Kétségtelen, hogy a sört a legjobb egy vidám társaságban inni. És minél nagyobb, annál jobb. Ennek a népszerű habos italnak a rajongói igazi fesztiválokat szerveznek, ahol bőségesen tisztelegnek a sör előtt. Ezeken a nagyszabású fesztiválokon különböző cégek mutatják be fajtáikat, nem csak kóstolókat tartanak itt, hanem versenyeket és egyéb rendezvényeket is ebben a témában.
A sör iránti szeretet olyan nagy, hogy szinte minden országban tartanak ilyen fesztiválokat, ahol a gyártás és a fogyasztás fejlődik. A leghíresebb ünnep, az Oktoberfest Németországban zajlik, ahol 91% férfiak és 67% nők isznak rendszeresen sört.
De más országok is büszkélkedhetnek híres sörfesztiváljaikkal. És ki mondta, hogy sört csak nyáron vagy ősszel lehet inni? A sörnaptárban januárban kezdődik a tisztelgés ennek a habos italnak, a fesztiválsorozat pedig november végén ér véget!
1. Oktoberfest
Ez nem csak a legnagyobb sörfesztivál, hanem a legnagyobb népünnepély is a világon. A müncheni eseményt évente mintegy 6 millióan keresik fel, akik átlagosan egy liter sört isznak meg. A fesztiválra először 1810. október 12-én került sor ötnapos nemzeti ünnepség formájában I. Ludwig bajor herceg esküvőjének tiszteletére. Az ünnepség helyszínét a menyasszonyról nevezték el - Teréz rét. Területe 41 hektár volt. A fesztivál szeptember utolsó szombatján kezdődik és október első vasárnapján ér véget. Ha a hónap első napjaira esik a vége, akkor az ünnep október 3-ig meghosszabbítható, mert akkor ünneplik a német egyesülés napját. Azt kell mondanunk, hogy a fesztivál idei időpontját nem véletlenül választották ki, hiszen Münchenben történelmileg meleg és napos az idő. A fesztivál forgatókönyve régóta meghatározott, és gyakorlatilag változatlan maradt az elmúlt 180 évben. Az egész a város utcáin való felvonulással kezdődik, ezen a felvonuláson még Bajorország magas rangú tisztviselői is részt vesznek. Maga az ünnep tizenkét szalvóval kezdődik Teréz réten. Ekkor a dugó kiütődik a sörhordóból, ami jelzésként szolgál az erős sörivás megkezdéséhez. És a fesztivál minden napja szigorúan 22-30-kor ér véget. Azt kell mondanunk, hogy az italokra vonatkozó előírások meglehetősen szigorúak. Az Oktoberfesten csak a középkori szabályok szerint főzött sört szabad önteni. A habos italt általában literes bögrékbe öntik. Átlagára nemrég 9,5 euró volt. Itt annyit lehet inni sört, amennyit a józan ész diktál, de az Oktoberfest területén tilos a dohányzás.
2. Volksfest
Ezt a német ünnepet Folkfesztiválnak is nevezik. Ez a világ második legnagyobb fesztiválja. Hiszen több mint négymillióan járnak ide. Ugyanennek az Oktoberfestnek a könnyebb és családbarátabb változatának tartják. A Volksfest egy 1818-ban Nürnberg melletti mezőgazdasági vásárból indult ki. A régiót fel kellett emelni abból a hanyatlásból, amelybe a napóleoni háborúk, majd a pestisjárvány után esett. Ez a fesztivál mindössze 8 évvel volt fiatalabb müncheni szomszédjánál. A stuttgarti sörfesztiválra azonban ebben az esetben is szigorú hagyományok és rituálék vonatkoznak. A fesztivál szeptember végén és október elején is zajlik. Pontosan délelőtt 11 órakor nyit, amikor a Polgármester Úr kinyitja a söröshordót. A nagyszabású ünnepségek keretében nemcsak söröznek, hanem kézműveskedést is bemutatnak, karnevált és számos versenyt tartanak. A fesztivál szimbóluma és egyben a vendégek fő nevezetessége egy hatalmas, 26 méteres gyümölcsoszlop. Ez a kolosszus a központi téren van felállítva. Az itteni sátrak pedig 16 hektárt foglalnak el, különböző témáknak, konyhának és dizájnnak szentelték őket. Ahhoz, hogy itt asztalt vagy akár helyet foglalhasson a láván, több hónappal korábban kell jelentkeznie. Minden pavilonhoz tartozik egy színpad, ahol folyamatosan szól a zene.
