Birçok insan için yemek onlara neşe ve rahatlık getiren bir şeydir. Abur cuburlara düşkünüz, sağlıklı beslenmeye çalışıyoruz, özel günleri kutlamak için çok fazla yemek pişiriyoruz ve internet sayesinde dünyanın her yerinden yeni ve egzotik yiyecekler öğrenebiliyoruz. Ancak aşırı tüketim, gıda alerjileri ve yemek pişirme konusunda güvenlik gibi dikkat etmemiz gereken konular var. Ancak aramızdaki en dikkatli ve sorumlu kişilerin bile yiyeceklere karşı bu tuhaf tepkileri fark etmesi pek olası değildir.
10Hayalet Biber Nedeniyle Akciğer Çöküşü
Eğer hayalet biber yemeyi denediyseniz muhtemelen asla hayalet biber yememeniz gerektiğini biliyorsunuzdur. Ortalama olarak yaklaşık 1 milyon Scoville ısı üniteleri. Bunu en iyi ihtimalle sriracha ile karşılaştırın yaklaşık 2500 . Çoğu insan için hayalet biber yemek ciddi rahatsızlığa, terlemeye, salya akmasına ve muhtemelen mide rahatsızlığına neden olur. Göreceli olarak konuşursak, bu iyi bir tepkidir.
Hayalet biber yeme yarışmasına katılan 47 yaşında bir adam. Şiddetli ağrı ve kusmanın ardından hastaneye kaldırıldı. hastanede . Doktorlar yemek borusunun yırtıldığını, yani biber yemesi sonucu boğazının yırtıldığını tespit etti. Aynı zamanda daha iyi bilinen adıyla pnömotoraks hastasıydı. akciğer çökmesi .
Adamın boğazındaki bir delikten göğüs boşluğuna hamburger, soğan ve "yeşil kusmuk" gibi yiyecekler sızdı. Hatta saf biber bile yemediği, biberli burger yediği ve ardından bol su içtiği öne sürüldü. Sonuç olarak harcadı 23 gün hastanedeydi ve taburcu edildiğinde hâlâ solunum tüpü vardı.
9. Karbonhidrat açısından zengin yiyecekler sizi sarhoş eder
Muhtemelen hayatınızda en az bir kez, mutlaka kötü olmayan bir şey yedikten sonra mideniz bozuldu, sadece hoşunuza gitmedi. Belki seni hasta etti, belki de sadece sinirlendirdi, kim bilir? Mide tuhaf ve harika bir yer ve hiç kimse bunu, şöhret iddiası açıklanamaz bira göbeği olan 61 yaşındaki Teksaslı bir adamdan daha iyi bilemez.
Bu bira bağırsağı, bira içmekten kaynaklanan aşırı kiloyla değil, kişinin yiyecekleri sindirme şekliyle ilgilidir. Baş dönmesi ve buna bağlı sorunlar nedeniyle hastaneye kaldırılan şahsın, kan testinde kanındaki alkol seviyesinin şubatta olduğu görüldü: 0,37% Bu da oldukça sarhoş olduğunu gösteriyor. İşin tuhaf yanı ise adamın alkol kullanmamasıydı.
Adamın şu rahatsızlıktan muzdarip olduğu ortaya çıktı: otomatik bira yapımı sendromu . Adam temelde bir yalancı olduğu için doktorlar başlangıçta bunu görmezden geldi. Onun gizlice içtiğini sandılar ve bunu itiraf etmediler. Gözlemlendikten ve açıkça içki içmese bile alkol seviyesinin yükseleceği belirlendikten sonra, sindirim sisteminde çok fazla bira mayası olduğu keşfedildi. Herhangi bir karbonhidrat yediğinde, maya ve şeker birleşerek vücudunda alkol üretmeye başlıyordu.
Hastalık oldukça nadirdir ve hakkında herhangi bir şey bilmek için yeterli araştırma yapılmamıştır, ancak diğer bağırsak bakterilerini öldürebilen antibiyotik kullanımıyla ilişkili olduğu görülmektedir.
8. Siyah Meyankökü Kalp Krizleri
Siyah meyankökü, tatlı dünyasında kötü muamele gören bir şeydir ve düzenli olarak en kötüler listesinde yer alır. tatlılar . Ancak bazı insanlar bunu seviyor ve sanki tüm nefret edenleri kanıtlayacakmış gibi, bu çok kötü bir şey olabilir. Çok miktarda siyah meyankökü yemek, sıradan şekerlerden beklemeyeceğiniz ciddi sağlık risklerini beraberinde getirir.
Siyah meyan kökü bağlandı en az bir ölümle kalp krizi sonucu. Adam 54 yaşındaydı ve birkaç haftadır her gün bir veya iki paket siyah meyan kökü yiyordu. Bilincini kaybetti ve hastaneye kaldırıldıktan 24 saat sonra hayatını kaybetti. Kan testleri, potasyum seviyelerinin inanılmaz derecede düşük olduğunu gösterdi. glisirizin . Siyah meyankökünü tatlı ama düpedüz tehlikeli yapan da budur.
