For mange mennesker er mad noget, der giver dem glæde og trøst. Vi forkæler os med junkfood, prøver at spise sundt, laver for meget mad for at fejre særlige lejligheder, og takket være internettet kan vi lære om nye og eksotiske fødevarer fra hele verden at prøve. Men der er spørgsmål, som vi skal være forsigtige med, såsom overforkælelse, fødevareallergi og sikkerhed i forhold til madlavning. Men selv de mest omhyggelige og ansvarlige af os vil næppe bemærke nogen af disse mærkelige reaktioner på mad.
10Lungekollaps forårsaget af Ghost Pepper
Hvis du nogensinde har prøvet at spise en spøgelsespeber, så ved du, at du nok aldrig bør spise en spøgelsespeber. I gennemsnit er de ca 1 million Scoville varmeenheder. Sammenlign dette med sriracha, hvilket i bedste fald er omkring 2500 . For de fleste mennesker vil spisning af spøgelsespeber forårsage alvorligt ubehag, svedtendens, savlen og muligvis mavebesvær. Dette er dog en god reaktion, relativt set.
En 47-årig mand, der deltog i en spøgelses-peber-spisekonkurrence. Efter stærke smerter og opkastning blev han taget til på hospitalet . Læger opdagede, at han havde en sprængt spiserør, hvilket betyder, at han havde sprængt sin hals som følge af at have spist peberfrugten. Han fik også en pneumothorax, bedre kendt som lungekollaps .
Et hul i mandens hals lækkede mad ind i hans brysthule, inklusive hamburger, løg og "grønt opkast". Det blev foreslået, at han ikke engang spiste ren peber, men en burger med peberfrugt, og så drak en masse vand. Som resultat han brugte 23 dage på hospitalet, og da han blev udskrevet havde han stadig en åndedrætsslange.
9. Kulhydratrige fødevarer gør dig fuld
Du har sikkert haft ondt i maven mindst én gang i dit liv efter at have spist noget, der ikke nødvendigvis var dårligt, du kunne bare ikke lide det. Måske gjorde det dig syg, eller måske gjorde det dig bare sur, hvem ved? Maven er et underligt og vidunderligt sted, og ingen ved det bedre end en 61-årig mand fra Texas, hvis krav til berømmelse er hans uforklarlige ølmave.
Denne øltarm er ikke relateret til overvægt fra at drikke øl, men til den måde en person fordøjer mad på. Han blev indlagt på hospitalet med svimmelhed og relaterede problemer, og en blodprøve viste, at hans promille var 0,37% , hvilket tyder på, at han var ret fuld. Det mærkeligste var selvfølgelig, at manden ikke drak alkohol.
Det viste sig, at manden lider af en tilstand kaldet autobrygningssyndrom . Læger børstede det i første omgang, da manden dybest set var en løgner. De gik ud fra, at han drak i hemmelighed og indrømmede det ikke. Efter at han blev overvåget og konstateret, at hans alkoholniveau ville stige, selv når han tydeligvis ikke drak, opdagede de, at han havde meget ølgær i fordøjelseskanalen. Når han spiste kulhydrater, kombinerede gær og sukker for at begynde at producere alkohol inde i hans krop.
Sygdommen er ret sjælden, og der er ikke forsket nok til at vide noget om den, men den ser ud til at være forbundet med brugen af antibiotika, som kan dræbe andre tarmbakterier.
8. Sort lakrids hjerteanfald
Sort lakrids er noget af en udskældt godbid i slikverdenen og optræder jævnligt på lister over de værste. søde sager . Men nogle mennesker elsker det, og som for at bevise alle de hadere derude, kan det være en meget dårlig ting. At spise store mængder sort lakrids kommer med alvorlige sundhedsrisici, som du måske ikke forventer af dit almindelige slik.
Sort lakrids blev bundet med mindst ét dødsfald som følge af et hjerteanfald. Manden var 54 år og havde i flere uger spist en eller to pakker sort lakrids hver dag. Han mistede bevidstheden og døde derefter 24 timer efter at være blevet indlagt. Hans blodprøver viste utroligt lave kaliumniveauer forårsaget af noget kaldet glycyrrhizin . Det er det, der gør sort lakrids sød, men direkte farlig.