3. Pilsner Fest
Szeptember elején ez a fesztivál három napon át péntektől vasárnapig zajlik a csehországi Pilsenben. Ez a legnagyobb az országban. Persze a német óriásokkal nem lehet összehasonlítani – évente mintegy 60 ezer ember gyűlik össze itt. Ez a fesztivál egyfajta születésnapja a helyi Plzeňskе Prazdroj sörgyárnak, amely már 170 éves. A csehek szívesen isznak pilsner sört, a legnépszerűbb fajta itt a Pilsner Urquell. És mindezt szórakoztató program kíséri. A fesztiválon zenei csoportok lépnek fel, és egy park is várja az extrém sportok szerelmeseit. Itt általában nagy becsben tartják a nem hagyományos sportágak versenyeit. A mesterkurzusaikat pedig igazi profik tartják a sör poharakba öntésében. A fesztiválon szerzői felolvasások zajlanak, és ugyanezeken a napokon orgonazenei koncertet tartanak a helyi templomban. De mindez közel sem olyan népszerű a fesztiválvendégek körében, mint az „ingyenes hordó” elfogyasztása. Szintén a Pilsner Fest-en belül van egy Gastrofest alfesztivál is, amely a nemzeti cseh konyhával foglalkozik. El kell mondanunk, hogy ezen a sörfesztiválon rendszeresen születnek vicces rekordok. Például egy napon itt kortyoltak a legtöbben műanyagpoharakból egy korty sört egyszerre.
4. Sörhétvége Belgiumban
És erre az eseményre szeptember első hétvégéjén kerül sor. Ennek ad otthont a belgiumi brüsszeli Grand Place Park. A fesztivál szervezői a helyi sörszövetségek és a városi hatóságok. Az ünnepség már hagyományossá vált, 15 éves múltra tekint vissza. A fesztivál péntek este nyílik, az ünnepélyes részre - a söröskocsik felvonulására a város utcáin - szombat délelőtt kerül sor. A szertartást a sörfőző felvonulása és annak az italnak a kóstolása kíséri, amelynek az akciót szentelték. A fő ital itt a láger, bár vannak egzotikusak is. Így a fesztiválon ősi kolostori receptek szerint főzött sört is találhatunk. Itt bemutatjuk a Kriek és a Frambinos málnafajtákat is. Összesen mintegy ötven sörgyártó vesz részt a fesztiválon. Érdekesség, hogy a megszokott fizetőeszközt, az eurót nem fogadják szívesen az ünnepen. Itt alakítják át helyi - egyszerű söröskupakokká. A tanfolyam nem hagyja, hogy összezavarodjon – egy euróért egy kupakot adnak. És a legdrágább sör itt nem kerül többe három kupaknál. A sörhétvégét látogatók előszeretettel dicsekednek egymással a megkóstolt sörök számával.
5. Londoni Nagy Sörfesztivál
A névből nem nehéz megérteni, hol tartják ezt az augusztusi rendezvényt. Ezt a Campaign for Real Ale (CAMRA) szervezi. A fesztiválnak a helyi Hammersmith Road Olympia Kiállítási Központ ad otthont, amely kiérdemelte a világ legnagyobb pubjának gúnyos becenevét. A rendezvényt először 1975-ben rendezték meg, azóta évente akár 70 ezren jönnek el igazi sört kóstolni. A fesztivál emblémája szokatlan, mint egy európai fővárosban - Ninkashi sumér istennő. Az a tény, hogy a sörfőzés védőnőjének tartották a sumér királyságban. Ezen a sörfesztiválon főként almabor-, sör-, gyömbér- és búzasört isznak a vendégek. Összesen mintegy háromszáz helyi és ugyanennyi külföldi fajta van. A fesztivál programjában azonban nem csak italkóstoló szerepel, a szórakoztató részen versenyek szerepelnek, köztük egy ősi ivódal, élőzene, csocsó. Vannak itt látnivalók, és szakértő kóstolók tartják mesterkurzusaikat. A győztes a „Sörbajnok” megtisztelő címet kapja. Itt nem félnek eltörni a poharakat, mert ez csak örömet és tapsot vált ki a többi jelenlévőből.
