Stół noworoczny nie jest kompletny bez sałatek z majonezem. Niezwykle udekorowane przekąski są atrakcją świątecznego wieczoru. Aby się nie powtarzać i nie wykonywać standardowej dekoracji, możesz spróbować stworzyć dania w różnych formach i opcjach.
Zielony Smok
Wykonanie uroczego zielonego smoka, symbolu nadchodzącego roku, nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku. Warto wykazać się odrobiną kreatywności i urządzić według własnego gustu.
Składniki:
- 1 opakowanie paluszków krabowych;
- 6 jaj kurzych;
- 1 puszka kukurydzy;
- 1 zielone jabłko;
- 1 por lub kapusta pekińska;
- 4 kiwi;
- 2 oliwki;
- 1 jajo przepiórcze;
- majonez lub jogurt grecki z solą do smaku.
Jak gotować:
- Ugotuj jajka i zetrzyj je. Umieścić w misce.
- Zetrzeć zielone jabłko, paluszki krabowe, kiwi. Posyp jabłko cytryną, aby nie ściemniało. Każdy produkt umieść w osobnej misce.
- Ułóż sałatkę warstwami. Na koniec dodać paluszki krabowe, kukurydzę i jajka. Każdą warstwę smarujemy sosem.
- Utwórz zarys tułowia oraz głowy smoka. Sałatkę posyp startym jabłkiem i kiwi.
- Przekrój jajko przepiórcze na dwie części i wykonaj smocze oczy. Z oliwek wytnij źrenice i pazury smoka. Zrób nozdrza z dwóch kukurydzy. Połącz części majonezem.
- Z kawałków kiwi zrób uszy i przegrzebki, a z kapusty pekińskiej skrzydełka.
Sałatka jest gotowa, najlepiej smakuje schłodzona. Ta opcja nie pozostawi nikogo obojętnym.
Głowa węża
Aby zaskoczyć gości porcjowanymi przekąskami, nie trzeba robić małych kanapek czy tartaletek. Możesz zrobić oryginalną przystawkę, używając gotowanych jajek. Ten aperitif zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Składniki:
- 10 jajek na twardo;
- 200 g twardego sera;
- 5 ząbków czosnku;
- 50 g koperku, pietruszki;
- 100 g majonezu;
- 6-8 kawałków czerwonych jajek lub granatu do dekoracji;
- 2-3 oliwki do dekoracji.
Jak gotować:
- Najpierw ugotuj jajka. Każdą z nich dzielimy na dwie równe części, wyjmujemy żółtko i przekładamy do osobnej głębokiej miski.
- Czosnek rozgniatamy i układamy na talerzu z jajkami.
- Drobno posiekaj koperek, a ser zetrzyj na drobnej tarce.
- Do pojemnika dodać majonez i wymieszać.
- Z masy uformuj głowę smoka. Udekoruj go uszami, grzebieniem pietruszki, oczami oliwek, nozdrzami jajek.
- Przygotowane przekąski ułożyć na warstwie połówek białek jaj. Podać schłodzone.
W razie potrzeby zastąp składniki innymi produktami. Na przykład ogórki, jagody i kukurydza.
Pomarańcza lub mandarynka
Sałatka noworoczna w formie mandarynki to doskonała opcja na udekorowanie świątecznego stołu i zachwyci gości swoją oryginalnością. Aby przygotować tę sałatkę, potrzebujesz minimalnego zestawu składników.
Składniki:
- 200 g filetu z kurczaka;
- 100 g świeżych ogórków;
- 100 g ziemniaków;
- 100 g marchewki;
- 3 jaja kurze;
- 100 g majonezu;
- warzywa do dekoracji (natka pietruszki lub koperek).
Jak gotować:
- Warzywa ugotować i pokroić w drobną kostkę. Filet z kurczaka ugotuj do miękkości i pokrój w cienkie paski.
- W dużej misce połącz posiekane warzywa oprócz marchewki i kurczaka. Wymieszaj wszystkie składniki.
