Азық-түлік қауіпсіздігі инспекторының орташа жалақысы шамамен 67 000 доллар бізге тамақты қауіпсіз және қауіпсіз пайдалануға көмектесу үшін жылына. Азық-түлік өңделетін зауыттардан бастап, қоймалар мен сақтау арқылы дүкендер мен мейрамханалардағы желінің соңына дейін инспектор қауіпсіздік пен санитарлық ережелердің сақталуын қамтамасыз етуі керек. Ал мінсіз әлемде олардың жұмысы оңай болар еді және олар ешқашан сенің жүрегіңді ауыртып, ішіңді айналдыратын ештеңеге тап болмас еді. Бірақ бұл әрдайым бола бермейді.
10. Мексика мейрамханасындағы жолдан өлтірілген киіктің өлексесі.
Жыл сайын АҚШ-та болып жатыр миллионнан астам бұғылардың қатысуымен болатын апаттар. Егер сіз жануарлар жиі кездесетін аймақта тұрсаңыз, көлігіңізбен бұғыны соғу мүмкіндігі өте жоғары. Бұл адамдар үшін өте қауіпті апаттар, ал бұғылар үшін одан да жаман болуы мүмкін. Бірақ сіз бұғыны көлік қағып кеткеннен кейін не болатынын ойлап көрдіңіз бе?
Көптеген штаттарда жол-көлік оқиғаларының зардаптарын жою көлік басқармасына жауапты . Әрине, кейде оны қоқыс жинаушылар жейді. Және, өте сирек адамдар жол-көлік апатына ұшырайды. Көптеген адамдар жануарды өлтіру ұят болады деп шешіп, оны үйлеріне алып кетті. Кейбіреулер мұны жағымсыз деп санауы мүмкін, бірақ ол аң аулаудан айтарлықтай ерекшеленбейді, әсіресе ол тек жеке тұтыну үшін болса. Бірақ егер сізде мейрамхана болса ше?
Гринкаслда (Индиана штаты) La Charreada мейрамханасының қызметкерлерін денсаулық сақтау инспекторлары сайтта жұмыс істейтін электрик билікке бұғының өлексесі туралы хабарлағанынан кейін айтты. қосулы ас үй. Бұғыны көлік қағып кеткен. Инспекторлар келгенде, қызметкерлердің еденде басы жоқ, басы жоқ киіктің айналасында жиналғанын тапты, әрине, оны ешқашан денсаулық сақтау қызметкерлері тексермеген.
Қызметкерлер жұмыстан шығарылды, бірақ иесі бұғы деп мәлімдеді ешқашан тұтынушыларға ұсынылмайды . Қызметкер оны үйге әкелгенше сақтап қойған. Тексерушілер малдың сойылып жатқанын, етінің кесіліп қойғанын айтады.
Алғашында бұғы оған қалай жетті? Оны табиғи ресурстар басқармасынан жұмыстан шығарылған қызметкердің досы жеткізген.
9. Мейрамхана раковинасындағы тірі тасбақа
Бизнесте тірі жануардың болуы қолайлы деп саналатын жағдайлар көп емес. Кейбір жұмыстар итіңізді өзіңізбен бірге алуға мүмкіндік береді, бірақ бұл әлі де сирек кездеседі. Ешбір мейрамханаға тамақ дайындау аймағында жануарларды ұстауға рұқсат етілмейді, өйткені оларда жоқ. Сондықтан инспекторлар тапқан кезде тірі тасбақа Кентуккидегі мейрамхананың раковинасында бұл жағымды болмады.
Тасбақа, шамасы, үй жануарлары болды, сондықтан, кем дегенде, ол мәзірде пайда болмауы керек еді, бірақ тасбақалар да сальмонеллалардың танымал тасымалдаушылары және ешқашан тамақ дайындайтын орындардың жанында болмауы керек. Сондай-ақ мейрамханада тоңазытқыш қондырғының ақауы бар және тамақ екі қабатты кереуеттерде сақталған. Мейрамханада адамдар тұратын, ал қызметкерлердің жоқ екені анықталды қолдарын жуады пісірер алдында. Нәтижесінде ол автоматты түрде жабылды.
