to len naštvalo, ktovie? Žalúdok je zvláštne a úžasné miesto a nikto ho nepozná lepšie ako 61-ročný muž z Texasu, ktorého slávou je jeho nevysvetliteľné pivné brucho.
Toto pivné črevo nesúvisí s nadváhou z pitia piva, ale so spôsobom, akým človek trávi jedlo. Bol prijatý do nemocnice so závratmi a súvisiacimi problémami a krvný test ukázal, že jeho hladina alkoholu v krvi bola 0,37% , čo naznačuje, že bol poriadne opitý. Najzvláštnejšie na tom samozrejme bolo, že muž nepil alkohol.
Ako sa ukázalo, muž trpí stavom tzv autobrewing syndróm . Lekári to pôvodne zamietli, pretože muž bol v podstate klamár. Predpokladali, že pije tajne a nepriznali sa. Po tom, čo ho sledovali a zistili, že jeho hladina alkoholu bude stúpať, aj keď zjavne nepije, zistili, že má v tráviacom trakte veľa pivovarských kvasníc. Keď zjedol akékoľvek sacharidy, droždie a cukor sa spojili a začali v jeho tele produkovať alkohol.
Ochorenie je pomerne zriedkavé a neurobil sa dostatočný výskum, aby sa o ňom niečo vedelo, no zdá sa, že súvisí s užívaním antibiotík, ktoré môžu zabíjať iné črevné baktérie.
8. Srdcové záchvaty čierneho sladkého drievka
Čierne sladké drievko je niečo ako hanebná pochúťka vo svete sladkostí a pravidelne sa objavuje na zoznamoch tých najhorších. sladkosti . Niektorí ľudia to však milujú a ako by chceli dokázať všetkým neprajníkom vonku, môže to byť veľmi zlá vec. Konzumácia veľkého množstva čierneho sladkého drievka prináša vážne zdravotné riziká, ktoré by ste od svojich zabehaných cukroviniek možno neočakávali.
Viazalo sa čierne sladké drievko s aspoň jednou smrťou následkom srdcového infarktu. Muž mal 54 rokov a niekoľko týždňov denne jedol jeden alebo dva balíčky čierneho sladkého drievka. Stratil vedomie a 24 hodín po prevoze do nemocnice zomrel. Jeho krvné testy ukázali neuveriteľne nízke hladiny draslíka spôsobené niečím tzv glycyrrhizín . To je to, čo robí čierne sladké drievko sladkou, no priam nebezpečnou.
Nízka hladina draslíka môže nebezpečne zmeniť srdcový rytmus, čo v kombinácii s už aj tak zlým zdravotným stavom muža v dôsledku fajčenia a nesprávnej stravy viedlo k smrteľnému infarktu. Je zrejmé, že by ste museli konzumovať veľké množstvo sladkého drievka, aby ste utrpeli tento osud, ale môže sa to stať.
7. Opuch hrdla z horúceho jedla
Zvyčajne je to dobré, keď je jedlo horúce, pretože väčšina jedál takto chutí lepšie. Existujú však úrovne horúčavy a pravdepodobne ste si aspoň raz popálili jazyk, keď ste si uvedomili, že niečo ešte nie je dosť cool na jedenie. Čo teda robiť, keď je jedlo príliš horúce? Väčšina z nás na to čaká alebo možno fúka, aby sa proces urýchlil. Bohužiaľ, to nebolo to, čo Darren Hickey urobil.
51-ročný muž pracoval ako svadobný plánovač a bol na mieste, kde mu šéfkuchár ponúkol skúste rybí koláč . Zrejme jedol príliš rýchlo, pretože koláč bol horúci a namiesto toho, aby ho vypľul, jednoducho ho prehltol. Rybí koláč mu spálil hrdlo a chvíľu sa zdal byť v poriadku. Počas dňa však horieť začala opúchať , až mu hrdlo tak zvieralo, že už nemohol dýchať. Na následky zranení zomrel.
