Hiç Bilmediğiniz 10 Son Kullanma Tarihi

Nükleer bir felaketten sağ kurtulan tek canlıların kekler ve hamamböcekleri olacağı, çünkü sonsuza kadar yaşayacakları yönünde eski bir şaka vardır. Aslında buna birazdan geleceğiz, ancak bu durum birçok maddenin son kullanma tarihleriyle ilgili ilginç bir soruyu gündeme getiriyor. Kolaylıkların hakim olduğu dünyamızda, her zaman yeni ve kullanışlı şeylere erişebildiğimizi varsayıyoruz. Peki sıradan şeyler ne kadar sürer? Bunlardan bazılarının tahmin ettiğinizden çok daha uzun olduğu tahmin ediliyor. Peki ya diğerleri? Çok fazla değil.

10. Benzinin raf ömrü 3 ay ile 3 yıl arasındadır.

Bu, iyi havada kıyamete hazırlananlar ve zombi kıyametiyle nasıl başa çıkacaklarını düşünenler için yutması zor bir hap. Pek çok popüler eserde benzinin ölümsüz olduğu görülür. Distopyadan sağ kurtulanların karşılaştığı tek sorun benzin bulmaktır, işe yarayıp yaramayacağı değil. Ama gerçek hayatta kıyamet gazı stokları size ancak bir süre fayda sağlayacaktır.

Yakıtın farklı kaliteleri vardır ve onu kullanılabilir durumda tutmak için daha iyi ve daha kötü saklama yöntemleri vardır. Ama çoğunlukla, bir arabanın benzin deposundaki normal yakıttan bahsediyorsak, onu kullanamaz hale gelmeden önce yaklaşık üç ila altı ay içinde kullanabilirsiniz. Ancak şanslıysanız dizel yakıtı size bir yıl kadar yetebilir.

Eğer organik maddelerden yapılmış etanol gibi bir yakıt seçerseniz, örneğin dünyanın sonundan sonra kendinize mısır veya buna benzer bir şeyden üretmeye başlarsanız, sadece bir ila üç aylık bir uygulanabilirlik elde edersiniz.

Isı, oksijen ve nem yakıtın ömrünü etkileyebileceğinden, benzinin ne kadar süre dayanacağına dair kesin bir cevap vermek zordur. Hava ve güneş alan, açık bir akvaryumda mı? Çok uzun değil. Serin ve karanlık bir garajda, kapalı bir kapta mı? Büyük ihtimalle çok daha uzun.

Ancak nasıl depolanırsa depolansın, yakıtın rafine edilmesinde kullanılan tüm bileşikler ve işlemler nedeniyle ham petrol kadar kararlı değildir. Hafif hidrokarbonlar hızla buharlaşmaya başlar, yakıtın kimyasal bileşimini değiştirir ve sonunda içten yanmalı motor artık onu yakamaz hale gelir.

9. NASA ve Taco Bell 9 Ay Taze Kalabilen Tortillalar Üretti

Birçok insan için tortilla, bir parça ekmeğe göre birçok bakımdan daha üstündür. Bir yol da son kullanma tarihidir. Marketten aldığınız hazır paketlenmiş bir tortilla, normal şartlarda paketlenmiş bir dilim ekmekten en az bir veya iki hafta daha uzun süre dayanır.

Eğer tortillanızı Taco Bell ile yapmaya NASA'daki iyi insanları dahil ederseniz, tam dokuz ay raf ömrüne sahip bir tortilla elde edersiniz.

NASA ve Taco Bell tipik bir ikili gibi görünmeyebilir, ancak astronotların yemek yemesi gerekir ve tortillalar uzayda yerden tasarruf sağlayan ve pratik bir yiyecek seçeneğidir. Hızlı yiyecek zincirinin tortilla yapımında NASA'dan çok daha fazla deneyimi vardı, bu yüzden ortaklık mantıklıydı.

Nedenlerine gelince, sıfır yerçekiminde ekmekte olduğu gibi ortalığı kasıp kavurabilecek kırıntılar yok, pideler ise daha kolay tüketiliyor. Yani, tam bir uzay görevi için yeterince uzun süre dayanabilmeleri için biraz çalışmaya ihtiyaç vardı ve Taco Bell bu konuda yardımcı olmaktan mutluluk duydu.

Bakteri oluşumuna 9 ay boyunca direnebilen tortillalar sayesinde astronotlar sandviçlerden daha iyi dürümler hazırlayabiliyorlar. Uzayda nem fiziğinin işleyişi nedeniyle, sığır eti gibi malzemeler tortillaya yapışıyor.

8. İnsan ömrü 150 yıldan fazla sürmez.

İnsanların son kullanma tarihi var mıdır? 2022 yılında yaşam beklentimiz 71 yıl olarak hesaplandı ancak bu hesaplamada birtakım faktörler göz önünde bulunduruldu. Nerede yaşadığınız, yiyeceğe ve suya erişim gibi etkenler bu tür hesaplamalar yapılırken ortalamaları etkiliyor. Ve geriye dönüp baktığınızda, insanlar ortalama yaşam süresinin 30 yıl olduğunu söyleyerek şaka yapıyorlar; bu teknik olarak yanlış çünkü bu rakam bebek ölüm oranını da hesaba katıyor. Dört çocuk doğarsa ve bunlardan sadece biri yaşayıp 100 yaşına kadar yaşarsa, ortalama yaşam süreleri yine de sadece 25 yıl olur ki bu da bakması saçma bir durumdur.