Lavt kaliumniveau kan på en farlig måde ændre hjerterytmen, hvilket kombineret med mandens i forvejen dårlige helbred på grund af rygning og dårlig kost førte til et dødeligt hjerteanfald. Det er klart, at du skal indtage store mængder lakrids for at lide denne skæbne, men det kan ske.
7. Hævelse af halsen fra varm mad
Det er som regel godt, når maden bliver varm, for de fleste retter smager bare bedre på den måde. Men der er niveauer af varme, og du har sikkert brændt din tunge mindst én gang, da du indså, at noget ikke var køligt nok til at spise endnu. Så hvad gør du, når maden er for varm? De fleste af os venter eller blæser måske på det for at fremskynde processen. Desværre var det ikke, hvad Darren Hickey gjorde.
Den 51-årige mand arbejdede som bryllupsplanlægger og var på det sted, hvor kokken tilbød ham prøve fisketærte . Han må have spist for hurtigt, fordi tærten var varm og i stedet for at spytte den ud, slugte han den simpelthen. Fisketærten brændte hans hals, og han virkede okay et stykke tid. Men i løbet af dagen forbrændingen begyndte at svulme op , indtil hans hals var så stram, at han ikke længere kunne trække vejret. Som følge af sine kvæstelser døde han.
6. Død fra fermenterede majsnudler
De fleste af os i den vestlige verden spiser hvedenudler og nogle gange risnudler. Men du kan lave nudler af mange forskellige ingredienser, inklusive majs. En kinesisk ret kaldet Xuan Tangzi er lavet af fermenterede majsnudler, og det var her problemet opstod for en familie i Kina, der spiste retten tilbage i 2020. Til sidst ni familiemedlemmer døde.
Bakterier kan vokse i majs som et biprodukt producerer den såkaldtebonkreinsyre . De bakterier, der producerer den, er næsten umulige at komme af med, og den kan ikke vaskes af eller tilberedes. Det har ingen smag eller lugt, så du kan ikke se, om din mad er forurenet.
At spise forurenet korn resulterer i opkastning og mavesmerter, og dødeligheden er ret høj. Den eneste forebyggelsesmetode er slet ikke at spise fermenteret korn.
5. Alvorlig mave-tarmbesvær fra Escolar
Ordsproget "der er mange fisk i havet" refererer normalt til romantiske udsigter, men det er også blot en præcis observation. Der er mange fisk i havet, og folk har en tendens til kun at indtage små mængder af dem som fødekilde. Tun, laks og snapper er meget almindelige. Hvad med escolar?
Skruppelløse fiskesælgere bytter nogle gange escolar til tun, fordi det er billigere. Escolar er efter alt at dømme en velsmagende fisk, men den egner sig ikke for de fleste at spise på grund af den naturlige voks i fiskekødet, som kan forårsage keriorrhea . Selvom du ikke kender dette ord, bør suffikset advare dig. Dette er en specifik type diarré, som du kan Google, hvis du føler dig eventyrlysten, og som er kendt for at være forårsaget af escolar 30 til 36 timer efter indtagelse.
Mens nogle mennesker skjuler fisken ved at lade som om, det er tun, sælges den andre steder åbenlyst som hvid tun, smørfisk, rudd eller hawaiisk wala, fordi den faktisk anses for at være velsmagende og ikke forårsager en negativ reaktion fra alle, der gør dens slags. en version af russisk roulette med fisk og skaldyr. Dette gav Escolar kaldenavnet Ex-Lax fisk .
4. Drømmefisk hallucinationer
Ud for Afrikas og Europas kyst kan du finde Salem porgy fisk, men oftere kaldes den drømmefisk . Folk har spist dem siden det antikke Rom og muligvis før, men de er bestemt ikke hverdagskost, fordi disse små fisk vil få dig til at snuble. De indeholder hallucinogene forbindelser, der ligner LSD.
På trods af virkningerne eller på grund af dem, kan du finde fisk på menuer i hele Europa, du skal bare være forsigtig, når du indtager den. Nogle mennesker rapporterer, at de efter at have spist fisk ikke er i stand til at udføre selv basale opgaver. Mindst én besøgende hævdede at have set Dødsengel, mens andre mennesker hallucinerede Batman eller fuglenes snak. For eksempel kunne de se lydene fra fugle.