- Do sałatki dodać majonez i dobrze wymieszać, tak aby wszystkie składniki pokryły się sosem.
- Teraz zrób „skórkę” pomarańczową do dekoracji. Sałatkę połóż na płaskim naczyniu i uformuj porcjowane kulki przypominające pomarańczę lub mandarynkę. Zetrzyj marchewki, przykryj wierzch uformowanych kawałków, aby kulki zmieniły kolor na pomarańczowy.
- Na wierzchu ułóż gałązkę natki pietruszki lub koperku jako „owocowy” ogonek.
Sałatka gotowa. Przed podaniem schłodzić przystawkę w lodówce. Twoja wakacyjna sałatka będzie nie tylko wyglądać oryginalnie, ale także zachwyci Cię smakiem warzyw.
drzewko świąteczne
Sałatka noworoczna w kształcie choinki to oryginalny i zabawny pomysł na świąteczny stół. Nie tylko świetnie wygląda, ale Twoi goście z pewnością będą nim zachwyceni.
Składniki:
- 300 g filetu z kurczaka;
- 3 szt. średnie ziemniaki;
- 2 szt. marchew;
- 4 jaja kurze;
- 1 średnia cebula
- 100 g majonezu;
- warzywa do dekoracji (natka pietruszki lub koperek).
Jak gotować:
- Filet z kurczaka ugotuj i pokrój w drobną kostkę. Ugotuj także ziemniaki i marchewkę w skórkach. Ostudzić i zetrzeć na grubej tarce. Drobno posiekaj cebulę.
- Na naczyniu ułóż warstwę ziemniaków, następnie marchewkę i filet z kurczaka. Każdą warstwę posmaruj majonezem i solą do smaku.
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź, a następnie przekrój na pół. Użyj jednej połowy, aby przedstawić pień choinki. Udekoruj cebulą. Umieść pozostałe połówki jajek wokół brzegów sałatki, aby uzyskać wygląd gałązek. Aby wyglądało bardziej jak igły sosny, ułóż warzywa.
- Sałatkę wstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby wszystkie smaki się przegryzły.
Sałatka noworoczna w kształcie choinki jest gotowa.
Gil na gałęzi świerku
Jednym z najpopularniejszych dań na noworocznym stole jest oczywiście sałatka ozdobiona gilem na gałązce świerkowej. Ten aperitif jest nie tylko pyszny, ale także bardzo piękny.
Składniki:
- 200 g filetu z kurczaka;
- 3 szt. ziemniaki;
- 2 szt. marchew;
- 1 świeży ogórek;
- 150 g groszku;
- 3 jaja kurze;
- 200 g twardego sera;
- majonez, sól, pieprz - do smaku.
Jak gotować:
- Filet z kurczaka ugotuj, pokrój na małe kawałki i włóż do miski.
- Obierz ziemniaki i marchewkę i gotuj do miękkości. Ostudzić i zetrzeć na grubej tarce. Dodać do miski z kurczakiem.
- Ogórka pokroić w drobną kostkę i również umieścić w misce.
- Groszek ugotować i dodać do pozostałych składników.
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź i przekrój na połówki. Drobno posiekaj żółtka i dodaj do miski. Białka umieść w osobnej misce.
- Twardy ser zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj w misce z pozostałymi składnikami.
- Dodać majonez, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Dekoracja sałatki. Weź gałązkę świerku i ostrożnie udekoruj nią bok sałatki. Dzięki temu danie nabierze noworocznego wyglądu.
- Pozostałe żółtka z jajek rozgnieć widelcem na puszystą masę. Posyp nimi powierzchnię sałatki imitując śnieg.
Sałatkę włóż do lodówki na kilka godzin, aby namoczyła się i stała się jeszcze smaczniejsza. W razie potrzeby podobny projekt można dodać do sałatki z kraba lub sałatki Olivier.
