10 sokkoló felfedezés az egészségügyi ellenőröktől

Az élelmiszerbiztonsági ellenőr átlagbére körülbelül 67 000 dollár évente, hogy biztonságosan és biztonságosan élvezhessük az ételeket. A felügyelőnek gondoskodnia kell a biztonsági és higiéniai előírások betartásáról a gyáraktól, ahol élelmiszereket dolgoznak fel, a raktározáson és tároláson át az üzletekben és éttermekben a sor végéig. Egy ideális világban pedig könnyű lenne a dolguk, és soha nem találkoznának semmivel, amitől libabőrösödne, és felfordulna a gyomrod. De ez nem mindig van így.

10. Egy útgyilkos szarvas teteme egy mexikói étteremben.

Minden évben az USA-ban történik több mint egymillió szarvasbalesetek. Elég nagy az esélye, hogy elüt egy szarvast az autójával, ha olyan területen él, ahol gyakoriak az állatok. Ezek nagyon veszélyes balesetek lehetnek az emberek számára, és még rosszabbak a szarvasok számára. De elgondolkozott már azon, hogy mi történik egy szarvassal, miután elütötte egy autó?

Sok államban azért közúti balesetek következményeinek felszámolása Közlekedési Minisztériumért felelős . Persze néha megeszik a dögevők. És nagyon ritkán szenvednek közlekedési balesetet az emberek. Sokan úgy döntöttek, hogy kár lenne megölni az állatot, ezért hazavitték. Lehet, hogy egyesek ezt kiábrándítónak találják, de nem sokban különbözik a vadászattól, különösen, ha csak személyes fogyasztásra szolgál. De mi van, ha van éttermed?

Az indianai Greencastle-ben a La Charreada étterem alkalmazottaira hivatkoztak az egészségügyi felügyelők, miután egy helyszínen dolgozó villanyszerelő egy szarvas tetemére riasztotta a hatóságokat. tovább konyha. A szarvast elütötte egy autó. Amikor az ellenőrök megérkeztek, egy kibelezett, fej nélküli szarvas köré gyűlt alkalmazottakat találtak a padlón, amelyet természetesen soha egyetlen egészségügyi tisztviselő sem vizsgált meg.

Az alkalmazottakat elbocsátották, de a tulajdonos azt állította, hogy a szarvas soha nem szolgálják ki az ügyfeleknek . Az alkalmazott egyszerűen tárolta, amíg haza nem tudták vinni. Az ellenőrök szerint az állatot levágták, a húst pedig már levágták.

Egyáltalán hogyan került oda a szarvas? Egy elbocsátott alkalmazott barátja szállította a Természeti Erőforrások Minisztériumából.

9. Élő teknős az étterem mosogatójában

Nem sok olyan eset van, amikor egy vállalkozásban élő állatot tartanak elfogadhatónak. Egyes munkák lehetővé teszik, hogy magával vigye kutyáját, de ez még mindig meglehetősen ritka. És egyetlen étteremnek sem szabad állatot tartania az ételkészítési területen, mert természetesen nem. Tehát amikor az ellenőrök megállapították élő teknős egy kentuckyi étterem mosogatójában nem volt kellemes.

A teknős láthatóan háziállat volt, így legalább nem kellett volna megjelennie az étlapon, de a teknősök is hírhedt szalmonellahordozók, és soha nem tartózkodhatnak ételkészítési területek közelében. Az étteremben egy hibás hűtőegységet is találtak, az ételeket pedig emeletes ágyakon tárolták. Az étteremben emberek laktak, és kiderült, hogy a személyzet nem mossák meg a kezüket főzés előtt. Ennek eredményeként automatikusan bezárták.

8 ópiummal ízesített kínai étterem

Minden jó ételnek megfelelő arányban kell lennie a fűszerekkel. Még ha csak sózzuk-borsozzuk is, ha nem szögezzük le, az egész ételt kidobhatjuk. Általában azonban meg akar bizonyosodni arról, hogy bármit is ízesít, legyen az Mrs. Dash vagy Ras El Hanout, az igazi ízesítő, és nem mondjuk komoly és illegális drog.

Kínában a tisztviselők felléptek több olyan étterem ellen, amelyekről kiderült, hogy ópiummal voltak megtűzdelve. 2016-ban vádat emeltek 35 étterem , és ez néhány évvel korábban történt. Éttermekben használják ópium mák , nem tiszta ópium, amely nyomokban tartalmazza a drogot. Az ötlet az, hogy egy kis ópium elragadja az étkezést, úgyhogy szívesen visszajön. Legalább egy tulajdonos azt állította, hogy átverték, és nem tudatosan vásárolta meg az illegális fűszert.

