Lezzetli olan ama sağlıklı olmayan bir şey var ve sizi öldürebilecek bir şey var; iki büyük fark. Mümkün olduğu kadar uzun süre sağlıklı kalmak istiyorsanız, ilk 10'da listelenenleri diyetinizden hariç tutun. dünyanın en zehirli yiyecekleri.
10. Maymun Beyni
Indiana Jones ve Kıyamet Tapınağı filmindeki kahramanlara soğutulmuş maymun beyinlerinin servis edildiği sahneyi hatırlıyor musunuz? Görünüşe göre bu egzotik yemek size ölümcül bir hastalık bulaştırabilir. Maymun beyni, Creutzfeldt-Jakob hastalığına yol açan bir enfeksiyon kaynağı olabilir. 85% vakalarında hafif de olsa ölümcüldür. İşte bir dizi ana semptom:
- epileptik nöbetler;
- depresyon ve diğer zihinsel bozukluklar;
- körlük;
- dili konuşma ve anlama yeteneğinin kaybı;
- yutma güçlüğü;
- kronik ağrı.
Creutzfeldt-Jakob hastalığının bilinen bir tedavisi veya ilerlemesini yavaşlatma yeteneği bile yoktur.
9. Ravent
Bu bitkiyi lezzetli bir puding veya turta yapmak için kullanabilirsiniz, ancak raventin yanlış kısmını yerseniz, bu son yemeğiniz olabilir.
Ravent yaprakları oksalat adı verilen kimyasallar içerir. İnsan vücudu tarafından yutulursa nefes alma güçlüklerine, nöbetlere, böbrek yetmezliğine ve hatta ölüme neden olabilirler. Ravent sapları da küçük miktarlarda da olsa oksalatlar içerir.
8. Sannakçi
Bu ölümcül gastronomik zevk Kore'den geliyor. Canlı ahtapotlar parçalara ayrılır, susam yağıyla tatlandırılır, üzerine susam serpilir ve servis edilir. Ancak bu haliyle bile ahtapot hâlâ tehlikelidir. Vantuzları boğazınıza ve ağzınıza yapışarak boğulmanıza neden olabilir. Sannakchi yiyen insanların boğulduğu durumlar var.
7.Aki
Jamaika'nın "ulusal" meyvesidir. Olgunlaşmamış haliyle hipoglisin içeriği nedeniyle en sağlıklı meyvelerden biri sayılamaz. Bu, "Jamaika kusma hastalığı" olarak adlandırılan hastalığa neden olan bir zehirdir. Meyve olgunlaştığında güvenlidir. Yani Jamaika'daysanız sarı ackee meyvesini yiyin ve asla tohumlarını yemeyin, bunlar her zaman zehirlidir.
6. Kaju
"Ne saçma! Yüzlerce kez kaju fıstığı yedim ve hiçbir şey olmadı” diye haykırabilir okuyucu. Ve haklı olacak. Hiçbir şey olmadı çünkü toksik maddeler (anakardik asit (zehirli sarmaşığa benzer) ve kardol) cevizin kendisinde değil onu çevreleyen kabukta bulundu.
Ürünü güvenli bir şekilde tüketmek için kaju fıstığı önce kabuğundan çıkarılır, daha sonra suda yumuşatılır ve ardından tehlikeli asidi uzaklaştırmak için kurutulur. Ancak bunun 125° gibi oldukça yüksek bir sıcaklıkta yapılması gerekir, aksi takdirde kavrulmuş fındıklarda zehir izleri kalabilir.
Ve "çiğ" kaju fıstığı bir pazarlama hilesidir; tüm bu lezzetli kuruyemişler satılmadan önce buharda pişirilir.
5. Kanlı İstiridyeler
Ölümcül yiyecekler listesinde beşinci sırada Asya ülkelerinde popüler olan yiyecekler yer alıyor. Bu deniz ürünleri, yüksek hemoglobin içeriği nedeniyle adını almıştır. İstiridyelerin kanıyormuş gibi görünmesini sağlar.
Kan istiridyeleri ayrıca hepatit A, tifo ve dizanteri gibi kan hastalıklarını da taşıyabilir. Bunun nedeni, birçok virüs ve bakterinin çoğaldığı düşük oksijenli ortamlarda yaşamalarıdır.
1988'de Şangay'da kanlı kabuklu deniz ürünlerinin tüketimi nedeniyle patlak veren bir hepatit A salgını kaydedildi. Shanghai Daily'ye göre 300 binden fazla kişi enfekte oldu ve 30 kişi öldü.
4. Hakarlı
Bu, İzlanda'nın geleneksel yemeklerinden biri olan kurutulmuş köpekbalığı etinin adıdır. Bu eski Viking yemeğini denememek en iyisidir çünkü köpekbalığı eti trimetilamin oksit ve ürik asit gibi zehirler içerir.
