
10 faktov o cestovinách Carbonara, vďaka ktorým sa na ne pozriete novým spôsobom
Viete, čo ma vždy udivovalo na talianskej kuchyni? Ako sa tie najjednoduchšie ingrediencie premenia na skutočné majstrovské diela. A carbonara je toho možno najvýraznejším príkladom. Čo môže byť také výnimočné na cestovinách s vajíčkami a slaninou? Ach, ako som sa mýlil, keď som takto uvažoval... Pamätám si svoju prvú návštevu malej trattorie na okraji Ríma...