Yangi yil uchun bolalar uchun eng yaxshi yangi yil sovg'asi qutulish mumkin! Bayram retseptlarida salatlarning ko'pligi orasida shirinliklar bo'lishi kerak! Bolalar uchun yangi yil konfetlari esa bu bayram shovqinida bolalarni zeriktirmaslikning eng yaxshi variantidir. Va agar ular o'z qo'llari bilan qilingan bo'lsa, unda ota-onalar o'z farzandlarining bunday mazali taomni yutayotganini ko'rishdan mamnun bo'lishadi.
Bundan tashqari, uy qurilishi konfetlari juda bayramona va g'ayrioddiy ko'rinadi, shuning uchun ularni oilangiz va do'stlaringiz uchun sovg'a sifatida qadoqlashingiz mumkin. Shuningdek, ular bilan Rojdestvo daraxti bezang!
Gilos-limon ta'mi bilan lolipoplar
Ushbu retseptning asosi: gilos va limon sharbati. Konfetlar yorqin rangga ega va nordon ta'mga ega.
Tarkibi:
- 1/2 chashka gilos va limon sharbati
- 1 stakan shakar
- 1/4 chashka suv
- 1/4 chashka makkajo'xori siropi
- chang shakar
O'z qo'lingiz bilan uy qurilishi shirinliklarini qanday qilish kerak:
- Yassi, keng taglikli idishni shakar kukuni bilan to'ldiring. Shisha yoki yumaloq buyumdan foydalanib, shakarga doiralar chizib, shakarlamalar hosil qiling. Har bir doira ichida lolipop tayoqchalarini joylashtiring.
- Gilos va limon sharbatini aralashtirib, ikki osh qoshiq qaynatib oling.
- Suv va makkajo'xori siropini bir yirtqichlardan birlashtiring. Aralashmani qaynatib oling va 150 daraja haroratda pishiring.
- Darhol shakar aralashmasini o'lchash stakaniga quying. Sharbat va siz tanlagan qo'shimcha ingredientlarni qo'shing. Silikon spatula bilan aralashtiring. Shakar kukuni bilan qoplangan tayyorlangan doiralarga quying. Sovutib turing. Bu taxminan 15-20 daqiqa davom etadi.
Yalpiz aromali lolipoplar
Bu shakarlamalar aniq bo'ladi, shuning uchun siz bezatish uchun rangli qutulish mumkin bo'lgan spreylar, maydalangan shakarlamalar, yong'oqlar yoki kızılcıklardan foydalanishingiz mumkin. Yalpiz ta'midan tashqari, oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalangan holda, xuddi shu printsip bo'yicha har qanday boshqa lazzat ham tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- 2 stakan shakar
- 2/3 chashka makkajo'xori siropi
- 2 choy qoshiq xushbo'y ekstraktlar (yalpiz yoki vanil)
Bolalar uchun yangi yil shirinliklarini qanday qilish kerak:
- Ikkita pishirish varag'ini tayyorlang va ularni pergament qog'oz bilan yoping. Bundan tashqari, katta idish olib, uni suv va muz kublari bilan to'ldiring. Hozircha chetga surib qo'ying.
- Kichkina yirtqichlardan o'rta olovga qo'ying va shakar, makkajo'xori siropi va 1/4 chashka suvni aralashtiring. Idishning ichki qismiga konfet termometrini ulang.
- Issiqlikni oshirib, aralashtirib, aralashmani qaynatishga keltiring, shunda shakar eriydi. Oldindan suvga namlangan pirojnoe cho'tkasi bilan aralashtirish yaxshidir. Shunday qilib, kristallar pastki qismida hosil bo'lmaydi.
- Kelajakdagi shakarlamalar 150 daraja qaynatilgan bo'lishi kerak. Bu taxminan 5-7 daqiqa. Tez sovish uchun 10-15 soniya davomida aralashmasi bilan yirtqichlardan darhol muzli idishga soling. Shirin aralashmaga suv tushmasligiga ishonch hosil qiling. Muzli hammomdan so'ng darhol aralashmaga lazzat ekstrakti qo'shilishi kerak.
- Tezda, aralashmani sovutmasdan oldin, siropni pishirish varag'iga quying, kelajakdagi lolipoplarni hosil qiling. Buni amalga oshirish uchun siz qandolat qoliplaridan yoki shunchaki o'zboshimchalik o'lchamdagi qo'lda tayyorlangan dumaloqlardan foydalanishingiz mumkin. Lolipoplar bir bo'lakka qo'shilmasligi uchun ular orasida bo'sh joy qoldirish kerak. Kelajakdagi shakarlamalar ustiga tayoqlarni (tish cho'tkasi) qo'ying va ularni siropga bosib, rangli bezaklar bilan seping. Shirinliklarni sovutib oling va shirinlik tayyor!
Malinali ta'mli lolipoplar
Ushbu shirinlik opsiyasi Sevishganlar kuni uchun ham ishlatilishi mumkin, chunki qizil shakarlamalar osongina yuraklarga aylanishi mumkin. Ammo Yangi yil va Rojdestvo uchun bolalar malinali konfetlarni juda yaxshi ko'radilar, chunki ular yorqin va qilish juda oson. Siz boshqa oziq-ovqat qo'shimchalari bilan tajriba o'tkazishingiz va boshqa lazzatlardan shakarlamalar tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- 250 gramm shakar
- 100 gramm suv
- 1/2 choy qoshiq limon kislotasi
- oziq-ovqat bo'yoqlari - malina
- Donador shakarni yirtqichlardan yoki qovurilgan idishga quying. Aralashmani yaxshilab aralashtirib, 130 darajaga qizdiring. Siz haroratni oziq-ovqat termometri bilan nazorat qilishingiz mumkin, ammo agar sizda yo'q bo'lsa, boshqa yo'l ham bor. Bir oz sirop oling va sovuq suv bilan to'ldirilgan qoshiqqa tushiring. Olingan tomchi aniq qirralarga ega bo'lishi kerak, ammo mustahkamlikda yumshoq bo'lishi kerak.
- Tabiiy malina ta'mini va qizil rangli oziq-ovqat rangini qo'shing. 150 darajaga qadar isitiladi va sovuq suvda bir tomchi sirop qattiq bo'lishi kerak. Limon kislotasi va suvni teng qismlarga aralashtiring va siropga qo'shing. Yana aralashtiramiz.
- Shirinliklarni yotqizish uchun o'simlik moyi bilan yog'langan silikon mat yoki pergamentni olish yaxshiroqdir. Katta qoshiq bilan lolipoplarni shakllantirishingiz kerak, ularga kerakli shaklni berishingiz kerak. Ustiga qutulish mumkin bo'lgan rang-barang oziq-ovqat qo'shimchalarini, yong'oqlarni, hindiston yong'og'i parchalarini yoki shakar kukunini sepishingiz mumkin.
- Har bir karamel ustiga yog'och tayoqlarni qo'ying va sovushini kuting.
Shuni esda tutingki, shunchaki shishni biriktirish etarli emas. Bundan tashqari, uni o'z o'qi atrofida 360 daraja aylantirishingiz kerak, shunda tayoq karamelga chiroyli tarzda botiriladi (bu juda muhim, deyarli asosiy sir!).