Tarcza zegara
Sałatka noworoczna to nie tylko smaczne danie, ale także prawdziwa dekoracja świątecznego stołu. Aby naprawdę zaskoczyć gości, możesz przygotować przystawkę przypominającą tarczę zegarka. Ta sałatka będzie świetnie wyglądać na każdej sylwestrowej uczcie.
- 1 opakowanie koreańskiej marchewki;
- 2 duże marchewki;
- 2 jaja kurze;
- 200 g kurczaka, indyka lub królika;
- 200 g twardego sera;
- zioła i przyprawy do smaku;
- majonez do dressingu do smaku, dekoracji.
Jak gotować:
- Mięso ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, następnie pokrój na małe kawałki lub rozerwij na włókna.
- Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
- Ugotuj dwa jajka i zetrzyj je na grubej tarce.
- Teraz złóż sałatkę. Ułóż warstwami koreańską marchewkę, ser, kurczaka i jajka. Każdą z nich posmaruj majonezem.
- Na wierzchu ułóż marchewki, pokrój je w 12 równych kółek. Zrób z tego wskazówkę godzinową i minutową.
- Pokrój warzywa i umieść je wzdłuż krawędzi tarczy lub wzdłuż krawędzi sałatki.
- Ułóż kółka z marchwi w okręgu i napisz na nich cyfry rzymskie lub arabskie za pomocą majonezu, jak na zegarze. Wyśrodkuj wskazówki godzin i minut.
Sałatka noworoczna w kształcie tarczy zegara jest gotowa do podania. Aperitif stanie się prawdziwą ozdobą świątecznej uczty i zachwyci gości swoim jasnym i oryginalnym smakiem.
Bombki świąteczne
Ta sałatka nie tylko wygląda niesamowicie na świątecznym stole, ale jest również bardzo smaczna. Porcjowana przekąska wygląda jak prawdziwe bombki choinkowe. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości i bliskich, ten przepis jest idealny.
Składniki:
- 300 g filetu z kurczaka (można zastąpić krewetkami lub rybą do smaku);
- 4-5 szt. świeże ogórki;
- 4-5 szt. ogórki kiszone;
- 3-4 szt. marchew;
- 150 g twardego sera;
- 100 g bułki tartej lub tartych orzechów włoskich;
- warzywa do dekoracji;
- majonez do dressingu.
Jak gotować:
- Filet z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie, pokrój w kostkę.
- Ogórki świeże i kiszone oraz marchewkę pokroić w cienkie paski.
- Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
- Użyj foremek w kształcie kulek lub użyj plastikowych kulek przeciętych na pół. Foremki posmaruj majonezem.
- Ułożyć warstwami składniki: najpierw pierś z kurczaka, następnie ogórki świeże, ogórki kiszone, marchewka i twardy ser. Powtarzaj warstwy, aż formy zostaną wypełnione.
- Posyp bułką tartą lub posiekanymi orzechami włoskimi, aby uzyskać efekt płatka śniegu.
- Ostrożnie wyjmij sałatkę z ramekinów i przełóż ją na talerz.
- Udekoruj każdą kulkę gałązką zieleni lub zrób pętlę z zielonej cebuli, aby przystawka wyglądała jak bombka bożonarodzeniowa.
Noworoczna sałatka porcjowana w formie bombek choinkowych jest gotowa. Nie tylko bardzo pięknie wygląda, ale ma też delikatny smak, który z pewnością przypadnie do gustu gościom.
Wieniec bożonarodzeniowy
Sałatka noworoczna w formie wianka bożonarodzeniowego to doskonała dekoracja świątecznego stołu. Sałatka ta nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także niesamowicie wygląda. Łatwo zrobić element dekoracyjny i aromatyczną przekąskę.
Składniki:
- 500 g filetu z kurczaka, ugotowanego i pokrojonego w kostkę;
- 3-4 szt. świeże ogórki pokrojone w cienkie półpierścienie;
- 3-4 szt. pokrojone w kostkę pomidory;
- 1 duża marchewka, starta na grubej tarce;
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski;
- 1 zielona papryka pokrojona w paski;
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie półpierścienie;
- 200 g twardego sera, startego na drobnej tarce;
- 200 g majonezu;
- sól i pieprz do smaku.
