Для многих людей еда – это то, что приносит им радость и утешение. Мы балуемся нездоровой пищей, стараемся есть здоровую пищу, готовим слишком много еды, чтобы отпраздновать особые события, и благодаря Интернету мы можем узнавать о новых и экзотических продуктах со всего мира, которые можно попробовать. Но есть проблемы, с которыми нам нужно быть осторожными, такие как чрезмерное баловство, пищевая аллергия и безопасность с точки зрения приготовления пищи. Но даже самые осторожные и ответственные из нас вряд ли заметили бы какую-либо из этих странных реакций на еду.
10. Коллапс легкого, вызванный перцем-призраком
Если вы когда-либо пробовали есть перец-призрак, то знаете, что вам, вероятно, никогда не следует есть перец-призрак. В среднем они составляют около 1 миллиона тепловых единиц Сковилла. Сравните это со шрирачей, который в лучшем случае составляет около 2500 . Для большинства людей употребление перца-призрака вызывает сильный дискомфорт, потливость, слюнотечение и, возможно, расстройство желудка. Это хорошая реакция, хотя, условно говоря.
47-летний мужчина, который принял участие в соревновании по поеданию призрачного перца. После сильных болей и рвоты его доставили в больницу . Врачи обнаружили, что у него разрыв пищевода, а это значит, что он прорвал горло в результате употребления перца. Он также перенес пневмоторакс, более известный как коллапс легкого .
Через отверстие в горле мужчины в его грудную полость просачивалась пища, включая гамбургер, лук и «зеленые рвотные массы». Было высказано предположение, что он ел даже не чистый перец, а бургер с перцем, а потом выпил кучу воды. В результате он провел 23 дня в больнице, и когда его выписали, у него все еще была дыхательная трубка.
9. Богатые углеводами продукты, ведущие к опьянению
Вероятно, вы хотя бы раз в жизни испытывали расстройство желудка после того, как съели что-то, что не обязательно было плохим, просто оно вам не нравилось. Может быть, вас тошнило от этого, а может быть, вас просто взбесило, кто знает? Желудок — это странное и прекрасное место, и никто не знает об этом лучше, чем 61-летний житель Техаса, чье заявление о славе связано с необъяснимым пивным животом.
Этот пивной кишечник связан не с лишним весом из-за употребления пива, а с тем, как человек переваривает пищу. Он попал в больницу, страдая от головокружения и связанных с ним проблем, и анализ крови показал, что уровень алкоголя в его крови составлял 0,37% , что свидетельствует о том, что он был изрядно пьян. Самое странное, конечно, было то, что мужчина не употреблял алкоголя.
Как оказалось, мужчина страдает от состояния, называемого синдромом аутопивоварения . Врачи сначала отмахнулись от этого, поскольку мужчина в основном был лжецом. Они предположили, что он пил тайком и не признавался в этом. После того, как он находился под наблюдением и определил, что уровень его алкоголя будет повышаться, даже когда он явно не пил, они обнаружили, что в его пищеварительном тракте было много пивных дрожжей. Когда он ел любые углеводы, дрожжи и сахар объединялись, чтобы начать производить алкоголь внутри его тела.
Заболевание довольно редкое, и было проведено недостаточно исследований, чтобы что-то узнать о нем, но, похоже, оно связано с использованием антибиотиков, которые могут убивать другие кишечные бактерии.
8. Сердечные приступы черной солодки
Черная лакрица является чем-то вроде порочащего лакомства в мире сладостей и регулярно появляется в списках худших конфет . Тем не менее, некоторым людям это нравится, и, как бы в подтверждение всех ненавистников, это может быть очень плохо. Употребление большого количества черной солодки сопряжено с серьезными рисками для здоровья, которых вы, возможно, не ожидаете от заурядных конфет.
Черная солодка была связана по крайней мере с одной смертью в результате сердечного приступа. Мужчине было 54 года, и он съедал один или два пакетика черной лакрицы каждый день в течение нескольких недель. Он потерял сознание, а затем умер через 24 часа после того, как попал в больницу. Его анализы крови показали невероятно низкий уровень калия, вызванный чем-то под названием глицирризин . Это то, что делает черную солодку сладкой, но явно опасной.
