Öfke, sıklıkla düşünülmeden ve üzerinde düşünülmeden kullanılsa ve geriye dönüp bakıldığında cehalete yakın görünse de, yaşamda güçlü bir motivasyon kaynağıdır. Hiçbir şey tüm bu unsurları, bir tür olarak bir şeyi orijinal isimle en çok ilişkilendiren kişiye kızdığımızda, sanki bu birine siyasi bir mesaj iletebilirmiş gibi çocukça bir şekilde yeniden adlandırma eğilimimizden daha iyi bir araya getiremez.
10. Kivi eskiden Çin bektaşi üzümüydü.
Kivi meyvesi, onu lezzetli ve çekici kılan kendine özgü parlak yeşil etiyle tatlı ve keskin bir lezzettir. Yeni Zelanda ile o kadar yakından ilişkilidirler ki, Yeni Zelandalılara Kivi bile diyoruz.
Bu meyve Çin'e özgüdür ve 1904'te Yeni Zelanda'ya tanıtılmıştır. O zamanlar buna Çin bektaşi üzümü deniyordu ve bu isim kaldı 1959'dan önce Yeni Zelanda, ihracatının adını resmi olarak kivi olarak değiştirdiğinde.
Yeni Zelanda'nın kivi ihraç etme çalışmaları 1950'li yıllarda başladı ve Soğuk Savaş sayesinde "Çin bektaşi üzümü" adı Amerika'da pek popüler değildi. Eşit bektaşi üzümü ile kısım kötüydü. Aslında bir süre onlara kavun demeye çalıştılar ama kavunlar yüksek tarifelere tabiydi, o yüzden bu da kötü bir fikirdi. Kivi önerildi ve meyvenin şu anki popülaritesine bakılırsa, bu iyi bir seçimdi.
9. Lahana turşusu 1918'de özgürlük lahanası oldu.
Öyle görünüyor ki hiçbir şey insan yaratıcılığını savaş kadar durduramaz ve bunu çok yakında başaracağız. Örneğin, lahana turşusu Almanya ile o kadar ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır ki, Almanlara bazen alaycı bir şekilde Krauts deniyordu. Lahana turşusu adı basitçe "ekşi lahana" anlamına gelir ancak bu ülkeyle en yakından ilişkilendirilen yiyeceklerden biridir.
Birinci Dünya Savaşı patlak verdiğinde, Alman kültürü artık Amerika'da kutlanabilecek bir şey olarak görülmüyordu ve Amerika Birleşik Devletleri'nde Almanca olan herhangi bir şeye yapılan göndermelerden kurtulmak için bazı çabalar sarfedildi. Lahana turşusu bu hareketin kurbanı oldu ve bir süreliğine bazıları onu yeniden adlandırdı. özgürlük lahanası .
Lahana turşusu üreticileri Amerika'da ürünleri nedeniyle önemli miktarda para kaybediyorlardı ve basın aracılığıyla açıkça hükümete yardım çağrısında bulundular. İnsanları memnun etmek ve lahana turşusunu yemek sofralarına geri getirmek için adının değiştirilmesini önerdiler.
8. Körfez Savaşı sırasında patates kızartması patates kızartması haline geldi.
Gıdanın başka bir millete kin gütmek için yeniden adlandırılmasının en ünlü örneklerinden biri Körfez Savaşı sırasında meydana geldi. yenmek Özgürlük Kızartması . 2003 yılında Amerika Irak'ı işgal etmeye hazırlanırken müttefiklerinin tamamı askeri harekata hazır değildi. Özellikle Fransa, Amerika'nın yaklaşımına itiraz etti.
