Айдаһар - өте күшті және күшті меценат, келер жыл жетістіктер мен күтпеген оқиғаларға толы болады. Меценатты тыныштандыру және жыл бойына үнді орнату үшін оны дұрыс қарсы алу өте маңызды.
Барлығы сәтті болуы үшін сізге табысқа жетуге көмектесетін бірнеше негізгі тармақтарды орындау қажет.
Айдаһар жылындағы 2024 мерекелік дастарханның түс схемасы
Ең алдымен назар аудару керек нәрсе - бұл жаңа жылдық үстелде ғана емес, сонымен қатар Жаңа жыл тойланатын бөлмеде болатын түстер. Алдағы жыл - Жасыл Айдаһар, сондықтан аздап жасыл реңкті пайдалану керек, бірақ қосымша ретінде ол тек негізгі реңкті түсіруі керек. Сіз қызыл түсті негізгі ретінде пайдалана аласыз - классикалық таңдау, ол сонымен қатар 2024 жылғы Жаңа жылды тойлаудың қытайлық дәстүрлеріне қатысты.
Қызыл және жасыл түстердің комбинациясы күш пен сәттілікті білдіреді, ал оларды дұрыс пайдалану сәттілікке кепілдік береді.
Сізге үйлесімді атмосфераны құруға тырысу керек екенін ескеріңіз, жасыл айдаһар барлық нәрседе үйлесімділік пен тепе-теңдікті жақсы көреді. Жақсы материалдан жасалған жасыл дастархан және үстелдегі көптеген қызыл тағамдар тамаша нұсқа болады.
Қызыл түстің орнына сары немесе қызғылт сары түсті қолдануға болады, бұл жақсы балама. Бірақ бұл жағдайда үстелдегі қолайлы реңктің негізгі көзі ретінде жаңа піскен жемістерге сенуге тура келеді.
2024 жылғы жаңа жылдық дастарханның безендірілуі мен безендірілуі
Қытайлық мифтер мен аңыздардың иерархиясындағы айдаһарлардың ерекше орны декордың бағытын нақты анықтайды. Бұл жағдайда ұстамдылық пен қарапайымдылық жұмыс істемейді, декор әдемі және жарқын, көп деңгейлі болуы керек. Ол императордың мерекелік салтанатының атмосферасын құруы керек.
Декорациялау кезінде жылтыр қабаты бар материалдарды пайдалану ұсынылады, өйткені олар жарықты тамаша көрсетеді және әдемі жарқырайды, тамаша көрнекі сүйемелдеу жасайды. Гилляндаларды қолдануға тыйым салынбайды, бірақ олардың таңдауына мұқият қарау керек. Жарқылда сары, қызыл және жасыл реңктері бар және бірнеше жұмыс режимдері ғана қолайлы, сондықтан оларды біркелкі ауысу үшін конфигурациялауға болады - Green Wood Dragon тыныштық пен тепе-теңдікті жақсы көреді.
Мерекелік үстелді безендіру үшін сіз алтын майлық ұстағыштарды, ал шай рәсімі үшін әдемі безендірілген қызметті пайдалана аласыз. Мерекелік дастархан алуан түрлі болуы керек, тағамдарды қарапайым үлгіде қоюға болады, бұл жаңа жылдың меценаты тарапынан оң бағаланатыны сөзсіз.
Ыдыс-аяқ
Жаңа жылды тойлау рәсімі мүмкіндігінше жарқын және талғампаз болуы керек, сондықтан декор барлық жерде болуы керек. Тамаша нұсқа келесі жылдың көңіл-күйін көрсететін тақырыптық сәйкес тағамдарды таңдау болады. Негіз ретінде ақ пластиналарды пайдалану ұсынылады, бұл іс жүзінде барлық оқиғаларға жарамды жалпы қабылданған классика. Айдаһар бейнелері бар алтын тақтайшаларды қолданған дұрыс.
Егер сіз толыққанды шай жұптарын пайдалануды жоспарласаңыз, олар әдемі ою-өрнекпен дәстүрлі болуы керек. Шайды шай рәсімдерінің ережелеріне сәйкес қатаң түрде қайнату керек, бұл маңызды. Ағаш айдаһарды тыныштандыру үшін сіз әрбір ұсақ-түйекті сақтауға тырысуыңыз керек, ол үй иелерінің күш-жігерін атап өтіп, алдағы жылы оларға гүлдену мен сәттілік жібереді.
Егер сіз шай жұптарын пайдалануды жоспарламасаңыз, сіз өзіңізді кәдімгі кружкалармен шектей аласыз, жақсырақ бірдей және үстел стиліне сәйкес келеді.