Peki ideal koşullar altında, kazalardan ve hastalıklardan uzak durduğunuz varsayıldığında, bir insan ne kadar yaşayabilir? Son araştırmalar, tıbbi teknolojinin bizi şu an olduğundan çok daha ileriye götüremeyeceğini ve insanların asla 150 yıldan daha uzun yaşayamayacağını öne sürüyor.

İnsan ömrünün "mutlak sınırı" 120 ila 150 yıl arasında olabilir. Bundan sonra, vücudumuz sonsuza kadar yaşamak üzere tasarlanmadığından, ancak bir mucize bizi daha uzun yaşatabilir. Bu noktada vücudun hastalık, stres ve yaralanmalarla başa çıkmak için sahip olduğu tüm gücü tükettiğine inanılır. Aslında o noktada işiniz bitmiş olur ve tek seçeneğiniz ölüm olur.

Teknolojinin insan vücudunu daha güçlü ve daha dayanıklı hale getirmenin bir yolunu bulma şansı her zaman vardır, ancak şimdilik bu, işlerin doğal sonu gibi görünüyor. Çoğumuz için çok büyük bir kayıp değil, zira hiç kimse 150 yaşına kadar yaşamadı.

7. Twinkie'ler sadece 25 gün sürer.

İşte karşınızda meşhur Twinkie. Filmde "Zombi Diyarı" Twinkie'lerin son kullanma tarihi korkusu Woody Harrelson'ın canlandırdığı karakterin olay örgüsünün odak noktasıydı ama küçük keklerin sonsuza kadar dayanmadığı konusunda çok haklıydı. Bir zamanlar 30 yaşına girdikten sonra bile yenilebilir gibi görünen bir Twinkie'nin var olduğu yönündeki şehir efsanesine rağmen bu durum böyledir.

Aslında, plastikle kapatılmış olmasına ve koruyucu maddeler ve yapay içeriklerle dolu olduğuna inanılmasına rağmen, bir Twinkie yaklaşık 25 gün dayanır. Her gıda gibi, 25 günlük süreden sonra tadı ve görüntüsü kötüleşmeye başlayacak ve tehlikeli bakterilerin üremesine açık hale gelebilecektir.

Bir pasta için 25 gün uzun bir süre mi? Kesinlikle. Ancak bunun en büyük nedeni, hava almayacak şekilde plastikle kapatılmış olmaları ve süt ürünleri kullanılmadan üretilmiş olmaları, bu sayede bozulmayı büyük ölçüde azaltmış olmaları. Geriye kalan un, yumurta, şeker ve çeşitli kek malzemeleri ile bazı koruyucu maddeler onu ancak bir yere kadar taşıyabiliyor.

6. İnsan kanı yaklaşık 42 gün dayanır.

Her büyük felakette Kızılay gibi kuruluşların kan bağışı çağrısı yaptığını duyarsınız. Amerika'da kan bağışları oldukça istikrarlı seyrediyor; yaklaşık 6,8 milyon kişi toplamda 13,6 milyon ünite kan bağışında bulundu. Bu kadar kan varken, her türlü felaketle başa çıkabilecek kadar kanımız varmış gibi görünüyor, ama zaman her şeydir.

İnsan kanı sadece 42 gün boyunca iyidir. Yani şu an günlük 29.000 adet talep varken, bu da yıllık 10,5 milyon adete denk geliyor, ama görünen fazlalık gerçek bir fazlalık değil, çünkü bozulacak.

Örneğin 11 Eylül saldırılarından sonra Amerikalılar, takip eden ayda normalin 500.000 birim üzerinde ek bağışta bulundu. Ancak terör saldırısında yaralananların tedavisi için sadece 260 üniteye ihtiyaç duyuldu. Sonuç olarak 200 bin adet ürün zamanında kullanılamadığı için çöpe atıldı. İşte bu yüzden sadece bir felaketten sonra değil, her zaman bağış yapmanız, bağışınızın gerçekten yararlı olduğundan emin olmak için önemlidir.

5. VHS kasetleri yaklaşık 25 yıl dayanırken, CD ve DVD'ler daha az dayanır.

Eğer video kaset çağında büyüdüyseniz, bunların çok uzun süre dayandığını biliyorsunuzdur. Aslında, VHS teknolojisinin altın çağlarından kalma pek çok kaset, eğer uygun şekilde saklanmadıysa, muhtemelen artık son demlerini yaşıyor.