Pek çok kişi Fransa'nın savaşa karşı çıkmasını bir ihanet olarak algıladığından, Amerika'da Fransız karşıtı duygular büyüdü ve bir restoran sahibi bir restoran sahibine saldırdığında şiddetli, yağlı bir kafaya ulaştı. V Kuzey Carolina, en azından sözlü olarak patates kızartmasını menüsünden çıkarmaya karar verdi. Freedom Fries oldular ve bu hareket ulusal manşetlere taşındı. Hatta bazı Kongre üyelerine Capitol kafeteryasındaki patates kızartmasının adını değiştirme ilhamını bile verdi.
Fransa ise dünyanın oldukça önemli bir şeyle meşgul olduğunu ve insanların patates dediği şeyle uğraşacak fazla zamanlarının olmadığını öne sürerek yanıt verdi. Patates kızartmasının Fransız bile değil, Belçikalı olduğu gerçeği o dönemde ortaya çıkmış veya çıkmamış olabilir.
7 İran, Danimarka Hamur İşlerini Muhammed'in Güllerine Dönüştürdü
Bir gıdanın onu üreten insanlarla gerçekten bağlantılı olduğunu, yalnızca o kişilerin isimleriyle bilindiğinde anlarsınız. Aslında Danimarka yemeği bunun geçerli olduğu tek yiyecek olabilir. Diğer her şey en az bir başka kelimeyi kullanma eğilimindedir. Türk kahvesi. İrlanda kremi. Fransız ekmeği. Danimarkalı değil. Adı ne yediğiniz hakkında hiçbir şey söylemiyor, yalnızca nereden geldiği hakkında bilgi veriyor.
2006 yılında bir Danimarka gazetesinin ardından Danimarkalılar İran'da direnişle karşılaştı. yayınlanan fotoğraflar Hz Muhammed. Bildiğiniz gibi bu, Müslüman inancında kesinlikle yasaktır ve bazı insanlar bunu oldukça ciddiye almaktadır. Veya bir şekerleme ürününün isim değişikliği sandığınız kadar ciddi olabilir.
Her durumda, bir süreliğine isim şu şekilde değiştirildi: "Peygamber Muhammed'in Gülleri" . Orijinali kadar kısa ve öz olmasa da, ilk etapta insanları rahatsız eden şeylere kesinlikle aykırıdır. İran Şekerlemeciler Birliği'nin talimatıyla yapılan değişiklik, bazı fırınların "Danimarkalı" kelimesini tabelalarından kaldırmasıyla sonuçlandı.
6. Kiev pirzolası Kiev pirzolası oldu
Tavuk Kiev, Steak Diana veya Chicken Cordon Bleu gibi biraz eski moda olduğu düşünüldüğü için bugünlerde menülerde bulunması oldukça nadir olan klasik bir restoran yemeğiydi. Basitçe düzleştirilmiş tavuk göğsü, otlu tereyağı gibi bir şeyle kaplanıyor, ardından kızartmadan önce yumurta ve ekmek kırıntılarıyla kaplanıyor. Ama aynı zamanda oldukça tartışmalı.
Tavuk Kiev yavaş yavaş değiştiriliyor Kiev pirzola . Fark tarifte değil, sadece isimde. Kiev, ülke Sovyet yönetimi altındayken bir Ukrayna şehrinin adıydı. Bu aynı zamanda Rusça yazılışıdır. Ukraynalılar Kiev'i Ukrayna'da böyle biliyorlar ve insanların buna Rusların verdiği adla değil, böyle demesini istiyorlar.
Değişim yavaş geldi ama 2023 savaşı Ukrayna'yı destekleyenlerin çabalarını o kadar yoğunlaştırdı kidondurulmuş temel yemeğin artık Ukrayna Kiev yazımıyla işaretlenmiş versiyonları.
5. Rusya'daki Americano kahvesi Rus kahvesine dönüştü
Americano kahvesi espresso ve sudan yapılır. Çok devrim niteliğinde bir ürün değil ama insanlar onu seviyor ve onu dünyanın her yerindeki menülerde bulabilirsiniz. Belki Rusya olmasa da. 2014 yılında, Rusya Başbakanı'nın Americano'nun politik olarak yanlış olduğu konusunda şaka yapması ve bir Ermeni politikacının buna karşılık olarak Americano'yu önererek yanıt vermesi üzerine, ülkedeki bazı kafeler kahve Americano'yu kahve Rusano olarak değiştirdi. Rusça .