Низкий уровень калия может опасно изменить сердечный ритм, что в сочетании с и без того слабым здоровьем мужчины из-за курения и неправильного питания привело к сердечному приступу со смертельным исходом. Очевидно, что вам нужно потреблять большое количество солодки, чтобы постичь эту судьбу, но это может случиться.
7. Отек горла от горячей пищи
Обычно хорошо, когда еда становится горячей, потому что большинство блюд в этом случае просто вкуснее. Но есть уровни жара, и вы, вероятно, хотя бы раз обожгли язык, когда поняли, что что-то еще недостаточно остыло, чтобы есть. Итак, что вы делаете, когда еда слишком горячая? Большинство из нас ждет или, может быть, дует на него, чтобы ускорить процесс. К сожалению, это было не то, что сделал Даррен Хики.
51-летний мужчина работал организатором свадеб и был на месте, где шеф-повар предложил ему попробовать рыбный пирог . Должно быть, он съел слишком быстро, так как пирог был горячим, и вместо того, чтобы выплюнуть его, он просто проглотил его. Рыбный пирог обжег ему горло, и какое-то время он казался в порядке. Однако в течение дня ожог начал опухать , пока его горло не сжалось настолько, что он больше не мог дышать. В результате полученных травм он скончался.
6. Смерть от перебродившей кукурузной лапши
Большинство из нас в западном мире едят лапшу из пшеницы, а иногда и рисовую лапшу. Но вы можете сделать лапшу из множества разных ингредиентов, включая кукурузу. Китайское блюдо под названием суаньтанцзы готовится из ферментированной кукурузной лапши, и именно здесь возникла проблема для семьи в Китае, которая съела это блюдо еще в 2020 году. В итоге девять членов семьи умерли.
В кукурузе может расти бактерия, которая в качестве побочного продукта производит так называемуюбонкрековую кислоту . От бактерий, которые его производят, практически невозможно избавиться, его нельзя ни смыть, ни сварить. Он не имеет ни вкуса, ни запаха, поэтому вы не можете сказать, заражена ли ваша пища.
Употребление зараженного зерна приводит к рвоте и болям в животе, а уровень смертности довольно высок. Единственный метод профилактики — вообще не есть ферментированные зерна.
5. Тяжелый желудочно-кишечный дистресс от Эсколара
Поговорка «в море много рыбы» обычно относится к романтическим перспективам, но это также просто точное наблюдение. В море много рыбы, и люди, как правило, потребляют лишь небольшое ее количество в качестве источника пищи. Тунец, лосось и окунь очень распространены. А как же эсколар?
Недобросовестные продавцы рыбы иногда обменивают эсколар на тунца, потому что это дешевле. По общему мнению, эсколар — вкусная рыба, но большинству людей она не подходит для употребления в пищу из-за природного воска в мясе рыбы, который у некоторых людей может вызвать кериорею . Даже если вы не знаете этого слова, суффикс должен вас насторожить. Это особый вид диареи, который вы можете найти в Google, если вам хочется приключений, и известно, что он вызывается эсколаром через 30–36 часов после его употребления.
В то время как некоторые люди прячут рыбу, делая вид, что это тунец, в других местах ее открыто продают как белого тунца, масляную рыбу, красноперку или гавайскую валу, потому что она действительно считается вкусной и не вызывает негативной реакции у всех, что делает ее своего рода как вариант русской рулетки с морепродуктами. Это принесло Эсколару прозвище Ex-Lax Fish .
4. Галлюцинации рыбы-мечты
У берегов Африки и Европы можно встретить рыбу салема порги, но чаще ее называют рыбой-мечтой . Люди ели их со времен Древнего Рима и, возможно, раньше, но это определенно не повседневная еда, потому что эти маленькие рыбки заставят вас споткнуться. Они содержат галлюциногенные соединения, подобные ЛСД.