8 Апиын дәмі бар қытай мейрамханалары
Кез келген жақсы тағамда дәмдеуіштердің дұрыс балансы болуы керек. Бұл жай ғана тұз бен бұрыш болса да, егер сіз оны шегелеп алмасаңыз, бүкіл тағамды лақтырып тастауға болады. Бірақ жалпы алғанда, сіз хош иістендіретін кез келген нәрсенің, мейлі ол Миссис Даш немесе Рас Эль Ханут болсын, нағыз хош иістендіргіш екеніне және айталық, ауыр және заңсыз есірткі емес екеніне көз жеткізгіңіз келеді.
Қытай шенеуніктері апиын салынғаны анықталған бірнеше мейрамханаға қарсы шара қолданды. 2016 жылы айып тағылды 35 мейрамхана , және бұл бірнеше жыл бұрын болды. Мейрамханаларда қолданылады апиын көкнәр , таза апиын емес, құрамында препараттың із қалдырылған мөлшері бар. Идеясы: кішкене апиын сізді сыртта тамақтануға итермелейді, сондықтан сіз қайтып оралғыңыз келеді. Кем дегенде бір иесі алданып қалғанын және заңсыз дәмдеуішті біле тұра сатып алмағанын айтты.
7. Әлемдегі ең лас мейрамхана
Егер газет мақаласы бір жерге « әлемдегі ең лас мейрамхана «, сіз ол жерде жақсы ештеңе жоқ деп болжауға болады. Бұл лақап ат Ұлыбританиядағы Бейсуотердегі Зорбаның грек тавернасына берілді. Медициналық инспекторлар жасаған көптеген қорытындылардың ішінде тарақандар, тышқандардың нәжістері, егеуқұйрықтардың шаштары және «кәріз шыбындары» деп аталатындар канализациядан мейрамхананың тахиніне көшіп, ең жақсы өмір сүретін болды. Еденде шикі ет сақталды. Тіпті микротолқынды пештің өзі маймен жабылған.
Мейрамханадағы мәселелердің қожайыны соншалықты қорқынышты болды тыйым салынған қайтадан мейрамханаға ие боламын. Оған бірнеше мүмкіндіктер берілді және шын мәнінде, бұрын бірнеше рет жабылған. Оған мыңдаған доллар айыппұл салынды, бірақ соңғы тексеру судья үшін соңғы тамшы болды, ол адамның өз әрекеттерін ешқашан түзетуге ниеті жоқ екенін көрсетті.
6. Австралиялық мейрамхана сапасыз етті өңдеп жатқан жерінен ұсталды.
Ет сатып алуға барғанда таңдауыңыз көп. Сиыр еті, тауық еті және шошқа еті көптеген жылдар бойы негізгі тағам болды. Содан кейін сіз тұратын жеріңізге байланысты үйрек немесе қозы сияқты нәрселермен, немесе, біраз экзотикалық алуға болады шын аллигатор немесе кенгуру бар экзотикалық. Бірақ бұл ет түрлерінің барлығына ортақ не бар екенін білесіз бе? Біз оларды адам тұтынуға арналған деп қабылдаймыз.
Австралиядағы мейрамханаға айыппұл салынды 14 000 долларға , инспекторлар қолданатын еттің адам еті емес екенін анықтаған кезде. Ол шын мәнінде үй жануарларына арналған тағамға арналған.
Оқиға орнында сөмкелерде 15 келі қозы болды, қосулы ол сөзбе-сөз жазылған» Үй жануарларының еті адам тұтынуына жарамайды " Иесі бұл етті ұстаған кезде өңдеу процесінде болған, бірақ оның тұтынушыларға ұсынылғаны туралы ешқандай дәлел жоқ. Ол Facebook-те өзінің жеткізушісін кінәлап, денсаулық сақтау инспекторларына ешбір тұтынушы кездейсоқ ет жемегені үшін алғыс айтты, ол қайтадан анық таңбаланған.