VHS kaseti manyetizma sayesinde çalışır ve bu manyetizma zamanla doğal olarak zayıflar. Kodak'a göre çoğu kaset için 10 ila 25 yıl arasında gözle görülür bir kalite düşüşü bekleyebilirsiniz, diğer kaynaklar ise bunu 15 ila 20 yıla indirmektedir. Bu kısa ömür, medyanın dijitalleşmesine doğru gidişin kısmen sorumlusu ve itici gücü olmaya devam ediyor. Uzun yıllardır eski medyanın CD, DVD ve Blu-ray'e aktarılmasında büyük bir patlama yaşanıyor.

Dijital medyanın da bir ömrü var ve seçtiğiniz tür, sizden uzun yaşayıp yaşamayacağını gerçekten belirliyor. Bazı ucuz çift katmanlı DVD+ diskler 5 ila 10 yıl kadar dayanır ve bu da onları kullanmayı neredeyse anlamsız hale getirir. Ancak ftalosiyanin boya kullanılarak yapılan bir CD-R ve bu metalik altın tabakası 100 yıldan fazla dayanabiliyor.

4. Balın raf ömrü sınırsızdır.

Guns N' Roses bir zamanlar hiçbir şeyin sonsuza kadar sürmediğini söylemişti ve bu, soğuk bir kasım yağmuru için deneysel olarak doğru olsa da, bal için geçerli değildir. Son kullanma tarihi olmayan ve sonsuza kadar faydalı kalabilen az sayıdaki yenilebilir gıdadan biridir.

Balın doğal pH değeri 3 ile 4,5 arasındadır. Asidik yapıda olduğu için bakteriler kök salamaz, ölür. Açıkta bırakılan bal zamanla bozulur. Higroskopiktir ve havadan su emer. Ancak mühürlendiğinde ve bakterilere karşı dayanıklı olduğunda, sadece yıllarca değil, binlerce yıl dayanabilir. Mısır mezarlarındaki kavanozlarda bulunan bal hâlâ yenilebilir durumdaydı.

3. Biranın raf ömrü 6 aydır

Şarap ve viski gibi içkilerin yıllandıkça değer kazandığı bilinmektedir. Şaraptaki şeker ve alkol zamanla değişerek lezzet profilini önemli ölçüde değiştirebilir. Viski gibi bir içki, saklandığı ahşap fıçıların aromalarını emdikçe değişime uğrar. Peki bira ne oluyor?

Biradaki bileşikler, şarap ve viskideki gibi yaşlanmaya karşı aynı tepkiyi vermiyor. Biranız, onu tahrip edebilecek ısı ve ışıktan uzakta, doğru şekilde saklandığında dört ila altı ay dayanabilir. Buzdolabında birkaç ay daha saklanabilir.

2. Şişelenmiş suyun son kullanma tarihi vardır.

2021 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde 15,3 milyar galon şişelenmiş su satıldı. Yani insanların şişelenmiş suyu gerçekten sevdiğini ve bazı insanların bu fikirden zengin olduğunu söylemek mümkün. Ama bu ne burada ne de orada.

Ne kadar popüler olduğu göz önüne alındığında, çoğumuzun onu ara sıra içtiğini veya en azından aşina olduğunu varsaymak yanlış olmaz. Peki, su şişenizin üzerindeki son kullanma tarihine hiç dikkat ettiniz mi? Günümüzde herkesin böyle bir alışkanlığı var ve biraz kafa karıştırıcı görünebilir.

Tek kullanımlık plastik su şişelerinin ömrü iki yıldır. Suyun son kullanma tarihleri USDA veya FDA tarafından düzenlenmez, ancak üreticiler tarihi plastik şişenin üzerine koyarlar, içindeki suyun üzerine değil. Bunun nedeni, plastikteki kimyasalların bu noktadan sonra suya sızmaya başlamasıdır.

Şişelenmiş suyu serin, karanlık ve kuru bir yerde saklarsanız, iki yıllık süreyi, hatta belki de çok uzun bir süre daha aşma ihtimali vardır. Ayrıca suyu kimyasalların sorun olmayacağı kaplarda saklarsanız, suyu sonsuza kadar da saklayabilirsiniz.

1. Kek, uygun şekilde saklandığında yaklaşık bir yıl kadar tazeliğini korur.

Tatillerde meyveli turtadan daha fazla tartışmaya yol açan çok az şey vardır. Son yıllarda sosyal medyada bir kum torbasına dönüştü, insanlar ondan ne kadar nefret ettiklerini veya 1986 Noel'inden beri dolaplarında olduğunu gururla dile getiriyorlar. 40 yıllık taş gibi sert bir kek konseptinde komedi unsurları bulunsa da, teknik olarak artık "iyi" bir kek değil.

Alkol içeren ve koruyucu olarak kullanılan düzgün bir şekilde konserve edilmiş bir kek bir süre dayanabilir, ancak dondurucuda bir yıl kaldıktan sonra muhtemelen onu istemeyeceksiniz. USDA, kilerde bir ay, buzdolabında ise altı ay saklanmasını öneriyor, hepsi bu.

Elbette, insanlar 100 yıldan daha eski kekler buldular. Şu anda 143 yaşında olması kayıtlara geçen en yaşlı kişi gibi görünüyor. Ama bir şeyi 143 yıl saklayabilirsiniz, bu onu yemeniz gerektiği anlamına gelmez.