Әлемдегі ең қымбат мейрамханалардағы бағалар сирек кездесетін және жаңа өнімдерді пайдаланумен ғана емес, сонымен қатар ең жақсы аспаздардың күш-жігерімен, ең сәнді интерьерлермен және ең бастысы, тамақтандыру процесінде жүретін ерекше тәжірибемен ақталады. тамақ ішу.
Бірақ мұның бәрі әмияндары Мариана шұңқырының түбіндей тереңдікте жатқандар үшін ғана сақталған нағыз астрономиялық бағаларды жоққа шығармайды.
Ал егер сіз әлемдегі ең қымбат мейрамханаға баруды армандайтын болсаңыз, оның қанша тұратынын және қайда орналасқанын айтамыз.
10. De L'Hotel De Ville, Криссье, Швейцария
Түскі астың орташа бағасы бір адамға 400 долларды құрайды.
50 жылдан астам уақыт бойы бұл мейрамхана ең жаңа ингредиенттерді пайдалана отырып, дәмді тағамдарды ұсынады. Бұл жыл мезгіліне байланысты үнемі өзгеретін мәзірді күтуге болатындығын білдіреді.
9. Maison Pic, Дром, Франция
Түскі астың орташа бағасы 445 долларды құрайды.
Бұл аты аңызға айналған француз мейрамханасын аспазшы Анн-Софи Пик басқарады, ол әлемдегі үш Мишлен жұлдызын алған бірнеше әйел аспазшылардың бірі.
Мейрамхананың тоғыз ас мәзірінде шафран соусындағы балық, кәмпиттелген шалқан, ешкі ірімшігі және ауызда еритін шоколад десерттері сияқты Жерорта теңізі тағамдары бар.
8. The French Laundry, Калифорния, АҚШ
Түскі астың орташа бағасы 325 доллардан 450 долларға дейін.
Батыс жағалаудағы ең қымбат мейрамхана ауқатты клиенттерге устрицы мен інжу-маржаны, пышной полар омлеті мен қой еті қосылған француз асханасының талғампаз тағамдарын ұсынады.
Тағамдар сіз мекемеге баратын маусымға байланысты мәзірде пайда болады.
7. Гай Савой де Париж мейрамханасы, Париж, Франция
Түскі астың орташа бағасы 536 долларды құрайды.
Бұл заманауи француз мейрамханасы ингредиенттерінің мінсіз балғындығымен және көкөніс тағамдарының байлығымен танымал. 1996 жылдан бері ол үш Мишлен жұлдызын жоғалтқан жоқ - әлемдегі ең үздік мейрамханаларға ғана берілетін ең үлкен гурман сыйлығы.
Гай Савой де Париж мейрамханасының аспаздары тұтынушыларға беретін тағамның «ешқашан тоңазытқышта болмағанын» мақтанады, өйткені ол бір күнде жиналып, дайындалады.
6. Арагава, Токио, Жапония
Түскі астың орташа бағасы 570 долларды құрайды.
Кеңсе ғимаратының жертөлесінде орналасқан бұл қарапайым кеңістікте әлемдегі ең қымбат стейкхаус орналасқан. Ол тек Жапонияның Хиого префектурасында өсірілген қара Тадзима бұқаларының Кобе сиыр етін ұсынады.
Тірі кезінде олар көп адамдар армандамаған қамқорлыққа ие болды. Атап айтқанда, жануарларға үнемі массаж жасалып, сыра, кейде саке берілді.
5. Киото Китчо Арашияма, Киото, Жапония
Түскі астың орташа бағасы 570 долларды құрайды.
Шай рәсіміне арналған дәстүрлі үй ретінде жобаланған Киото Китчо сірке суы қосылған көк краб, барракуда суши және емдік майтаке саңырауқұлақтары қосылған уылдырық сияқты модернизацияланған жапон тағамдарын ұсынады.
Бұл мейрамхана үш Мишель жұлдызын алды және Жапониядағы ең әдемі мейрамханалардың бірі болып саналады.
4. Ультракүлгін, Шанхай, Қытай
Түскі астың орташа бағасы 570 долларды құрайды.
Алғашқы (бірақ соңғы емес) люкс мейрамханаларының бірі, өз асханалары үшін көп сенсорлық тәжірибе жасауға тырысады. Оның жиһаздары төрт жалаңаш қабырғамен қоршалған 10 орындықтан тұрады.
Түскі ас бөлмеге кіріп, тамақ іше бастағанда, оларды Ұлыбританиядағы жаңбырлы күнді, күзгі орманды немесе француз ауылдық жерлерін симуляциялауға апарады.
Ультракүлгін аспазшы Пол Пайрет мейрамханада бір қонаққа үш қызметкерден келетін ең жоғары персонал-патрон қатынасы бар деп мақтанады. Бұл ультракүлгін жанкүйерлерінің элиталық клубына қосылудың жоғары бағасын түсіндіреді.
3. Маса, Нью-Йорк, АҚШ
Түскі астың орташа бағасы 595 долларды құрайды.
Құрама Штаттардағы ең қымбат мейрамханалардың бірінде аспазшы Маса Такаяма жасаған керемет сушидің дәмін татуға болады. Бұл әдеттегі мейрамхана емес, аспаздар тек сол күні қолжетімді ингредиенттерді дайындайды. Ал пісіру процесі 3 сағатқа созылады, сондықтан сіз керемет аштыққа уақыт табасыз.
2. Per Se, Нью-Йорк, АҚШ
Түскі астың орташа бағасы 685 долларды құрайды.
Нью-Йорк әлемдегі ең қымбат қалалардың бірі болып саналады. Әлемдегі ең қымбат 10 мейрамхананың екеуі дәл осы жерде орналасқаны таңқаларлық емес.
Пер Сенің аспазшысы Томас Келлер көптеген аспаздық кітаптар жазып, үш Мишлен жұлдызымен марапатталды. Оның мейрамханасы жоғары асхана әуесқойларына классикалық француз рецептерін ең жақсы ингредиенттермен біріктіретін тоғыз тағамдық тұрақты немесе вегетариандық мәзірді ұсынады.
Сондай-ақ мейрамханада 2000 бөтелкеден тұратын марапатталған шарап коллекциясы бар.
Айтпақшы, «Француздық кір» - бұл француз тағамдарын барлық мүмкін түрде танымал ететін Келлердің сүйікті туындыларының бірі.
1. Sublimotion, Ибица, Испания
Түскі астың орташа бағасы 1850 долларды құрайды.
Әлемдегі ең қымбат мейрамхана рейтингтің алдыңғы қатысушысынан шамамен үш есе қымбат. Шеф-аспаз Пако Ронсеро сіз оны «ең арзан, өмірді өзгертетін тәжірибе» деп санағыңыз келеді.
Sublimotion мейрамханасы Ибицадағы Hard Rock кафесінің жертөлесінде орналасқан. Ол 12 адамға арналған үстел мен бос бөлмеден тұрады. Бірақ қонақтарды қабылдаған кезде бөлме жарық пен виртуалды шындықтың үйлесімі арқасында өзгереді.
Жиырма бес қызметкер, соның ішінде аспаздар, сиқыршылар, диджейлер және даяшылар лазерлік жарық шоуларын, ерекше десерттерді, дәмді сусындар мен виртуалды шындық тәжірибесін қамтитын шоу жасау үшін бірге жұмыс істейді. Бұл таңғажайып эмоционалды гастрономиялық тәжірибе шамамен 3 сағатқа созылады.
Оставить Комментарий