Elmanın ya da soğanın ismini nereden aldığını kaçımız biliyor? Bu kelimeleri olduğu gibi kabul ediyoruz çünkü dilden dökülüyorlar ama çoğumuz bunların nereden geldiğini bilmiyoruz.
“Meyve” ve “sebze” kelimeleri bile sanki birdenbire ortaya çıkmış gibi ortalıkta dolaşıyor. Aslında "meyve" kelimesi Latince kelimesinden gelir. meyve"zevk" veya "zevk" ve ayrıca "ürün" veya "hasat" anlamına gelir. "Sebze" ise Proto-Hint-Avrupa kökünden geliyor weg- "güç" veya "canlılık" anlamına gelir; dolayısıyla biz de buluyoruz weg- "uyanık", "güç" ve diğer ilgili kelimelerle.
Şaşırtıcı bir şekilde, her gün gördüğümüz meyve ve sebzelerin on etimolojisini burada bulabilirsiniz.
10. Ahududu
Ahududuların adını nereden aldıkları tam olarak bilinmiyor. Ancak daha önceki (1540'lar) form,ahududu meyvesi raspis'e işaret eden bir ipucu olabilir (Anglo-Latin'den şarap raspeyleri ), pembe renkli, tatlı bir şarap türü.
Alternatif olarak, İngilizcedeki birçok kelime gibi bu da Germen kökenli olabilir. Bir teori, meyvenin "çalılık" (meyveyle ilişkili habitat) olduğu bir Belçika-Fransız dili olan Eski Valon'dan geldiğini öne sürüyor.Raspoie . Veya İngilizce kelimeyle ilgili olabilir törpü , kaba anlamına gelir ve meyvenin görünümüne atıfta bulunur. (Bu arada, “elma”nın yanı sıra “berry” meyve için İngilizce'ye özgü olan tek kelimedir.)
Her durumda, "ahududu üflemek" (kapalı dudaklardan çıkan osuruk sesi), "osuruk" ile kafiyeli olan "ahududulu turta"nın kısaltması olduğundan yalnızca yüzeysel olarak ilişkilidir.
9. Lahana
14. yüzyılın sonlarında İngilizler lahanayı eski bir Kuzey Fransızcası kelimesi olarak adlandırdılar. kabaş , "kafa" anlamına gelir (Latince / Proto-Hint-Avrupa'dan kaput / kaput ). Hala bir lahanaya "kafa" adını verdiğimizi düşünürsek bu mantıklıdır. Ancak kafalarla olan bu ilişki diğer Avrupa dillerinde doğrulanmamıştır. İtalyancada lahana kavolo ve İspanyolca - sütun Eski Fransızca'da olduğu gibi çikolata ve Fransız sen - hepsi Latince lahana kelimesinden geliyor, kaulis . Cermen dilleri bile bu Latin kökünü paylaşıyor. Almanca'da bu Sürme , İsveççe kål ve Hollandaca havalı . (Dolayısıyla “lahana” ve “lahana salatası.”)
Yani belki de İngilizce'deki "lahana" Latince'den geliyorboce Anlamlı bir önekle birlikte "tümsek" veya "tümsek" anlamına gelir CA- . Ancak lahanayı tuttuğunuzda kafaya benzer.
8. Patates
"Patates" Taíno'dan geliyorbatata , daha önce bahsedilmedi. Bunun nedeni, bugünkü önemine rağmen Avrupa'nın bu kök sebzeyi 16. yüzyılın ortalarına kadar duymamış olmasıdır. Fakat tatlı patates sıradan beyaz patatesler değildi; bu özellikle tatlı patatesler için geçerlidir. Tatlı patates veya patates "tatlı patates" anlamına gelen ilk çeşitti , Ziyaretçiler tarafından "kaliteli badem ezmesi" olarak övülen ve "bizim yolcu arabalarımızdan" üstün olan Avrupa plakalarında yerini buldu.
Sir Walter Raleigh, beyaz patatesi Britanya Adaları'na tanıttığında, görünüşe göre yeni bir isme ihtiyaç duyuldu. Kullanmak yerine baba And Quechua dilinden, İspanyolların yaptığı gibi, İngilizler ona Yeni Dünya'daki Raleigh kolonisinden sonra "Virginia patatesi" adını verdiler. Her iki durumda da, tatlı portakallı kuzeni gibi bir hit değildi. Bu nedenle, aşağılık algısını yansıtan "piç patates" olarak da bilinmeye başlandı. Bir süre süs bitkisi olarak yetiştirildi veya ucuz yiyecek olarak denizcilere yedirildi.
Avrupa'da patateslere "yer elması" adı verildi: pomme de terre Fransızca ve erdapfel Almanca'da. Patates için diğer Almanca kelimeler şunları içerir: Kartoffel (İtalyanca'dan tartufolo , "trüf mantarı" anlamına gelir) ve toprakbirne "çekirdek armut" anlamına gelir.