Jak gotować:
- Ugotuj filet z kurczaka, pokrój go w kostkę. Posiekaj także ogórki, pomidory, paprykę, marchewkę i cebulę.
- W dużej misce sałatkowej ostrożnie ułóż warzywa i kurczaka, zaczynając od kurczaka.
- Sałatkę posolić i popieprzyć do smaku. Następnie ostrożnie przykryj warstwy majonezem.
- Dodaj ostatnią warstwę startego sera.
- Udekoruj sałatkę w formie świątecznego wianku paskami czerwonej i zielonej papryki, posyp posiekaną natką pietruszki lub ziołami do smaku.
Sałatka noworoczna w formie świątecznego wieńca jest gotowa! Będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu i zachwyci wszystkich gości swoim smakiem i oryginalnym wyglądem.
Dekoracja plasterka arbuza
Sałatka noworoczna w postaci plasterka arbuza to jasna i oryginalna dekoracja świątecznego stołu. Nie tylko zachwyca wyglądem, ale także smakiem, który zachwyci wszystkich gości.
Składniki:
- 200 g gotowanej szynki;
- 4 jaja kurze;
- 200 g sera;
- 3 szt. pomidory;
- 2 szt. świeży ogórek;
- 2-3 oliwki;
- 150 g majonezu;
- sól i pieprz do smaku;
- zielenie do dekoracji.
Jak gotować:
- Najpierw pokrój szynkę w małe plasterki.
- Następnie ugotuj jajka i zetrzyj je.
- Pomidory pokroić w kostkę lub średnie plasterki.
- Zetrzyj ser na grubej tarce, a ogórki na drobnej tarce.
- Złóż sałatkę. Weź talerz i ułóż miesiąc szynki. Nasmaruj górę majonezem.
- Następnie ułóż jajka, ser i ogórek warstwami wzdłuż krawędzi sałaty, tak aby powstała zielona skórka arbuza. Każdą warstwę posmaruj majonezem.
- Na jajkach ułóż pomidora i pestki oliwek pokrojone w plasterki, tak aby imitowały arbuza. W razie potrzeby do ogórków dodaj drobno posiekane zioła.
Rezultatem będzie jasna i niezwykła przystawka, która będzie ciekawie wyglądać na noworocznym stole. Świąteczne danie najlepiej smakuje schłodzone. W razie potrzeby można go przygotować w porcjach dla każdego gościa.
Rękawiczka Świętego Mikołaja
Rękawiczka Świętego Mikołaja to wspaniały dodatek na sylwestrowy i świąteczny stół. Na taką przekąskę można patrzeć cały czas i też miło jest spróbować. Wykonanie dekoracji jest łatwe.
Składniki:
- 3-4 szt. ziemniaki;
- 3 szt. marchew;
- 1 puszka różowego łososia, saury lub tuńczyka;
- 150 g twardego sera;
- 3 jaja kurze;
- 150 gramów majonezu.
Jak gotować:
- Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Ugotuj jajka, marchewkę i ziemniaki. Warzywa zetrzyj na grubej tarce.
- Wyjmij świąteczne danie do podania. Na pierwszą warstwę ułóż ziemniaki, uformuj z nich rękawiczki i polej majonezem.
- W drugiej warstwie w osobnej misce rozłóż rybę, wcześniej pokrojoną we włókna. Na wierzchu układamy ser i smarujemy majonezem.
- Następnie powtórz czynność z żółtkami i na koniec pięknie ułóż marchewki.
- Umieść białka na wierzchu rękawiczek, aby utworzyć krawędź.
- Udekoruj swoją rękawiczkę, rysując na niej płatek śniegu.
Podawaj rękawicę schłodzoną. W razie potrzeby udekoruj tą dekoracją Oliviera lub śledzia pod futrem.
Dodaj komentarz