2014 yılında Rusya, Ukrayna ile başka bir çatışmanın ortasındaydı ve Amerika'nın tutumundan memnun değildi, dolayısıyla bir Americano fikri politik olarak yanlış olurdu. Rusça konuşan kişinin yorumu politikacıların düşüncesizce yaptığı bir yorum olsa da insanlar bunu yeterince ciddiye aldılar bunu menüye dahil et .
4. Yunan kahvesi aslında farklı bir isimle anılan Türk kahvesidir.
Dünyada uluslararası kahve konusunda heyecanlanan tek ülke kesinlikle Rusya değildi. Yunanistan, Türkiye ile siyasi görüş ayrılıkları yaşadığında yine onlardan onlarca yıl öndeydi.
Bu isim değişikliklerinden bazılarının aksine, Yunan kahvesi varlığını sürdürdü ve bugün Yunanistan'a seyahat ederseniz hala her yerde bulabilirsiniz. Ancak birçok ülkeye gidip Türk kahvesi sipariş ettiğinizde Yunan kahvesine çok benzediğini fark edebilirsiniz. Bunun nedeni elbette ki çok fazla .
Türk kahvesi geleneksel olarak çok ince kahve telvesi ile bakır tencerelerde demlenir ve Starbucks'ta aldığınız kahveden çok daha koyu kıvamlı olur. Ancak Yunanistan da dahil olmak üzere kahve severler arasında oldukça popülerdir.
Türkiye Kıbrıs'ı işgal etti 1974'te Kıbrıs'a oldukça yakın olan Yunanistan ise bunu olumlu karşılamadı. Böylece Yunanistan, çocukların deyimiyle Türklere burun kıvırmak için Türkiye'yi kahvesinden çıkardı ve adını değiştirdi.
Avrupa'da sık sık seyahat ediyorsanız, aynı içeceği ismini değiştirdikleri birçok ülkede de bulabilirsiniz, muhtemelen aynı sebepten dolayı - Türkiye'nin geçmişte diğer ülkelerle pek çok düşmanca ilişkisi vardı. Ermeni kahvesi, Boşnak kahvesi, Kıbrıs kahvesi, her şey Türk kahvesiyle başlamış sanki.
3. Berlin çörekleri Kitchener çöreğine dönüştü
Popüler bir şehir efsanesi var: Başkan John F. Kennedy bir keresinde yanlışlıkla yaptığı bir konuşmada... kendine jöleli çörek dedi . Çoğunlukla "ich bin ein Berliner" konuşması olarak anılan, Kennedy'nin bir Berlinli veya vatandaş olduğunu söylemeye çalışmasına rağmen, çevirinin "Ben jöle çörekim" olduğu öne sürüldü çünkü Berlinli aslında bir tür çörektir. Berlin'in. Berlin.
Bu hikaye doğru değil ve Almanya'daki herkes Kennedy'nin sözlerini onun istediği gibi mükemmel bir şekilde anlardı. Ancak Berliner diye bir çeşit çörek olduğu da doğrudur. Daha sonra bir süre hiçbir işaret gelmedi.
Berlinliler Kuzey Amerika'da hiçbir zaman çok popüler olmadılar, belki de onlara orada zaten jöle çörek dendiği için. Ancak özellikle Avustralya'da Birinci Dünya Savaşı'ndan önce iyi biliniyorlardı. Savaş Amerikalıları lahana turşusundan uzaklaştırdığı gibi Avustralyalıları da soğuttu Berlin çörekleri . O zamanlar Avustralya'nın bazı bölgelerinde güçlü Alman kökleri vardı, bu nedenle Berlinli yaygınlaştı. Ancak savaşla ilgili Alman karşıtı duygulardan dolayı ona yeni bir isim verildi: Mutfak çöreği .