7. Kivi
Kivi, Batı'da 1904'e kadar en azından bir ürün olarak bilinmiyordu. O zaman USDA tohumları ithal etti ve o zamanlar meyve olarak bilinen meyveyi evcilleştirdi.yang tao . Aynı sıralarda, Çin'den evine dönen bir Yeni Zelandalı, tohumları meyve bahçesi olan bazı komşulara verdi ve tohumlar Amerika Birleşik Devletleri'ndekinden çok daha iyi bir şekilde gelişti. Yeni Zelanda ve özellikle Bay of Plenty en iyi yetiştirme koşullarına sahipti yang tao .
Meyveye "Çin bektaşi üzümü" adını veren Yeni Zelandalı ihracatçılar ilk 100 kutuyu San Francisco'ya gönderdi. Ancak isim iki nedenden dolayı sorunluydu. Birincisi, Amerikan tahayyülünde "Çinli" "komünist" ile eş anlamlıydı ve "komünist" de "kötülük" ile eşanlamlıydı. İkincisi, bektaşi üzümü antraknoza karşı hassastır ve kivinin gerçek bektaşi üzümü ile hiçbir ortak yanı olmamasına rağmen, bu isim Amerikalı ithalatçıları endişelendirmektedir. Onun yerine geçen “kavun” da işe yaramadı çünkü kavunlar yüksek tarifelere tabiydi. "Kivi" adı, ABD'li bir ithalatçının Yeni Zelandalı ihracatçılardan hemen Yeni Zelanda'yı hatırlatan kısa bir Maori terimi bulmalarını istemesiyle doğdu.kivi Bu terim zaten Yeni Zelandalılar için, Maorilerden ise yerli uçamayan bir kuş için kullanılan argo bir terimdi.
Adı belirlendikten sonra kivi, Fransızların buna adını vermesine rağmen, dünya çapında yeni mutfak ve pastanelerde önemli bir garnitür olan "geleceğin meyvesi" haline geldi. souris sebzeleri "sebze fareleri" anlamına gelir.
6. Kabak
Kızılderililerin temel gıdası olan kabak, adını Aşkutaş kabağı "çiğ veya pişmeden yenebilir" anlamına gelen bir Narragansett (Algonquian) kelimesidir. ( Ascut "yeşil", "çiğ" veya "pişmemiş" anlamına gelir ve "kabak" da "yenmiş" anlamına gelir.) Ne kadar azımızın balkabağını çiğ yemeyi düşündüğünü düşünürsek, bu bir hata gibi görünebilir. Ama denemeden kapıyı çalmayın; çiğ kabak inanılmaz lezzetlidir.
Bu, Kolomb öncesi Amerikalıların onu yalnızca çiğ yediği anlamına gelmiyor. 10.000 yıl öncesine kadar yetiştirilen balkabağının birçok kullanım alanı vardır. Eti kızartılmak, haşlanmak veya şerbette muhafaza edilmekle kalmıyor, aynı zamanda sürgünleri, yaprakları, çiçekleri ve tohumları da yenebiliyordu. Turuncu ve mavi gibi çeşitli renklerde bulunan sert dış kabukları bile çıkarılıp kap olarak kullanılabilir.
Güzelliğine rağmen sömürgeciler, sert bir New England kışına kadar balkabağının altlarında olduğunu düşünüyorlardı. Daha sonra domuz yağı, akçaağaç şurubu ve bal ile iştah açıcı bir temel gıda olarak açgözlülükle pişirildiler.
5. Soğan
"Yay" kelimesi, 12. yüzyılın başlarında şu şekilde ortaya çıktı: ungeon , oinyon Ve birlik veya İrlandaca olarak inniun ve Galce olarak wynwyn . Bundan önce Eski İngilizceydi ynne . Tüm kelimelerin aslen Latince'den geldiği sendika , inci dizisinin soğan dizisine benzerliğine dayanan bir tür yay veya inciyi ifade eder. Latince kelime aynı zamanda "birlik" anlamına da gelir. Bu bağlamda, soğanın ardışık katmanlar halinde büyüme şeklini ifade eder; örneğin sarımsak tek tek karanfillere bölünür.
Soğan için Latince'de en yaygın kullanılan kelime şuydu: cepa , dolayısıyla İspanyolca cebolla Latince'de sert bir "c" veya "k" sesi olmasına rağmen. Bu aynı zamanda İngilizce'de orijinal olarak adlandırılan "chive" kelimesinin de kökenidir. cives - Fransızca'da olduğu gibi yumuşak "c" harfiyle telaffuz edilir.
4. Hindistan cevizi
Hindistan cevizi, ilk olarak Güneydoğu Asya'daki adalılar tarafından evcilleştirilen ve daha sonra 4.500 yıl önce Pasifik Okyanusu'na göç eden eski bir üründür. Bu bölgelerdeki adı genellikle bir varyanttır yeni . Avrupa'da hindistancevizi orijinal olarak adlandırıldı nux göstergesi , "Hint fındığı", çünkü bu meyve ilk olarak Hindistan'da keşfedildi. Ancak Kızılderililerin kendisi onu çoğunlukla naariyal . Peki "hindistancevizi" nereden geldi?
