10 сроков годности, о которых вы никогда не знали

Есть старый анекдот о том, что кексы и тараканы будут единственными существами, которые переживут ядерную катастрофу, потому что они будут жить вечно. На самом деле мы скоро доберемся до этого, но тут возникает любопытный вопрос о сроках годности многих веществ. В нашем мире удобств мы считаем само собой разумеющимся, что у нас всегда есть доступ к вещам, которые обычно свежие и пригодные для использования. Но как долго длятся обычные вещи? Некоторые из них, вероятно, намного длиннее, чем вы когда-либо представляли. И другие? Совсем не так много.

10. Срок годности бензина от 3 месяцев до 3 лет

Это трудная пилюля для тех, кто готовится к судному дню в хорошую погоду, и для тех, кто размышлял, как им справиться с зомби-апокалипсисом. Во многих очень популярных произведениях бензин кажется бессмертным. Единственная проблема, с которой сталкивается большинство выживших в антиутопии, — это найти бензин, а не то, полезен ли он. Но в реальной жизни запасы газа конца света помогут вам только на время.

Существуют разные сорта топлива, а также лучшие и худшие способы его хранения, чтобы оно оставалось пригодным для использования. Но по большей части, если мы говорим об обычном топливе в бензобаке автомобиля, у вас есть от трех до шести месяцев , чтобы использовать его, прежде чем оно начнет распадаться во что-то бесполезное. Однако дизельное топливо может продержать вас целый год, если вам повезет.

Если вы выберете топливо, такое как этанол, сделанный из органических материалов, вроде того, что вам придется начать делать для себя из кукурузы или чего-то подобного после конца света, вы получите жизнеспособность только от одного до трех месяцев.

Жара, кислород и влажность могут повлиять на жизнеспособность топлива, поэтому трудно дать однозначный ответ, как долго прослужит бензин. В аквариуме, который открыт и подвергается воздействию воздуха и солнца? Не очень долго. В закрытом баке в прохладном темном гараже? Скорее всего гораздо дольше.

Но независимо от того, как оно хранится, из-за всех соединений и процессов, связанных с переработкой топлива, оно далеко не так стабильно, как сырая нефть. Легкие углеводороды начинают быстро испаряться, изменяя химический состав топлива, пока, в конце концов, двигатель внутреннего сгорания не сможет его сжигать.

9. НАСА и Taco Bell сделали лепешки, которые остаются свежими в течение 9 месяцев

Для многих людей тортилья во многих отношениях превосходит кусок хлеба. Один из способов — срок годности. Готовая упакованная лепешка из продуктового магазина прослужит дольше упакованного ломтика хлеба как минимум на неделю или две при нормальных условиях.

Если вы вовлечете хороших людей из НАСА в приготовление вашей лепешки вместе с Taco Bell, то в итоге вы получите лепешку, срок годности которой составляет целых девять месяцев .

НАСА и Taco Bell могут показаться нетипичной парой сотрудников, но астронавтам нужно есть, а лепешки — это экономия места и удобный выбор еды в космосе. У сети быстрого питания был гораздо больший опыт изготовления лепешек, чем у НАСА, поэтому партнерство имело смысл.

Что касается причин, то здесь нет крошек, которые вы получаете от хлеба, которые могут вызвать хаос в невесомости, а с лепешками легче справиться . Поэтому для того, чтобы они служили столько, сколько нужно для полной космической миссии, требовалась некоторая работа, и Тако Белл была рада помочь.

С тортильями, способными противостоять росту бактерий в течение 9 месяцев, астронавты могут делать обертки, которые работают лучше, чем бутерброды. Начинки, такие как говядина, на самом деле прилипают к лепешке из-за того, как работает физика влаги в космосе.

8. Человеческая жизнь не может продолжаться дольше 150 лет.

Есть ли у людей срок годности? Продолжительность нашей жизни в 2022 году была рассчитана в 71 год , но это учитывает ряд факторов. Где вы живете, доступ к еде и воде, все эти вещи отбрасывают средние значения, когда дело доходит до расчетов, подобных этому. И когда вы смотрите на прошлое, люди шутят о том, что средняя продолжительность жизни составляла 30 лет, что технически неверно, потому что это также учитывало детскую смертность. Если рождается четверо детей, и только один выживает, но доживает до 100 лет, их средняя продолжительность жизни по-прежнему составляет всего 25 лет, что глупо смотреть на эти цифры.