Lord Kitchener ünlü bir İngiliz mareşaliydi ve aynı zamanda Birinci Dünya Savaşı başladığında Savaştan Sorumlu Dışişleri Bakanıydı, bu da onu temelde herhangi bir Alman'ın antitezi haline getiriyordu. Bu bir pastacının alabileceği en Alman olmayan isimdi.
Kanada savaş sırasında buna çok benzer şeyler yaptı. Ontario'da Berlin adında çoğunlukla Almanların yaşadığı bir şehir vardı. 1916'da şehir savaştan uzaklaşmak için Kitchener olarak yeniden adlandırıldı ve hala bu ismi koruyor.
2. Birinci Dünya Savaşı sırasında hamburgerler özgürlük sandviçi haline geldi
Tarihsel ve gastronomik açıdan Almanlar bir ara veremiyor. Lahana turşusunun ve Berlinlilerin kaybından sonra, Almanların elinde kalan az sayıdaki şeyden biri (her ne kadar pek Alman olmasa da) hamburgerdi.
Bir kez daha, Birinci Dünya Savaşı sırasında, Amerika Alman olan her şeye şiddetle karşı çıktığında, fast food endüstrisinin önemli bir kısmı ayakları yerden kesildi. Biliyorsunuz hamburgerler adını Almanya'nın Hamburg kentinden alıyor. Etin bazı baharatlarla öğütülmesi kavramı burada meşhur oldu. Sonuç, adı verilen bir et pirzolasıydı. Sığır bifteği popülerdi ama pahalıydı. Ama bu bir hamburger değildi, sadece etti.
Hamburg bifteği konsepti Amerika'ya savaştan çok önce Alman göçmenlerle geldi ve bilinmeyen bir yenilikçi, onu ekmeğin üzerine koyarak yemeyi kolaylaştırma fikrini ortaya attı. Yani muhtemelen Amerika'da bir Alman konsepti kullanılarak icat edildi.
Hamburgerin gerçek kökeni ne olursa olsun, savaş sırasında bazılarının adı şuydu: çok Alman ve o zamanlar yaratıcı olmayan yeniden adlandırma konseptine uygun olarak birisi şunu ortaya çıkardı: özgürlük sandviçleri . İsmin tutunmadığı için hepimiz minnettar olabiliriz.
1. Rusya-Ukrayna savaşı nedeniyle Putin'in adı değiştirildi
Bazen bu isim değişikliklerinin anlamlı olması için gerçekten iletişime geçmeniz gerekir ve 2022'de bir Quebec City restoranının, Kanada'nın en iyi abur cubur poutininin adını değiştirmeye karar vermesi böyle oldu. Poutine, bilmiyorsanız, üzerine peynir ve acı sos eklenmiş patates kızartmasıdır. Kanada genelindeki restoranların vazgeçilmezidir ve kızarmış soğandan çekilmiş domuz eti ve göğüs etine kadar her şey dahil olmak üzere sayısız çeşitte hazırlanabilir.
Rusya'nın 2022'de Ukrayna'ya karşı açtığı savaş sonucunda Laurent Proulx adında Montrealli bir restoran sahibi, restoranının iddiasına göre 1964'te dünyanın ilk poutini'ni hazırladı, yemeğin adı son derece yaratıcı değildi " ızgara peynirli peynir sosu "
Bütün bunların Ukrayna'daki savaşla ne ilgisi var? İngiliz dünyasının büyük bir kısmı poutini "kaka genç" olarak telaffuz etse de, Fransızca'da bu şekilde telaffuz edilmiyor. Fransızca'da Vladimir Putin'in ismi bu şekilde telaffuz edildiği için "puh tin"e daha yakın telaffuz ediliyor.
Оставить Комментарий