Kulağa ne kadar masum gelse de, adı aslında hindistancevizinin iğrenç görünümünden geliyor - en azından Portekizli sömürgeciler için. Tabandaki gözlere ve açık bir ağza benzeyen üç "delik", görünüşe göre onlara, yaramaz çocukları kaçırıp yiyen Obibe folkloru "hayalet canavar" Koko'yu hatırlattı. . (Adil olmak gerekirse hindistancevizi korkutucudur; köpekbalıklarından daha fazla insan öldürdüğünü söylüyorlar.)
"Fındık" kısmı daha sonra 1610'larda ortaya çıktı ve sınıflandırmada adının bir parçası haline geldi:Cocos nucifera . Tabii ki bu bir fındık olmamasına rağmen, aslında çok sert bir meyvedir.
3. Elma
Eski İngilizcede Eppel sadece elmaya değil her türlü meyveye uygulanır. Proto-Germen kökenlidir *ap(a)laz tıpkı Eski İskandinav dili gibi eple , Eski Yüksek Almanca apful ve Eski İrlandalı ubull . İngiltere, Latince'nin "meyvesini" Fransız dili aracılığıyla ancak 12. yüzyılda aldı. Ancak Eeppel kullanılmaya devam edildi, ortaya çıktı eoræppla "salatalık" anlamına gelen ("yer elması"), parmakæppla "tarihler" anlamına gelir ve 15. yüzyıl Orta İngilizcesinde, cennet elması "muz" anlamına gelir. 17. yüzyıla kadar meyve ve sert kabuklu yemişler için kullanılan genel bir terim olarak kaldı.
Bu, İncil'de adı belirtilmeyen "yasak meyvenin" büyük olasılıkla nar olması gerekirken nasıl otomatik olarak elmaya dönüştüğünü açıklıyor. İslam'da tarımın temsil ettiği Düşüşü ima eden buğday olduğuna inanılıyor.
İlginç bir şekilde, İncille bağlantı göz önüne alındığında, bir etimoloji, "elma" kelimesinin Proto-Germen kökeninin aslında Etiyopya'nın Sami dillerinden geldiğini öne sürüyor. Bu teoriye göre "elma" şu şekilde başladı:"abal ", "cinsel organlar" veya "testisler" anlamına gelir.
2. Patlıcan
Yumurtaya hiç benzemeyen bir sebzeye (veya aslında bir meyveye) neden patlıcan deniyor? Cevap şaşırtıcı derecede basit: önce. Meyvelerinin kaz yumurtası büyüklüğünde ve şeklinde olması nedeniyle Avrupalılar 18. yüzyılda "patlıcan" adını verdiler. Rengi bile benzerdi; koyu mor yerine kirli beyaz veya sarı.
Bu, "patlıcan"ın Amerikan kökenli bir kelime olduğunu düşünenleri şaşırtabilir. Aslında, daha özgün Amerikan terimi, patlıcanın Batı Afrika'dan ilk kez ithal edildiği 18. yüzyıldan beri bilindiği "Gine kabağı"dır.
İngiltere'de İngilizceye Arapça kelimeyle giren patlıcan denir. el-bedincan Sanskritçe'den Vatimgana "rüzgara karşı sebze" anlamına gelir. Görünüşe göre şişkinliği giderdiği düşünülüyordu.
1. Tutku meyvesi
Çarkıfelek meyvesinin güzelliği kendini satarken, adı bariz bir satış noktasıdır, sevimlilik ve tropikal bir his yayar. Ancak gerçekte bundan daha iffetli olamazdı.
Bu durumda "Tutku", Mesih'in Çilesi, yani peygamberin acı çekmesi ve idam edilmesi anlamına gelir. Hıristiyan misyonerler sayesinde çiçeği, ana vatanı Güney Amerika'da şu şekilde tanındı: flor fe las cinco lagas veya çarmıha gerilme hikayesini anlatmak için kullanıldığı şekliyle "beş yaranın çiçeği". Onlara göre, beş organ, İsa'nın aldığı beş yarayı temsil ediyordu; her biri kolda ve bacakta, biri de yan tarafta.
Çiçeğin diğer kısımları da bir rol oynadı: üç işaret, haça çakılan çivileri temsil ediyordu; yumurtalık ya sirkeye batırılmış, rahatlaması için İsa'ya sunulan bir süngeri ya da çivilerin çakıldığı bir çekici temsil ediyordu; ve taç dikenli bir taçtı. Bu arada, on yaprak havarileri (Petrus ve Yahuda hariç) temsil ediyordu ve mor renkleri (geleneksel olarak Lent ile ilişkilendirilir) İsa'nın gökten düşen kanına atfedildi.
Оставить Комментарий