Sendviči na novoletni mizi so nepogrešljiva sestavina praznika. Ta univerzalna, vsakomur najljubša predjed mora biti prisotna na mizi v različnih različicah, tako da bodo vsi gostje dobili tisto, kar jim je všeč.
Sendviče lahko pripravite z mesom, ribami in morskimi sadeži. Ne bi smeli biti le okusni, ampak tudi lepi, pri okrasitvi je priporočljivo biti ustvarjalen. Dober prigrizek bo polepšal praznik in vam pomagal, da ne boste pijani od preveč alkohola.
Za novo leto lahko pripravite tako klasične sendviče po vseh znanih receptih kot tudi bolj zanimive, nenavadne možnosti. Glavna prednost tega prigrizka je, da vas sendvič hitro nasiti.
Sendviči s kozicami in avokadom
Zanimivi novoletni prigrizki in sendviči vsebujejo nenavadne sestavine, kot sta avokado in kozice.
Za pripravo sendvičev z avokadom bageto narežemo na kroge in ocvremo v pečici do zlato rjave barve, nato ga vzemite ven in namažite z olivnim oljem. Avokado olupimo in odstranimo koščico ter v blenderju pretlačimo v homogeno maso.
Pripravljeno avokadovo pasto namažemo v tanki plasti na kruh, nato pa položimo obročke kuhanih kozic. Sendvič lahko dopolnite z rezinami limone ali kolobarji pekoče paprike.
Za tiste, ki ne marajo pekočega, lahko kolobarje paprike nadomestijo s češnjevimi paradižniki, narezanimi na kolobarje. Kot okras lahko uporabite drobno sesekljan peteršilj.
Hladni sendviči z jajci in rdečo ribo - recepti 2024
Za pripravo boste potrebovali:
- rezine bagete ali drugega belega kruha,
- trdo kuhana jajca,
- rdeče ribe,
- maslo.
Kruh je popečen v toasterju. Rdečo ribo očistimo kosti in narežemo na majhne tanke rezine. Sveže ali vložene kumare narežemo na tanke trakove, kuhana trdo kuhana jajca pa na rezine. Toast namažemo s skuto, ki ji lahko dodamo drobno nasekljan koper.
Nato se sestavine razporedijo po sendvičih. Na vrh položimo še en kos toasta, tako da je nadev med dvema kosoma kruha. Po tem se sendvič razreže diagonalno, nato pa bodo končni sendviči dobili prvotno trikotno obliko. Poleg tega lahko med dve rezini kruha položite solato.
Kanapeji s klobasami in svežimi kumarami
Bageto narežemo na tanke kroge, vsak krog enakomerno premažemo z maslom.. Nato iz klobase izrežemo tudi skodelice na velikost kruha, skodelice klobase položimo na kruh in jih na vrhu premažemo s tanko plastjo gorčice.
Sveže ali rahlo soljene kumare je treba narezati na kroge, nato pa vsak krog položiti na posebno nabodalo za kanapeje in celotno nabodalo zatakniti v kruh s klobaso. Končani sendviči so položeni na veliko ravno posodo. Primerni so za praznovanje v obliki bifeja.
Za pripravo kanapejev lahko vzamete bageto, običajno narezano štruco ali toast kruh. Kruh lahko predhodno malo popečete v pečici.
Canapes - najbolj priljubljeni sendviči na novoletni mizi
Kanapeji so majhni sendviči na nabodala, dobesedno en ugriz. Pripravljeni so za bankete in bifeje, od dva do šest kosov na porcijo za vsakega gosta. Za pripravo kanapejev morate bageto ali narezano štruco narezati na kroge in vsak krog premazati s pašteto, maslom, gorčico ali drugo omako.
Nato je poljubno polnjenje položeno na kanape. To je lahko sir, klobase, morski sadeži, sveža ali vložena zelenjava. Za novo leto lahko pripravite kanapeje z maslom in rdečim kaviarjem.
Za otroško praznično mizo lahko naredite izvirne sadne kanapeje, za osnovo uporabite suhe piškote ali polovice okroglih piškotov z nadevom. Na to podlago je položeno poljubno sadje, nato pa sendvič okrasite s svežimi jagodami.
Zdravice s papalinami za novo leto 2024
Papaline so priljubljena novoletna jed mnogih Rusov.. Za kanapeje s papalinami boste potrebovali bel kruh in maslo. Kruhove kroge premažemo z maslom, nato pa papaline narežemo na kose in jih zložimo na masleno štruco. Poleg tega lahko dodate rezino trdo kuhanega jajca.