Hakarlı hazırlamak, köpekbalığının kesilmesini ve parçaların çakıl ve yanları delikli kaplara yerleştirilmesini içerir. Köpekbalığı eti parçaları, zehirlerin sıvılarla birlikte karkastan dışarı akması için birkaç ay boyunca orada tutulur. Daha sonra 2 ila 4 ay daha açık havada "olgunlaşırlar". Ancak bu her zaman işe yaramaz ve yiyen kişi şiddetli zehirlenmenin tüm "zevklerini" deneyimleyecektir.
3. Fisih
Mısır'da Nil Nehri her zaman yaşamın kaynağı olmuştur. Ancak bu aynı zamanda sel sularının çekilmesiyle birlikte çürüyen balıkların da baharda "hasat edilmesini" sağladı. Firavunlar zamanında akıllı bir insan aklına balığı ve tufan mevsiminin büyüsünü koymuş. "Esintinin kokusu" olarak tercüme edilen Şem el-Nissim tatili böyle ortaya çıktı.
Mısırlılar bu günlerde fermente bir balık yemeği olan fiseeh'i de yiyorlar. Kimse bu yemeği sevmiyor ama gelenek gelenektir. Fıskh hazırlamak için kefal güneşte kurutulur ve tuzlu su dolu bir kapta bir buçuk ay bekletilir. Teknik olarak tuz çürümeyi önler ancak balık çiğ kalır ve kokar. Ancak asıl sorun bu değil botulizmdir. Yeterince tuz yoksa veya balıklar çoktan çürümeye başlamışsa patojen bakteriler kendi tatillerine başlar. Botulinum toksini kasları felç eden bir sinir toksinidir. Botulizmin belirtileri felce benzer.
Botulinum toksini de insanların yüzlerine çok düşük konsantrasyonlarda enjekte edilerek daha genç görünmeleri sağlanıyor. Bu işleme "Botoks" denir.
2. Kasu marzu
Bu, Sardunya'nın en sıradışı ulusal yemeği ve aynı zamanda dünyanın en tehlikeli peyniridir. Çürüme aşamasına getirilmiş normal pecorino peynirinden yapılır. Peynir sinekleri yumurtalarını “çürük peynir”in (adının çevrildiği şekliyle) içine bırakırlar ve bu yumurtalardan larvalar çıkar. Görevleri çok yumuşak hale gelen peyniri ayrıştırmaktır. Sonrası kasa marzu'yu denemeye cesaret edenlere kalıyor.
Yemekten önce larvaların peynirden çıkarılıp çıkarılmayacağı bir zevk meselesidir. Ancak peyniri ısırmadan önce elinizle örtmek en iyisidir: rahatsız olan larvalar 15 santimetreye kadar sıçrayabilir. Ancak larvanın göze kaçması olabilecek en kötü şey değildir. Bazı peynir sineği larvaları insanın içinde bir kez ölmezler. O kadar inatçı canlılardır ki, mide suyunun bile onlara her zaman etkisi olmaz. Kurtçukların bir zamanlar ev dedikleri çürük peyniri sindirdiklerinde, yaşayacak yeni bir yer aramaya başlarlar. Ve onlar senin içinde olduğuna göre, tahmin et neyi seçecekler? Boğazınızda kurtçukların olması kesinlikle tuhaftır, ancak bağırsaklarınızın duvarlarında sürünmeleri kesinlikle daha kötüdür.
1. Fugu
İsim dünyanın en tehlikeli tatlısı "nehir domuzu" olarak tercüme edildi. Ancak bu domuzdan pastırma alamazsınız; bunun yerine fugu (kirpi balığının büyük ailesinden biri) büyük miktarda tetrodotoksin içerir. Balıklar yaşamları boyunca bu güçlü nörotoksini kendilerini yırtıcılardan korumak için kullanırlar. Ve ölümden sonra onu yemek isteyenlerden intikam almak için.
Tetrodotoksin insan sinir sistemine etki eder ve sinir uyarılarının iletimini baskılar. Önce ağızda karıncalanma hissi olur, ardından baş dönmesi, mide bulantısı ve baş ağrısı gelir. Nefes almak zorlaşır. Daha sonra tüm vücudunuzun kontrolünü kaybettiğinizde kaslarınız gerilmeye başlar ve sonunda tamamen felç olur. Bu durumda bilincinizi kaybetmezsiniz, böylece nörotoksin kalp durmasına neden olana ve akciğerlerin çalışmasını durdurana kadar tam olarak ne olduğunu bilirsiniz.
Eğitimli, sertifikalı bir şef tarafından doğru şekilde hazırlandığında fugu yemek güvenlidir. Ancak pişirme sırasında tetrodotoksin içeren bir et parçası kalırsa, bu muhtemelen son yemeğinizdir. Karaciğer, havyar ve milt özellikle zehirlidir. Yanlış hazırlanmış fugu balıkları, çeşitli kaynaklara göre yılda 30 ila 50 kişiyi öldürüyor. Bu yüzden onu dünyadaki en tehlikeli gıdalar sıralamasında en üst sıraya yerleştirdik.
Оставить Комментарий