6. Smrť z fermentovaných kukuričných rezancov
Väčšina z nás v západnom svete jedáva pšeničné rezance a niekedy aj ryžové rezance. Rezance však môžete pripraviť z mnohých rôznych ingrediencií vrátane kukurice. Čínske jedlo s názvom Xuan Tangzi sa vyrába z fermentovaných kukuričných rezancov a práve tu nastal problém pre rodinu v Číne, ktorá jedlo jedla už v roku 2020. Nakoniec deviatich rodinných príslušníkov zomrel.
V kukurici môžu rásť baktérie, ktoré ako vedľajší produkt vyrába tzvkyselina bonkreová . Baktérie, ktoré ho produkujú, je takmer nemožné zbaviť sa a nedá sa umyť ani uvariť. Nemá žiadnu chuť ani vôňu, takže nemôžete zistiť, či je vaše jedlo kontaminované.
Konzumácia kontaminovaných obilnín má za následok zvracanie a bolesti brucha a úmrtnosť je pomerne vysoká. Jedinou prevenciou je nejesť fermentované obilniny vôbec.
5. Závažné gastrointestinálne ťažkosti spôsobené Escolarom
Príslovie „v mori je veľa rýb“ zvyčajne odkazuje na romantické vyhliadky, ale je to tiež len presný postreh. V mori je veľa rýb a ľudia ich konzumujú len v malom množstve ako zdroj potravy. Tuniak, losos a snapper sú veľmi bežné. A čo escolar?
Bezohľadní predajcovia rýb občas vymenia escolar za tuniaka, pretože je lacnejší. Podľa všetkého je escolar chutná ryba, no pre väčšinu ľudí nie je vhodná na jedenie kvôli prírodnému vosku v rybom mäse, ktorý môže spôsobiť keriorhea . Aj keď toto slovo nepoznáte, prípona by vás mala upozorniť. Ide o špecifický typ hnačky, ktorú si môžete vygoogliť, ak sa cítite dobrodružne a je známe, že ju spôsobuje escolar 30 až 36 hodín po konzumácii.
Zatiaľ čo niektorí ľudia skrývajú rybu predstieraním, že je to tuniak, inde sa otvorene predáva ako biely tuniak, maslová ryba, rudd alebo havajská wala, pretože je v skutočnosti považovaná za chutnú a nespôsobuje negatívnu reakciu u každého, kto robí niečo podobné. verzia ruskej rulety s morskými plodmi. Toto vynieslo Escolarovi prezývku Ex-Lax Fish .
4. Halucinácie Dreamfish
Pri pobreží Afriky a Európy môžete nájsť porgy ryby Salem, ale častejšie sa nazývajú vysnívaná ryba . Ľudia ich jedli už od starovekého Ríma a možno aj predtým, no rozhodne nepatria medzi každodenné jedlo, pretože z týchto malých rybičiek si zakopnete. Obsahujú halucinogénne zlúčeniny podobné LSD.
Napriek účinkom alebo práve kvôli nim nájdete ryby na jedálnych lístkoch po celej Európe, len si treba dávať pozor pri jej konzumácii. Niektorí ľudia uvádzajú, že po konzumácii rýb nie sú schopní vykonávať ani základné úkony. Najmenej jeden návštevník tvrdil, že videl Anjel smrti, zatiaľ čo iní ľudia halucinovali Batmana alebo štebot vtákov. Mohli napríklad vidieť zvuky vydávané vtákmi.
Nie je to však len zábava a hry, pretože bolesť žalúdka, amnézia a paralýza sú tiež potenciálne účinky spolu s „elektrinou mozgu“.