7. A világ legpiszkosabb étterme

Ha egy újságcikk úgy hivatkozik egy helyre, hogy " a világ legpiszkosabb étterme ", valószínűleg feltételezheti, hogy semmi jó nem történik ott. Ezt a becenevet a Zorba's Greek Tavern kapta Bayswaterben az Egyesült Királyságban. Az egészségügyi felügyelők számos felfedezése között szerepeltek csótányok, egérürülék, patkányszőr és az úgynevezett "csatornalegyek", amelyek a legjobb életüket élték, miután a csatornából az étterem tahinijába vándoroltak. A nyers húst a padlón tárolták. Még a mikrohullámú sütőt is beterítette az olaj.

A problémák az étteremben olyan kirívóak voltak, hogy a tulajdonos kitiltva valaha újra van étterme. Több lehetőséget kapott, sőt, a múltban többször is lekapcsolták. Több ezer dolláros pénzbírságot kapott, de a végső szemle volt az utolsó csepp a pohárban a bíró számára, aki rámutatott, hogy a férfinak nyilvánvalóan esze ágában sem volt javítani a tettein.

6. Egy ausztrál éttermet alsóbbrendű hús feldolgozásával értek el.

Rengeteg választás közül választhat, ha húst vásárol. A marha-, csirke- és sertéshús évek óta alapvető élelmiszerek. Aztán lehet egy kicsit egzotikusabb, attól függően, hogy hol élsz, olyan dolgokkal, mint a kacsa vagy a bárány, ill igazából egzotikus aligátorral vagy kenguruval. De tudod, mi a közös ezekben a húsfajtákban? Természetesnek vesszük, hogy emberi fogyasztásra szánták.

Megbírságoltak egy éttermet Ausztráliában 14 000 dollárért , amikor az ellenőrök felfedezték, hogy az általuk használt hús valójában nem emberi hús. Valójában állateledelnek szánták.

15 kilogramm bárány volt a helyszínen zsákokban, tovább ami szó szerint meg volt írva" A kedvtelésből tartott állatok húsa nem emberi fogyasztásra alkalmas " A tulajdonos éppen feldolgozta a szóban forgó húst, amikor elkapták, de nem volt bizonyíték arra, hogy felszolgálták volna a vásárlóknak. A Facebookon a beszállítóját hibáztatta, és megköszönte az egészségügyi felügyelőknek, hogy ügyeltek arra, hogy a vásárlók véletlenül se ették meg a húst, amelyen ismét egyértelműen szerepel a felirat.

5 A kanadai fogorvos, aki nem fertőtlenítette megfelelően a berendezéseket

Nem csak az éttermeknek kell betartani a higiéniát és a higiéniát. A fogorvosnak gondoskodnia kell arról is, hogy megfeleljen ezeknek a követelményeknek. Képzelje csak el, ha a fogorvosa nem tisztítaná meg a műszereit a betegek között, és elkezdené kotorászni a száját azokkal a műszerekkel, amelyek még az utolsó páciens szájából is piszkosak voltak. Ha nem tudja elképzelni, ne aggódjon, valóban megtörtént.

2017-ben egy páciens miatt bezártak egy fogorvost Kanadában fertőzés alakult ki . Az ellenőrök kimentek a létesítménybe, és megállapították, hogy a berendezéseket nem fertőtlenítették megfelelően. Ez arra késztette a közegészségügyi tisztviselőket, hogy levelet küldjenek körülbelül 3600 volt betegnek, amelyben tájékoztatták őket, hogy minden esetre kivizsgálásra kerüljenek. HIV- és hepatitis-tesztek . A kockázatot alacsonynak tartották, de még mindig lehetséges volt. Ez pedig csoportos perhez vezetett a fogorvos ellen.

4. A Santa Monica étteremben bálna- és lóhúst szolgálnak fel.

Különféle okok miatt egyes ételek kulturálisan elfogadhatóbbak, mint mások. Nyugaton például gyakran elutasítjuk a bálnák és különösen a lovak evését. A bálnák számos fajtája veszélyeztetett, és nagyon intelligensnek is tartják őket, amit a legtöbben arra használnak, hogy ne öljék meg az állatot. A lovak házi kedvencként és munkaállatként hosszú múltra tekintenek vissza, nem beszélve a kábítószerekről és egyéb anyagokról, amelyeket kapnak.

Egy divatos Santa Monica éttermet bezártak, miután egy forgatócsoport eltitkolta. A pincér felajánlotta őket bálna- és lóhús adagonként 85 dollár. A húst egy laboratóriumba szállították, és megállapították, hogy sei bálnától származik, ami Amerikában illegális.