Düşük potasyum seviyeleri, kalp ritmini tehlikeli biçimde değiştirebiliyor; bu durum, adamın sigara içme ve kötü beslenme nedeniyle zaten kötü olan sağlık durumuyla birleştiğinde ölümcül bir kalp krizine yol açıyor. Açıkçası, bu kadere maruz kalmak için büyük miktarlarda meyankökü tüketmeniz gerekir, ancak bu olabilir.
7. Sıcak yemekten dolayı boğazın şişmesi
Yiyeceklerin ısınması genellikle iyidir, çünkü çoğu yemeğin tadı bu şekilde daha güzel olur. Ancak ısının belli seviyeleri vardır ve bir şeyin henüz yiyecek kadar soğuk olmadığını fark ettiğinizde muhtemelen en az bir kez dilinizi yakmışsınızdır. Peki yemek çok sıcak olduğunda ne yaparsınız? Çoğumuz süreci hızlandırmak için bekliyoruz ya da belki de abartıyoruz. Ne yazık ki Darren Hickey'nin yaptığı bu değildi.
51 yaşındaki adam, düğün organizatörü olarak çalışıyordu ve şefin kendisine teklif ettiği mekandaydı. denemek balık pastası . Çok çabuk yemiş olmalı çünkü pasta sıcaktı ve tükürmek yerine yuttu. Balıklı börek boğazını yaktı ve bir süreliğine iyi görünüyordu. Ancak gün içerisinde yanık şişmeye başladı , ta ki boğazı artık nefes alamayacak kadar sıkışıncaya kadar. Aldığı yaralar sonucunda hayatını kaybetti.
6. Fermente mısır eriştesinden ölüm
Batı dünyasında çoğumuz buğday eriştesi ve bazen de pirinç eriştesi yeriz. Ancak mısır dahil birçok farklı malzemeden erişte yapabilirsiniz. Xuan Tangzi adı verilen bir Çin yemeği, fermente mısır eriştesinden yapılıyor ve 2020 yılında Çin'de bu yemeği yiyen bir aile için sorun tam da bu noktada ortaya çıktı. Sonunda dokuz aile üyesi ölü.
Bakteriler mısırda üreyebilir yan ürün olarak sözde üretirbonkreik asit . Onu üreten bakterilerden kurtulmak neredeyse imkansızdır, yıkanamaz veya pişirilemez. Tadı ve kokusu olmadığından yemeğinizin kirlenip kirlenmediğini anlayamazsınız.
Kirlenmiş tahılları yemek kusma ve karın ağrısına neden olur ve ölüm oranı oldukça yüksektir. Önlemenin tek yöntemi fermente tahılları hiç yememektir.
5. Escolar'dan kaynaklanan şiddetli gastrointestinal rahatsızlık
"Denizde çok balık var" sözü genellikle romantik beklentilere atıfta bulunur, ancak aynı zamanda sadece doğru bir gözlemdir. Denizde çok sayıda balık vardır ve insanlar besin kaynağı olarak bunlardan yalnızca küçük miktarlarda tüketme eğilimindedir. Ton balığı, somon ve snapper çok yaygındır. Peki ya escolar?
Vicdansız balık satıcıları bazen daha ucuz olduğu için eskoları ton balığıyla değiştirirler. Her bakımdan escolar lezzetli bir balıktır ancak balık etindeki doğal balmumu nedeniyle çoğu insanın yemesi uygun değildir. keriore . Bu kelimeyi bilmeseniz bile son ek sizi uyarmalıdır. Bu, maceraperest hissediyorsanız ve tüketimden 30 ila 36 saat sonra escolar'dan kaynaklandığı biliniyorsa Google'da aratabileceğiniz özel bir ishal türüdür.
Bazı insanlar balığı ton balığı gibi göstererek gizlerken, bazı yerlerde ise aslında lezzetli olduğu ve bu tür şeyleri yapan herkesin olumsuz tepkisine neden olmadığı için beyaz ton balığı, tereyağlı, kızılkanat veya Hawaii wala olarak açıkça satılıyor. Rus ruletinin deniz ürünleri içeren bir versiyonu. Bu, Escolar'a takma adını kazandırdı Eski Gevşek Balık .
4. Rüya balığı halüsinasyonları
Afrika ve Avrupa kıyılarında Salem porgy balığını bulabilirsiniz, ancak daha çok buna denir rüya balığı . İnsanlar onları antik Roma'dan beri ve muhtemelen daha öncesinden beri yiyorlar, ancak kesinlikle günlük bir yiyecek değiller çünkü bu küçük balıklar sizi şaşırtacak. LSD'ye benzer halüsinojenik bileşikler içerirler.
Etkilerine rağmen veya bu etkilerden dolayı Avrupa genelinde menülerde balık bulabilirsiniz, sadece tüketirken dikkatli olmanız gerekir. Bazı insanlar balık yedikten sonra temel görevleri bile yerine getiremediklerini bildirmektedir. En az bir ziyaretçi gördüğünü iddia etti Ölüm meleği, diğer insanlar Batman'i ya da kuşların gevezeliğini hayal ediyorlardı. Örneğin kuşların çıkardığı sesleri görebiliyorlardı.