5Жабдықты дұрыс дезинфекцияламаған канадалық тіс дәрігері
Мейрамханалар санитария мен гигиенаны сақтауды қажет ететін жалғыз кәсіпорын емес. Тіс дәрігері де оның осы талаптарға сай болуын қамтамасыз етуі керек. Сіздің тіс дәрігеріңіз емделушілер арасында аспаптарын тазаламай, соңғы емделушінің аузынан әлі лас болып қалған барлық құралдармен аузыңызды қазып жатқанын елестетіп көріңіз. Егер сіз елестете алмасаңыз, алаңдамаңыз, бұл шынымен болды.
Канададағы тіс дәрігері науқастан кейін 2017 жылы жабылды инфекция дамыды . Инспекторлар нысанға барып, жабдықтардың дұрыс дезинфекцияланбағанын анықтады. Бұл денсаулық сақтау шенеуніктерін 3,600-ге жуық бұрынғы пациенттерге, мүмкін болған жағдайда тестілеуден өту керектігі туралы хат жіберуге итермеледі. АИТВ және гепатитке тесттер . Тәуекел төмен деп саналды, бірақ бәрібір мүмкін болды. Бұл өз кезегінде тіс дәрігеріне қарсы топтық сот ісін жүргізуге әкелді.
4. Санта-Моника мейрамханасында кит пен жылқы еті ұсынылады.
Әртүрлі себептерге байланысты кейбір тағамдар басқаларға қарағанда мәдени тұрғыдан қолайлы. Мысалы, Батыста біз киттер мен жылқыларды жеу идеясын жиі қабылдамаймыз. Көптеген түрлердің киттері жойылып кету қаупінде және олар өте ақылды болып саналады, бұл жануарларды өлтірмеу үшін адамдардың көпшілігі пайдаланады. Жылқылардың үй жануарлары және жұмыс жануарлары ретінде ұзақ тарихы бар, оларға берілетін дәрілер мен басқа заттарды айтпағанда.
Сәнді Санта-Моника мейрамханасы түсірілім тобының жасырын әрекетінен кейін жабылды. Даяшы оларға ұсыныс жасады кит және жылқы еті бір қызмет көрсету үшін 85 доллардан тұрады. Ет зертханаға жеткізіліп, Америкада заңсыз болып табылатын сей киттерінен шыққаны анықталды.
Кейінірек федералды тергеушілер мейрамханаға кіріп, асүйді тексерді. Бас аспазға айыппұл салынды 27 000 доллар және бір жылға шартты түрде бас бостандығынан айырылды.
3 Сауд Арабиясының мейрамханасында бөтелкедегі зәр табылды
Осы уақытқа дейін көпшілігіміз туралы әңгімелерді естідік Amazon қызметкерлері үзіліс жасамайтын және бөтелкелерге зәр шығаруға мәжбүр болғандар. Компания тіпті оның болғаны туралы көптеген дәлелдер ұсынылған кезде болғанын жоққа шығарғаннан кейін кешірім сұрауға мәжбүр болды. Бұл әлі шешімін таппай келе жатқан күрделі еңбек мәселесі болды. Жағдайлары әлдеқайда қатал мейрамхананың дәл осындай проблемаларға тап болуы екіталай. Сонымен қатар, мейрамханаларда әдетте дәретханалар тікелей үй-жайларда болады. Сонда да біз осындамыз.