6. Nagy Amerikai Sörfesztivál
Az amerikaiak is szeretik a sört, és ennek az italnak a tiszteletére saját fesztivált rendeznek Denverben. Nem véletlen, hogy a coloradói esemény a „Nagyszerű” előtagot kapta. Végül is itt van a legtöbb sörfajta. Nem véletlen, hogy a fesztivál mottója a szlogen: „Itt mindent megtalálsz, amit csak akarsz.” A fesztivál nemcsak amerikai termékeket, hanem import fajtákat is bemutat. Különös figyelmet fordítanak itt a cseh és német fajtákra. A híres fesztiválon összesen több mint háromszáz sörgyári márka vesz részt, évente több mint húszezren özönlenek ide. Az eseményt pedig októberben tartják több mint 30 éve. A fesztivál helyszínét pedig nem véletlenül választották ki – elvégre Goldenben a közelben található a világ legnagyobb sörfőzdéje, az Adolf Kurs Company. Évente több mint 2,5 milliárd liter sört állítanak elő itt. Érdemes megjegyezni, hogy a fesztivál igazi amerikai pompával zajlik, versenyekkel, koncertekkel, felvonulással, sőt tűzijátékkal.
7. Kínai Sörfesztivál
Ezt az eseményt a kínai Qingdao városában tartják. Ez a hely az ország egyik legszebb üdülőhelye, és van egy nagy kikötő is, az ötödik legnagyobb kikötő Kínában. 1991 óta ezen a helyen kezdték megrendezni Ázsia legnagyobb sörfesztiválját. Augusztus második hétvégéjén kezdődik, és két hétig tart az ünnepség. A 19. században Qingdao német koncesszió volt, ezt a várost még titokban „Kelet-Svájcnak” is becézték. Itt már nem maradt német gyarmatosító, de emlékükre evangélikus templomot és sörfőzdét kaptak a kínaiak, amely mára múzeummá vált. A helyi Qingdao sört eredeti német hagyományok szerint készítik. Az ital enyhe ízű a helyi víznek köszönhetően. Nem véletlen, hogy ez a sör Ázsiában az egyik legnépszerűbb. Évente több tízezer turista érkezik a fesztiválra. Nemcsak az olcsó sör vonzza őket, itt körülbelül egy dollárba kerül egy üveg. A fesztivál élénk esemény koncertekkel, tűzijátékokkal és saját strandokkal. És egy speciálisan épített Beer Cityben játszódik, ahová a belépés ingyenes. A fesztivál ideje alatt itt folyamatosan hallható a legnépszerűbb kínai pirítós, a „Gan Bi”, ami szó szerint azt jelenti: „alulról felfelé!”
8. Peterborough Sörfesztivál
Ez a fesztivál a második legnagyobb Angliában. Az ország keleti részén fekvő kisvárosban évente több mint 40 ezren gyűlnek össze augusztus végén. Ennek eredményeként Peterborough lakossága körülbelül 5 napra 200 ezerre nő. A világ összes jelentős söre képviselteti magát itt, mindegyiknek külön sátora van. A fesztiválnak meglehetősen nagy menüje is van. Hiszen itt nem csak a sört, hanem az alma- és körtebort is meg lehet próbálni. Mindenhol élőzene szól, és minden évben új exkluzív szemüvegkollekciót mutatnak be. A fesztivál helyszíne lényegében egy külön város, mert még posta is működik kórházzal, sőt saját mentőszolgálat is a fuldoklóknak. Van itt bőven megfulladnivaló – több mint 350 féle sört mutatnak be a fesztiválon. A vendégek szavaznak a legjobb sörökre, ezt követően kerül meghatározásra a bajnok vagy a legjobb új sörfőzde. A nyertes köteles jövőre új fajtával kedveskedni minden fesztiválvendégnek. Ez a fesztivál már 35 éves, és ugyanaz a CAMRA cég szervezte. A folyamatos ünneplés körülményei között is vannak szabályok a túlélésre - ne felejts el enni, vizet inni, kényelmes cipőt és ruhát viselni.