Итак, при идеальных обстоятельствах и при условии, что вы избегаете несчастных случаев и болезней, как долго может прожить человек? Недавние исследования показывают, что медицинские технологии не продвинут нас намного дальше, чем они уже есть, и люди никогда не смогут жить дольше 150 лет .

«Абсолютный предел» человеческой жизни может составлять от 120 до 150 лет . После этого ничто, кроме чуда, не могло заставить нас жить дольше, поскольку наши тела просто не предназначены для вечной жизни. Считается, что в этот момент тело израсходовало все силы, которые у него были, чтобы преодолеть болезнь, стресс и травму. В принципе, в этот момент вы бы закончили, и смерть была бы единственным вариантом.

Всегда есть шанс, что технологии найдут способ сделать человеческое тело более крепким и устойчивым, но на данный момент это кажется естественным концом вещей. Не то чтобы это была большая потеря для большинства из нас, учитывая, что никто еще не прожил 150 лет.

7. Твинки годны всего 25 дней

Вот он, печально известный Твинки. В фильме «Зомбилэнд» страх перед истечением срока годности «Твинки» стал сюжетной точкой для персонажа Вуди Харрельсона, но он был очень прав в том, что маленькие пирожные не могут храниться вечно. И это несмотря на городскую легенду, которая когда-то гласила, что существует Twinkie, который выглядит таким же съедобным, как и всегда после 30 лет .

На самом деле, несмотря на то, что они запечатаны в пластик и распространено мнение, что они наполнены консервантами и искусственными ингредиентами, Twinkie прослужит 25 дней или около того. Как и любая пища, после 25-дневной отметки она начнет ухудшаться на вкус и выглядеть хуже, а также может быть подвержена росту опасных бактерий.

25 дней — это много для торта? Конечно. Но в немалой степени это связано с тем, что они запечатаны в пластик, чтобы оставаться герметичными, и при их производстве не используются молочные продукты, что значительно сокращает порчу. Остальные ингредиенты, такие как мука, яйца, сахар и различные обычные ингредиенты для торта, а также некоторые консерванты, могут только нести его до сих пор.

6. Кровь человека сохраняется около 42 дней

Каждый раз, когда случается крупная катастрофа, вы услышите, как такие организации, как Красный Крест, призывают к сдаче крови. В Америке кровь сдают достаточно стабильно, около 6,8 млн человек сдают в общей сложности 13,6 млн единиц. С таким количеством крови кажется, что у нас должно быть достаточно, чтобы справиться с любыми бедствиями, но время решает все.

Человеческая кровь пригодна только в течение 42 дней. Таким образом, несмотря на то, что текущий спрос составляет 29 000 единиц в день, что соответствует 10,5 миллионам в год, избыток, который, кажется, существует, вовсе не является реальным избытком, поскольку он испортится.

Например, после терактов 11 сентября американцы в следующем месяце пожертвовали дополнительно 500 000 единиц сверх нормы. Но для лечения пострадавших от теракта понадобилось всего 260 единиц. В результате 200 000 единиц были выброшены, потому что им не удалось вовремя найти применение. Вот почему важно делать пожертвования все время, а не сразу после бедствия, чтобы убедиться, что ваше пожертвование действительно полезно.

5. Кассеты VHS прослужат около 25 лет, а CD и DVD меньше

Если вы выросли в эпоху видеокассет, вы уже знаете, что эти вещи длятся очень долго. На самом деле, многие кассеты VHS времен расцвета носителя, вероятно, сейчас находятся на последнем издыхании, если они не были должным образом сохранены, чтобы сохранить их.