Тоқыма
Дәстүр бойынша дастарханға аз көңіл бөлінеді, көбісі оны пайдасыз атрибут деп санап мүлде пайдаланбайды. Дастарханды пайдалану арқылы кестені айтарлықтай өзгертуге болады. Дұрыс таңдаған кезде, айдаһарлардың табиғи материалдарды жақсы көретінін ескеру қажет, сондықтан оларға басымдық беру керек. Көлеңкелерге келетін болсақ, дастарханның түсі әдетте декордағы қосалқы түспен бірдей қолданылады. Дегенмен, бұл жолы керісінше әрекет ету керек. Мысалы, жасыл және қызыл реңктердің комбинациясында жасыл - негізгі, ал қызыл - қосымша болады. Алдағы жыл Жасыл Айдаһардың құрметіне арналған, сондықтан жасыл көлеңке негізгі болуы керек. Сонымен қатар, классикалық қытай мифтері мен аңыздарындағы айдаһарлар жасыл және қызыл реңктерде бейнеленген, сондықтан бұл түстерді таңдау да классикалық қытай фольклорына құрмет болып табылады, бұл өте маңызды.
2024 Айдаһар жылы символының аспаздық қалауы
Айдаһарлар Қытай мәдениетінде ерекше орын алады, олар көбінесе билеушілерге жақын немесе олардың меценаттары ретінде бейнеленген. 2024 жыл - жасыл ағаш айдаһар жылы, оның мәртебесін ескере отырып, үстел әдемі және әртүрлі болуы керек.
Меценаттың аспаздық артықшылықтарына тоқталайық. Айдаһар ұша алатынына қарамастан су жануары. Сондықтан әртүрлі балық пайдалы болады, жақсырақ тұздалған, бірақ басқа тәсілдермен дайындалуы мүмкін. Бірнеше жақсы нұсқаларды қарастырайық:
Терінің астындағы қызғылт лосось
Соя соусы қосылған треска
Кремдегі лосось
Біз басқа тағамдарды ұмытпауымыз керек, айдаһарлар да ет пен құсты жақсы көреді. Сондықтан мерекелік үстелге бірнеше ет тағамдарын қосуға болады. Тамаша нұсқа - ет тағамдарын ащы ету, келесі жылдың меценаты ащы тағамдарды жақсы көреді және мұндай тағамдарды жақсы қабылдайды.
Әрбір қонақ барлық мерекелік тағамдардан ләззат алуы үшін дәмді тағамдар мен салаттарды бөлек дайындауға болады.
Негізгі екпін балық пен етке аударылады, бірақ үстелде жаңа піскен көкөністер мен жемістер де болуы керек, әсіресе ашық түстер: апельсин, мандарин, қызанақ, зәйтүн.
Әр түрлі дайындалған ащы бұрыштарға бөлек табақты арнау ұсынылады, бұл кез келген тағамға дәмдеуіш қосуға болатын тамаша тәбет.
Айдаһардың жаңа жылына не пісіру керек
Жоғарыда айтылғандай, айдаһар ең алдымен балықты жақсы көретін су жаратылысы. Сондықтан осы мерекеге арналған ең жақсы тағамдардың тізімін балық гастрономиялық шедеврлері міндетті түрде басқарады.
Негізгі тағамдарды қуыру немесе бумен пісіру ұсынылады, бірақ жасыл айдаһардың дәмдік талғамын - шикі балықты құрметтеу үшін аздап тұздалған балық тағамдары туралы ұмытпаңыз. Қызыл балық бұл үшін өте қолайлы, ол тамаша дәмге ие және аздап тұздалған кезде басқа өнімдермен жақсы үйлеседі.
Балық тағамдарының көптігін жоспарлағанда, олардың бірегей болуы және бір-бірімен қабаттаспауы керек екенін есте ұстаған жөн. Осылайша, әртүрлі тағамдар үшін әртүрлі балық түрлерін пайдалану қажет. Осылайша үстел қызықты және әртүрлі болады, ал меценат үй иелерінің күш-жігерін бағалайды және олар үшін қолайлы болады, бұл өте маңызды.
Айдаһар жылындағы ең жақсы тағамдардың тізімі міндетті түрде қызыл балық нұсқаларынан басталады, ең алдымен олар әмбебап болғандықтан және ешкімді бей-жай қалдырмай, үстелдегі әрбір қонақты міндетті түрде қуантады. Лайықты екінші орынды треска беру керек - жақсы дәмі бар тамаша балық, дұрыс пісірілген кезде ол өзінің толық гастрономиялық әлеуетін ашады.