9. Beer Mile
Ezt a fesztivált 1996 óta tartják, és augusztus első hétvégéjén kerül sor. A Beer Mile az egyik legfényesebb és legnagyobb ünnepség, amelyet a habos italnak szenteltek. A Presenta cég és a németországi magánsörgyárak szövetsége szervezi. A fesztivál területét feltételesen 21 sörrégióra osztották fel. Ide ingyenesen léphetnek be a látogatók, de ajánlatos 200 ml-es rendezvénylogós bögrét vásárolni, ennek ára 3,5 euró. De az ilyen kis mennyiségnek köszönhetően sokféle sört kipróbálhat. Minden egyes „tesztért” 1,5-2 eurót kell fizetnie. A fesztivál a Karl Marx sikátor mentén kerül megrendezésre, először egy mérföldön, most pedig 1600-2200 méteres távolságban. Itt a sétálózóna mentén különböző sátrak és pavilonok találhatók, ahol nem csak különféle fajtákat kóstolhat meg, hanem diót, perecet, kolbászt, kolbászt és más nemzeti ételeket is megkóstolhat. És száz méterenként vannak színpadok, ahol élőzene szól. A fesztivál három teljes napon át német nemzeti dallamokat, rock and rollt és modern popzenét szólaltat meg. És mit szólnál egy ilyen szórakoztató rendezvényhez néptánc nélkül? Ez a fesztivál viszonylag rövid múltra tekint vissza, de több mint 750 ezren látogatják. 86 ország több mint 300 sörfőzdéje mutatja be termékeit. Itt több mint kétezer fajta sört lehet kipróbálni, köztük olyan helyi sörfőzdéket is, amelyek termékei egyszerűen nem találhatók meg a nagy üzletek polcain. A fesztivál házigazdája a legendás sörkirály Gambrinus. Ő jelenti be az összes jelentős eseményt és feljegyzést. Például 2011-ben az asztalok teljes hossza 2200 méteres rekordot döntött.
10. Goybodenfest
Sokan a sörfesztiválokat Bajorországhoz kötik. De nem csak az Oktoberfestről híres. A Straubingban megrendezett sörfesztivált az év ötödik szezonjának is nevezik. Ez a második legnagyobb ünnep Bajorországban az Oktoberfest után, ahová évente több mint egymillió vendég érkezik, ami pár tucatszorosa magának Straubingnak. Az ünnepségek kezdete pedig 1812-re nyúlik vissza, amikor I. Maximilian bajor király rendelettel megalapította az éves gazdák ünnepét. Aztán itt mutatták be a legjobb háziállatokat, megosztották a tenyésztési módszereket, sőt lóversenyeket is rendeztek. 1949-ben a Goibodenfest szabadidős és szórakoztató parkot is nyitott a vendégek számára, körhintakkal és látnivalókkal. Ma 7 nagy, 24 ezer férőhelyes sörpavilon működik. Minden sátor egyedi, egyedi dekorációival, különlegességeivel, finomságaival, sőt egyedi zenei programjával is kitűnik. Az ünnepség pedig jelmezes felvonulással kezdődik - nemzeti ruhás, hintós és sörös szekeres, feldíszített autós felvonulás halad az utcákon. Ennek az oszlopnak a hossza körülbelül három kilométer. A fesztivál vendégei is szeretik az ünnepi dunai fényshow-t. És ha az Oktoberfestre többnyire turisták mennek, akkor a Goibodenvolksfest egy népi fesztivál, amely elsősorban maguk a németek körében népszerű.