Лента VHS работает благодаря магнетизму, и этот магнетизм со временем естественным образом ослабевает.По данным Kodak,вы можете ожидать заметного ухудшения качества от 10 до 25 лет для большинства лент, в то время как другие источники снижают его до 15–20 лет . Эта короткая продолжительность жизни отчасти является причиной и продолжает стимулировать стремление к оцифровке медиа. В течение многих лет был большой бум по размещению старых носителей на CD, DVD и Blu-ray.

Цифровые медиа также имеют срок службы, и от того, какой тип вы выберете, действительно зависит, переживут ли они вас. Некоторые дешевые двухслойные диски DVD+ служат от 5 до 10 лет , что делает их использование практически бессмысленным. Однако CD-R, изготовленный с использованием фталоцианинового красителя и этого слоя металлического золота, может прослужить более 100 лет.

4. Мед имеет неограниченный срок годности

Guns N’ Roses однажды сказали, что ничто не длится вечно, и хотя это эмпирически верно для холодного ноябрьского дождя, это не относится к меду. Это один из немногих съедобных продуктов, который не имеет срока годности и потенциально может оставаться полезным в течение неопределенного времени.

Мед имеет естественный уровень pH от 3 до 4,5 . Поскольку он по своей природе кислый, бактерии не могут укорениться, потому что он просто погибнет. Если его оставить открытым, мед в конечном итоге испортится. Он гигроскопичен и поглощает воду из воздуха. Но запечатанный и устойчивый к бактериям, он может прослужить не просто годы, а тысячи лет. Мед, найденный в кувшинах в египетских гробницах, все еще был съедобным.

3. Срок годности пива 6 месяцев

Известно, что алкоголь, такой как вино и виски, становится лучше с возрастом. Сахара и алкоголь в вине могут меняться со временем , что значительно меняет профиль вкуса. Спирт, подобный виски, меняется, впитывая аромат деревянных бочек , в которых он хранится. Так что же происходит с пивом?

Соединения в пиве не реагируют на выдержку так же, как вино и виски. При правильном хранении, вдали от тепла и света, которые могут его разрушить, ваше пиво может храниться от четырех до шести месяцев . В холодильнике можно пролежать еще пару месяцев.

2. У бутилированной воды есть срок годности

В 2021 году в США было продано 15,3 миллиарда галлонов бутилированной воды. Так что можно с уверенностью сказать, что людям действительно нравится вода в бутылках, а некоторые другие люди, вероятно, разбогатели на этой идее. Но это ни здесь, ни там.

Учитывая, насколько он популярен, можно с уверенностью предположить, что большинство из нас иногда пьют его или, по крайней мере, знакомы с ним. Итак, вы когда-нибудь замечали срок годности на бутылке с водой? В наши дни они есть у всех, и это может показаться немного запутанным.

Срок службы одноразовых пластиковых бутылок для воды составляет два года . Срок годности воды не регулируется USDA или FDA, но производители ставят дату из-за пластиковой бутылки, а не из-за воды в ней. Это связано с химическими веществами в пластике , которые могут начать выщелачиваться в воду после этого момента.

Если вы храните воду в бутылках в прохладном, темном и сухом месте, есть вероятность, что она переживет двухлетний рубеж, возможно, даже очень долгое время. И если вы храните воду в емкостях, где химические вещества не являются проблемой, вода также может храниться бесконечно долго.

1. Кекс хранится около года при правильном хранении

Мало что вызывает больше разногласий в праздничные дни, чем фруктовый пирог. В последние годы он стал боксерской грушей в социальных сетях, где люди с гордостью заявляют, как сильно они его ненавидят или как он хранился у них в шкафу с Рождества 1986 года. И хотя из концепции кекса 40-летней давности, твердого как камень, можно извлечь комедию, технически это уже не «хороший» кекс.

В то время как правильно консервированный кекс, приготовленный с использованием спирта в качестве консерванта, может храниться некоторое время, вы, вероятно, не захотите его через год, и это в морозильной камере. Министерство сельского хозяйства США рекомендует один месяц в кладовой и шесть месяцев в холодильнике, и все.

Конечно, люди находили кексы, которым более 100 лет. Сейчас 143 года кажутся самым старым за всю историю наблюдений. Но вы можете хранить что угодно 143 года, это не значит, что вы должны это есть.