A tél nem csak az újévi ünnepek ideje, hanem olyan időszak is, amikor a szervezetnek vitaminokra van szüksége. És hasznos sok téli tartósítószert otthon termesztett természetes termékekkel hígítani! A zöldek a legjobb megoldás erre, és bármelyik szupermarketben vagy piacon megvásárolhatók, de nincs garancia az ilyen termékek egészségességére. Még télen is lehet zöldeket termeszteni otthon az ablakpárkányon. A zöld szín pedig örömet okoz, és hasznos kiegészítője az újévi asztali ételeknek.
#1: A zöldhagyma ízesíti az újévi salátákat
A zöldeknek egész évben minden ember étrendjében szerepelniük kell. A legkönnyebben télen az újévi asztalhoz termeszthető alapanyag a hagyma! A gasztronómiai előnyök mellett a zöldhagyma növeli az immunitást és erősíti az erek falát. Szó szerint egy csipetnyi ebből a zöld csodából egyedi ízt és aromát kölcsönöz leveseknek, salátáknak és köreteknek. És nem kell sok pénzt vagy erőfeszítést fektetni a növekedéshez. Néhány héttel az újév előtt a hagymát egy üvegtálba kell helyezni kis mennyiségű vízzel, és az ablakpárkányra kell helyezni. Bármely vaskereskedésben találhat még egy speciális formát is, amelyen lyukak vannak a hagymáknak, hogy télen zöldhagymát neveljenek az ablakpárkányon.
2. szám: A gyömbér a sütéshez vagy a forralt borhoz való „íze”.
A gyömbér régóta megtalálható a zöldségboltok polcain, és sok ínyence szereti. Gyakran használták megfázás megelőzésére, citrommal és mézzel együtt teához adták. A gyömbér otthoni termesztéséhez nem kell egy egész üvegházzal rendelkeznie. Ha legközelebb gyömbért vásárol, elegendő egy friss, sima gyökeret választani, és egy darabot vízbe áztatni, amíg a rügyek megjelennek. Ezt követően át kell ültetni az anyagot egy edénybe a talajba, bimbókkal felfelé. Jobb, ha a növényt világos, meleg helyre helyezzük, és bőségesen öntözzük.
3. szám: A fokhagyma nélkülözhetetlen alapanyag a húshoz
A fokhagyma a legjobb termék az immunitás javítására télen és ízesítőként az újévi ételekhez. Ezenkívül ez az aromás termék segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, ami fontos egy kiadós újévi étkezés során. Télen nagyon könnyű zöld, fiatal friss fokhagymát kihajtani. Néhány gerezd fokhagymát a földbe kell helyezni, és bőségesen meg kell öntözni. Meleg, világos helyen gyorsan kihajt a zöld csírák, és egy idő után a fiatal fokhagyma örömet okoz Önnek és családjának.
4. szám: Saláta - újévi ételek díszítésére
A saláta egy másik növény, amelyet ablakpárkányon is lehet termeszteni, hogy téli vitaminokat és dekorációt kapjon az újévi asztalra. Különösebb gondozást nem igényel, gyorsan kihajt, jó termést lehet kapni. Viheti a szobanövényekhez használt talajt. Az ablakpárkányon, ahol könnyű és meleg, a saláta gyorsan kihajtja első hajtásait, és hamarosan bőséges zölddel örvendezteti meg Önt. Ha nincsenek plusz edények vagy dobozok, akár egy rendes zsák földet is használhat.
5. szám: A fűszeres fűszernövények kiváló kiegészítői minden újévi ételnek, és vitaminraktárt jelentenek.
Nincs olyan, hogy túl sok zöld! A téli borongós napokat fényes és egészséges gyógynövények gazdagsága töltheti meg. A petrezselyem, kapor, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, menta, kömény, citromfű és még sok más termeszthető cserépben, és kellemes illat tölti be konyháját egész télen. A gyógynövények pedig nemcsak az újévi asztal kulináris élvezeteinek, hanem a legmerészebb kísérleteknek is kiváló kiegészítői lesznek, vagy a mindennapi ételek változatossága. A magvak gyorsabb kihajtása érdekében jobb, ha először beáztatjuk őket. Öntözze rendszeresen, de ellenőrizze a nedvességszintet.
A gyógynövények néha nem túl „fegyelmezettek”. Ne aggódjon, ha sokáig nem kelnek ki. Néha további világítást kell hozzáadniuk, mivel télen a nappali órák rövidek, és nagyon kevés a fény.
