Зимата е не само времето за новогодишните празници, но и времето, когато тялото се нуждае от витамини. И е полезно да се разреждат много зимни консерванти с натурални продукти, отгледани у дома! Зелените са най-добрият вариант за това и могат да бъдат закупени от всеки супермаркет или пазар, но няма гаранция за здравословността на такъв продукт. Дори през зимата зелените могат да се отглеждат у дома на перваза на прозореца. А зеленият цвят ще ви зарадва и е полезно допълнение към ястията на новогодишната трапеза.
#1: Зеленият лук придава вкус на новогодишните салати
Зелените трябва да присъстват в диетата на всеки човек през цялата година. Най-лесната съставка за отглеждане на новогодишната трапеза през зимата е лукът! В допълнение към гастрономическите ползи, зеленият лук помага за повишаване на имунитета и укрепване на стените на кръвоносните съдове. Буквално щипка от това зелено чудо ще добави уникален вкус и аромат на супи, салати и гарнитури. И не е нужно да влагате много пари или усилия, за да растете. Няколко седмици преди Нова година трябва да поставите лука в стъклена купа с малко количество вода и да го поставите на перваза на прозореца. Във всеки строителен магазин можете дори да намерите специална форма с дупки за луковиците, за да отглеждате зелен лук на перваза на прозореца през зимата.
№ 2: Джинджифилът е „жар“ за печене или греяно вино
Джинджифилът отдавна е на рафтовете на зеленчуковите магазини и е обичан от много гастрономи. Често се използва за предотвратяване на настинки, добавяйки го към чай заедно с лимон и мед. За да отглеждате джинджифил у дома, не е нужно да имате цяла оранжерия. Следващият път, когато купувате джинджифил, достатъчно е да изберете пресен, гладък корен и да накиснете парче във вода, докато се появят пъпки. След това трябва да трансплантирате материала в саксия с пръст, пъпките нагоре. По-добре е да поставите растението на светло, топло място и да го поливате обилно.
No3: Чесънът е незаменима съставка за месо
Чесънът е най-добрият продукт за подобряване на имунитета през зимата и като подправка за новогодишни ястия. Също така, този ароматен продукт помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, което е важно, когато ядете обилна новогодишна храна. Много е лесно да покълнете зелен млад пресен чесън през зимата. Няколко скилидки чесън трябва да се поставят в земята и да се поливат обилно. На топло и светло място бързо ще поникнат зелени кълнове и след известно време младият чесън ще зарадва вас и вашето семейство.
№ 4: Салата - за украса на новогодишни ястия
Марулята е друго растение, което може да се отглежда на перваза на прозореца, за да получите зимни витамини и украса за новогодишната маса. Не изисква специални грижи, пониква бързо и можете да получите добра реколта. Можете да вземете почвата, която се използва за стайни растения. На перваза на прозореца, където е светло и топло, салатата бързо ще поникне първите си издънки и скоро ще ви зарадва с обилна зеленина. Ако няма допълнителни саксии или кутии, можете дори да използвате обикновена торба с пръст.
№ 5: Пикантните билки са отлично допълнение към всякакви новогодишни ястия и склад за витамини.
Няма такова нещо като твърде много зеленина! Зимните мрачни дни могат да бъдат изпълнени с ярко и здравословно изобилие от билки. Магданоз, копър, босилек, мащерка, розмарин, мента, кимион, маточина и много други могат да се отглеждат в саксии и приятен аромат ще изпълва кухнята ви през цялата зима. А билките ще бъдат отлично допълнение към кулинарните изкушения не само на новогодишната трапеза, но и на най-смелите експерименти или разнообразие от ежедневни ястия. За да накарате семената да покълнат по-бързо, по-добре е първо да ги накиснете. Поливайте редовно, но проверявайте нивото на влага.
Билките понякога не могат да бъдат много „дисциплинирани“. Не се притеснявайте, ако не поникнат дълго време. Понякога те трябва да добавят допълнително осветление, тъй като през зимата дневните часове са кратки и има много малко светлина.