Zgornja plast so rezine tanko narezanih vloženih ali svežih kumar, kanapeje lahko dodatno okrasite s peteršiljem ali zeleno čebulo. Da bi bili pripravljeni sendviči okusnejši, kruh najprej popečemo v pečici in ga vsaj malo osušimo.
Pri rezanju sestavin morate paziti, da so vsi kosi kruha enako veliki. Pri izbiri papalin je treba dati prednost izdelku, ki ne vsebuje konzervansov.
Kanapeji s salamo in kislo kumaro
Za pripravo boste potrebovali:
- salamasta klobasa,
- beli kruh,
- kumarica,
- rastlinsko olje ali drugo omako.
Bageto sušimo v pečici, dokler rezine ne postanejo zlato rjave barve. Nato salamo narežemo na kose v velikosti kruha. Bageto premažemo z maslom in nanjo položimo klobaso. Za tiste, ki imate radi pekoče, lahko maslo nadomestite z zrnato gorčico.
Na vrh položite rezino vložene ali rahlo soljene kumare. Kot dekoracijo lahko uporabite perje zelene čebule, drobno sesekljan koper ali drobno sesekljan peteršilj. Kanapeji so zasnovani za en grižljaj, zato priporočeni premer rezine kruha ni večji od 4 centimetrov.
Sendviči z mocarelo in feferonom za novo leto zmaja
Novo leto je leto zmaja, zato mora biti na mizi nekaj pikantnegapomiriti ogenj bruhajočega pokrovitelja leta. Dobra možnost so sendviči z mocarelo in pekočim čilijem.
Kose kruha posušimo v pečici, nanje razporedimo na kocke narezano mocarelo, na vrh pa naložimo rezine paradižnika in kolobarje feferonov. Sendvič ima lahko poljubno obliko - romb, kvadrat ali trikotnik.
Če imate doma nabodala, lahko namesto velikih sendvičev pripravite majhne kanapeje. Svetlo rdeča nabodala bodo videti spektakularno na kanapejih, pripravljenih v čast zmajevega leta.
Mini sendviči s kozicami za novo leto
Zanimivi sendviči za novo leto 2024 so lahko različnih velikosti, od velikih do majhnih. Mini sendviči s kozicami so sestavljeni iz majhnih rezin kruha v velikosti enega grižljaja.
Na kruh položimo predhodno olupljene kuhane kozice in kolobarje kumar, lahko dodamo pekočo papriko ali sladko papriko.
Novoletni praznik pade na vrhunec rojstnega posta, zato so sendviči s kozicami in drugimi morskimi sadeži odlična možnost za tiste, ki sledijo pravoslavni tradiciji in na novoletni dan ne jedo mesa.
Sendviči s tunino in paradižnikom
Kruh popečemo v pečici, rezine namažemo z oljčnim oljem in nanje razporedimo koščke tune iz konzerve. ali rezine tuninega fileja. Naslednja plast je narezan paradižnik, navaden ali češnjev. Za lepoto je sendvič okrašen z zelenjem.
Vroči sendviči z gobami
Novi sendviči 2024 niso samo hladni, ampak tudi topli prigrizki. Za pripravo vročih sendvičev lahko uporabite predhodno ocvrte gobe in čebulo.
Gobovo mešanico naložimo na kose štruce, nato pa štruco spečemo v pečici. Tik preden so pripravljeni, lahko sendviče potresete z naribanim sirom, da se ta stopi.
Carbonara toast
Skorjo kruha odrežemo, da naredimo enakomerne kvadrate. Nato se skorja položi po obodu, tako da imajo sendviči stranice.
Za pripravo omake carbonara zmešajte stepeno kislo smetano in smetano z naribanim sirom, maso stepemo in damo v sendviče, dodamo surovo jajce in dodamo rezino slanine. Po tem se končni toasti pečejo v pečici do zlato rjave barve. Jed postrežemo toplo.
V zbirki novoletnih sendvičev 2024 novih receptov je eden prvih receptov karbonara toast. To je nasitna in visoko kalorična jed, zato je primerna le za tiste, ki jih ne skrbi prekomerna telesna teža in niso na dieti.
Topli ali hladni sendviči za novoletne praznike bodo pomagali, da bo novoletna miza okusna, lepa in izvirna. Gostje bodo zagotovo cenili lepo postavitev te preproste jedi in njen nenavaden okus. Najbolje je, da sendviče pripravite tik pred postrežbo, sicer se lahko njihov okus močno poslabša.
Ostavit Komentarij