11. Oroszországból szeretettel: Nagy Moszkvai Sörfesztivál
Annak ellenére, hogy a fesztivált csak nyolcadik alkalommal rendezték meg Moszkvában, pompájában és terjedelmében nem marad el európai társaitól. Luzsnyiki hatalmas nyitott térrel várja a vendégeket mamákkal, vidám vásári mulatságokkal, állatokkal és bohócokkal, popsztárokkal és hírességekkel - ez orosz léptékű! Moszkva polgármestere minden évben felszólal a fesztiválon (nyilván az esemény ünnepélyességének hangsúlyozása érdekében). A moszkvai fesztiválon nem csak orosz sört és - meglepő módon - kvast, hanem Németországból, Csehországból és Ukrajnából származó maláta italokat is találhatunk. Mivel a fesztivált a nyár csúcsán tartják, és az elmúlt években parázs meleg volt, jól jön az „élő” sör. Nos, egy igazi eredeti látvány csodálatos kiegészítő lesz. Ahogy mondják: "És ott voltam, mézet ittam és sört ittam..."
12. Vidéki ízű sör: Kitchener-Waterloo Oktoberfest Kanadában
A Kanadai Sörfesztivál egy igazi vidéki fesztivál festett juharlevelekkel, kanadaiakkal népviseletben és idilli vidéki tájakkal. Szórakozás is megfelelő: bowlingjátékok, néptáncok és dalok.A kanadai fesztiválon szokás szerint a „Miss Oktoberfest”-et, valamint az ellenpódját – egy női öltözékű férfit – választják. A fesztivál megnyitóját követő reggelen a vendégeket csodálatos másnaposság elleni reggelivel - juharszirupos palacsintával - etetik. Érdekes módon Kitchener városa olyan, mint egy kanadai német gettó. Korábban ezt a várost Berlinnek is hívták - sok helyi kanadainak német gyökerei vannak. Ezért ne lepődj meg, ha a fesztivál emblémáján az igazi bajor Onkel Hansot látod - egy bajuszos kövér férfit, egy korsó sörrel és egy cumival.
13. Káposzta, csokoládé... és sör!: Sörhétvége Belgiumban
Annak ellenére, hogy Brüsszel ad otthont a talán legrövidebb sörfesztiválnak - mindössze egy hétvégéig tart -, programja nem nevezhető telhetetlennek. Fesztiválvendégekből pedig nincs hiány: a hétvégén több tízezren jönnek el inni egy-két pohárral. Alig pár nap alatt több mint 400 féle belga italt mutatnak be az ország sörfőzdéiből a rendezvény vendégei. Belgiumban tisztelik az évszázados sörfőzési hagyományokat, ezért nagyon komolyan veszik a malátaitalt. Nem csak egy pohár sört töltenek ki, hanem kiválasztják a „tartály” megfelelő formáját, és szabályokat is megadnak arra vonatkozóan, hogy pontosan milyennek kell lennie az italának (a hab magasságáig). Ehhez jön még Brüsszel központi tere környéke, ahol a fő akció zajlik: középkori íz, virágos illatok... A belga fesztiválon különösen népszerű a fekete ribizli, cseresznye, őszibarack vagy szőlő ízű gyümölcssör. Ezen túlmenően minden létesítmény saját különleges italokat kínál Önnek.
14. Miami Rum Reneszánsz Fesztivál
Miami városa jól ismert a vad bulikról, de április közepén ez a varázslatos város a rum szerelmeseinek paradicsomává válik. Ez a fesztivál azonban nemcsak a nyaralóknak szól, hanem az iparágat képviselő cégeknek is, így számos versenyt és szemináriumot tartanak itt, valamint három különálló, kóstolónak szentelt rendezvényt. A fesztivál „Rum is Fun” szlogenje mindenhol látható, és a fesztiválozók több mint 100 féle rumot kóstolhatnak meg. Ezt a fesztivált a Hilton Miami Airport Kongresszusi Központ mellett található Doubletree Hotelben tartják, amely az Uberrel való együttműködés révén ingyenes fuvart biztosít a fesztiválra. Sőt, a fesztivál egybeesik a Miami koktélhéttel, lehetőséget adva a mulatozóknak, hogy számos koktélpartikon vegyenek részt városszerte.