Det er dog ikke bare sjov og leg, da mavesmerter, hukommelsestab og lammelser også er potentielle effekter sammen med "hjerneelektricitet".
3. Mikroovn Popcorn Easy
For nu popcorn i mikrobølgeovnen for mere 40 år , og det har været en fast bestanddel af filmaftener derhjemme hele tiden. Hvem elsker ikke en pose forsmurte popcorn, der er klar på to minutter? Men mikrobølgepopcorn har en lidet kendt mørk side kendt som popcornlunge. Det lyder lidt dumt, men det kunne have været fatalt.
Popcornlunge opstår, når bronkiolerne i dine lunger bliver beskadiget og betændt på grund af indånding af toksiner. Den har fået sit navn fra sygdommens tætte tilknytning til popcorn. Faktisk blev det først opdaget hos arbejdere popcorn fabrik , og så dukkede op hos nogle mennesker, der spiste store mængder mikroovnspopcorn derhjemme.
Tidligere blev popcorn behandlet med et kemikalie kaldet diacetyl. Derfor smagte den af smør uden at skulle bruge rigtig smør, som ville fordærve i popcornposen.
Derudover har kemikalier i selve popcornposerne vist sig at indeholde perfluorerede forbindelser som har været forbundet med kræft.
2. Nardu-forgiftning
De fleste af os har nok ikke hørt om nardoo, men det er en spiselig bregne, der kan findes i Australien. Aboriginerne har kendt til det i århundreder, og de kan vise dig, hvordan du laver mad og spiser det, hvis du vil. Og medmindre du vil lide under de potentielle dødelige konsekvenser af at spise det, bør du virkelig følge deres instruktioner.
Nardu blev berømt tilbage i 1861, da Robert O'Hara Burke og William John Wills forsøgte at blive de første ikke-aboriginer, der krydsede Australien fra syd til nord. Inden for tre måneder løb deres forsyninger ud, og nogle lokale viste dem, hvordan man laver nardus. Da de havde en rigelig forsyning, fortsatte de med at spise det, op til fem pund om dagen, men der opstod et problem. På trods af maden blev de svagere. De tabte sig, deres puls faldt, og de begyndte at ryste ofte. De sultede, men de var ikke klar over det.
Nardu indeholder et enzym kaldet thiaminase . Det forhindrer kroppen i at behandle thiamin, som er vitamin B1, som igen forhindrer energistofskiftet fra den mad du spiser. Du kan altså spise og spise og spise, men du får ingen ernæringsmæssig fordel.
Hvad Wills og Burke ikke indså, var, at aboriginerne ristede nardoo-frøkapslerne, før de kogte dem. Varme ødelægger thiaminase og gør det spiseligt. De spiste det råt. Som følge heraf døde begge mænd.
1. Seksuelt overførte allergier
Nøddeallergi er så almindelig, at børn ikke længere kan spise jordnøddesmør i de fleste skoler, og jordnødder er blevet erstattet af kringler. på flyvemaskiner . Men i hvilket omfang en person kan lide af nøddeallergi, forstår de fleste af os ikke helt, for i nogle tilfælde er det næsten utroligt. Dette er tilfældet med et par , som blev skrevet om i et medicinsk tidsskrift tilbage i 2007.
I dette tilfælde spiste manden i parret paranødder to-tre timer før han mødte sin kæreste, som de begge vidste havde nøddeallergi. Han hævdede, at han allerede havde badet og børstet sine tænder, før han så hende, så der var ingen reaktion. Der var dog stadig en reaktion, og en meget specifik, et meget følsomt sted, som viste sig efter de havde sex, hvis du ved, hvad vi mener.
Yderligere test viste det nøddeallergener faktisk blev overført gennem hendes kærestes sperm under samleje, hvilket fik hende til at få en allergisk reaktion. Der er tegn på, at en lignende situation skete for en anden kvinde, hvilket indikerer, at allergier kan overføres seksuelt.
Оставить Комментарий