3. Popcorn Easy v mikrovlnnej rúre
Na Teraz popcorn v mikrovlnke na viac 40 rokov , a to bol celý čas základ filmových večerov doma. Kto by nemiloval vrecko vopred natretého popcornu, ktoré je hotové za dve minúty? Ale popcorn z mikrovlnnej rúry má málo známu temnú stránku známu ako popcorn pľúca. Znie to trochu hlúpo, ale môže to byť smrteľné.
Popcornové pľúca sa vyskytujú, keď sa bronchioly v pľúcach poškodia a zapália v dôsledku vdychovania toxínov. Svoj názov dostal podľa úzkeho spojenia choroby s pukancami. V skutočnosti bol prvýkrát objavený u robotníkov továreň na popcorn a potom sa objavili u niektorých ľudí, ktorí doma jedli veľké množstvo popcornu z mikrovlnky.
V minulosti sa pukance upravovali chemikáliou zvanou diacetyl. Preto malo chuť masla bez toho, aby ste museli použiť skutočné maslo, ktoré by sa vám vo vrecúšku na pukance pokazilo.
Okrem toho sa zistilo, že chemikálie v samotných vreckách na pukance obsahujú perfluórované zlúčeniny ktoré sú spojené s rakovinou.
2. Otrava Nardu
Väčšina z nás pravdepodobne nepočula o nardoo, ale je to jedlá papraď, ktorú možno nájsť v Austrálii. Domorodci o ňom vedia už stáročia a ak chcete, môžu vám ukázať, ako ho variť a jesť. A pokiaľ nechcete znášať potenciálne smrteľné následky jej jedenia, mali by ste sa skutočne riadiť ich pokynmi.
Nardu sa preslávil už v roku 1861, keď sa Robert O'Hara Burke a William John Wills pokúsili stať prvými nepôvodnými obyvateľmi, ktorí prešli Austráliou z juhu na sever. Do troch mesiacov sa ich zásoby minuli a niektorí miestni im ukázali, ako sa vyrába nard. Keďže mali bohaté zásoby, jedli ho aj naďalej, až päť kíl denne, no nastal problém. Napriek jedlu slabli. Schudli, spomalil sa im tep a začali sa často triasť. Boli od hladu, no neuvedomovali si to.
Nardu obsahuje enzým nazývaná tiamináza . Zabraňuje telu spracovať tiamín, čo je vitamín B1, čo zase bráni energetický metabolizmus z jedla, ktoré jete. Takže môžete jesť a jesť a jesť, ale nezískate žiadny nutričný prínos.
Wills a Burke si neuvedomili, že domorodci pred varením struky nardoo opražili. Teplo ničí tiaminázu a robí ju požívateľnou. Jedli to surové. V dôsledku toho obaja muži zomreli.
1. Sexuálne prenosné alergie
Alergie na orechy sú také bežné, že deti už vo väčšine škôl nemôžu jesť arašidové maslo a arašidy nahradili praclíky. na lietadlách . Ale to, do akej miery môže človek trpieť alergiou na orechy, väčšina z nás úplne nechápe, pretože v niektorých prípadoch je to takmer neuveriteľné. Toto je prípad s pár , o ktorom sa písalo v lekárskom časopise ešte v roku 2007.
V tomto prípade muž z páru zjedol para orechy dve alebo tri hodiny pred stretnutím so svojou priateľkou, o ktorej obaja vedeli, že má alergiu na orechy. Tvrdil, že predtým, ako ju videl, sa už okúpal a umyl si zuby, takže žiadna reakcia. Stále však došlo k reakcii, a to veľmi špecifickej, na veľmi citlivom mieste, ktorá sa prejavila po tom, čo mali sex, ak viete, čo tým myslíme.
Ukázali to ďalšie testy alergény orechov sa v skutočnosti preniesli cez spermie jej priateľa počas pohlavného styku, čo spôsobilo, že mala alergickú reakciu. Existujú dôkazy, že podobná situácia sa stala inej žene, čo naznačuje, že alergia sa môže prenášať sexuálne.
Оставить Комментарий