Балық тағамдарын дайындау кезінде сіз бірнеше ережелерді сақтауыңыз керек:
- Тағам дәмді және өте қарапайым болмауы керек
- «Палто астындағы қызғылт лосось» тағамындағыдай көп қабатты болу ұсынылады.
- Ингредиенттер неғұрлым көп болса, айдаһарлар әртүрлілікті жақсы көреді.
- Жасыл айдаһар туралы аңыздар мен мифтердің шығу тегіне жақын болу үшін дәлелденген қытай рецептеріне сәйкес пісіру ұсынылады.
Тікелей тағамдарды дайындаған кезде сіз ащы бұрыш және әртүрлі ыстық соустар сияқты ащы тағамдарға назар аудара аласыз. Бұл мерекеге бір шымшым дәм қосып, оны қыздыратын «жеңіс-жеңіс» нұсқасы.
Үстелге кез келген сусындарды қоюға болады, бұл тұрғыда ешқандай шектеулер жоқ. Дегенмен, жидек инфузиясының әртүрлі түрлері, әсіресе ашық қызыл немесе бургундия реңктері құпталады.
2024 Айдаһар жылына не пісіруге болмайды
Сондай-ақ, меценатты ашуландырмау үшін сақтау ұсынылатын бірқатар гастрономиялық тыйымдар бар. Мереке Жасыл айдаһардың құрметіне болатынын ескерсек, тағамдар Қиыр Шығыстың, атап айтқанда Қытайдың тағамдарына назар аударуы керек.
Басқа ұлттық тағамдардан тағамдар дайындауға болады, бірақ дастарханда осы ұлттардың өкілдері болған жағдайда ғана. Әйтпесе, Жасыл Айдаһардың ашуын келтірмеу үшін мұны істеуден аулақ болу керек.
Сондай-ақ, Оливье сияқты тым қарапайым және формулалық тағамдарды дайындауға болмайды. Оның орнына сіз Жаңа жыл мерекесіне дәм қосатын және сонымен бірге меценаттың талғамына сай келетін өзгертілген рецептті пайдалана аласыз.
Мерекелік үстелге қандай тағамдарды қоспау керектігін қарастырайық:
Мұсылман тағамдары
Ислам қытай мәдениеті мен фольклорына қарама-қайшы болғандықтан, ағаш жасыл айдаһарды құрметтеуге арналған мерекелік дастарханда мұсылман тағамдары қабылданбайды.
Сенімсіз ұлттық қытай тағамдары
Кез келген қытай тағамдарын дайындауды шешсеңіз, рецепттер шынайы және бұрмаланбауы керек. Тек осы жағдайда олар құндылыққа ие болады және кестенің жалпы әсеріне оң әсер етеді
Классикалық сыраны сусын ретінде пайдалануға болмайды
Алкогольді сусындарға келетін болсақ, арақ пен басқа күшті сұйықтықтармен жидек ликерлеріне артықшылық беру ұсынылады. Кәдімгі сыра қорлау ретінде қабылданатын болады, сонымен қатар ол империялық стильде Жаңа жыл тақырыбына көзбен сәйкес келмейді және орынсыз көрінеді.
Ыдыстарды безендірудегі бастама құпталады, бірақ әдемі үлгіні немесе символды жасауға тырысып, екі ыдысты бір ыдысқа араластырмау керек, бұл қорлау ретінде қабылдануы мүмкін, бұл өз кезегінде қиындықтар мен бақытсыздықтарға әкелуі мүмкін.
Мереке кезінде жасыл ағаш айдаһарды мадақтап, оның күшті жақтары, артықшылықтары, даналығы мен шешімділігі туралы айту керек. Ежелгі Қытайдан бүгінгі күнге дейін сақталған бірнеше сенімді мифтерді оқу тамаша нұсқа болар еді, бұл Айдаһардың шығу тегінің бастапқы көздеріне құрмет болады, ол мұндай қимылды оң бағалайды.
Есіңізде болсын, мереке шулы және көңілді, жарқын және ұзақ болуы керек және ешбір жағдайда кенеттен аяқталмауы керек. Оны жеңіл шай рәсімімен және от жағумен аяқтауға болады - олар жарқын болашаққа үміт пен сенімді бейнелейді. Мереке кезінде шамдарды үстелге де қоюға болады, бірақ олар өрт қаупін тудырмайтындай етіп қоюға болады, өйткені майлықтар көп болады және оңай тұтанатын табиғи материалдардан жасалған дастархан болады.
Айдаһар от элементіне жататынына қарамастан, ол отты құрметтейді және адамдардан соны талап етеді.
Оставить Комментарий