Несмотря на эффекты или из-за них, вы можете найти рыбу в меню по всей Европе, вам просто нужно быть осторожным при ее употреблении. Некоторые люди отмечают, что после употребления рыбы они не в состоянии выполнять даже элементарные задачи. По крайней мере, один посетитель утверждал, что видел Ангела Смерти, в то время как другим людям галлюцинировали Бэтмена или болтовню птиц. Например, они могли видеть звуки, издаваемые птицами.
Однако это не все развлечения и игры, так как боль в животе, амнезия и паралич также являются потенциальными эффектами, наряду с «мозговым электричеством».
3. Легкие попкорна из попкорна в микроволновке
На данный момент попкорну в микроволновке уже более 40 лет , и все это время он был основным продуктом вечеров кино дома. Кто не любит пакет предварительно намазанного маслом попкорна, который готов за две минуты? Но у попкорна, приготовленного в микроволновой печи, есть малоизвестная темная сторона, известная как попкорн-легкие. Звучит немного глупо, но это могло быть фатальным.
Попкорновое легкое возникает, когда бронхиолы ваших легких повреждаются и воспаляются из-за вдыхания токсинов. Он получил свое название из-за тесной связи болезни с попкорном. Фактически, он был впервые обнаружен у рабочих на фабрике по производству попкорна , а затем появился у некоторых людей, которые ели дома большое количество попкорна, приготовленного в микроволновой печи.
Раньше попкорн обрабатывали химическим веществом под названием диацетил. Именно поэтому у него был вкус сливочного масла без необходимости использовать настоящее масло, которое испортилось бы в упаковке попкорна.
Кроме того, было установлено, что химические вещества в самих пакетах для попкорна содержат перфторированные соединения , которые связывают с раком.
2. Отравление Нарду
Большинство из нас, вероятно, не слышали о нарду, но это съедобный папоротник, который можно найти в Австралии. Аборигены знали о нем много веков, и они могут показать вам, как его готовить и есть, если хотите. И, если вы не хотите страдать от потенциальных смертельных последствий употребления его в пищу, вам действительно следует следовать их инструкциям.
Нарду прославился еще в 1861 году, когда Роберт О’Хара Берк и Уильям Джон Уиллс попытались стать первыми неаборигенами, пересекшими Австралию с юга на север. В течение трех месяцев их запасы закончились, и некоторые местные жители показали им, как делать нарду. Имея обильный запас, они продолжали есть его, до пяти фунтов в день, но возникла проблема. Несмотря на еду, они слабели. Они похудели, их сердцебиение замедлилось, и их начало часто трясти. Они голодали, но не осознавали этого.
Нарду содержит фермент под названием тиаминаза . Он предотвращает переработку организмом тиамина, который является витамином B1, а это, в свою очередь, препятствует метаболизму энергии из пищи, которую вы едите. Таким образом, вы можете есть, есть и есть, но не получаете никакой питательной пользы.
Чего Уиллс и Берк не смогли понять, так это того, что аборигены жарили семенные коробочки нарду перед тем, как приготовить их. Тепло разрушает тиаминазу и делает ее съедобной. Они ели его сырым. В результате оба мужчины скончались.
1. Аллергия, передающаяся половым путем
Аллергия на орехи настолько распространена, что дети больше не могут есть арахисовое масло в большинстве школ, а арахис заменили крендельками в самолетах . Но степень, в которой человек может страдать от аллергии на орехи, не совсем понятна большинству из нас, потому что в некоторых случаях это почти невероятно. Это случай с парой , о которой писали в медицинском журнале еще в 2007 году.
В этом случае мужчина в паре ел бразильские орехи за два или три часа до встречи со своей девушкой, у которой, как они оба знали, была аллергия на орехи. Он утверждал, что уже вымылся и почистил зубы, прежде чем увидеть ее, так что никакой реакции не было. Однако реакция все же была, и очень специфическая, в очень чувствительном месте, которая проявилась после того, как они занялись сексом, если вы понимаете, что мы имеем в виду.
Дальнейшее тестирование показало, что аллергены из орехов на самом деле передавались через сперму ее парня во время полового акта, вызывая у нее аллергическую реакцию. Есть доказательства того, что аналогичная ситуация произошла с другой женщиной, что указывает на то, что аллергия может передаваться половым путем.
Оставить Комментарий