Денсаулық сақтау инспекторлары Сауд Арабиясындағы мейрамхананы ашқан соң жапты сөреде бөтелкелердегі зәр . Нәтижесінде қызметкерлер қамауға алынды , және суреттер желіде жарияланды. Зәр құйылған бөтелкелерден бөлек, бір қызметкердің қолында жара бар, ал екіншісінде қауіпсіздік сертификаты болмағаны анықталды. Мұның бәрі тұтынушылардың тағамы «адам тұтынуға жарамсыз» деп шағымдануынан туындады.
2. Аспаз тұтынушыға түкірді.
Ешкім тамақ ішуге шығып, шала пісірілген немесе нашар дәмделген тағамды жегісі келмейді. Бірақ тұтынушы ретінде сіз төлеген тағам сіз сұрағандай дайындалады деп күтуге құқығыңыз бар және сіз оны кері жіберіп, оның дұрыс дайындалуын сұрай аласыз. Бірақ сізде аспазшыны ренжітуім мүмкін және ол сіздің жаңа тағамыңызды бүлдіреді деген қорқыныш болды ма? Бұған ешбір аспаздың ренжімейтіні анық. Бірақ адал емес аспаз ше?
Кейде денсаулық сақтау инспекторлары Нью-Джерсидегі Будд-Лейкте болғандай, басқа біреу назар аударарлық бақылау жасағаннан кейін ғана шақырылады. Бұл тұтынушы тағамды пісіруге ұзағырақ уақыт алу үшін қайтарып жіберген жағдай болды және солай болды Аспаз түкіріп жатқан көрінеді тікелей тағамға. Ол жұмыстан шығарылды, бірақ залал қазірдің өзінде болды.
Жергілікті санитарлық инспектор шақырылды Осы фактордан кейін мен мейрамханаға алдын ала рұқсат бердім. Басқа да бұзушылықтар анықталды, бірақ олар ашық қалдырылып, түзетуге бір апта уақыт берілді.
1. Отбасылық доллар егеуқұйрық мәселесі компанияға миллиондаған шығын әкелді.
Кез келген жақсы жеңілдік дүкені сияқты, Family Dollar азды-көпті жеңілдетілген бағамен қапсырмалар мен қапсырмаларды ұсынумен танымал. Бұған көптеген сақталатын және мұздатылған тағамдар кіреді. Көптеген жақсы жеңілдік дүкендерінен айырмашылығы, олар жақында жүргізілген тексерулерге сүйене отырып, әрқашан денсаулығы мен қауіпсіздігін басты назарда ұстамайды.
FDA 2021 жылы Family Dollar қоймаларын тексергеннен кейін, олар компанияға жөндеуге 100 доллар тұратын апокалиптикалық егеуқұйрықтарға жақын қорқынышты фильмді тапты. $34 млн тазалау, жоғалған инвентарь және т.б. Ал бұл бір ғана қоймада.
2023 жылдың қаңтарында Арканзастағы қойма фумигацияланды, нәтижесінде экстерминаторлар 1100 егеуқұйрық өлексесін тазартты. 2021 жылдың наурызы мен қыркүйегі аралығында қалпына келтіру бригадалары тағы 2,300 адамды ұстады. FDA шенеуніктері конвейер таспаларында өлілерді тапты, тірі адамдардың азық-түлік сөрелерін аралап, дүкендерге жөнелтілгенге дейін пакеттерге кіріп жатқанын байқады және саңылаулардың санын санаудан бас тартты.
Қоймадағы демалыс бөлмесі мен тауарлық-материалдық қорларды басқару орталығын енді қызметкерлер пайдаланбайтын болды, өйткені егеуқұйрық зәрінің иісі Бұл бөлмелердің күшті болғаны сонша, оған ешкім кіре алмады. Бірақ уайымдамаңыз, егеуқұйрықтар жалғыз болған жоқ, өйткені инспекторлар қоймадан құмырсқа илеулері мен құстарды да тапты.
Көбірек 400 дүкен өнімдер тұтынушыларға сату үшін қауіпті деп танылғандықтан, ел бойынша уақытша жабуға мәжбүр болды.
Оставить Комментарий