A későbbiekben szövetségi nyomozók berontott az étterembe, és megvizsgálta a konyhát. A szakácsot megbírságolták 27 000 dollár és egy év próbaidőre ítélték.

3 palackozott vizeletet találtak egy szaúdi étteremben

Mostanra a legtöbben hallottunk róla történeteket Amazon alkalmazottai akik nem kapnak szünetet és kénytelenek üvegekbe vizelni. A cégnek még bocsánatot is kellett kérnie, miután tagadta, hogy megtörtént, amikor bőséges bizonyítékot mutattak be, hogy valóban megtörtént. Ez pedig komoly munkaerő-probléma volt, ami még mindig megoldás alatt áll. Valószínűtlennek tűnik, hogy egy étterem, ahol sokkal kevésbé szigorúak a feltételek, ugyanezekkel a problémákkal szembesülne. Sőt, az éttermekben általában van WC közvetlenül a helyszínen. És mégis itt vagyunk.

Az egészségügyi felügyelők bezártak egy éttermet Szaúd-Arábiában, miután felfedezték a polcon vizelet palackokban . Ennek eredményeként alkalmazottak letartóztatták , a képeket pedig az interneten tették közzé. A vizeletpalackokon kívül egy alkalmazottnál sebbel dolgoztak a kezén, egy másiknak pedig nem volt biztonsági bizonyítványa. Mindez abból fakadt, hogy a vásárlók panaszkodtak, hogy ételeik „nem alkalmasak emberi fogyasztásra”.

2. A szakács ráköpött a vásárlóra.

Senki sem akar kimenni enni, és végül rosszul főzött vagy rosszul fűszerezett ételeket eszik. Ügyfélként azonban joga van elvárni, hogy az Ön által fizetett étel úgy készül el, ahogyan kérte, és visszaküldheti és kérheti a megfelelő főzést. De előfordult már benned, hogy megsérted a szakácsot, és tönkreteszi az új ételedet? Nyilvánvaló, hogy egyetlen szakácsnak sem lenne kétségei emiatt. De mi a helyzet egy gátlástalan szakácsnővel?

Néha az egészségügyi felügyelőket csak azután hívják fel, hogy valaki más figyelemre méltó megfigyelést tett, ahogy ez a New Jersey állambeli Budd Lake-ben történt. Ez egy olyan eset volt, amikor az ügyfél visszaküldte az ételét, hogy tovább tartson a főzés, és így is történt A szakács köpködni látszik egyenesen az ételbe. Kirúgták, de a kár már megtörtént.

Helyi hívták az egészségügyi felügyelőt E tényező után előzetes belépőt adtam az étteremnek. Más jogsértéseket is felfedeztek, de ezeket nyitva hagyták, és egy hetet kaptak a kijavításra.

1. A családi dollárpatkány probléma milliókba került a cégnek.

Mint minden jó diszkont üzlet, a Family Dollar is arról ismert, hogy többé-kevésbé kedvezményes áron kínál kapcsokat és kapcsokat. Ez számos eltartható és fagyasztott élelmiszert foglal magában. Ellentétben sok jó diszkont üzlettel, a legutóbbi ellenőrzések alapján nem mindig tartják szem előtt az egészségüket és a biztonságukat.

Miután az FDA 2021-ben megvizsgálta a Family Dollar raktárakat, felfedeztek egy majdnem apokaliptikus patkány témájú horrorfilmet, amelynek javítása 100 dollárba került a cégnek. 34 millió dollár a takarítás, az elveszett készlet és egyebek tekintetében. És ez csak egy raktárban van.

2023 januárjában egy arkansasi raktárt fertőtlenítettek, aminek eredményeként a kiirtók 1100 patkánytetemet takarítottak el. 2021 márciusa és szeptembere között a mentőcsapatok már további 2300 embert fogtak el. Az FDA tisztviselői halottakat találtak a futószalagokon, élő állatokat figyeltek meg, amint élelmiszerpolcokon turkálnak, és belerágtak a csomagokba, mielőtt azokat a boltokba szállították volna, és feladták az ürülék számának számlálását.

A raktárban lévő szünet helyiséget és leltárirányító központot már nem használták az alkalmazottak, mert patkányvizelet szaga ezekben a szobákban olyan erős volt, hogy senki sem tudott bemenni oda. De ne aggódj, a patkányok nem voltak egyedül, mert az ellenőrök hangyabolyokat és madarakat is találtak a raktárban.

Több 400 üzlet országszerte kénytelenek voltak ideiglenesen bezárni, mert a termékeket a fogyasztók számára nem biztonságosnak ítélték.