15. Spirit of Speyside Whisky Festival
Minden tavasszal whisky szerelmeseinek ezrei indulnak a skóciai Speyside-ba, hogy megkóstolják a régió legjobb single malt whiskyjét. A Spirit of Speyside Whisky Fesztivál nem csak egy helyszínen, kocsmában vagy konferenciaközpontban zajlik, hanem a régió összes szeszfőzdéjében, bárjában, kastélyában és falujában, 400 különböző eseményt eredményezve. A szeszfőzdék túráitól, kóstolóitól és konferenciáitól az aukciókig, szabadtéri szórakoztatásig és vacsorapartikig ez a fesztivál rengeteg lehetőséget kínál a nagyszerű időtöltésre. A Whisky Fesztivál öt csodálatos, whiskyvel teli napon keresztül folytatódik. Ráadásul mindenre nincs egy jegy. Ehelyett a látogatók kiválaszthatják az őket érdeklő eseményeket, és kifejezetten nekik vásárolhatnak jegyet.
16. Abszint Fesztivál (Fete de l'Absinthe)
Nyugat-Svájcban van egy Boveresse nevű kisváros. Ez a francia határon fekvő falu sok éven át az üröm termesztéséről volt híres. Minden év júniusában ez a kis város tele van turisták tömegével, akik szórakozni szeretnének az éves abszintfesztiválon. Itt kóstolókat tartanak, mesélnek a termelésről, és hagyományos svájci ételeket kínálnak. A fő attrakció természetesen a „zöld tündér”, emellett a látogatók találkozhatnak a leghíresebb szeszfőzdék tulajdonosaival, amelyek ezt a híres hallucinogén alkoholt állítják elő. Nincs is jobb, mint élvezni az abszintot nagy magasságban az Alpok közepén. Minden évben új plakát készül erre az eseményre, hogy biztosan emlékezzen erre az utazásra, még akkor is, ha elfelejti mindazt, amit közben tett.
17. Londoni koktélhét
Ez nem egy hagyományos fesztivál, de még mindig jó ok arra, hogy jóllakjon, miközben az Egyesült Királyság fővárosának utcáin bolyong. A London Cocktail Week minden évben október elején kerül megrendezésre. A koktéltúrák a legjobban várt részei az egyhetes rendezvénynek. Azok a látogatók, akik különleges karszalagot vásárolnak, mindössze öt fontért élvezhetik a világ legfinomabb koktéljait. A karkötők mindössze 10 fontba kerülnek, és viselőiknek a legjobb koktélárakat kínálják Londonban. A rendezvényen városszerte több száz bár és étterem vesz részt. Ennek köszönhetően egy hétre megfeledkezhet a közeledő borongós télről.
18. San Francisco Craft Spirits Festival
A San Francisco Spirits Festival a világ minden tájáról vonzza a lepárlókat, hogy megkóstolhassák a világ legkiválóbb szeszes italait. A fesztivál látogatói több mint 150 fajta elit alkohol illatát és ízét érezhetik majd. A fesztiválra minden évben augusztus közepén kerül sor, és két napig tart, amely során az iparág legnagyobb termelői vesznek részt rajta. Aki csak távolról is érdeklődik az elit szeszesitalok iránt, az mindenképpen látogasson el Golden Gate városába a fesztivál ideje alatt. Akár szereti a whiskyt, a vodkát, a gint, a pálinkát vagy bármilyen más alkoholos italt, mindenképpen látogassa meg ezt a fesztivált.
19. Kentucky Bourbon Fesztivál
A skót whiskyhez hasonlóan az amerikai bourbonnak is megvan a maga ünnepe. A kentuckyi Bardstown Whisky Fesztivált szeptember első felében tartják, és öt napig tart. A fesztivál programjában az amerikai termelők bourbon kóstoltatása mellett whiskys hordógurító versenyek, koktélverseny és jazzkoncertek szerepelnek.
A fesztiválon több mint 100 bourbon producer vesz részt, köztük Jim Beam, a Heaven Hill, a Wild Turkey és a Four Roses.