Ancak bunların hepsi eğlence ve oyun değil, çünkü mide ağrısı, hafıza kaybı ve felç de "beyin elektriği" ile birlikte potansiyel etkilerdir.
3. Mikrodalga Patlamış Mısır Kolay
Şimdilik daha fazlası için mikrodalgada patlamış mısır 40 yıl ve başından beri evde film gecelerinin temelini oluşturuyordu. İki dakikada hazır olan bir paket önceden yağlanmış patlamış mısırı kim sevmez? Ancak mikrodalgada patlamış mısırın, patlamış mısır akciğeri olarak bilinen, az bilinen bir karanlık tarafı vardır. Biraz aptalca gelebilir ama ölümcül olabilir.
Patlamış mısır akciğeri, akciğerlerinizdeki bronşiyollerin toksinlerin solunması nedeniyle hasar görmesi ve iltihaplanması sonucu oluşur. Adını hastalığın patlamış mısırla olan yakın ilişkisinden alıyor. Aslında ilk kez işçilerde keşfedildi patlamış mısır fabrikası ve daha sonra evde büyük miktarlarda mikrodalgada patlamış mısır yiyen bazı kişilerde ortaya çıktı.
Geçmişte patlamış mısıra diasetil adı verilen bir kimyasal uygulanıyordu. Bu yüzden patlamış mısır poşetinde bozulabilecek gerçek tereyağını kullanmaya gerek kalmadan tereyağı tadındaydı.
Ayrıca patlamış mısır poşetlerinin içindeki kimyasalların da içerdiği tespit edildi. perflorlu bileşikler bunlar kanserle bağlantılıdır.
2. Nardu zehirlenmesi
Çoğumuz muhtemelen nardoo'yu duymamışızdır, ancak nardoo Avustralya'da bulunabilen yenilebilir bir eğrelti otudur. Aborjinler bunu yüzyıllardır biliyorlar ve eğer isterseniz size nasıl pişirip yiyeceğinizi gösterebilirler. Ve onu yemenin potansiyel olarak ölümcül sonuçlarına katlanmak istemiyorsanız, onların talimatlarına gerçekten uymalısınız.
Nardu, 1861 yılında Robert O'Hara Burke ve William John Wills'in Avustralya'yı güneyden kuzeye geçen ilk Aborijin olmayan halk olmaya çalışmasıyla meşhur oldu. Üç ay içinde malzemeleri tükendi ve bazı yerel halk onlara nardının nasıl yapılacağını gösterdi. Bol miktarda malzemeye sahip olduklarından, günde beş pounda kadar onu yemeye devam ettiler, ancak bir sorun ortaya çıktı. Yiyeceklere rağmen zayıfladılar. Kilo verdiler, kalp atışları yavaşladı ve sık sık titremeye başladılar. Açlıktan ölüyorlardı ama bunun farkında değillerdi.
Nardu bir enzim içeriyor tiaminaz denir . Vücudun B1 vitamini olan tiamini işlemesini engeller, bu da enerji metabolizması yediğiniz yiyeceklerden. Yani yiyebilir, yiyebilir ve yiyebilirsiniz, ancak herhangi bir besinsel fayda elde edemezsiniz.
Wills ve Burke'ün fark edemediği şey, Aborijin halkının nardoo tohum kabuklarını pişirmeden önce kızarttığıydı. Isı, tiaminazı yok eder ve onu yenilebilir hale getirir. Çiğ olarak yediler. Sonuç olarak her iki adam da öldü.
1. Cinsel yolla bulaşan alerjiler
Fındık alerjisi o kadar yaygın ki, çoğu okulda çocuklar artık fıstık ezmesi yiyemiyor ve yer fıstığının yerini çubuk kraker alıyor. uçaklarda . Ancak bir kişinin fındık alerjisinden ne ölçüde muzdarip olabileceği çoğumuz tarafından tam olarak anlaşılamamıştır, çünkü bazı durumlarda bu neredeyse inanılmazdır. Bu durum bir çift 2007'de bir tıp dergisinde yazılmıştı.
Bu vakada, çiftin adamı, her ikisinin de fındık alerjisi olduğunu bildiği kız arkadaşıyla buluşmadan iki veya üç saat önce Brezilya fıstığı yemişti. Onu görmeden önce banyo yaptığını ve dişlerini fırçaladığını, dolayısıyla herhangi bir tepki olmadığını iddia etti. Ancak yine de çok hassas bir yerde, seks yaptıktan sonra kendini gösteren çok spesifik bir tepki vardı, ne demek istediğimizi anlıyorsanız.
Daha ileri testler şunu gösterdi: fındık alerjenleri aslında cinsel ilişki sırasında erkek arkadaşının spermi yoluyla bulaşıyor ve bu da onun alerjik reaksiyon göstermesine neden oluyor. Benzer bir durumun başka bir kadının başına da geldiğine dair kanıtlar var, bu da alerjilerin cinsel yolla bulaşabileceğini gösteriyor.
Оставить Комментарий